1樓：冰之_無限
今天用它煲湯了，煲湯的時候滿屋子都是香氣，真的太讚了哦！
食材主料：7朵松茸 350g瘦肉 4顆紅棗
配料：適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
方法/步驟
1配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
2陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用
3瘦肉切厚片，姜三片
4鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片
5水開後把血沫撇掉
6松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入
7再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味
end注意事項
我的紅棗比較大個，如果是小個的，可以放7個左右！
用料松茸 牛肝菌
糙米飯 蟲草花
羅馬生菜 素肉鬆
番茄醬 美極鮮味汁
松茸炒飯配松茸功夫湯的做法
1.．速凍冰鮮松茸解凍，然後改刀成長片；另一半切方粒待用
2.．蟲草花用涼水浸泡，然後清洗乾淨待用
3.．速凍黃牛肝菌解凍後，改刀成片待用
4.．羅馬生菜清洗乾淨，改刀成粒待用
5.．起鍋，倒入橄欖油，放入松茸片微煎，然後加少許番茄醬、美極醬油、黑胡椒，加少許水略微煮一會兒，讓菜餚入味快要收干時勾一點點薄芡待用
6.．湯盅中，放入松茸、蟲草花、黃牛肝菌、素高湯，調味少許鹽，上籠蒸1小時，出籠待用
7.．炒鍋內，加少許橄欖油，放鬆茸粒煸炒，煸幹水分。放薑末略微煸炒，糙米飯、素肉鬆、美極鮮味汁一起煸炒。
然後放入羅馬生菜，中大火炒香，最後調入蘑菇精，調好口味繼續大火快炒一會兒，盛入圓模中壓實，裝入盤中。在炒飯頂部放入步驟（5）松茸片二片，在松茸頂部用一小片歐芹點綴，然後配步驟（6）松茸功夫湯一盅即可
松茸的營養價值:松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。國內知名安全食品**食養家可提供高品質雲南的野生松茸，網上直購，快速宅送，品質**均得好評。
常食松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。
2樓：吳佳航
松茸清湯：
將松茸與純水一起燉制15分鐘後。
加稍許精鹽，即可食用。
清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調料） 。
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、我國二級瀕危保護物種。松茸，又名松口蘑，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌。
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。
松茸湯的做法
3樓：最愛多鐸
主料：copy7朵松茸 350g瘦肉bai 4顆紅棗配料：適du量姜 適量鹽 適量新會zhi陳皮方法dao/步驟
配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用
瘦肉切厚片，姜三片
鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片
水開後把血沫撇掉
松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味
4樓：匿名使用者
1、選好乾松茸，去雜！提前用溫水泡發，換2次水，洗淨；
2、半隻雞 切塊焯水內去血腥，直接撈入燒開水容的砂鍋中；
3、砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是說，如果準備喝4碗湯，那麼水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應該以完全沒過材料一些為準），加薑片、料酒燒開後，放入雞塊、枸杞煮開，撇去浮沫，轉小火煲0.5小時
4、0.5小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時；
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。吃的時候用適量鹽調味。
6、出鍋後加少量香蔥、香菜 味道更好
5樓：木曉
(1)鮮鬆bai茸2-3個，水3杯。
(2)海帶du放zhi水裡(3杯)煮成海帶湯。
(3)松茸用吸油紙擦淨
dao，尾部的根用刀削版
掉，再切成薄厚權合適的片(不要用水洗，會失去松茸的香味)。
(4)把米和海帶汁，及料酒、鹽和醬油一起倒入電飯鍋。松茸和切成細條的豆腐皮擺在最上面。
來自豆果的一個松茸湯的做法，分享給您！
6樓：愛你今生下世
用松茸燉湯bai 且記住- 把湯先燉完後du 快要撐出的時候才能把zhi撕好的松茸dao放進去。而且過回一會兒(最好不答
超1分鐘) 馬上撈出 才能真正的享受松茸的美味之處。 要是燉湯開始把松茸放進去的話 把松茸味道全給燉沒了。
如何做松茸湯，松茸湯的做法
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松茸蘑菇湯怎麼做
木子云的綠蘿 準備食材 松茸菇 鹽 油 蔥薑蒜 雞蛋。1，首先把松茸表皮的黑色刮掉，清洗乾淨。2，然後切成片狀。3，鍋裡放油，把蔥薑蒜放進去煸炒出香味。4，然後加上適量的清水，大火煮開。5，打入兩個雞蛋，用鏟子攪拌開。6，然後把松茸放進去，加上食鹽，煮開即可。 用料松茸 25克 白玉菇 50克 蟹味...