1樓：校靜姝九強
因為野生薺菜有很多種樣子，有胖葉的，有瘦葉的，還有一種是貼著泥土生長的，顏色有點紫色，看起來像很老，其實下鍋很嫩的，要帶一把小鍬子，插入薺菜根部較深的泥土，然後把斷根的薺菜拎起，甩掉泥土就可以了。
2樓：問你刀削麵
種薺菜的地要選擇比較肥沃、雜草少的地塊，應該避免連作。在播種之前每公頃要施腐熟的有機肥45000千克，進行淺翻、耙細，然後做成平畦。薺菜的種子是非常的細小，所以整個的播種都必須要小心謹慎。
薺菜播種的時候對地塊的要求是非常嚴格的，要選擇雜草較少的地塊，畦面要整得細、平、軟。土粒必須要整細，用來防止種子漏到比較深的地方，這樣不容易出苗，畦面寬2米左右，要深溝高畦，這樣一來方便排水灌溉。薺菜播種通常是用撒播，要求用力一定要均勻，播種的時候可以均勻地拌上1到3倍細土。
播種以後用腳輕輕地踩一遍，這樣可以讓種子與泥土緊密接觸，方便種子的吸水，可以提早的出苗。薺菜在正常的氣候下，春天播種的5到7天能齊苗，夏秋播種的3天能齊苗。出苗前要小水勤澆，保持土壤的溼潤。
出苗以後要注意適當的灌溉，保持溼潤最好，千萬不能幹旱，雨季應該注意排水防澇。雨季如有泥漿濺在菜葉或菜心上的話，要在清晨或者傍晚把泥漿都沖掉，不要影響薺菜的生長。秋播薺菜在冬季之前應該適當控制澆水這樣有利於安全越冬。
春、夏栽培的薺菜，由於生長期比較短，一般追肥2次就可以了。第一次在2片真葉的時候，第二次在相隔15～20天以後。每次每公頃施腐熟的人糞尿液在五萬斤左右，或者是尿素150千克。
秋播薺菜的採收期較長，每採收一次應該追肥一次，可以追肥4次，施肥量和春播薺菜相同。薺菜的植株比較小，所以容易和雜草混生，除草比較的困難。這樣就應該儘量的選擇雜草比較少的地塊進行栽培，在管理中應該經常的中耕拔草。
其實薺菜的主要蟲害就是蚜蟲。薺菜在蚜蟲危害以後，葉片就會變成綠黑色，失去食用價值，還非常容易傳播病毒病。所以在發現有蚜蟲危害的時候，應該及時的使用滅蚜蟲的農藥。
薺菜的種植在長江流域可以進行春、夏、秋三季的栽培，春季的栽培在2月下旬一直到4月下旬播種，夏季的栽培在7月上旬到8月下旬進行播種，秋季的栽培在9月上旬到10月上旬進行播種。華北地區可以進行二季的栽培，春季的栽培在3月上旬到4月下旬進行播種，秋季的栽培要從7月上旬到9月中旬。利用塑料大棚或日光溫室栽培的，可以於10月上旬一直到第二年的2月上旬隨時播種。
一般來說華北地區由於薺菜的市場需要量不是特別的大，所以很少用大面積的連片地塊進行種植。一般都是用田埂、地頭地邊、大棚、溫室的東西兩側或南側栽培。
幾月份可以挖薺菜？
3樓：匿名使用者
。。。三月三 薺菜都長花了，你吃三月三的薺菜餃子？
4樓：雪花飛雨
薺菜可以熬湯·做薺菜餅·包包子·包餃子。
5樓：匿名使用者
薺菜三月三，就是農曆的三月初三，大約是穀雨節氣前挖最好，公曆的四月初，最好別過清明節。
1、薺菜、香菇、海米燉豆腐是一道絕佳的菜，在出鍋之前，再加入些蒜末，味道極為鮮美。做法：薺菜洗淨入水焯一下，用力攥幹備用；香菇洗淨焯一下瀝乾備用；豆腐寫成小塊兒，油燒熱，放入蔥、薑末後放入豆腐、香菇、海米加入一瓣八角茴香，加水微火燉半小時，再放入薺菜燒開鍋，別忘了加些蒜末，美味的薺菜豆腐即可出鍋。
2、薺菜餡餃子，民間不是有這樣的說法嗎？三月三，薺菜餃子賽仙丹。是說農曆三月初三採來的薺菜食用價值、藥用價值對很高。在攪拌肉餡的時候要加上些醋。
3、薺菜餡包子也很好吃。
薺薺菜怎麼吃
6樓：美味新吃法
春天的薺菜味道清香、鮮嫩可口，正是吃的好時候。薺菜水餃吃膩了，今天來個薺菜蛋餅。入口軟糯，還有淡淡的野菜清香。
做法又特別簡單，是居家必備的快手早餐。薺菜是野菜中的珍品，有止血消炎、明目、清涼解熱、利尿的作用，沒有吃過的朋友別錯過哦。
7樓：三皮美食
薺薺菜大肉餃子的做法。
怎樣種薺菜？
8樓：最近很靠譜
(1)嚴格選擇地塊，整平畦面：栽培薺菜宜選擇土壤肥沃、疏鬆、保水保肥性強的地塊。因薺菜幼苗較小，雜草易影響其生長，種薺菜的地塊還要求雜草較少。
前茬作物騰茬後，施用部分底肥，耕翻。耕翻深度不嚴格，但畦面要整平整細，否則影響薺菜出苗，畦寬。
5米。(2)適期播種：薺菜春季栽培，一般於2月下旬至4月下旬播種，4月上旬至5月下旬收穫。薺菜播種一般採取幹籽撒播的方法。
即將幹種子摻上部分細沙土，然後均勻撒於畦面上。播種後用耙輕輕摟一遍，再將畦面踩一遍，使種子與土壤混合。每畝用種0.
75公斤。3)及時追肥、澆水：春播薺菜經7-15天可出苗。播種後於出苗期間，要注意保持畦面溼潤。
若天氣乾旱，經常澆小水。當幼苗2-3片真葉時，可適當進行間苗，適合間苗進行追肥、澆水，10-15天后，進行第二次追肥，並澆水，每次可追施硫酸銨10-15公斤，薺菜澆水時，澆水量不宜過大，以防大水漫灌造成葉面淤泥。遇澇時要及時排水，降熱雨後要用井水串灌降溫，防止爛根死苗。
4)注意防治病蟲害：危害薺菜的病害主要有霜黴病、病毒病，蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳等。薺菜霜黴病在高溫高溼、排水不良的條件下易發生和蔓延。
防治霜黴病，要注意搞好田間排水，加強田間管理；發病初期可用50%的福美雙可溼性粉劑噴灑防治，防治病毒病，應實行輪作；及進消滅蚜蟲，以防蚜蟲傳毒。蚜蟲危害時，可用40%樂果乳劑1000倍液防治。小菜蛾、黃條跳為害時，可噴灑90%晶體敵百蟲1000倍液，或80%敵敵畏乳劑1000倍液噴霧防治。
薺菜怎樣種植
9樓：北京博飛港澳臺聯考
薺菜耐寒，喜冷溼晴朗的氣候條件，種子發芽適溫為20-25℃,生長適溫為12-22℃,可耐-7℃的短期低溫。由於薺菜生長期短，人工栽培可一次播種，多次採收。週年**。
其栽培技術包括科學選地 合理管理 人工除草等專案。
中文學名。薺菜栽培。
科十字花科。
屬薺菜屬。分佈區域。
中國目錄。1薺菜簡介。
2形態特徵。
3環境要求。
4栽培技術。
整地。 播種。
管理。 採收。
留種。1薺菜簡介。
薺菜是十字花科薺菜屬草本植物。原產中國，自古以來就。
薺菜[1]被採集作為蔬菜食用， 是較受消費者歡迎的野菜品種。該品種蔬菜 營養價值高，每100g食用部分含有蛋白質5．3g，脂肪， 糖類6g，粗纖維1．4g，胡蘿蔔素3．2mg，維生素b10．14mg，維生素b20．19mg， 維生素c 55mg，尼g酸0．7mg，鈣420mg，磷73mg，鐵6．3mg。
中國傳統醫學認為， 薺菜有利尿、止血、清熱及明目的作用。薺菜生長週期短，一次播種，多次採收，能週年生產與**， 是一種很有發展前途的綠葉蔬菜。
上海郊區農民收集野生薺菜種子進行人工栽培，後經定向選擇，培育出板葉芥菜和散葉薺菜兩個栽培品種，成為當地的名特優蔬菜之一。
2形態特徵。
薺菜的根系發達，主根入土較深，側根分佈淺而範圍較寬。基生葉叢生，塌地，開展度18cm左右。葉片綠色，葉緣 缺刻淺或深，羽狀淺裂或全裂。
葉片長10cm，寬2cm，葉面平滑，葉柄有冀。開花時莖高20～50cm。花小、 白色。
短角果，扁平呈倒三角形，含多粒種子。種子千粒重，十分細小。
種子幹藏、壽命長。
10樓：農村姑娘在農村
薺菜味美原來種植還這麼簡單，現在種可一直採收到明年。
11樓：甄善繼
薺菜種植方法如下：
1 播種：可選擇春季或者夏季播種。
2 管理：適當除草除蟲。
3 採收：一年可以多次採收。
4 補充：薺菜耐寒，喜冷溼晴朗的氣候條件，種子發芽適溫為20-25℃,生長適溫為12-22℃,可耐-7℃的短期低溫。由於薺菜生長期短，人工栽培可一次播種，多次採收。週年**。
幾月份是秋天，秋天從幾月份到幾月份開始
我是大角度 秋天，北半球為9至11月，南半球為3至5月，天文為秋分到冬至 氣象工作者研究物候學標準是 炎熱過後，五天平均氣溫穩定在22度以下時就算進入了秋季，低於10度時秋季結束。秋天又稱秋季，一年四季的第三季，由夏季到冬季的過渡季。自然景觀最明顯的變化在樹木上面，城市裡會開始清掃大量的落葉，山區則...
荔枝樹是幾月份開花，幾月份結果，幾月份成熟的
不同地方不同品種差別很大的。從荔枝品種三月紅 新曆4月份中下旬 到懷枝接近7月底。甚至8月初還有一點點荔枝賣，跨度很大。3 4月開花，後結果，6 7月果實成熟。荔枝樹是幾月份開花，幾月份結果，幾月份成熟的？不同地方不同品種差別很大的。從荔枝品種三月紅 新曆4月份中下旬 到懷枝接近7月底。甚至8月初還...
扁豆幾月份種植，豆角幾月份種植
種植扁豆如果在大棚進行的話，那麼一月份就可以播種育苗，露地種植的話最好在5月份左右進行，先將它種子浸泡催芽，然後播種到育苗土中育苗，等到幼苗生長穩定後，就可以按照一定的株距定植到土地中了。扁豆的種植時間 1 種植時間 扁豆幾月份種植 扁豆的種植時間主要根據各地的氣候溫度而定，如果在大棚內種植的話，那...