1樓：不雨亦瀟瀟
不一樣。第1種米線的做法就是炒米線，它的做法也是非常的簡單的，首先先把準備材料，然後香菜洗乾淨切碎，鍋裡面放水燒開，倒入一包米線加蓋子，浸泡三分鐘後再用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘左右再撈出瀝乾水分，再在平底鍋中燒熱放油，倒入焯過水的米線加兩勺拌飯醬和半勺的生抽和一點點白糖，然後轉中大火用筷子，不斷的翻炒米線，炒均勻後再稍微的加點水，再繼續翻炒至水分收幹，加入香菜碎之後翻炒均勻即可食用。
第2種就是涼拌米線，先將米線泡軟，煮好後過純淨水或者白開水放涼，然後再把黃瓜紅蘿蔔去皮切成絲，然後把蒜頭用壓蒜器壓成蒜泥，把香菜洗乾淨，切成段，再用生抽香醋，油辣子，白糖白芝麻根據自己的口味調成調料之後，再把米線放入碗中，鋪上黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蒜泥，香菜，加上調料拌勻就可以吃了。
第4種就是小鍋子米線，先準備一個小鍋，水燒開之後放入所需量的幹米線，然後關火燜10分鐘左右，10分鐘之後把米線撈出放入冷水中備用，然後再起油鍋燒熱，爆香蔥薑蒜末之後再把肉末炒熟，再加入料酒，鹽，糖，雞精等調料，炒好的肉末裡面加入高湯燒滾，再把米線撈出放入肉末燒製的湯汁裡面，1~2分鐘左右再加入油辣椒，蔥花胡椒粉，調勻之後再加入熟花生仁或者花生碎，就可以享用了。
2樓：凌晨一點半的星星
米線的味道跟麵條是不一樣的，米線是用大米做出來的，麵條是用小麥做出來的，他們的植物都不一樣，米線會比較有嚼勁一點。
3樓：在生活中成長
米線和麵條口味不一樣。米線是水稻，大米為原料做的，顏色更白，麵條是小麥做的，更有筋道。
4樓：江德園
米線和麵條的味道是不一樣的，你先修米磨成面做成的，而麵條是麵粉做成的，無論是做法和吃法，它們的味道都是不一樣的。
5樓：匿名使用者
你好，麵條和米線的味道是不一樣的，麵條要更軟一點。
6樓：情感課代表
根據你的描述，米線和麵條的口感上是有所不同的，米粉的味道有米的味道，而麵條的味道有面粉的味道。
希望我的對你有所幫助。
7樓：繁星點點
你現的味道和麵條的味道應該是不一樣的，他們用的配料都是不同的，所以說味道也不一樣啊。
8樓：匿名使用者
米線的主要原料是大米，麵條的主要原料麵粉，由小麥製成。
二者的口感，風格完全不一樣。
米線和米粉一樣嗎？
9樓：復燃君
不一樣，區別如下：
1、加工方式不同：
米線：米線用米制成，將大米蒸熟後碾壓得到的，長條狀，製作工藝沒有米粉複雜。
米粉：米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。
2、口感不同。
米線：米線製作出來較細點，味道比較有勁道，口感硬一點，以湯食為主。
米粉：米粉經過了調劑，再次加工後容易吸水，吃起來的口感滑嫩，黏糯爽口，一般製作出來較粗些。
3、形狀不同。
米線：一般比米粉細，長條狀，截面為圓形，色潔白。
米粉：一般比米線粗，形狀比較多，最常見的就是比米線稍粗的圓粉。
米粉和米線有啥樣的區別？
10樓：乾萊資訊諮詢
米粉和米線不一樣。米粉：以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。
米線：用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，相比米粉更細。
米粉：用清純的灕江水，將桂林優質大米泡漲，研磨化為漿並濾幹，揣成粉團煮熱，然後壓榨出根根米粉，再在水中團成一團，因為經過了反覆揣揉，因此筋力極好。米線：
取大米發酵後磨製而成，俗稱「酸漿米線」，其工藝複雜，生產費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。
米粉：質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味。米線：
熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。
11樓：消化
其實還是有很大的區別的，米粉是比較細的那一種，但是米線就會比較粗了，所以我比較喜歡吃米線。
12樓：回憶
米粉是那種比較有筋道的那種，然後米線是那種比較軟軟糯糯的那種。
13樓：以心
你可和米線的區別非常大，首先要起來的口感就不一樣，米線很細，米粉很粗。
14樓：匿名使用者
米粉的粉更加細膩然後很好嚼斷，米線就感覺有一點硬硬的感覺吧。
15樓：方寸眼光明
米線其實是一種面，但是米粉就是透明色的粉，我覺得米線更加好吃。
16樓：臺春秋
一個粗一個細，而且米粉和米線種類很多，我不知道你說的是哪一種，它們的口感也很不一樣。
17樓：桑翠春
這個還用問嗎，從字面上就可以看出來啊，一個是粉，一個是線啊，根本不一樣。
18樓：網友
我覺得米粉更加好吃的，然後米線屬於是那種比較硬一點的，我喜歡軟一點的。
麵條和米線有怎樣的區別？
19樓：匿名使用者
麵條是用麵粉壓制。
米線是用大米粉製作。
20樓：匿名使用者
米線，因為麵條的熱量比較大，而且容易讓人覺得很渴，吃多了會消化不良，造成肚子發脹！用排除法加上綜上所述，吃米線！嘉華哇，給我懸賞！
21樓：匿名使用者
麵條是麥子磨成粉做成的，米線是大米做成的！
22樓：文學雅人
麵條和米線區別如下。
麵條麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
花樣繁多，品種多樣。
米線米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
23樓：匿名使用者
麵條是面做的，米線裡面是粉一樣的東西。
24樓：匿名使用者
一個是乾的一個是泡水的。
米粉和米線一樣嗎？
25樓：吉品合
米粉雖然形似米線，但實非米線，對於米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由於添。
加了紅薯粉、土豆粉等原料（所佔比例也很多），使得口感，儲存方式等都與米線有了很大的區別。從口感上，米線多為「水靈筋骨」，而米粉多為「柔綿筋骨」，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。特別是「酸漿米線」與「酸粉」的區別更為巨大。
酸粉入口「酸綿易化」，酸漿米線入口「酸脆筋斗」。「幹米線」則與「米粉」類似，不同之處也在於是否以大米為原料。米粉易於儲存，和「幹米線」類似，曬乾以後不僅可以長期儲存，而且不容易變質。
幹米線由於製作簡單，開始一步步取代酸漿。
米線，而幹米線也被做得更細，更長。雲南一帶的米線為米線，其餘地方的「米線」為「米粉」，米粉是在米線傳播後地產物，是米線地傳承和發展，值得一提地是貴州的牛肉粉也是一道不錯的美味，但是用米線替代牛肉粉裡的「粉」來煮制的時候，米線卻承受不了這種溫度較高而容易斷碎，同樣米粉如果不在食用之前經過18~24小時的浸泡也難以被製作過橋米線的雞湯燙熟。習慣吃米線的人很容易就能從口感上辨別「酸漿米線」、「酸粉」、「幹米線」、「米粉」。
26樓：匿名使用者
米粉是百分之百用大米制作的，所以吃起來口感滑嫰！米線是百分七十大米中加進百分之三十的土豆粉製作！所以比較筋！米粉和米線的區別就在此！
米粉與米線雖然都是大米做成的，但是從樣子到口味都有很大的區別。
米線細，煮好後咬在嘴裡較韌。一般雲南出產。
米粉的形式比較多，最常見的是比米線稍粗的圓粉。貴州人吃的就是米粉，但是口味也有不同。貴陽米粉比較面，要才嘴裡面踏踏的，而安順米粉較為爽口，不韌不硬但是每根都挺挺的，比較入味。
安順南街有一家牛肉粉尤其有名，客人一來，就用尖尖的嗓門高喊「吃粉還是吃麵，紅燒還是清燉？」，極招牌的聲音。
其他形式的米粉還有一大張極薄的扁平米粉圓片捲成一卷，然後用剪子剪成一節節抖開吃的剪（卷）粉（聽了很多此也沒有搞清楚是哪個字，汗）。還有專門做炒粉的米粉等等。
新鮮的米粉、剪粉都是用開水燙一下，然後打上佐料或者加煮好的肉湯就可以吃，有時可以放在沙鍋裡多加蔬菜、海帶等做沙鍋粉，冬天尤其好。貴州人喜歡圍著帶有大大爐盤的小火爐，將碗放在爐盤上，簡單、方便在貴州是最普通的食品。
27樓：匿名使用者
米粉，也叫米線，米粉是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀國際公制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地軟而韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的心愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉、幹米粉等。
它們的生產工藝大同小異，一般為：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
在中國南方由於出產非常多稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，相比較較乾的食物難於下嚥，因此米粉一般都是做成麵湯。
南方各地的米粉吃法和作料配合製造都不相同，貴州的米粉至關辣，一碗湯險些都是紅色。
桂林米粉和臺灣新竹出產的米粉都很有名氣。
28樓：娛探小張
米線、米粉、河粉的區別，你都知道嗎？快來看看有什麼不同吧。
29樓：愛聊生活的獅子
冬天到了，很多人喜歡吃米線今天和大家聊下[米線和米粉]米粉和米線的區別如下1.工藝不同。
海天金字蠔油和上等蠔油味道是一樣的嗎
海天蠔油三款分別是海天精緻蠔油 海天上等蠔油和海天金標蠔油,它們的區別主要是口感上的,其中金標最好,其次上等。蠔油的主要作用就是提鮮,一般是用來涼拌或者是進行蘸醬吃,這樣吃不僅能夠保持蠔油的鮮美,同時也可以彌補蔬菜當中的營養成分,不過,蠔油不宜放在高溫的食品當中,因此,需要在菜品快出鍋的時候,將蠔油...
薏仁和薏米是一樣的嗎？薏米和薏仁米是一樣的嗎
是一回事。薏仁又名薏米 薏苡仁 苡米 苡仁，土玉米，起實 薏珠子 草珠珠 回回米 米仁 六穀子。是常用的中藥，也是常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫 健脾去溼 舒筋除痺 清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。點選檢視大圖 薏米和薏仁米是一樣的嗎 是一樣的。薏米，又叫做薏仁米 苡米 苡仁等。性質涼，味...
洋酒像是伏特加威士忌和白酒的味道一樣嗎
自己都不知道寫的啥 味道是不一樣的。1 伏特加無色且清淡爽口，使人感到不甜 不苦 不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。2 威士忌有一股特殊的麥芽香氣，因為威士忌製作原料是麥類 大麥 小麥 黑麥 麥芽 穀類 玉米 等。擴充套件資料 威士忌的喝法 1 純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥...