1樓：鄭芬多老師
1、新鮮的楊梅在常溫下只能放一天。
2、放在冰箱冷藏室，溫度為0~4度左右，一般能儲存3天，再繼續存放會影響口感。
3、如果放在冰箱冷凍室，溫度為0度以下的地方，能放7天以上，但口感會變不好。
2樓：憂鬱紅塵
新鮮楊梅的儲存方法1：冰箱冷藏。
楊梅成熟期正是梅雨多溼季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業內有句話叫「一日味變，二日色變，三日色味皆變。」所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的儲存期限，你可以將楊梅放在0℃～5℃之間的冰箱冷藏室中，在相對溼度為85%～90%的環境下儲存。
注意：楊梅放冰箱冷藏儲存之前千萬不能清洗！
新鮮楊梅的儲存方法2：冰箱冷凍。
將新鮮楊梅洗乾淨後，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然後放入糖水中浸泡一段時間，再放入乾淨的食品袋中，密封后放進冰箱的冷凍室裡，最好把楊梅凍成冰，這樣可以儲存久一點。
新鮮楊梅能儲存幾天。
楊梅很嬌貴，保質期很短。楊梅在常溫下一般只能隔一天（今天摘的楊梅，明天吃還行）；放在冰箱0—4度左右的地方，一般能儲存3天，再長就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一點也不好了。如果下雨天採摘的楊梅，相當於洗過了，保質期會更短。
所以，楊梅一定要趁新鮮快吃、多吃！
楊梅的加工方法。
1、楊梅酸梅湯；楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！
煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘，關火放涼。可放入冰箱，即拿即喝。
2、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿，倒一碗原味酸奶，加大勺楊梅果漿，吃時攪勻。
3、楊梅浸酒。
新鮮楊梅清洗後，等水漬自然幹掉，然後按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進容器中，然後密封好。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒，一般來說，酒精度要在45度以上。
楊梅和白酒在密閉容器裡放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒裡浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時候吃，口味比較好；超過半年的陳楊梅酒，則另有好處，楊梅酒裡面的楊梅，夏天能祛暑，還能對付拉肚子。
4、冰凍楊梅。
將新鮮楊梅洗乾淨後，放進食品塑料袋中。然後密封，放進冰箱的冷凍室裡。最好把楊梅凍成冰。
5、曬楊梅乾。
在一個**子或者是臉盆裡，放大量的細鹽和少量的白糖，把乾淨的楊梅放進後，不斷搖晃盤子，讓每一顆楊梅都儘量多地粘上鹽和糖。
然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中。少則20天左右，多則30天左右，然後再取出曬乾——一般來說，溫度、溼度高的話，埋在土裡的時間就可以少一點。
3樓：羊兀羊
新鮮楊梅放在冰箱裡可以儲存三天左右。
楊梅很嬌貴，保質期很短。楊梅在常溫下一般只能隔一天；放在冰箱0—4度左右的地方，一般能儲存3天，再長就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一點也不好了。
4樓：雨做的雲
新鮮的楊梅是儲存不了多久的，哪怕你放在冰箱裡也沒有用，最多三天左右肯定會變味或者變質。
5樓：匿名使用者
完全成熟很容易壞掉存放不了幾天，在0度冷藏會能有一星期以上的保鮮時間，
6樓：網友
楊梅放到冰箱冷藏可能得2
楊梅應該如何儲存？
7樓：匿名使用者
楊梅儲存 1．冰箱冷藏： 楊梅成熟期正是梅雨多溼季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業內有句話叫「一日味變，二日色變，三日色味皆變。
所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的儲存期限，你可以將楊梅放在0oc～5oc之間的冰箱冷藏室中，在相對溼度為85％～90％的環境下儲存。 提醒：楊梅千萬不能清洗之後貯藏。
2．做楊梅酒： 由於楊梅的儲存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。
在浸之前，先用涼開水把楊梅洗淨晾乾，浸的時候酒沒過楊梅即可，並密封儲存。 泡製楊梅酒的時間可以視個人的口味而定：喜歡吃酒中楊梅的人，楊梅的浸泡時間不宜過長，大致一星期就可以開蓋品嚐。
如果喜歡喝酒，那楊梅浸泡的時間可以長些，等酒色變深，有濃郁的楊梅香味的時候再飲用，但這時楊梅就不太好吃了。在炎熱的夏季中楊梅酒是一種別具風味的消暑果酒，烈日炎炎喝上幾口楊梅酒，能止渴開胃，使人氣舒神爽。
8樓：匿名使用者
不管新鮮還是不新鮮 都會有蟲子。有時候看不到不代表沒有不信你把楊梅放在高濃度的鹽水浸泡 過一會就會陸陸續續有蟲子出來哦，專家說這個蟲子不是果蠅，不過看了也很噁心。正確吃法是：
買回來後先不要放冰箱，先用鹽水浸泡，鹽多放一點，過一會蟲子就會出來，然後洗掉。再放冰箱冰凍更好吃（有的人喜歡吃冰一點的）記得不要買回來就放冰箱 不然蟲子低溫凍死後你再怎麼放鹽水也不會跑出來了。
楊梅怎麼儲存？
9樓：愛教育的小達人
1、鮮楊梅不洗，及時分裝冷藏，可存3~7天。
2、直接冷凍，可存1個月以上。
3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1~2個月。
4、蒸熟或少量水煮熟後分裝冷凍，可存半年。
5、泡入燒酒，加或不加糖，可長期儲存。
6、榨汁或加配料煮成甜湯，涼後即可享用。
挑選楊梅的技巧。
1、看顏色：應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的。青色、青紅色的楊梅還未成熟，不應購買；
2、用手觸控：軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳；
3、看果肉：首選粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮；
4、嘗一嘗：品種好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裡沒有餘渣。不好的楊梅比較乾澀，入口汁少，吃完還有餘渣；
5、聞香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，過了最佳食用期。
以上內容參考 人民健康網--楊梅，天然開胃藥。
10樓：網友
1.冰箱冷藏，新鮮楊梅不要洗，直接放在冰箱的冷藏室裡。冰凍楊梅，楊梅清洗乾淨用鹽水浸泡，放進塑料袋中密封，把楊梅凍成冰。
2.通風儲存，楊梅分開裝在小盤子裡，放在通風陰涼的地方儲存，一般儲存1到3天。
3.保鮮劑儲存，適用於楊梅在運輸途中的儲存，氣溫高會導致楊梅變質，在楊梅上噴灑保鮮劑。
11樓：龐亮鄂風
楊梅的儲存要求較高，買回家後放在冰箱的冷藏室可存放三至五天，如果放在冰箱的冷凍室則可存放一年。
12樓：智祖鍾離意
置於陰涼處，兩天內沒問題！如果一開始就想過幾天再吃，那一定要放在冰箱的保鮮欄中！在冰箱放置一星期沒問題！
13樓：生活導師小雪
1.冷藏儲存。
若是剩餘的楊梅不是很多，可以在2到3天的時間內吃完，那麼可以將楊梅放在冷藏室中短時間儲存，然後就吃多少拿多少，在2到3天的時間使用完。 做法：將未食用完的楊梅挑選一下，去除壞的和爛的，然後將楊梅放在鋪有楊梅葉子的竹筐中，直接放在冷藏室儲存，食用的時候清洗乾淨就可以了。
2.冷凍儲存。
若是剩餘楊梅比較多的話，短時間內食用不完，可以將楊梅放在冷凍室儲存，冷凍室溫度很低，細菌不宜滋生，可以較長時間的儲存楊梅。 做法：將楊梅挑選一下，去除壞的，然後清洗一下，再用鹽水浸泡10分鐘左右，將楊梅蟲清洗乾淨，然後瀝乾水分，吹乾之後，分批用保鮮袋或者保鮮盒裝好，放在冷凍室中儲存即可，食用的時候可以解凍之後食用或者是加在飲料裡面食用。
3.氣調保鮮。
楊梅在鮮果貯放期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實衰老和腐爛。對此，通過降低溫度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延緩衰老時期，達到延長貯藏保鮮的目的。
楊梅怎麼儲存能放時間長一點？
14樓：一襲可愛風
01 楊梅可放在冰箱冷藏或冷凍，或做成楊梅酒、楊梅湯，或用保鮮劑、保鮮袋進行保鮮，或製成楊梅罐頭、楊梅乾或楊梅醬儲存起來能放時間長一點，一般吃之前用鹽水泡20-30分鐘即可食用。
楊梅是一種不容易儲存的水果，尤其是常溫下儲存，一般是不能放太久的。楊梅可放在冰箱冷藏或冷凍，或做成楊梅酒、楊梅湯，或用保鮮劑、保鮮袋進行保鮮，或製成楊梅罐頭、楊梅乾或楊梅醬儲存起來能放時間長一點，一般吃之前用鹽水泡20-30分鐘即可食用。
若楊梅3天內能吃完，可放在冰箱冷藏層儲存，但如果在夏季炎熱天氣時，無論有多少可放在冰箱冷凍層儲存，不僅清涼可口，還吃起來像吃冰淇淋一樣。不過體質偏寒的人還是少食用，尤其是女孩子們最好別吃。
生活中很多人都喜歡做楊梅酒或楊梅湯，不僅營養價值高，而且喝了對身體有好處。一般吃不完可將楊梅清洗乾淨晾乾水分後，裝入一個玻璃容器內，然後倒入米酒放置一段時間就可以了。或者放入鍋內，加入適量鹽和冰糖煮一會就可以了，口感都不錯，不過很多人還是喜歡做成楊梅酒，吃不完還可送人或者賣掉。
楊梅酒能儲存多久，泡的楊梅酒能存放 多少年 裡面 泡到一定時間后里面的楊梅需要取出來嗎？
我是李李啊 3年釀製15 25天時就可以喝了，在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封低溫儲存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇，密封可以儲存3年。楊梅泡酒可以放冰箱儲存。楊梅酒是由白酒浸泡的，白酒的冰點比水低，所以可以放進冷藏室內儲存，而且冰箱中的溫度低，低溫可以抑制有害細菌的...
如何儲存和選擇楊梅，如何儲存和選擇楊梅
布玉文慈 公曆 1976年1月15日18點 農曆 乙卯年臘月十五日酉時 八字 乙卯 己丑 丙寅 丁酉 五行 木木 土土 火木 火金 納音 大溪水 霹雷火 爐中火 山下火 分析 1個金，3個木，0個水，2個火，2個土 缺水屬相 本命屬兔，大溪水命 閃喆黃馨 建議你還是少吃楊梅，據說在加工過程中，需要加...
楊梅酒能放多久，泡的楊梅酒能存放 多少年 裡面 泡到一定時間后里面的楊梅需要取出來嗎？
可以存放一年甚至更久。楊梅酒是越放越陳越好，就是要保持密封，所以目前來看是沒有保質期，但是一定要包裝好，以免空氣進去之後變酸了。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後儲存。喝楊梅酒的壞處 楊梅酒喝多了對牙齒...