1樓:yiwulu小韋
可以呀,不過可能就是和用一般的純淨水來煮味道有變。
怎樣做香腸饅頭最好吃
2樓:匿名使用者
處理冷饅頭的最佳方案。
材料主料:饅頭2個、香腸1段、雞蛋2個、洋蔥1個;
輔料:鹽蔥適量、蒜料酒適量、雞精胡椒粉。適量香腸炒饅頭。
1準備食才。
2做法;1.雞蛋打勻,饅頭切小塊。把蛋與饅頭拌勻。 2.油熱,放下饅頭煸炒,盛出。 3.香腸切片,油熱,放蒜爆香,放下香腸煸炒。加料酒。
34.放下切碎的洋蔥煸至轉色。 5.放下饅頭。放調料煸勻。
小貼士喜歡辣的就放辣椒。
3樓:古方紅糖
香腸牛奶饅頭。
食材主料。小麥麵粉。
200克。牛奶150毫升。
酵母2克輔料油。
適量鹽適量香腸。
適量步驟。1.準備好麵粉、牛奶、酵母。
2.酵母用部分溫牛奶(35℃左右)衝開,靜置3分鐘。
3.將酵母牛奶液倒入麵粉,視情況慢慢加入另一部分牛奶,邊用筷子攪拌成絮狀。
4.揉成光滑不粘手的麵糰。
5.在溫暖處發酵至2倍大。
6.取出用力揉排氣。
7.揪成若干小團。
8.準備香腸,我覺得用類似這種廣式的,味道比較好。
9.將一根香腸剖開成兩半。
10.取一個小團按扁。
11.放上剖好的半根香腸,先蓋上下兩邊捏合,再蓋左右兩邊。
12.包好整形。
13.用小刀在包好的麵糰上劃上等距的小口。
14.蒸屜上刷油,放入饅頭,蓋上蓋子醒發二十分鐘,再大火蒸二十分鐘,燜五分鐘。
15.快速開啟蓋子,避免水蒸氣滴到饅頭上,裝盤。
小貼士1.因為不同品牌麵粉的吸水性不同,加牛奶時要視情況慢慢加入,不要一下子倒進去。2.
我把香腸剖成兩半了,整根包也可以,吃著更爽。3.關火後不要立刻開蓋,..
4樓:_塵埃落葉定
用料主料。
麵粉250克。
輔料香腸。8根酵母(幹)
3克調料。牛奶140克。
香腸饅頭卷的做法:
1.準備所需材料。
2.將酵母溶解在溫牛奶中,緩緩的倒入麵粉中3.攪拌成雪花狀。
4.揉成麵糰(掌握面光、盆光、手光的三光原則)5.揉好的麵糰發酵至倍大,內部出現蜂窩組織狀6.將發酵好的麵糰排氣再次揉勻,揉至切面沒有氣泡,分成8個等量的小麵糰。
7.將麵糰搓成長條。
8.圍繞住火腿腸捲起。
9.放在刷了油的蒸籠裡,蓋上鍋蓋二次醒發20分鐘(或者放在幹玉米皮或者溼紗布上)
10.冷水上鍋蒸,水開後中大火蒸約12分鐘,關火後燜3分鐘揭蓋(全程蒸的時間約17分鐘)(8個)
蒸饅頭可以用蜂蜜當酵母用嗎,蒸出來的饅頭好吃嗎
不可以當酵母用。酵母在麵糰發酵中產生大量的二氧化碳,並由於麵筋網路組織的形成,而被留在網狀組織內,使烘烤食品組織疏鬆多孔,體積增大。酵母還有增加麵筋擴充套件的作用,使發酵時所產生的二氧化碳能保留在麵糰內,提高麵糰的持氣能力。加蜂蜜的作用是讓饅頭味道甜,不可替代酵母。發麵時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,...
很厚的玻璃罐,可以開水蒸煮嗎,玻璃杯可以用熱開水蒸嗎
玻璃罐兒跟厚薄沒有關係。主要是看製造工藝材質。熟玻璃可以加熱,不會炸裂。生玻璃不能加熱的。否則會裂開。玻璃罐可以煮水喝,薄的玻璃罐也可以煮水喝,使用玻璃罐最好使用透明度高的,帶色的玻璃罐有毒。玻璃罐不可以蒸煮,會炸裂的,很厚的也會炸,除非是特種耐溫玻璃製品。可以煮,但是要在玻璃罐的下面墊一塊布,避免...
蒲公英煮的水涼著喝可以嗎,蒲公英泡水是直接晒乾還是蒸熟晒乾
改革村風吹滿地 涼了也可以喝。蒲公英有清熱解毒的作用,蒲公英為藥食同源的植物,其植物體中含有蒲公英醇 蒲公英素等多種健康營養成分,有利尿 利膽等功效。同時,蒲公英還是質優價廉的 美容萬金油 用蒲公英根泡水喝,能清熱解毒 美容養顏 抗菌防癌,對人體健康有益。另外葉子還有改善溼疹 舒緩 炎 關節不適的淨...