1樓：求註冊
刺穿的瞬間有乳白色的迷之液體射出來。個人感覺那是一種劣質調和醋、腐敗油脂、臭雞蛋、腋臭等混合起來的臭味，的確十分濃烈。
2樓：影子
那鯡魚肉，感覺就是，真難吃啊。難吃，是指著不容易夾起來，不是說味道，未經烹飪的魚肉維持了自然的彈性和嫩滑，銀白色的鯡魚在夕陽中泛著金屬色光芒，彷彿依然可以暢遊在斯堪的納維亞半島的峽灣中。
3樓：猴01192沼郵
個人感覺那是一種劣質調和醋、腐敗油脂、臭雞蛋、腋臭等混合起來的臭味，簡直不想吃第二次。
4樓：咎碩琳
味道類似於鹽醃的榴蓮，回味接近山羊乳酪和豆腐乳。與其說是臭，阻止我們一口氣吃光整罐的最主要因素還是鹹。
5樓：抽轉組
怎麼說呢，就是一種發酵類的食物，說不上多麼可怕，吃慣了的話估計還會挺習慣這種豆腐乳一樣的鹹鮮味道。
6樓：迪
魚肉部分呢，口感像生魚片，味道有點像醉蝦加點菜場魚市的腥氣。最後吃掉了那一整條。
7樓：常萌尋穿
裡面居然有魚籽。吃了兩口，沒敢再吃，感覺整個口腔全是臭味。這個時候和愛人深吻，是不是真愛一試便知！
8樓：匿名使用者
貴 還有鯡魚肉質比梭魚嫩點 但是生吃確實腥。
9樓：冭桑
鹹，臭，腥。三個字總結。
真的有人喜歡吃鯡魚罐頭嗎?
10樓：小橙愛學習
真的有人喜歡鯡魚罐頭。鯡（fei)魚罐頭是世界最臭的食品之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭裡的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的，這就代表鯡魚已經醃熟，可以上市了。
製作方法每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數百噸鯡魚，為醃製鯡魚準備好原料。醃製鯡魚的獨特之處在於自然發酵，為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質，製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中用溫火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。
據說，這套醃製鯡魚的工藝已經流傳了近300年，當初漁民們也是為了省錢才想出自然發酵醃製鯡魚的方法，因為這樣耗費的鹽會少一些。
11樓：熱愛健康生活的小米兔
應該不會有人喜歡吃鯡魚罐頭。
鯡魚罐頭原產國瑞典位於斯堪地那維亞半島上，地處寒帶，有將近半年的時間白天極短，氣溫寒冷，無法耕種，出海漁獵風險也較大。
所以瑞典先民需要在短暫的夏天裡大量捕魚。而為了延長魚的儲存時間，他們採取了高鹽+發酵的方式，並流傳至今。
相關說明
1、開啟罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。
2、不要在封閉的環境內開啟罐頭，不然後果很嚴重。
3、開啟前要先放在冰箱裡冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫開啟可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。
4、嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。
5、在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。
6、開啟後一定要吃完，不要浪費食物。
鯡魚罐頭什麼味道?
12樓：親愛的郡愛生活
一股臭豆腐拌榴蓮的味道。說句實話，味道沒有想象中的那麼逆天，只是比臭豆腐略略的多了些榴蓮味道，對於嗜好臭豆腐的可以接受。單純從魚肉角度品的話，還是挺嫩的。
有的**裡外國人吃這罐頭的吐的死去活來，估計要麼是沒接受過類似臭豆腐之類食品的洗禮，要麼是心理原因，胃淺。總而言之，鯡魚罐頭只要是能接受臭豆腐的都能挑戰成功，只是太鹹了，還是少吃為好。
瑞典鯡魚罐頭
鯡魚罐頭(surstromming)是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。
發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過鯡魚罐頭的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報道瑞典**也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。
其臭味相當於納豆的300倍。
為什麼會有鯡魚罐頭這種食物？
13樓：勤謹還溫順灬熊貓
世界最臭之瑞典鯡魚罐頭的正確開法和吃法。
鯡魚罐頭，號稱是世界頭號可以吃的生化**，當之無愧。如果你是第一次開啟鯡魚罐頭，請切記一定要在戶外一定要做好心理準備一定要周圍沒人一定要浸泡在水裡緩慢開啟。根據臭度檢測資料，湖南長沙臭豆腐為420au，而鯡魚罐頭是臭豆腐的20倍，高達年英國航空和法國航空突然將鯡魚罐頭列為最高危險品，和槍支炸藥同級，禁止攜帶禁止託運，同時要求瑞典機場免稅店停止銷售鯡魚罐頭，不久後許多航空公司也紛紛發布了類似條款。
理由是萬一有罐頭在機艙密閉空間內破裂，飛機將成為人間煉獄，機上的所有人將生不如死。
用料鯡魚罐頭 1盒。
馬鈴薯 3顆。
洋蔥 1個。
小蔥 少許。
無鹽黃油 幾塊。
酸奶油 少許。
蘇打餅乾或麵包幹 少許。
世界最臭之瑞典鯡魚罐頭的正確開法和吃法的做法馬鈴薯去皮中火水煮半小時煮透，過涼水降溫，切1cm厚片<>
請點選輸入**描述。
洋蔥切丁。>請點選輸入**描述。
小蔥切蔥花。
請點選輸入**描述。
準備幾塊黃油，回室溫。
請點選輸入**描述。
準備一小盒酸奶油。
請點選輸入**描述。
東西全部齊備後，接一盆清水，準備開整。
請點選輸入**描述。
再次警告⚠️：請做好心理準備，遠離人群，遠離建築物，全程水下操作，建議換上不要的舊衣服並佩戴橡膠手套及護目鏡。
請點選輸入**描述。
我這盒發酵過頭了，魚肉都腐爛光了，不過還是可以吃地。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
像娃這樣一口吃掉，你就成功了 ！聞著臭吃著香，還蠻好吃的。
14樓：戰火l紛飛
這款罐頭號稱世界最臭的食物、食物界的生化**，臭豆腐和榴蓮在它面前就是戰五渣。
味道無法形容，感覺混合了屎味，死老鼠味，臭雞蛋味，魚的腥味！公共廁所+下水道的味道！而且是生的！銀白色的魚鱗在渾濁的黃色汁液裡閃閃發光！”
如果你要開啟罐頭，請全副武裝，就像這樣：
瑞典鯡魚罐頭的製作過程是這樣的：製作者們把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。醃熟了的鯡魚會變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的。
這意味著，當你開啟罐頭的那一剎那，罐頭內的汁是會噴出來的啊！
環球網綜合報道】據美國《紐約每日新聞》5月3**道，近日，瑞典一家生產鯡魚罐頭的工廠**，約1000個罐頭在大火中被燒燬，散發出陣陣惡臭。
該工廠的老闆englund稱：“罐頭裡的發酵氣體經加熱後產生的**持續了6個小時，還有的罐頭直接飛過了屋頂，飛到了海灣的另一頭……”
所以，許多航空公司不允許旅客攜帶這種罐頭，擔心發生**。
優媽也要提醒大家，如果想要嘗試，東西買到手後不要馬上開啟，先放進冰箱裡冷卻一段時間。全副武裝的另一個原因是，噴出來的汁的味道……一言難盡。
鯡魚罐頭這種地道食物的特色是氣味奇臭，東南亞果王榴連、冰島的沙封鯊魚和挪威的泥封魚「lutefish」，統統不是其對手，被選為【難以想像的最臭食物】。鯡魚罐頭異味數值高達8070au，北京臭豆腐僅為420au!
15樓：任淑女
就像臭豆腐一樣，有些人就愛那味道，而且是打心眼裡覺得是真好吃。
為啥鯡魚罐頭存在？
16樓：也許是大師
第一個原因就是因為這種罐頭裡面的營養成分確實是比較的多，第二個原因就是這種鯡魚罐頭聞起來不太好聞，但吃起來其實還是挺香的，就跟榴蓮是一個道理。第三個原因就是因為吃鯡魚罐頭已經成為了某些地區的一種習慣，或者說成為了一種風俗。
鯡魚罐頭雖然很臭但是營養成分非常多，正確方法烹飪後，味道獨特鮮美。鯡魚罐頭起源於瑞典，瑞典人吃鯡魚罐頭前，會把魚取出來清洗一遍，等到臭味消失後，夾在麵包裡或者搭配其他食物一起吃。
現在，瑞典是世界上最富裕的國家之一，但在幾百年前卻不是，鯡魚罐頭誕生於大約300年前，當時鯡魚是歐洲很多國家的主要食物。可因為缺乏冷藏技術，鯡魚在炎熱的夏天（每年4到6月是當地漁民打撈鯡魚的主要季節）極難儲存，為了省錢，也因為缺鹽（不能做成鹹魚），漁民們才想出了這個天才般的主意：讓鯡魚自然發酵。
吃一罐鯡魚罐頭是一種怎樣的體驗
剛開始感覺味道很衝，很臭，後來就感覺沒啥了，還是比較香的。吃完一罐鯡魚罐頭，就好像自己吃了屎一樣。那種感覺真的是比榴蓮還要噁心。然後吃完之後是萬萬不敢跟自己的男朋友接吻的。吃一罐鯡魚罐頭就像是吃放餿了一個星期的飯菜。很難吃很噁心，吃的人只想吐。很鹹，一口吃的話嘴裡有燒灼感，有種臭臭的感覺，混著湯吃了...
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