1樓:禽書苗
隨著地球上的人口越來越多,人類對生存資源的需求只會越來越大。人為了存活第乙個必須解決的問題是吃飯問題,全球人口現在已經超過了70億,假設每個人都能吃得到肉,可想而知人類每年會屠宰多少食用動物。西方國家在很早之前就有環保組織出於人道主義呼籲人們吃素,後來有一種特製的肉類產品問世了,它在西方國家受到了歡迎。
根據環球網7月2日的報道,人造肉行業知名公司beyond meat已經和中國的商超公司合作,目前第一批人造速凍肉於7月4日在上海上架,據瞭解接下來該公司的人造肉還會陸續在杭州、北京等多個大城市與消費者見面。此訊息一齣立即引起了公眾的熱議,人們都想知道這人造肉到底是什麼肉?它真的能夠替代天然肉品嗎?
一直以來人們對人造肉存在這樣的誤解。
製作人造肉的途徑有兩種,一種是以大豆蛋白為原料,輔以其他佐料製成形狀、味道和真實肉類都很接近的產品。另一種是以動物的幹細胞為原料,經過研究人員後期一系列培育的過程,最終發育成動物特定部位上的肉。相比起第二種方法制成的人造肉,第一種方法制造人造肉的成本更低,而且更符合環保主義消費者的要求,因此更有市場。
由於我們在新聞上看到關於人造肉的訊息通常與大豆蛋白或其他植物蛋白有關,因此就認為人造肉就是肉製品,這其實是對人造肉的誤解。既然人造肉會造成公眾的誤解,說明這一行業的發展尚未成熟,連科學界對此也有支援和反對兩種聲音。
科學界有支援人造肉的聲音,也有反對的聲音。
而反對聲音則表示,人造肉的出現無法抑制人類對肉類的消費,只要人口不斷增加,人類平均壽命不斷延長,對肉類的消費就會一直上公升。再者,人造肉在口感、營養上目前還趕不上天然肉類,利用動物幹細胞製成的人造肉成本並不低,因此很難有應用市場,對此你怎麼看呢?
人造肉有可能替代天然肉嗎?
生產商方面需要改善人造肉的製作技術,在保證食品安全的情況下還要儘量還原肉類的口感,甚至是超越天然肉的口感。
2樓:網友
我覺得還是有的。就算人造肉可以代替天然肉的口感和味道,但是也代替不了天然肉的營養價值。所以偶爾吃一吃人造肉還是可以的,但從長期來看還是需要吃豬牛羊的。
3樓:職場導師夏清
我覺得豬牛羊還是有養殖意義的,人造肉並不能完全代替真肉,因為裡面沒有動物蛋白,所以還是得養殖豬牛羊。
4樓:數位技術小輝
有。因為人造肉只能在特定的條件下代替真正的肉類,而且人造肉的口感比不上真正的肉類,所以豬牛羊的養殖意義還有。
人造肉已經出現了,豬肉養殖戶會受到影響嗎?
5樓:次元小拾
在我看來,隨著人造肉的出現,豬肉養殖戶肯定會受到一定的影響,但這種影響應該不會太大。
雖然說人造肉已經在西方多個超市開始售賣,但對於國內的民眾來說信老褲,人造肉其實還沒有開始進行大面積的推廣,只在一些電商平臺有售賣。而且按照人們的習慣,肯定更喜歡吃真肉一些。因此如果人造肉真的上市,那麼除了一些想嚐鮮的人外,可能在初期並不會有太大的市場。
更何況人造肉幾乎都是肉餅模樣,因而對國內含洞產生的衝擊其實更為有限,這是因為中華美食文化博大精深,有很多菜品並不是光靠人造肉就能製造出來的,例如梅菜扣肉、紅燒肉等。再加上逢年過節時,每家每戶都會擺年夜飯,在這種情況下估計誰也不希望看到桌上都是肉餅。所以從這美食這方面上來說,人造肉其實沒辦法完全代替豬肉,因而豬肉養殖戶其實還有市場,並且這些市場是人造肉沒辦法奪走的,因而豬肉養殖戶的生意並不會因為人造肉的出現而受到太大影響。
此外,即便人造肉大受歡迎,但由於國內人口眾多,對肉類的需求量也非常大,光憑人造肉是無法代替豬頭滿足國內市場的,因而豬肉依然還有非常大的市場。在這樣的情況下,豬肉養殖戶雖然會受到一定的衝擊,但影響也不會非常大。而且就我個人而言,如果人造肉和豬肉處於同等價位時,我更願意購買豬肉而不是人造肉,因為豬肉會讓我更放心,也更有心情烹飪,吃得時候也會更開心,而人造肉則會給我一種滑簡為了填飽肚子而做菜的感覺。
所以在我看來,人造肉的出現肯定會對豬肉養殖戶產生一定的影響,但這種影響其實非常有限,至少在短時間內來看是這樣。
6樓:職場百事露露
可能會,因為這個豬肉不再需亮洞答要太多了,人家都是吃人造豬肉,也不會敬慧吃太顫汪多的真豬肉了,所以需求下降了許多呀。
7樓:網友
不會的,是因為這兩種肉的營養正友哪鄭價值是完全不一樣的,口感也是完全舉緩槐不一樣的,製作出來的美食也是完全不一樣的,人們的需求也是完全不一樣的。
8樓:帳號已登出
肯定也會受到影響的,但是人們更喜歡吃真實的豬肉,人造肉不好 ,口感不如真正的肉類好。
市面上已經有了人造肉,人造肉對養殖戶會有哪些影響?
9樓:金牛座大人
人造肉的出現,會直接導致人們對動物肉的需求缺乏,從而影響到動物肉的售價,這樣可能就會影響到養殖戶的收益了。
10樓:雪落無聲
1、人造肉會影響養殖戶的收入 人造肉和真實的肉口感差異不大,而且因為不用漫長的養殖期和取材方便等因為**肯定比肉便宜。
2、會影響養殖戶的養殖規模 人造肉會對養殖肉銷量造成很大的衝擊,市場需求變小,為防止**過度養殖戶減小養殖規模。
11樓:帳號已登出
第1點就是最大的影響就是會造成這個整個的這個營養不良,第2點很有可能會造成代謝的紊亂,對身體很不好,第3點很有可能會造成這個養殖戶的這個生意都不好做或造成疾病。
12樓:桃子本家
研發人造植物肉還在處於測試階段。它的主要原料主要是以豌豆,大豆大公尺制成的植物肉,它的外觀和豬肉比較相似,而且口味也跟真的豬肉非常接近,而它最主要的賣點就是不含膽固醇,對人體健康更為有利。因此短期內我國整體的生豬養殖行業衝擊並不大,而且前更多的消費者對於人造肉接受程度並不高。
13樓:可靠的八角芭蕉
收益會降低,因為人造肉比起養殖戶的肉更便宜,就會有很多人去買人造肉。養殖戶的規模會漸漸縮小,因為市場需求量小了。
14樓:331魏曉筠
短期內應該不會吧,除非人造肉的成本比養殖的低,**便宜很多,畢竟新食物的接受需要時間,也只有足夠低的**才能降低人們的習慣。
人造肉若代替天然肉,豬牛羊還有養殖意義嗎?
15樓:o姐林語菡
有意義,因為人造肉沒辦法完全替代天然肉,沒有那麼好吃,所以人們還是會選擇豬牛羊肉。
16樓:r桃子汽水
人造肉在口感、營養上目前還趕不上天然肉類,利用動物幹細胞製成的人造肉成本並不低,因此很難有應用市場 ,所以目前來說還是需要養殖豬牛羊的。
17樓:惠華小知識
肯定有養殖意義。因為人造肉是不能代替天然肉的,而且人造肉也存在營養不全面的缺點,所以代替不了天然肉。
18樓:網友
我覺得還是有意義的,畢竟真的煮羊牛肉才會有那種肉的感覺,這跟人造肉的口感是完全不同的。
19樓:瀟柏晗
有意義,豬牛羊肉的味道更自然,更有營養價值。
人造肉的出現,對養殖戶的豬肉有什麼影響?
20樓:木子李
隨著科學的進一步發展,世界上出現了很多新穎的東西,就比如說人造肉之類的,人造肉說白了也就是用人工做出來的肉嘛,我們平時都知道肉肯定是從一些動物身上長出來的,誰也不會想到還可以人工的進行造肉,那麼我們就會很好奇人造肉的出現,對養殖戶的豬肉有什麼影響?其實在我看來對養殖戶的豬肉是沒有影響的。
現如今很多的朋友都會去街上買肉來吃,雖然說現在出來很多的人造肉,但是我們傳統的文化還是沒有改變,很多朋友還是會去買一些養殖戶養的豬肉,並且還會選擇農村的,因為他們因為農村養的豬肉之類的沒有長時間的用飼料催長,吃起來很有肉感,對身體也沒有太大的傷害。至於人造肉,我們一般都是在市場裡沒有養殖戶養的豬這種情況下,才會選擇去買一些人造肉,因為現在的生活水平好起來,每頓飯都離開肉類。所以在我看來目前市場上,人造肉是不會取代養殖戶的豬肉。
現在的人造肉,大致就分為兩種,一種是大豆型別的蛋白肉,另外一種就是根據動物的一些幹細胞來製造成的肉。人造肉在二零二零的時候才開始在中國的一些地方開始推行試吃。所以作為一種新型的肉類,暫時是不能取代養殖戶的豬肉,並且也不會造成什麼影響。
其實對於我們把老百姓來說,最關心的也就是物價之類的,因為我們都知道老百姓的收入並不是很高的,只能在平時的生活中挑選一些比較便宜的東西,隨著人造肉深入市場,並且**也比較便宜,很多人就會認為人造肉會對豬肉產生影響,但目前看來並不是這樣的,人造肉在現在並不能對養殖戶的豬肉造成影響。
21樓:小小凸凸
基本上沒有什麼影響,人們對人造肉不是很接受,人造肉的**比真正的豬肉**還要高一些,這是人們更不能接受的現實。
22樓:君君別熬夜
目前影響不大,首先人們對人造肉的接受程度不高,其次人造肉的成本高,**貴,基本上是120元一斤,養殖豬肉也才30一斤,短時間內難以推廣。
23樓:古橋寒雪
人造肉的出現對養殖戶並沒有任何影響,因為它畢竟不是真的肉類,人們對肉類的需求並不會被它取代。
24樓:網友
打擊,人造肉屬於素食蛋白,隨著社會的發展很多人肯定會因為豬肉中含有大量的脂肪而對豬肉開始敬而遠之,因此未來人造肉可能會在市場上佔據一定的比例。
人造肉越來越火熱,農民還有必要養豬嗎?
25樓:就是這個範兒
雖然人造肉的到來,也給消費者們在豬肉的消費上也多了一種選擇,但是來說它對農民養豬也是夠不成任何威脅的。
第一,消費者們對「人造肉」的認可度不夠。
第二,農民們不養豬,豬肉**會更貴。
第三,在未來的幾年,「人造肉」就沒有了**的優勢。
26樓:晚七戀
當然是有必要的。因為現在人造肉並沒有普及,也代替不了。
27樓:網友
非常有必要。因為人造肉就是乙個輔助的作用,豬肉還是需要的。
28樓:他咯兔卡
還是有必要的,因為人造肉沒有豬肉的營養價值高。
人造肉都誕生了,人類還需要飼養家畜嗎?
29樓:油潑面不要蔥
我覺得人類還是需要飼養家畜的,畢竟那種肉才是真正的肉,也有營養。
30樓:wybzd哈哈哈
還是需要飼養家畜的,因為人造肉畢竟不是真的肉,它沒有肉裡頭所有的營養物質。
31樓:網友
家畜還是需要繼續被人類飼養的,因為人造肉畢竟不是天然的肉。
32樓:夔恰子
但是現在的人造肉還沒有完全普及下來,而且可能還存在著很多的問題。
33樓:乙個酸的檸檬
是有必要飼養的,因為畢竟人造肉不是真正的肉。
34樓:網友
雖然說人造肉已經誕生了,但是它的成本還是非常貴的。
35樓:我什麼都不懂
肯定是需要的啊,因為人造肉現在畢竟還是很不健康的。
36樓:拱靜曼
還是需要的,人造肉其實還是和家畜有區別的,這個是必須的。
37樓:瓶蓋缺塞兒
需要的,因為它們的營養價值有著很大的區別的。
38樓:嘰嘰咕顧
我覺得還是需要的,畢竟有一些人他覺得人造肉他吃不慣。
人造肉怎麼炒好吃,人造肉怎麼做好吃?
一見如故稅法答 紅燒人造肉 食材明細 人造肉300克 蒜瓣五六個 薑片三片 蒜苗三四根 紅辣椒五六個 鹽適量茴香粉適量 胡椒粉適量 五香粉適量 味精適量 醬油適量 製作步驟 1.備齊原料。2.首先,將人造肉泡好,紅辣椒.姜切成絲,蒜剁成沫,蒜苗洗淨斜著切成段。3.起鍋倒入油,油熱將紅辣椒.蒜.姜放入...
中國人造肉跟美國人造肉本質上有什麼區別
中國的人造肉和美國的人造人在本質上是沒有多大的區別。都是將一些大豆類植物通過加工製作成跟肉類相同的口感,只是說在一些細微的地方有差別比如說美國的人造肉在口感上 風味上 質地上,都比中國同類產品要好。作為國內第一款人造肉,即北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌starfield合...
人造肉即將被端上餐桌,人們真的敢吃嗎
人造肉 如果通過科學的檢驗檢疫,再進入到消費者的餐桌上,本身是沒什麼可指摘的。主要的問題是 在當前食品安全問題仍未解決的環境下,如果引入新的食品型別,那麼我們能否對其進行有效的檢疫和把關?我們消費者在這個問題上是存疑的。也許我們恐懼的不是 人造肉 本身,而是恐懼這個處處有風險的飲食環境。我們都知道,...