好吃的寶寶餐怎麼做
1樓：網友
兒童營養餐雖然市面有不少營養粥什麼的，我覺得大部分父母還是更相信自己做的營養餐。
朋友家寶貝現在一歲四個月，經常做的營養餐有雞蛋羹，兒童麵條，營養粥，小水餃等。
一，雞蛋羹。
雞蛋裡面含有豐富的蛋白質且十分容易被人體吸收，雞蛋羹爽滑細嫩，寶寶很喜歡。
先把雞蛋打碎，加入涼白開水，加涼白開蒸出的雞蛋羹少氣泡，更細嫩。
我家寶寶愛吃蝦仁，把解凍好的蝦仁剁碎，和蛋液混合，就可以放蒸鍋上蒸了。
雞蛋羹在寶貝一歲之內最好只放蛋黃，因為蛋清易造成孩子過敏，一歲後可以整顆蛋放進去。
雞蛋羹蒸好後，可以加一點醬油和芝麻油，這樣寶貝吃起來更帶勁。
注意，一歲內的孩子不要加任何調味料。
二，兒童麵條。
之所以是兒童麵條，是因為麵條裡面不含鹽，我們家裡大部分的麵條都是含鹽的，這種麵條最好不要給孩子吃，尤其是一歲內的寶寶。
放少許油，放點蔬菜丁或葉，翻炒，加點醬油，放水，水開後放入麵條，或者再放入些綠葉青菜，澆上蛋液。
要注意，麵條的長短要是寶貝的年齡而定，我家給寶寶下麵條都是把麵條掰成一小段一小段的，麵條可以多煮會兒，這樣的麵條比較好消化。
三，營養粥。
水開後放入淘好的大公尺，肉丁，同煮，看公尺快煮好時放入菜丁或菜葉，可加少許鹽或醬油。
同樣，如果給一週歲內的寶寶做，不要放鹽或醬油。
在這裡要說一下大公尺，買大公尺時最好買那種10公斤整袋裝的，超市裡的散公尺比起袋裝公尺品質差些。
四，兒童水餃。
兒童水餃跟大人吃的水餃區別就在於菜肉更碎些，沒有複雜的調味料，少油少鹽。
我家寶寶就很愛吃水餃，畢竟水餃比起前面的餐食要更有味道。
五，自榨果汁。
除了吃的外，我也經常在家給寶寶自己榨果汁喝，只要有破壁機什麼果汁都可以做，但如果寶貝大些了，最好還是讓寶貝吃水果，吃水果比榨果汁水果的營養成分保留的多。
寶寶喜歡吃的菜譜
2樓：網友
小寶寶到四五個月的時候，一般都要開始新增輔食了，在給寶寶新增輔食這件事情上，父母們一定要知道相關科學方法，比如要遵循由少到多的原則，千萬不能突然給寶寶新增很多輔食，一定要考慮到寶寶腸胃功能比較弱的缺點，可以把很多肉類和蔬菜做成輔食給寶寶吃，比如下面這些寶寶愛吃的菜。
適合兒童的菜譜大全：
香煎土豆餅。
材料。土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油。
做法。1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
兒童意麵。材料。
主料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿蔔碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎，調味料：漢斯意麵醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式乳酪1根，糖半匙，mix的香料半匙，橄欖油1匙。
做法。1、先煮字母意麵約15分鐘左右，煮熟後用冷水衝一下；
2、鍋內放油，然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻；
3、倒入漢斯意麵醬、胡蘿蔔碎、蘑菇碎和剩餘的洋蔥碎繼續翻炒；
4、倒入紅葡萄酒。
5、適量鹽和糖。
6、小火將以上材料煮15分鐘；
7、最後將卡夫乳酪條放入融化後即可關火；
8、最好灑mix的香料入味。
將做好的意麵醬澆在煮好的意麵上即可。
紅蘿蔔絲炒蛋。
材料。紅蘿蔔適量，蛋三顆，調味料適量。
做法。1、新鮮紅蘿蔔刨絲後備用。先將蛋液加入調味料拌均後，起油鍋將蛋炒至七分熟。
2、後下紅蘿蔔絲炒熟即可食用。
香菇玉公尺粥。
材料。大公尺，玉公尺粒，胡蘿蔔，香菇，火腿。
做法。1、把大公尺洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉公尺粒用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大公尺中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉公尺粒，邊煮邊攪拌，要按乙個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5、再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
寶寶做飯食譜
3樓：浮世觀禪
給大家帶來了一些1歲+的寶寶輔食食譜，寶寶超級愛吃的。
西蘭花肉鬆飯糰：
西蘭花焯水切碎放飯裡，飯可以蒸的軟糯一點，然後把自制肉鬆放入前面準備好的食材中，攪拌在一起揉成飯糰就行，做法特別簡單，寶寶也很愛吃。
番茄蘑菇肉末燴飯：
1、把番茄去皮切丁，蘑菇切丁，豬肉剁碎。
2、鍋裡倒入核桃油或牛油果油，燒熱後放入蘑菇和肉末等待炒熟。
3、炒熟後加入番茄，炒出汁後加入少許水繼續燜煮。
4、在鍋內滴幾滴兒童醬油（看情況自行新增）放入適量的公尺飯繼續燜煮至軟爛，最後等待收汁兒就完成啦～
海苔胡蘿蔔蛋卷：
1、準備乙個小碗打入兩顆蛋黃，加入少許麵粉，攪拌均勻（用輔食機攪拌也可）
2、胡蘿蔔洗乾淨，切絲。
3、熱鍋倒入核桃油，把蛋液均勻倒入鍋裡，調小火，等待成型後撒少許海苔碎。
4、蛋餅成型後鋪在案板上，把準備好的胡蘿蔔絲平鋪在蛋餅上捲起來，切成小塊。
5、把蛋卷放入蒸鍋內蒸15分鐘就大功告成啦。
菠菜山藥蒸糕：
1、菠菜焯水瀝乾備用，山藥去皮準備好。
2、把準備好的菠菜山藥倒入輔食機內，加入一顆蛋黃攪拌成糊狀。
3、準備好乙個碗，鋪上吸油紙後刷上核桃油，倒入菠菜液，蓋上保鮮膜後扎幾個小洞，放入蒸鍋內。
25分鐘取出，切成塊狀即可。
咖哩雞肉胡蘿蔔字母面：
1、雞腿肉切好備用，胡蘿蔔焯水後用模具做出想要的形狀。
2、字母面提前泡好後煮熟，倒入雞湯繼續煮。
3、加入胡蘿蔔和炒好的雞腿肉還有咖哩塊（嬰兒專用）等待收汁盛出。
番茄雞肉洋蔥燴飯：
1、番茄去皮切丁，雞肉切好，洋蔥切丁備用。
2、鍋內倒入核桃油，油熱後倒入洋蔥，炒香後加入雞肉繼續翻炒，滴醬油，熟後加入番茄，等待出汁。
3、加入少許水繼續燜煮幾分鐘後倒入公尺飯。
4、待公尺飯軟後收了汁就ok啦。
南瓜蒸糕：
適合寶寶的菜譜大全
4樓：泉明鈺
冬天是乙個寒冷的季節，冬天的時候寶寶不適宜吃過於涼的東西，最好是吃一些比較能夠暖身體的食物，這樣的食物還需要特別有利於寶寶的消化和吸收。本文推薦幾款非常不錯的冬季寶寶食譜。
一、蛋黃豆腐。
材料：北豆腐、蒜苗、海公尺、紅鹹鴨蛋黃、食用油、鹽、糖、料酒、雞精、香油 、蔥、 姜、 雞湯。
做法：1、將豆腐切成塊，用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味。
2、將海公尺用清水泡發洗淨切成末，蒜苗、蔥、姜洗淨切成末，鹹鴨蛋黃碾碎。
3、坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海公尺翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。
二、太子參燉排骨。
材料：太子參一根、上好豬排骨200克、調味品少許。
做法：1、將豬排骨切成小塊，洗淨焯水，撈出瀝乾。
2、太子參洗淨，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕。
3、將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開後，再用文火燉60分鐘即可。
三、清蒸排骨。
材料：豬排骨公斤、熟火腿50克、水發玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克、精鹽25克、料酒10克、味精10克、蔥絲40克、薑絲20克、高湯(或水)2公斤。
做法：1、將排骨剁成4釐公尺長的段，用開水燙一下洗淨；火腿、玉蘭片均切成小片待用。
2、將排骨分別放入10個小碗內，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、薑絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。
四、油菜炒豬肝。
材料：豬肝500克、油菜梗公斤、植物油200克、香油25克、醬油50克、醋10克、料酒15克、精鹽15克、味精8克、白糖25克、水澱粉35克、幹澱粉50克、蔥、姜蒜末各10克。
做法：1、將豬肝剔去筋洗淨，切成釐公尺長、寬、釐公尺厚的片；油菜擇洗乾淨，除去葉，片成薄片。
2、將豬肝片加入幹澱粉均勻上漿，用七八成熱的油滑散撈出瀝油；油菜用少許油煸炒幾下，出水時取出，拭控水；將蔥薑蒜末、醬油、料酒、精鹽、味精、白糖、醋、水澱粉及300克水對成芡汁。
3、將油放入鍋內，熱後倒入調料汁，待開起變濃後，淋入香油，投入豬肝、油菜，攪炒均勻即成。
家裡有寶寶的媽媽們需要注意了，如果你的寶寶已經吃輔食，那麼你可以給他們新增本文所講的這些食物。不僅僅可以讓寶寶享受美味，同時還可以增加營養，讓寶寶健康成長哦。
5樓：枚樂悅
蔬菜牛肉粥。
材料：牛肉40克，公尺飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽若干。
做法：1、準備牛肉精肉並磨碎。
2、將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
02魚肉蒸糕。
材料：魚肉1/2塊，洋蔥1/6個，雞蛋1個，鹽若干。
做法：1、將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。
03雞蛋蒸糕。
材料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，洋1/5個，鹽少許。
做法：1、將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。
2、將雞蛋搗好之後加冷開水，加蔬菜上鍋蒸制。
04餛飩。材料：豬肉20克，幹香菇1個，餛飩皮2片，肉湯2杯，韭菜、醬油 若干。
做法：1、將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。
2、用餛飩皮包好，放在肉湯裡煮，並用醬油調味。
3、煮熟之後取出，冷卻並切成小塊。
05乾酪麵包粥。
材料：主食麵包1片，牛奶2/3杯，乾酪粉1/2匙。
做法：1、將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
2、把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。
06四色炒蛋。
材料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水澱粉適量。
做法：1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，並分別加入少許鹽攪打均勻。
2、青椒和木耳分別切菱形塊。
3、油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。
4、再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。
07小蛋餃。
材料：豬瘦肉、雞蛋乙個、香菇少許、青菜少許、油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉。
做法：1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調好味。
2、把雞蛋打勻，製作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。
3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒，熟之後即可食用。
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