豬肉和豆芽放在一起,能做出怎樣味道的菜品?

時間 2025-01-28 20:05:17

1樓:愛旅行的小海

鍋洗淨滑鍋,放五花肉片爆出油,放點幹辣椒,和蒜葉根部炒斷生。放黃豆芽爆炒。待炒軟後調味(鹽雞味精蠔油蒜葉)翻炒之後即可上桌。

黃豆芽,青蒜葉,五花肉,雞蛋,胡椒粉,鹽,澱粉,料酒,香油,蔥一顆,蒜四瓣,姜三片,辣椒,郫縣豆瓣醬。5.當清水,煮開。

6.放入肉片。7.

加點青菜。8.出鍋加蔥花或者香菜。

5.當清水,煮開。6.

放入肉片。7.加點青菜。

8.出鍋加蔥花或者香菜。按菜餚配菜原則不論是乾煸還是焯水肉都應切絲(絲配絲)。

乾煸炒法肉不上漿,豆芽不焯水,肉可根據個人喜好選擇偏肥和偏瘦的。炒鍋燒熱滑油後(防止沾鍋)放入肉絲中火煸炒。

<>鍋裡放油把五花肉先爆一會,下料酒,下豆瓣,炒香,在下老薑,大蒜,醬油,炒香起鍋流油,然後下二條椒炒起有點發白,下豆芽,蒜苗,炒一會在把肉到鍋裡炒轉,下雞精,油燒至七成熱後下蔥花,倒入黃豆芽翻炒,放鹽,可根據個人口味放點醋,翻炒至豆芽變軟出水,再翻炒至水少後,撒入青蒜末,淋點芝麻香油裝盤即可,包好吃。

水開後把洗淨的黃豆芽放入水中焯一下,大概炒15秒中就撈出6.將五花肉切成片放入碗中備用花椒爆鍋撈出花椒,放蔥花後再放肉,把肉炒熟把豆芽放入鍋中焯水,這時可以放點鹽,待豆芽軟後,瀝水備用炒鍋燒熱,倒入適量大豆油,放入切好的五花肉片,煸至肉片捲起。這時可以加少許的精鹽,放入老抽。

依次放入小蔥、生薑片炒香。食材清洗乾淨,大蒜切片,香蔥切末,香菜切段,青紅椒切絲,五花肉切片備用。

2樓:網友

豬肉洗乾淨,切成薄片,蔥薑蒜爆香,把豬肉煸炒放入生抽,老抽蠔油,少量鹽來調味,放入一點水燉一燉,再放入豆芽,這樣做出的豆芽有肉香,豆芽香,豬肉還不膩。

3樓:養桖蓮

豆芽焯水,熱油放入蔥薑蒜爆香,再加入豬肉,放一點點料酒,之後放入調味品,老抽,醋,鹽,醬油,最後放入豆芽。

4樓:漸漸再也不見

豬肉炒豆芽,先把豆芽用水焯一下,不然炒出來水分太多。有豆芽的槍箱,還有肉的芳香。營養又健康,味道特別好。

豬肉豆腐豆芽燉菜做法

5樓:知道大人天蠍

你先起鍋燉肉,然後單炒冬瓜和豆芽,快速翻炒3分鐘,把燉好的肉放入些許,入味,最後放豆腐!大火燉5分鐘,就可以了!

6樓:對童職

綠豆芽煮豆腐豬du肉湯做法如下zhi:

原料:五花肉dao200克 嫩豆腐200克 豆芽50克,雞蛋專1個,澱粉5克、屬姜2克、鹽5克、味精1克、胡椒1克、香菜2克。

步驟:用紗布將豆腐包好,擠去水分,搗碎放入大碗中;

將五花肉切細,放入豆腐中,加雞蛋清、味精、姜、鹽、澱粉拌勻,做成如荔枝大的丸子,放入燒沸的肉湯中煮15分鐘,放入豆芽再煮3分鐘撤人胡椒粉及香菜葉即可。

保健功效:有養陰潤膚,嫩膚增白之功。適用於顏面黑斑。

豆角豆芽豬肉可以在一塊炒嗎

7樓:

摘要。您好,親親,很高興您的問題:豆角豆芽豬肉可以在一塊炒。

您好,親親,很高興您的問題:豆角豆芽豬肉可以在一塊炒。

主料:瘦豬肉250克,綠豆芽250克運山高,豆角150克調料:植物油15克,玉公尺澱粉5克,鹽2克,醋5克,大蔥5克,姜3克做法步驟:

1. 綠豆芽擇洗乾淨,瀝乾;豆角撕掉硬筋切成3釐公尺長段 洗淨備用2. 瘦豬肉洗淨,切細絲,加適量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋溫油滑散,炒熟後撈出;3.

鍋內倒油燒熱,爆香蔥絲、薑絲,放入豆角爆炒至3分鐘 再放入綠豆芽煸炒至斷生;4. 旁尺然後加入肉絲翻炒均勻,最後加入鹽唯碧、醋,翻炒幾下即可出鍋。

豆角豆芽豬肉可以在一塊炒嗎?

8樓:李和霖

豆角、豆芽、豬肉這些食材沒有衝突,可以一塊炒,這些食材營養豐富,一起吃有利於身體健康。

用料

豆角 適量、豆芽 適量、豬肉 適量、細棍棍面 適量。

輔料:

姜 適量、蔥 適量、蒜 適量、

調料:

油 適量、鹽 適簡告量、黃豆醬 適量、五香粉 適量、醬油 適量、老抽 適量、料酒 適量、水 適量。

做法步驟:1) 蔥薑蒜準備就緒;

2) 細棍棍面準備就緒,也可以用韭葉面,根據自己喜好;

3) 豆芽和豆角洗淨,豆角去兩頭掰段,豬肉洗淨備用;

4) 蔥薑蒜改刀裝盤,豬肉切薄片,我用的肉偏瘦,喜歡油脂大一點可用五花肉,梅花肉;

5) 焗鍋預熱入油燒熱,放入蔥薑蒜爆香,加入肉翻炒均勻;

6) 放入黃豆醬,醬油,老抽,料酒,五香粉炒均勻攔缺明;

7) 加入適量清水,水的量根據自己做的面新增;

8) 放入豆角和豆芽,燜煮二十分鐘,豆角八成熟,加鹽調味;

9) 放入細棍棍面鋪滿;

10) 蓋上蓋子,小火燜至麵條熟透,焗鍋扮旁做燜面水可以少一點,水蒸氣凝結成水滴後會繼續回到鍋裡;

11) 麵條抖散繼續燜煮完全熟透;

12) 麵糰熟厚與菜拌均勻即可,鹽根據自己口味選擇;

13) 完成,裝盤上桌啦!

小貼士

豆角一點要煮熟透,方可食用哦!

豆芽與豬肉怎麼做好吃

9樓:陌上_卿名酒酒

主料豬肉。

200克。黃豆芽400克輔料油。

適量鹽適量生抽。

適量步驟。1.豬肉洗乾淨,切片。

2.買回來的豆芽先用清水泡一下。

3.把豆芽洗乾淨,把豆芽的根去掉。

4.肥肉爆油。

5.把瘦肉放入鍋中,翻炒,6.放鹽、生抽。

7.放豆芽一起翻炒。

8.豆芽煮熟就可以裝盤了。

豆芽和豬肉能一起吃嗎

10樓:玫瑰花園

豆芽和豬肝是不宜一起食用的。豆芽中含有大量的維生素c,維生素c易被氧化破壞,尤其是遇到某些微量首缺元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高,它可與維生素c結合,使維生素c失去原來的功能,因此,食豬肝不能同時服用維生素c。

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用於**血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

豆芽也稱豆芽苗,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜,也活體蔬菜。豆芽含有大量的維生素c,可以提高人體者豎辯免疫力纖橋,預防壞血病。中醫認為,豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五臟。

高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。富含纖維素,若與韭菜同炒或涼拌,用於老年及幼兒便秘,既安全又有良效。

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