1樓：孤塵一粒沙是我
我覺得這個是個人口味，我老家是江蘇的，鴨血粉絲湯從小的時候就喜歡吃，後來在西北上學，上學期間羊肉泡饃沒有少吃，現在定居在內蒙古，羊雜是我經常吃的硬早點，如果說哪個更美味的話，不同地方的人答案肯定是不一樣的。
鴨血粉絲湯，是南京的特色名吃。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地，南京人肯定覺得鴨血粉絲湯最為美味。
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱"羊羹"，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮，陝西人肯定認為羊肉泡是什麼也比不了的美味。<>
羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。對於山西、內蒙的人來說，羊雜湯就是家鄉的味道，是什麼美食也比不了的。
所以這個問題的答案不唯一，主要看誰來吃。
2樓：殘陽如血
鴨子鴨血粉絲湯，羊肉泡饃，羊雜湯哪個更美呢，哪個味兒更美呢，當然是羊雜湯味道更美了，陝西羊雜湯泡饃最出名。
3樓：東兵忘指圖方
鴨血粉絲湯，羊肉泡饃。羊雜湯哪個更美味些？那哪個適合你口味？哪個就好吃？我覺得還是羊肉泡饃最好吃。愛吃羊雜的羊雜，好吃。最好吃的還是羊肉泡饃。
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
三個都是美味！
地道的羊肉泡饃要在西安喝，地道的羊雜湯要來山東單縣。地道的鴨血粉絲湯需要去廣東了﹌
5樓：五戒之印
我覺得「羊肉泡饃」更好，既解饞，又解飽。鴨血粉絲湯和羊雜湯，雖然味道挺好，總要搭配主食，只喝湯，不解飽！
6樓：來自蜈蚣塔嫋嫋娜娜的魯肅
鴨血粉絲湯沒有羊雜湯哪麼美味，羊雜湯是由湯骨頭煮出來大湯，在放入羊雜，特別鮮美，深受消費者喜愛。羊肉泡饃是我國陝西地方美食。
7樓：網友
這幾種味道，我更喜歡羊肉泡饃。因為羊肉泡饃，是我最愛吃的。這也是根據個人口味來定，我是更喜歡羊肉泡饃，不愛吃羊雜或鴨血粉絲湯。
8樓：月之光櫻
各有各的好，鴨血粉絲湯味道鮮美，羊肉泡饃跟羊雜湯也很好喝，但是有的人受不了那股羶味。
9樓：帳號已登出
同樣一碗羊湯，各地做法也有不同，我把它分為兩種，一種是豪放派，一種是婉約派，豪放派的吃法和做法均顯得粗獷，大鍋置於火上，連湯帶料一鍋燴煮，隨食隨留，乙個漏勺二兩羊雜，直接熱湯一煮就可出鍋，再添上羊湯，真正的不拘形式。吃也是鹹甜自搭，羊油辣椒，醋，鹽跟香菜自行搭配，吃的灑脫。
而婉約派就有講究了，講求水熬煮，羊要現殺現煮，原汁也原湯，湯色乳白，其味醇香。製法大致為清洗，熬煮，切配，對湯四步程式，工藝精細；切配來說，對取多少羊雜種類也有要求，取三紅三白或四紅二白。分別為，三(四)紅「心肝肺(血)」;三(二)白「腸肚肉」。
有的講究料全，熬煮時加八角，桂皮，陳皮，橘子皮的也有，味道層次豐富，對湯時均加了蔥，姜，香菜，還有的加粉條，豆腐，另有一番風味。
10樓：古龍星暉
個人喜好更喜歡羊雜湯一些，吃著比較香。
11樓：網友
各有各的美味，就看個人口味，如果你覺得喜歡吃的，你覺得更美味，其實各有各的都好吃。
12樓：欠減人加田和一再來個小老兒就是魚兒
個人感覺羊雜湯更美味。
13樓：知慧永遠
我個人更喜歡鴨血粉絲湯，每個人都有不同的口味，所以只有吃過之後才知道自己喜歡哪乙個。
14樓：網友
鴨血粉絲湯，羊雜湯以及羊肉泡饃都是非常有特色的地方小吃。主要還是依據個人飲食習慣有不同的口味才會喜歡，不同的風格。
15樓：匿名使用者
所謂甲之蜜糖，乙之砒霜，對於喜歡吃的人來說就是美味，對不喜歡的吃的人來說就不是美味。一樣東西對不同的人來說價值也是不同的。
鴨血粉絲湯和羊雜湯哪乙個更好吃？為什麼？
16樓：曉慶汽車說
鴨血粉絲湯。
和羊雜湯哪乙個更好吃？為什麼？我個人是比較喜歡羊雜湯，因為它的味道比較香。有不同的口味，取決於個人喜歡，如果你認為你喜歡的食物，你認為它更美味，事實上，有不同的美味。
因此，如果研究物件是外國遊客，易周軍建議嘗試這兩種方法。下一道薩博。
是老牌清湯，雅德寶是改良創新的濃湯。每個人都有自己的優點，渣稿但它會讓你擁有一把無限的刀。我小時候在南京長大。小時候，我住在南京的秦淮區。
那是老城區。於是，我接觸到了典型的南京街頭小吃，比如一元錢的木餛飩和兩元五一元的粉絲鴨血。
當我到南京時，我不得不吃帕託粉絲的血湯。作為乙個陌生人，我的第一頓鴨血蘇帕粉絲是在我住的高鐵站。
前。這看起來很簡單，但是有很多當地人在天亮的時候做菲拉去買早餐。我的直覺告訴我，正大粉絲湯店位於珠江路中山大廈旁，門面小，裝修差，但生意興隆。
每天吃的時候，我們都很飽，味道也很正宗。在南京，我們要「嚐嚐鴨」味的威瑞塞利血湯。在南京，認知度很高，家喻戶曉，已經成為南京的地域文化名片。
在南京的鬧市區街道、商業綜合體。
公園、旅遊點和高鐵站，隨處可見馬蘆梁正刀。
南京人吃鴨血湯的時候沒有放粉絲，所以南京只陪悔有鴨血湯，沒有這樣的說法。加粉絲後會很弱。對於新鮮正大鴨血湯：
該店位於珠江路中山大廈旁，有一碗12元，店面不大，環境也比較一般。午餐時間，這裡擠滿了在周圍辦公樓工作的人，麵條湯通常配乙個鍋巴。
因為鍋巴不是油炸的。南京鴨血粉絲。
為您推薦新街口。
雅德寶。雖然**比味千和金源高出幾元，但離他們只有幾條街之遙。湯底是正宗的老鴨湯做的，喝了輕火就沒什麼好說的了，裡面裝的也是一大碗。
最正宗的南京鴨血湯，配料新鮮可口。當然，有很多人在排隊。
鴨血粉絲湯和羊雜湯是不是同種型別的？
17樓：flay趣談旅遊
鴨血粉絲湯裡除了鴨血和粉絲之外，還會有鴨肝，鴨腸，鴨胗，運氣好的時候，給你打鴨血粉絲湯的阿姨還會打煮鴨湯的鴨架或者是鴨腿打給你。都是燉煮了很久的~，已經入味了，非常好吃。忽悠消費者。
鴨血粉絲湯好吃的最早就是金源和雲記老牌也有幾家還行，本人認為還是上海的老鴨粉絲湯好吃一點，人家是真材實料，南京的鴨血粉絲湯就是味精調出來的。吃完口渴。
經常吃，來南京好幾年了隔三差五的總要吃一碗鴨血粉絲湯，各家店的味道都不一樣，重的來說味道還是不錯的，建議來到南京可以去嘗試。吃鴨血粉絲最常見的一句話「老闆 還要辣油啊」三次。每次一到先吃一碗，住普通旅店，鴨血湯是早攴。
傳說「動物血」清肺，是健康的，南京菜清淡，清香，也不油，適合早攴，也是比較方便的飲食，隨到隨吃，是不錯的小吃。
不過現在做正宗的鴨血粉絲湯的越來越少了。回味那家就是調料湯。血三肝一腸一，心一意或者胗是隨意放一點點，然後老湯帶味。
如果用的不是老湯必腥氣。不是老湯也不腥氣，如果是適當的吃一些羊肉的話，會對人體有不錯的影響的，能夠提高人體的免疫力和抵抗力，而且如果是在冬天的話，吃一些羊肉還能夠促進自身的血液迴圈，從而還能夠增強自身的禦寒能力。
並且羊肉含有豐富的蛋白質以及大量的脂肪，維生素，微量元素等營養物質。羊雜的通用名稱是下水，原本就是不如羊肉的部分，除了羊肚子等少數部分外，都比肉便宜很多，尤其是羊肺最便宜。當然是羊肉好了，羊雜事羊身上的器官組織，所以無論是營養還是口感都是羊肉好。
18樓：penny百科
不是的。鴨血粉絲主要是粉絲和鴨血在配有老鴨湯製成，而羊雜湯是沒有粉絲的，主要是一些羊雜加上羊肉湯製成，兩者不同。
19樓：勵志小灰灰
不是同一種型別的，鴨血粉絲湯是鴨血跟粉絲熬成的湯，而羊雜湯是羊骨頭熬出來的湯，兩個根本就不是同一種湯。
20樓：霅霅愛朵拉
不是，鴨血粉絲是用鴨血和粉絲混合煮，但是羊雜湯是用羊的各種臟器混合煮。
鴨血粉絲湯的湯怎麼堡，鴨血粉絲湯的做法
1 普通清湯 選老母雞，配部分瘦豬肉，用滾水燙過放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麵微開，翻著碎小水泡。火候過大會煮成白色奶湯，火候過小則鮮香味不濃。2 精製清湯 取普通清湯用紗布過濾，將雞脯肉斬成肉茸，放蔥姜酒及清水浸泡片刻，用紗布包好雞肉茸放入清湯，旺火加熱攪拌。待湯將沸時改用...
鴨血粉絲湯的調料是什麼，鴨血粉絲湯加什麼調料吸引人 讓人吃了忘不了
精彩百曉生 食材介紹 原料鴨湯400 460克，粉絲160 200克。輔料香辣鴨血60克，鴨胗10克，鴨腸10克，鴨肝10克，豆泡5克，滷蛋半個。調味料鹽1 2克，味精1克，雞粉1克，鴨血湯調味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香蔥5克，鴨料油5克。製作方法 1 取不鏽鋼燙粉漏勺，加入粉絲 ...
正宗南京鴨血粉絲湯都用什麼配方，南京鴨血粉絲湯正宗作法及配方
finalvideo 1609049100.590212 這才是正宗的南京鴨血粉絲湯做法，配方製作過程詳細，回味鮮香 鴨血粉絲湯就是熬一鍋好湯，一般使用鴨子湯，然後就跟下面條一樣，只是換成了粉絲，鴨血粉絲湯最好選擇蘇北 安徽 山東一帶產的地瓜粉絲，這種粉絲透明度高，口感也好。配料是鴨三寶 鴨胗，鴨肝...