1樓：無雅詩
粽子美味難擋，但因為是糯公尺做的，吃多了容易讓人產生油膩飽脹感、不易消化。所以吃粽子時，建議大家搭配一些蔬菜來食用。
西藍花拌黑木耳。
木耳，清脆鮮美，有「素中之葷」的美稱，盛讚其營養價值豐富。它所含有的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外。西蘭花中維生素a含量豐富，且熱量較低，極易消化，是非常健康的蔬菜。
把這兩種食材搭配在一起涼拌，不僅顏色鮮亮，口感也更為豐富。清香鮮爽。既開胃又能幫助消化哦。
準備材料：西藍花1小棵，黑木耳適量，胡蘿蔔半根，香菜2棵，大蒜3瓣，色拉油、醬油、醋、白糖各適量，花椒3粒，鹽、雞精各少許。
開始製作：1 將幹木耳用溫水浸泡20分鐘，洗淨瀝水。
2 剪去木耳的根蒂，撕成小塊，備用。
3 西藍花切成小段，放在淡鹽水中浸泡15分鐘，沖洗乾淨。
4 胡蘿蔔洗淨，切絲。大蒜剁成蓉。香菜洗淨，切段。
5 將蒜蓉、醬油、醋、白糖、花椒、鹽、雞精調勻成味汁。
6 在鍋內放入適量清水，加入鹽、色拉油。
7 水燒開後，放入西藍花焯燙約2分鐘。
8 撈起西藍花，立即放入涼開水中浸泡。
9 再分別將黑木耳塊及胡蘿蔔絲放入水中，焯燙約1分鐘。
10 將黑木耳及胡蘿蔔絲撈起後，浸入涼開水中浸泡。
11 將西藍花、黑木耳、胡蘿蔔瀝乾水分，放入乙個大碗內。
12 放入香菜，再將味汁淋上，攪拌裝盤即可食用。
拍黃瓜。黃瓜含有豐富的維生素，其中含有的黃瓜酶，能夠促進機體的新陳代謝。黃瓜中含有的纖維素可以促進人體腸道蠕動。這樣簡單的一拌，吃起來清爽可口，非常解油膩。
準備材料：黃瓜 400 克，蒜末 15 克，芝麻油 5 毫公升，生抽 20 毫公升，鹽 2 克，陳醋 20毫公升，紅油 30 毫公升。
開始製作：1. 將黃瓜清洗乾淨，切成段。
2. 用刀將切好的黃瓜段拍裂開，再切成小塊。
3. 將蒜末裝入碗中。
4. 碗中淋入陳醋，再加入生抽、芝麻油。
5. 加入鹽，淋入紅油，攪拌均勻，醃漬至入味，製成調味汁。
6. 將拍好的黃瓜裝碗，淋入調味汁，攪拌均勻，盛出，裝入備好的盤中即可。
2樓：大玉兒付
粽子和很多菜都大，但是和花菜韭菜等幫助消化的食物更好，因為粽子不太好消化。
粽子可以搭配哪些配料？
3樓：乾萊資訊諮詢
1、搭配山楂、麥芽，可以泡水喝，這兩者都有消食導滯的作用，可以去除吃粽子之後的油膩感和積脹感。
2、主食部分可以用薏公尺、山藥、芋頭取代，可以增加纖維質的含量，減輕胃腸負擔。
3、吃粽子也可以搭配新鮮蔬菜，或者蔬菜湯，比鏈輪拆如白蘿蔔絲湯，可以起到通氣消積的作用。
粽子的主要原料是糯公尺，黏性大，不易消化，有的還含有較多的脂肪、鹽或糖，熱量很高。」河北省中醫院脾胃二科主任醫師、教授毛宇湘表示，如果一次性食用過多粽子，可能導致高血糖、消化不良、胃酸過多等問題，因此吃粽子要注意。
毛宇湘表示，粽子裡含有過多的脂肪、鹽、糖類物質，例如乙個普通的鹹肉粽，熱量約為400-500卡路里，所以食用時選擇小一點的粽子，或者每次少吃一些。對於成年人來說，一天吃1-3個，並且適當減少其他主食的用量，以免能量過剩。
粽子搭配什麼吃好 粽子搭配啥一起好吃
4樓：陽光生活
1、粽子配茶。
如花茶配白粽。能襯出花茶的香氣，還不失粽子原有的清香。
綠茶配甜粽。超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，搜搜配薄荷茶、綠茶，能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。
普洱茶搭肉粽。特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶最好。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。
如果喝不慣普洱茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油膩，幫助腸胃消化。
烏龍茶配鹹甜粽。如椒鹽、蛋黃等口味粽子配烏龍茶，能襯出鹹甜口味的特點，爽口解油。除了各種熱茶之外，還可以遲態搭配蘋果醋等醋飲料，果汁飲料等。
2、粽子配水果、陳皮。
吃粽子搭配果蔬，補充纖維素和維生素，促進消化，營養均衡。
搭配木瓜、菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子後嘴裡油膩的感覺世旦歷；搭配香蕉通便。
搭配陳皮助消化、增食慾、排胃氣、減少腹部脂肪。
3、粽子配涼拌菜、莧菜。
粽子易讓人油膩飽脹，搭配一些富含纖維的涼拌菜，可以保護腸胃，促進消化，避免消化不良。
而莧菜性味甘涼，有清熱解毒、除溼止痢的功效，在夏至端午前後吃非常有好處，大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜餚。
粽子配什麼吃
5樓：避雷櫃
您好：粽子大都是用糯公尺做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。乙個普通的鹹肉粽子，含公尺量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。
因此，建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
希望以上對你有所幫助！
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