1樓：肥肥檸檬兒
排骨中加入生抽胡椒粉，料酒醃製一個小時左右，醃好的排骨放入炒鍋中翻炒，再加入適量的清水大火燒開轉小火煮一個小時左右後再收幹湯汁，加入蒜辣椒洋蔥翻炒均勻就可以了。
2樓：匿名使用者
有很多：土豆、梅菜、長豆、海帶等等。
紅燒排骨配什麼菜最好吃?
3樓：匿名使用者
個人認為配'生菜'最好吃 生菜葉子做菜底， 健康好看又好吃！
4樓：匿名使用者
紅燒排骨配土豆燒出來很好吃。
5樓：匿名使用者
在冬季，紅蘿蔔燒排骨很好吃，又營養。
紅燒排骨裡能加什麼蔬菜
6樓：莊嚴君
加上淋有耗油的紅燜荔浦芋，別有風味。
7樓：匿名使用者
土豆。胡羅卜。腐竹。(窩)筍梗。白羅卜。黃豆。
8樓：知海致遠
把油菜洗乾淨，焯水後控幹。蓮藕去皮，切滾刀塊，泡在水裡。土豆去皮，切滾刀塊，備用。
排骨湯放到鍋裡，加熱，湯熱後先加土豆 和蓮藕，燉六七分鐘時加入油菜，再燉一分鐘左右，關火。即可。
9樓：仝利葉邵賦
你可以加些山藥、桂圓、大棗，還可以加黃芪和當歸，這二者是比較著著的，黃芪份量倍於當歸。
燉排骨可以加些什麼菜
10樓：老表有點呈
燉排骨可以bai
加玉米和白蘿du
卜，效果都非常好。zhi
1、玉米dao排骨湯。
排骨肉美味，但內其脂肪含。
容量較高，可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的玉米，不但能增加營養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。燉的時候，直接加入玉米段即可。
2、白蘿蔔豬骨湯。
白蘿蔔下氣效果特別好，喝點白蘿蔔湯，腹部脹滿感就會好很多。白蘿蔔還能利尿，對於水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭，再焯水去掉肥油，和白蘿蔔齊燉，又有鮮味又能避免進食過多的肉，比較適合作為過節後消食的湯水。
擴充套件資料；
燉好排骨湯的幾個小技巧：
1、燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美，吃起來口感更好。
2、在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；同時可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
3、放入沙鍋的水需是已開的開水，並且最好是一次性地在鍋內加足，在燉的過程中最好不要加冰水，但可加少許開水。
11樓：重慶麥積會計
燉排骨copy可以加西紅柿，俗稱番茄排骨湯，燉排骨還可以加玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、酌料加生薑、蒜、蔥等。
燉排骨一般步驟：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜（番茄、玉米等）進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
燉排骨容易爛的竅門：
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
12樓：球球
燉排骨可copy以加土豆。
材料bai：豬肋排500g，土豆250g
步驟du：1、排骨浸泡去血水，過。
zhi2遍清水。
2、土豆滾到切塊，dao泡一下洗去澱粉。
3、排骨冷水下鍋，開鍋2分鐘，撇去浮沫。
4、焯水的排骨用流水洗乾淨浮沫。
5、鍋中橄欖油燒熱，姜蒜片、花椒八角包裹，下入排骨翻炒至排骨變色，邊緣稍有焦黃。
6、倒入料酒炒勻，加入老抽、生抽、辣椒醬、白糖，翻炒至排骨上色。
7、加清水至剛沒過排骨，大火燒開後，轉中火燉20分鐘，加入土豆，開鍋。
8、繼續中火燉15-20分鐘，開蓋轉大火收濃湯汁，調入少許雞精、鹽調味即可。
13樓：匿名使用者
燉排骨可以加土豆和竹筍，都非常的好吃。
14樓：淡藍
我覺得 白蘿蔔 土豆 冬瓜 沒讓你全加的意思 就是你可以試著單個加加看。
15樓：匿名使用者
冬瓜、海帶、藕、菌類、大白菜、甲魚。
16樓：匿名使用者
想讓寶寶擁有一副好腸胃好身體，可以多給寶寶做這兩款湯，美味又健康。
17樓：匿名使用者
玉米加紅蘿蔔，清香美味。
18樓：匿名使用者
土豆，腐竹，青椒紅椒。
總之加些可以吸味的蔬菜。
19樓：園溜溜
燉的菜裡面``我最喜歡加幹豆角~~~幹苦瓜~
還有土豆`和豆腐~喜歡喜歡喜歡~
20樓：嚦嚦小百合
海帶 冬瓜 竹筍 蘑菇 都很好哦。
21樓：吹水煙筒的女人
四季豆，土豆，海帶，千張（百葉）結，腐竹，胡蘿蔔，冬瓜，等等。
22樓：匿名使用者
板栗，海帶（配蛋絲），白蘿蔔，黃豆，玉米。其它的你們說了，我就不說了。
排骨可以和哪些菜搭配?
23樓：易書科技
玉米燉排骨。
原料：玉米，豬肉排，蔥，姜，食鹽，白酒。
做法：將排骨剁成塊狀，玉米去皮去絲，切成小段，姜切成片，蔥打結。肉排入鍋，加水煮開，煮出血汙浮沫後，倒掉水。
砂鍋內重新放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，再放入玉米。等熟後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
黃瓜扁豆排骨湯。
原料：黃瓜250克，扁豆30克，麥冬20克，排骨600克，蜜棗2顆，鹽5克。
做法：黃瓜去瓤，洗淨，切段；扁豆、麥冬洗淨；蜜棗洗淨。排骨斬件，洗淨，汆水。將清水2000毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煮沸後，改用文火煲3小時，加鹽調味即可。
紅燒排骨配什麼菜最好吃
24樓：匿名使用者
紅燒排骨配山藥、土豆最好吃。
做法主料。排骨250g
蓮菜1段。山藥2根。
土豆1個輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量小紅椒。
適量八角。適量花椒適量糖。
適量十三香。
適量醬油。適量香菇。
適量步驟。1.排骨洗乾淨後，先加冷水綽一下，去下血腥味。
2.加入薑片，花椒、八角，料酒進綽排骨的水裡。
3.把蔥薑蒜，小紅椒，切好，放盤備用。
4.香菇切塊兒，塊兒太小 ，不好夾，嘿嘿。
5.蓮菜切塊兒。
6.山藥滾刀切。
7.土豆切小塊兒，容易熟。
9.油熱之後，加排骨和蔥薑蒜一起翻炒。
10.然後加醬油和十三香、糖，適量，繼續翻炒11.根據配菜，選擇先後放配菜的時間，我先把香菇和蓮菜，翻炒10分鐘後，加入山藥，最後快出鍋時加入土豆。（土豆太久會碎，影響整體口感）
25樓：養生飯菜八十八
紅燒排骨水煮綠菜 葷素搭配 營養豐富。
紅燒排骨的特色是什麼？紅燒排骨的菜品特色
紅燒排骨的做法。排骨斬小塊，沖洗乾淨 前排的肉質會更嫩。先放鍋裡氽一遍水，為了去除血水 焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色 香 味，特別是色起著關鍵作用。焯水的應用範圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥羶氣味的...
紅燒小排怎麼做的呢，紅燒小排骨怎麼燒好吃
材料排骨500克 小蔥適量 生抽 老抽適量 糖適量 鹽 姜蒜做法1 鍋裡倒入食用油，燒熱了，倒入小排骨，油炸，適當的翻動2 排骨變色撈出。油倒出來，留少量底油 3 放入薑片，然後倒入生抽和老抽，老抽的量要少，其作用只是上色4 倒入炸好的小排骨，倒入少量水 5 大火少，加入適量的白糖，湯汁快收幹，加入...
排骨跟什麼菜一起燉營養比較高，排骨和什麼燉最有營養
肚子容量 營養燉品做法 蘿蔔燉排骨 李師餚 1.製作排骨燉工土豆2.製作清炒玉米粒3.製作小炒口磨片4製作小炒娃娃菜5.菜上齊，開吃 鄢從雪 我們一般最常做的事故排骨可以加入玉米和香菇。排骨焯水備用。玉米切塊，香菇切塊。排骨加水煮開後轉小火，加入玉米香菇慢燉。可以加幾顆紅棗，補氣血。半小時後出鍋。味...