1樓:阿輝娛樂
做法:1.菠菜洗淨後用熱水焯幾秒鐘,放入料理機打成汁,麵粉加菠菜汁和成硬硬的麵糰。
2.將麵糰用麵條機壓成麵條,沒有面條機可以手擀。
3.將肉切片。
4.四季豆洗淨掰成兩三釐米的小段備用。
5.鍋中燒開水,將麵條放入煮熟至無硬芯,不需要煮的太爛,將麵條撈出,迅速過一下涼開水,麵條中倒入少量的植物油(香油最好),用筷子抖一下,使麵條均勻的沾上一層植物油,備用。
6.鍋中燒熱油,放入蔥末熗鍋。
7.將肉片炒至變色,放入四季豆翻炒至熟(四季豆一定要炒熟,也可事先用水焯一下,就容易熟了),然後加入醬油、料酒、鹽。
8.翻炒幾下後,放入麵條,使麵條均勻上色,蓋上鍋蓋煨一會出鍋即可。
2樓:喜歡你的倔強瞞
胡蘿蔔絲和蒜片比較不錯。炒菠菜的做法:
油熱,放蒜片下鍋炒香,放入菠菜胡蘿蔔絲,炒幾分鐘,放鹽和味精少許,拌勻,起鍋。
素菠菜含有維生素a、維生素b、維生素c、維生素d、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等。菠菜雖是含鐵較多的蔬菜,但與其他蔬菜差距不大。引起菠菜鐵含量極高的誤會的錯誤出在2023年e.
von wolf出的一本書中,菠菜鐵含量的一個小數點印成一個逗號,所以數字加了十倍,並引申出大力水手這部漫畫。含大量的植物粗纖維,可促進腸道蠕動,利於排便。
菠菜面搭配什麼最好吃
3樓:黃昏的夕陽
食材主料:麵條、菠菜150克
輔料:香油、鹽、蠔油、雞精、蔥適量
菠菜面做法
菠菜清洗乾淨,備好待用。
菠菜用開水燙一下,控幹水。
菠菜切段待用。
另起鍋,放清水、雞精。
放入適量的鹽。
蠔油放碗中。
兌入清水,攪勻成蠔油水。
鍋中下入麵條,煮熟。
兌入攪散開的蠔油水。
放入菠菜、蔥花。香油即可
如何用新鮮菠菜做出綠色的蔬菜麵條?
4樓:匿名使用者
新鮮菠菜200克
筋麵粉150克
輔料鹽5克
涼水30克
步驟1.準備菠菜麵粉鹽
2.菠菜洗淨並用水燙軟燙熟
3.燙菠菜切段放入攪拌機
4.菠菜加鹽
5.菠菜加30克水攪打菠菜糊糊程比較要用筷菠菜翻翻才攪打均勻6.終於打蓉蓉菠菜糊糊放紗布
7.紗布擰緊擰菠菜汁看非綠真染料
8.菠菜汁取75克放入麵粉
9.用筷麵粉攪拌絮絮
10.用手面絮絮揉光滑麵糰
11.揉麵團蓋紗布靜置15鍾 白紗布已經染綠色啦12.鬆弛麵糰擀擀薄面片
13.面片撒手粉折三折切細條
14.切面條用手拉拉拉些並團團團凍起吃候面取15.鍋燒水面條煮即食用
貼士菠菜打汁候水量要加按我比例做顏色真合適碧綠碧綠挺漂亮真答望採納謝謝
5樓:匿名使用者
用菠菜汁和麵就可以。
6樓:品格農莊
先將菠菜榨汁,然後和麵和在一起
7樓:再見時光機
把菠菜弄成菠菜汁 和在面裡
菠菜面(蔬菜面)怎麼做
8樓:
檢視關於菠菜面(蔬菜面)手工版的用
菠菜面的做法,菠菜面怎麼做好吃,菠菜面的家常做法
9樓:側身西望長嘆息
菠菜面步驟1
菠菜300克,清洗乾淨,瀝乾水分
步驟2切成小段
步驟3菠菜面的做法大全
放入榨汁機榨出菜汁
步驟4麵粉加菠菜汁和麵,做麵條最好活硬一點的面,俗話說的好軟面的餃子硬麵的面
步驟5麵糰放在一旁餳十五分鐘,然後用壓面機壓成薄片,再壓出麵條,看這綠油油的麵條多稀罕人
步驟6鍋裡燒開水,然後把麵條下進去,煮到麵條裡無硬心就是熟了煮麵條的工夫再做個滷:
步驟7五個雞蛋,兩個西紅柿,還有半個辣椒。雞蛋打散,西紅柿,辣椒切小塊,蔥切段。看見蛋黃顏色不一樣了嗎,兩種雞蛋,紅蛋黃是端午節單位發的笨雞蛋
步驟8鍋里加油,燒熱,把雞蛋液倒進去炒蓬鬆步驟9下西紅柿和辣椒繼續炒
步驟10
菠菜面的簡單做法
因為用作麵條滷我又添了一點湯,我沒說加鹽,
10樓:匿名使用者
用料菠菜汁(菠菜) 130g(250g)
麵粉 250g
鹽 1克
麵粉(乾燥用) 適量
菠菜面的家常做法:
將菠菜放入榨汁機榨汁
菠菜汁榨好後,若不夠130g,可加入食水。同時,在菠菜汁里加鹽1g,攪拌溶解。
將麵粉與菠菜汁放入麵包機,和麵成團後蓋上溼布在溫暖處靜置15分鐘。
靜置後面團明溼潤,再放回麵包機和麵15分鐘。
經過二次和麵後面團起了筋道。取出後用面棍壓面,一邊壓,一邊加麵粉進行乾燥,直至壓開成飛餅狀。根據個人喜歡的口感決定攤的厚薄。
將「飛餅」對摺兩次,用刀切開,再拉開成條狀,如果形狀不均勻,可以雙手拉著麵條兩端輕拉調整。
拉好的麵條要加適量乾粉進行乾燥,避免粘連。
將清水燒開,加少許油,將面放入鍋裡。用筷子攪動麵條避免粘連。煮5~7分鐘後,撈起,用涼開水沖洗後上碟。可拌、可炒,面身筋道,顏色均勻。
泰汁雙色面(菠菜面加胡蘿蔔面)小貼士
11樓:可愛的亮
菠菜面學習最關鍵的是肉臊子的做法還有和麵、擀麵的做法,我們一整套是教的。
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