1樓：匿名使用者
香菇燉排骨的作用：
用香菇燉排骨得話，則能夠非常好的補充營養成分，香菇是菌菇類的一種，吃完以後有抗癌的作用，而且吃香菇還能夠提升人體的營養成分水平，可提升身體素質，香菇也是能夠殺掉身體欠佳病菌，對人體十分的有益，香菇燉排骨也有補鈣的作用，吃豬排骨能夠強壯人體，對骨骼的生長髮育十分的好，假如常常吃得話能夠提升人體免疫力。
香菇排骨湯對身體的益處：平菇的營養成分很高，不但能夠預防佝僂病還能夠降低血脂，而豬排骨能夠補腎固精；但是建議在煮香菇排骨湯的情況下，要將平菇清洗，自來水煮一個小時，那樣的解決可以緩減身體對外部碳水化合物化合物的消化吸收速率。
香菇排骨湯的作法：
（1）調料：適當油、適當雞精粉、適當生抽醬油、適當醬油、適當白砂糖、適當白胡椒粉、適當水澱粉、適當冷水；
（2）材料：豬排和幹香菇。
（3）流程：
先將豬排用冷水侵泡30分鐘去血沫，再度清洗，放進適當的醬油、生抽醬油、白砂糖、雞精粉、白胡椒粉、水澱粉和清翻拌，醃漬1個小時上下；
先將幹香菇泡發好； 裁成絲；
放進蒸盤裡；
將醃漬好的豬排放到香菇絲上邊；
然後放進鍋中；
蓋蓋子，火災蒸20分鐘；
重組掀蓋，就可以熄火。
香菇的功效與作用：
1.提升機體免疫功能。
香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬細胞的吞食作用，還可推動t淋巴細胞的造成，並提升t淋巴細胞的破壞力特異性。
2.防衰老。
香菇的水提取液對雙氧水有消除功效，對身體的雙氧水有一定的清除功效。
3.抗癌防癌。
香菇中帶有的此外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮漂呤)能夠減少膽固醇的水準。香菇帶有的抗氧劑成分是麥芽糖的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(別名貝葉多孔結構菌，別名雲蕈、慄蘑、荷花菌)對比，它的減少血壓和抵擋癌症的作用更強。
2樓：魏驚窈老師
您好，特好吃，口感絕佳。
使用香菇燉排骨時，將香菇清洗乾淨，切成合適的塊，放入鍋中同排骨一起煮制即可。煮燉香菇排骨的過程中也可以新增玉米、土豆、胡蘿蔔等食材，吃起來風味和口感會更好。排骨在煮之前需要放在水中浸泡，焯燙後再繼續烹飪，這樣可以去除血水，從而減少腥味。
使用香菇燉排骨時，將香菇清洗乾淨，切成合適的塊，放入鍋中同排骨一起煮制即可。煮燉香菇排骨的過程中也可以新增玉米、土豆、胡蘿蔔等食材，吃起來風味和口感會更好。排骨在煮之前需要放在水中浸泡，焯燙後再繼續烹飪，這樣可以去除血水，從而減少腥味。
親希望能夠幫到你，祝您生活愉快，盼請贊[微笑][微笑][微笑]
3樓：夏末汀芷
材料。玉米兩個，香菇六朵，排骨半斤。
做法。1.排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2.把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3.放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
4樓：雙魚
可以。香菇燉排骨湯，肉質軟爛，湯汁鮮美！營養豐富！
主要原料是香菇和排骨，它們都是營養價值很高的食品，是煲湯最佳選擇的材料。其中香菇富含鐵，鉀，鎂，維生素d等營養成分，一直以來都有：「植物皇后」之稱，因此，用其烹製而成的湯對身體的療效非常顯著，專治食慾減退，少氣乏力等病症。
這款香菇燉排骨適合一年四季食用，最適宜作為日常滋補身體的飲品。
5樓：小小胖變瘦瘦
只是個人經驗來說，豬骨頭湯一般配蘿蔔，冬瓜。藕。
發張以前做的香菇雞湯**~(那次買的雞剛好肚子有蛋！)
6樓：帳號已登出
其實什麼原料都可以放的，就像涮火鍋，香菇、金針菇、蔬菜類、海鮮類 等等。看你的發揮了！
7樓：胖強
可以，但是蘑菇和牛肉比較配合。
香菇排骨湯還可以加什麼一起燉
香菇排骨湯還可以加什麼一起燉
8樓：無雅詩
用料：排骨1000克、香菇 胡蘿蔔200克+1根、蔥 姜 蒜 鹽 糖適量、老抽 胡椒粉適量、花椒 大料適量、幹辣椒，桂皮，香葉適量、啤酒1易拉罐。
香菇燉排骨的做法。
步驟1新鮮香菇去蒂，洗淨待用。
步驟2新鮮中排提前泡水去血，多換兩次水。
步驟3大蔥切段，薑切片，與幹辣椒，桂皮，花椒大料，香葉，大蒜一起待用。
步驟4胡蘿蔔洗淨切厚塊。
步驟5排骨，香菇，胡蘿蔔，香料一起入電飯鍋，加入足量的水。
步驟6加入一罐啤酒，調入鹽，胡椒粉，老抽，糖。
步驟7蓋上電飯鍋蓋子，選擇肉類排骨鍵，開始烹飪，50分鐘。
步驟8時間到了斷電後，讓壓力自己卸完後再開蓋。
香菇燉排骨的烹飪技巧：
營養價值：1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
香菇排骨湯的做法？
9樓：格調
主料：排骨400克、幹香菇10朵、胡椒粉2克。
輔料：清水適量、鹽適量、薑片2片、料酒5克。
1、香菇用冷水泡發。
2、剪掉尾端。
3、排骨洗淨切小塊後，焯水洗淨。
4、香菇和排骨都放入高壓鍋內。
5、加入適量的清水，我加了大概升，倒入胡椒粉，料酒和薑片，蓋上鍋蓋高壓20分鐘即可排氣盛出。
6、成品。
10樓：匿名使用者
可以的，這樣湯中的味道會全部滲透到香菇中。
做法：1. 草菇洗淨，刮掉蒂部黑色物質，對半切開；
2. 排骨洗淨，切塊，汆水撈起衝淨；
3. 煮沸清水，放排骨、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下草菇，滾10分鐘，倒入牛奶，再次燒開，下鹽調味即可品嚐。
功效：解毒抗癌，促進人體新陳代謝，增強抗病能力；草菇還能減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
11樓：匿名使用者
最好用煲湯專用的電子瓦煲，電飯煲易幹水，或用電子燉盅也可，只要把排骨，香菇洗淨，加一塊薑片罷，一起放入鍋裡一起煲就掂了。
12樓：斯珺輝詩丹
排骨行過一下開水，然再放到清水裡加上菇就可以了，煲1小時，最後放點鹽少許雞精就可以了、
13樓：留遐思侍醜
可以跟排骨一起煮，味道還不錯哦。排骨、香菇洗好放一邊，把姜切好，一起下鍋，差不多熟了再放鹽。
14樓：卯思煙
排骨洗淨。
幹香菇泡發。電飯鍋裡放入所有食材。放電醬油。
煲到香菇排骨軟爛。
出鍋前放點鹽和雞精，裝碗即可。
排骨湯香菇什麼時候放，煲排骨湯時可以加香菇嗎？
可以放香菇時間因人而異。香菇中含有大量的維生素 膳食纖維 礦物質等營養物質，有較高的營養價值，香菇味道獨特，且與排骨中含有的成分不衝突，可以一起食用。另外，香菇中含有維生素d，兩者一起燉湯能促進排骨中鈣質的吸收，也能使湯的味道更加鮮美。排骨湯是非常有營養的一種食物，在排骨湯中是含有大量的蛋白質 脂肪...
用高壓鍋怎麼煲排骨湯。排骨香菇湯
親愛的別人 1.排骨 一餐量為例 鋪在鍋底 高壓鍋為例 2.放入生薑一個 洗淨拍扁 3.加水 與煮飯加水方式相似，即手壓在排骨上，水漫過手背 4.大火燒開後，轉小火，壓一刻鐘。5.關火 6.加鹽 食物熟了，然後再加鹽，比較科學 後 7.或者，此時也可以隨自己喜好加其他材料，這次以香菇為例，8.燒開後...
排骨湯怎麼燉好吃 排骨湯怎麼燉好喝？
玉米排骨湯的做法如下 1 將排骨剁成塊狀，長短隨意。2 玉米去皮 去絲，切成小段。3 蔥切段，薑切片。4 砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉。5 往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水 若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋 加玉米，姜 一兩片即可 一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。6 煲熟，加入...