1樓：褪去一身桀驁
1.將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；2.板栗剝皮待用；3.
坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
栗子含豐富的澱粉、糖份、蛋白質、b族維生素等，而它所含的維生素c比番茄還高，礦物質也很全面。栗子歷來被認為有補腎健脾、強身壯骨之效，因此有「腎之果」的美名。本菜適合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人應忌食，以免影響血糖的穩定。
美食原料：
主料：排骨（10兩）、瘦肉（四兩）、栗子（50克）
調料：鹽（1/3湯匙）、醬油（1/2湯匙）、姜（3片）
製作方法：
1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。
2、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。
3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。
4、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。 [1]
板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：燉板栗排骨湯的製作材料：主料：豬排骨(大排)150克
輔料：栗子（鮮）50克
調料：鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克
板栗排骨湯的做法：
1. 將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；
2. 板栗剝皮待用；
3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
做法二原料
鮮栗子250克，排骨500克， [2] 胡蘿蔔1條．
調昧料鹽l小匙．
做法1．栗子入沸水中轉中小火煮約5分鐘，撈起剝皮．
2．排骨放入沸水中氽燙，撈趕、衝淨，胡蘿蔔削皮、衝淨，切塊．
3．將所有的材料盛鍋，加水全蓋過材料，以大火煮開，轉小火續煮約30分鐘，加鹽調味即成．
2樓：北京五洲婦兒醫院問答
補腎壯陽的食物比較的多，有鹿鞭，鹿茸，雞蛋，韭菜，蝦仁，牛鞭，豬腰，鮭魚，鱸魚，洋茄，海蠣，羊肉，鴿子肉，狗肉，土雞，等等這一些的食物都可以起到補腎壯陽的作用，那麼也可以考慮使用一些藥膳，像韭菜水餃，雞蛋炒蝦仁，巴戟天牛鞭湯，土黃酒燉老土雞，或者用當歸生薑羊肉煲，那麼等等這些的藥膳。還可以考慮配合中成藥來調理，像右歸丸，二仙湯這些。建議在中醫科醫生的指導下來進行**
栗子排骨湯的做法
3樓：fzn奇妙
主料:排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)
調料:鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)
1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋;5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。
2、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。
3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。
4、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。
栗子含豐富的澱粉、糖份、蛋白質、b族維生素等，而它所含的維生素c比番茄還高，礦物質也很全面。栗子歷來被認為有補腎健脾、強身壯骨之效，因此有"腎之果"的美名。本菜適合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人應忌食，以免影響血糖的穩定。
4樓：斯海之
栗子含豐富的澱粉、糖份、蛋白質、b族維生素等，而它所含的維生素c比番茄還高，礦物質也很全面。栗子歷來被認為有補腎健脾、強身壯骨之效，因此有「腎之果」的美名。本菜適合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人應忌食，以免影響血糖的穩定。
美食原料：
主料：排骨（10兩）、瘦肉（四兩）、栗子（50克）調料：鹽（1/3湯匙）、醬油（1/2湯匙）、姜（3片）
製作方法：
1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。
2、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。
3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。
4、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。
板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：燉板栗排骨湯的製作材料：主料：豬排骨(大排)150克
輔料：栗子（鮮）50克
調料：鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克
板栗排骨湯的做法：
1. 將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；
2. 板栗剝皮待用；
3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。 原料
鮮栗子250克，排骨500克， 胡蘿蔔1條．
調昧料鹽l小匙．
做法1．栗子入沸水中轉中小火煮約5分鐘，撈起剝皮．
2．排骨放入沸水中氽燙，撈趕、衝淨，胡蘿蔔削皮、衝淨，切塊．
3．將所有的材料盛鍋，加水全蓋過材料，以大火煮開，轉小火續煮約30分鐘，加鹽調味即成．
5樓：北京五洲婦兒醫院問答
補腎壯陽的食物比較的多，有鹿鞭，鹿茸，雞蛋，韭菜，蝦仁，牛鞭，豬腰，鮭魚，鱸魚，洋茄，海蠣，羊肉，鴿子肉，狗肉，土雞，等等這一些的食物都可以起到補腎壯陽的作用，那麼也可以考慮使用一些藥膳，像韭菜水餃，雞蛋炒蝦仁，巴戟天牛鞭湯，土黃酒燉老土雞，或者用當歸生薑羊肉煲，那麼等等這些的藥膳。還可以考慮配合中成藥來調理，像右歸丸，二仙湯這些。建議在中醫科醫生的指導下來進行**
板栗排骨湯怎麼燉最好喝
6樓：溜到被人舔
板栗排骨湯做法一，
材料主料：豬排骨(大排)150克，
輔料：栗子（鮮）50克，
調料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克
做法1.將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；
2.板栗剝皮待用；
3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
做法二，玉米板栗排骨湯
材料排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，薑片適量
做法1.排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
2.玉米切成塊，板栗掰皮。
3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。
做法三，栗子紅薯排骨湯
材料在現在這個時代，我們食用紅薯和栗子已更多地注重它們的功效，今天介紹一款栗子紅薯煲排骨湯，香甜可口，暖身養胃，非常適合冬日食用。3－4人份：栗子：
400克（去殼）紅薯：兩根排骨：400克紅棗：
4粒姜：2片水：8碗
做法1. 排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用；
2. 栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊；
3. 紅棗洗淨拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
板栗排骨湯的做法竅門
7樓：
排骨要先焯水，把血水去掉也可去除些嘌呤，後面煲湯就清澈可口些了。板栗剝好，焯水後的排骨和剝好的板栗一起下鍋，放入兩三片生薑，紅棗幾顆，倒入水蓋過料一些就好，開大火待滾後轉小火煲囖，出鍋前再放適量鹽調味。
8樓：麼雅柏
把排骨洗淨焯水，然後放在鍋裡，大火煮開後小火慢燉，燉上40分鐘再把 板栗放到鍋裡煮熟即可
排骨湯的做法
9樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
10樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
11樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
12樓：匿名使用者
材料：排骨，玉米，紅蘿蔔，荸薺，枸杞，紅棗，老薑製作方法：
1。材料準備：
①把排骨切成小塊
②把荸薺削皮，然後切成兩半
③紅蘿蔔用滾刀的方式切三次
④玉米切成小塊
⑤老薑切成小丁
2。根據材料摻水，待水煮沸後，放入切好的老薑，然後把排骨放入水中，用中火燉。待肉湯煮沸後，把切好的玉米，紅蘿蔔，荸薺，紅棗，枸杞一起放入湯中，待湯再次煮沸後改用小火。
在出爐後再放鹽（記住鹽不要經過高溫煮或炒，因為鹽中的碘會被高溫侵蝕哦！）然後根據個人口味放雞精否。（個人意見此湯已經很美味了，沒有放雞精的必要，關鍵是雞精味精類吃多了不宜身體健康啊！
）一個小時後，美味的玉米排骨湯就出爐啦！
板栗和白蘿蔔煮排骨湯好處
13樓：有錢哥哥
板栗和白蘿蔔煮排骨湯具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。
板栗蘿蔔排骨湯的做法
準備材料：排骨、白蘿蔔、板栗、黃酒、白醋、姜、料酒步驟：1、豬骨下鍋之前洗淨。
2、涼水下鍋，水開以後再煮幾分鐘撈出沖洗乾淨。
3、洗乾淨的骨頭放入砂鍋內，加入3到4倍的水，約半鍋多一點，因為蘿蔔水分是很多的，另外加適量料酒，幾片生薑，大火燒開以後倒入一瓶蓋左右的白醋，轉小火。
4、蘿蔔洗淨，不要去皮。
5、蘿蔔切成滾刀塊。
6、骨頭燉30分鐘以後放入白蘿蔔和板栗繼續燉30至40分鐘，出鍋前加鹽調味就好了。
7、成品。
14樓：匿名使用者
板栗排骨湯，即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯。栗子為一種常見的乾果，其味道香甜可口。栗子中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
白蘿蔔排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性，民間有「蘿蔔青菜保平安」的說法。
當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。此外，民間還有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。
止咳潤肺排骨湯，排骨湯的做法，清熱潤肺排骨湯怎麼做
排骨燉湯可以止咳潤肺，確實有這個作用，但是單用排骨，因為它的肉質不是很好消化，所以一般都附加一些防止油 肉比較滋膩，然後促進消化的東西。如果要是潤肺，排骨燉湯時候儘量不要調味，不要用特別多的醬 醬油或者是耗油這一類的，給它染的顏色特別深。另外就是配的菜也是偏白 偏淡的，一般排骨可以燉山藥，也可以燉白...
排骨湯食材，排骨湯的做法
排骨湯可以新增的食材比較多，比如蘿蔔 海帶 山藥 板栗 藕等都可以新增，營養非常豐富。用料 排骨300g 藕200g 步驟 1.準備原料。2.排骨洗淨切成小段，藕去皮切成滾刀塊。蔥切成蔥花，薑切片。3.鍋內加入清水燒開，放入排骨沸水至斷生，撈出沖洗乾淨浮沫。4.鍋內放油燒熱加入蔥薑炒香。5.放入排骨...
砂鍋排骨湯的做法，砂鍋排骨湯的家常做法大全怎麼做好吃
注意事項 1 排骨需要選用新鮮的排骨，用冷水沖洗乾淨血水，2 排骨冷水下鍋煮可以更好的去除血液，3 用砂鍋小火慢燉出來的排骨會更香更好吃 砂鍋排骨怎麼做？把排骨切斷，加入蔥姜料酒去腥，把排骨倒入砂鍋中加入蔥姜，蒜胡椒粉，醬油加入清水。其實挺簡單的，排骨焯水，砂鍋洗淨，把排骨放入砂鍋，放入生薑蔥料酒，...