1樓：匿名使用者
材料：蝦仁35克、鮮乾貝2粒、蘑菇35克、洋蔥1/4個、紅蘿蔔75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鮮奶50毫升、鹽1小匙、黑胡椒粉少許。
配料：防風5克、白朮10克、甘草5克、紅棗3顆。
步驟：1、將藥材洗淨，打包煮沸，濾取藥汁備用。蝦仁洗淨（除腸泥後）切小丁，其他材料照做。
2、鍋燒熱，放入奶油，爆香洋蔥丁，再倒入做法1的湯汁，紅蘿蔔丁等其他材料，煮滾後即可盛盤，再撒上少許胡椒粉即可。
功效：本湯能淨化血液，排洩毒性物質。經常食用可淨化體內環境，且多食也不會發胖，是一種較好的**美容食品。
蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品中，可以防止發胖。同時，對高血壓、心臟病患者有益。
2樓：匿名使用者
1.香菜、大蔥切小段，薑切片，小蔥切花。
2.豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗淨。
3.鍋入兩種油燒熱， 放進瀝乾水分的黃顙魚。
4.中火一面煎一會兒再翻面煎一下，稍將魚推開一些，爆香蔥段、薑片。
5.加入開水、料酒、香醋煮開。
6.加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒，最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火。
烹飪技巧。1、加入豬油和開水，並大火煮制有利於將湯色煮成白色。
2、這道湯除了加入蔥、姜、料酒去腥外，還特別加入了香醋。它可一定不能少，香醋不僅去腥，也會很大程度增加湯品的鮮美度喲！
菌菇排骨湯的做法
3樓：匿名使用者
食材：菌菇排骨紅棗枸杞。
排骨冷水下鍋， 放上薑片焯水撈出來洗乾淨，菌菇倒入適量的溫水泡洗幾分鐘放入。
鍋中，放入排骨薑片 ，菌菇放幾顆紅棗，倒入沒過食材的水蓋上蓋子，小火慢燉1小時，準備起鍋的時候放點枸杞鹽。
排骨菌菇湯的做法
4樓：生活小常識
排骨菌菇湯營養又美味。無論是家常便飯還是宴客親友，排骨菌菇湯都是不錯的選擇。下面我為大家介紹排骨菌菇湯的做法，希望能幫到大家！
做法一：
材料：肋排500g 蘑菇500g 春筍1包 輔料 鹽適量 枸杞若干粒 大料適量 桂皮適量。
做法：1、買回來的排骨先用清水浸泡30分鐘。
2、把排骨砍成塊。
3、涼水下鍋焯排骨。
4、香菇和茶樹菇洗淨。春筍洗淨切塊備用。
5、把香菇和茶樹菇先用水焯一下。盛出備用。
6、電壓力鍋裡先放入焯好的排骨。
7、再將焯好的香菇、茶樹菇以及春筍、蔥姜、大料、桂皮放入。
8、放入適量水，再放入枸杞。
9、蓋上湯鍋蓋，開始煲湯了。大約煲30分鐘左右就可以。
10、湯好了後加入適量的鹽調味就可以了。
做法二：
材料：排骨400g、金針菇120g、海鮮菇200g、鳳尾菇110g、油適量、鹽適量、大蔥2根、姜1塊、八角1個、味精3g、大棗適量、山楂酒10ml、竹蓀80g、黑木耳適量。
做法：1、將金針菇、海鮮菇、鳳尾菇、竹蓀洗乾淨。
2、黑木耳泡發好。
3、把各種菌菇放入開水中焯2分鐘即可。
4、排骨從冰箱裡取出解凍。
5、冷水浸泡2小時中間換水1~2次去除血水。
6、準備大蔥、八角、姜拍散。
7、泡好的。排骨放入冷水中放入大蔥和姜、八角、自制山楂酒。開大火焯水，將浮在上面的血沫撇出去。
8、保留剩下的豬排骨的湯，裡面放入紅棗。
9、再放入焯過水的金針菇、鳳尾菇、海鮮菇。開大火燒開後轉中小火。燉30分鐘。
10、開始調味放入鹽，再放入味精。
茶樹菇排骨湯怎麼做才好吃？茶樹菇排骨湯的做法
材料。排骨1條，幹茶樹菇30g，生薑2 4片，杞子若干，圓肉若干，紅棗2 3顆。做法。1 排骨先飛水，將血水泵掉 2 幹茶樹菇事前清水洗淨，然後用溫水浸泡30 60分鐘，將根部切掉 3 準備好生薑，杞子，圓肉，紅棗，洗乾淨備用 4 浸泡茶樹菇的水不要倒掉，把所有材料一起倒進湯煲裡面，水的分量根據飲用...
排骨湯怎麼做，排骨湯怎樣做
1.新鮮買回的排骨，先用水清洗乾淨 2.在裡面加入一小勺的鹽和醬油。3.然後用攪拌放置20分鐘讓其入味。4.壓力鍋裡放入水。5.家裡的藥材都用完了，只剩下枸杞和北芪了，將枸杞和北芪清洗乾淨。6.將排骨入藥材放入原先裝入水的壓力鍋裡，蓋上蓋子。7.把壓力鍋的鐺位調到排骨湯類的，就開始工作啦！分之後變綠...
冬瓜排骨湯怎麼做，冬瓜排骨湯怎樣做？
1.豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。2.冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊。3.另起鍋加入大料 蔥段 薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時。4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。簡單幾步教您做出好吃的...