1樓：星夢格格巫
黃忌廉可以做什麼吃的？當然是做奶黃忌廉包，鬆軟、香甜忌廉包，真的好吃。
食材。高筋麵粉 適量。
牛奶 適量。
淡忌廉 適量。
黃油 適量。
糖 適量。酵母 適量。
鹽 適量。奶黃餡 適量。
方法/步驟。
盆中倒入牛奶溫水，加熱到35度左右加入乾酵母攪勻，然後加入麵粉，揉到面光盆光手光。
黃忌廉可以做什麼吃的。
麵糰中加入室溫軟化成鏡面狀態的黃油，開啟揉制 + 第一次發酵2個步驟，至麵糰發酵成 3倍大。
黃忌廉可以做什麼吃的。
將發酵好的麵糰取出，手動排氣，麵糰發酵至約2倍大，扒開裡面有均勻的氣孔就是好了，並將麵糰揉至表面光滑；
黃忌廉可以做什麼吃的。
黃忌廉可以做什麼吃的。
揉麵排氣，揉至切開面團內部幾乎無小氣孔就好了。
黃忌廉可以做什麼吃的。
麵糰等分成9份，每乙份麵糰都需要揉圓，揉至麵糰光滑，蓋保鮮膜，靜置15分鐘。
黃忌廉可以做什麼吃的。
奶黃餡取出，分成若干等份。
黃忌廉可以做什麼吃的。
取乙份麵糰，壓扁，包好奶黃餡，收口朝下放入烤盤內；
黃忌廉可以做什麼吃的。
烤箱350℉預熱，烤制20分鐘+3分鐘，至表面上色即可。
出爐，開吃喲，又香又好吃的忌廉包。
2樓：沐沐仙子占星塔羅
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
忌廉黃油可以做什麼菜？
3樓：lh歡
忌廉一般用來做西式甜點，比如忌廉蛋糕，蛋撻，泡芙等等，黃油是動物油，可以用來做牛排，也可以用來做麵包，增加奶香味。黃油的煙點低，不適合中餐炒菜。
4樓：網友
忌廉黃油通常都是用來做蛋糕，如果你要做菜的話，也是做沙拉。
5樓：安徽新東方烹飪學校
忌廉黃油是不能做菜的。
6樓：向陽
用料：黃忌廉20、稀忌廉50克、糖粉30克、麵粉100克、打泡粉2克。
1、碗中放入黃忌廉、糖粉、稀忌廉，攪拌成糊狀。
2、麵粉、無鋁泡打粉過篩加入麵糊中，攪拌成絮狀。
3、用手揉成「三光」麵糰和純遊，再擀成餅狀，用喚銷模具切出形狀。
4、放入烤盤，表面刷上蛋液，烤箱180℃20分鐘即可。
黃忌廉：黃忌廉又叫黃油，是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量褲閉很高，所以不要過分食用。
西元前5世紀，匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為忌廉的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
用黃油做忌廉怎樣做
7樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準備好的材料包括：玉公尺澱粉 18克、低筋麵粉 30克、黃油 120克、奶粉 30克、白糖 40克、蛋黃 3個、水 300克。
1、容器裡放入奶粉，水，白糖，牛奶，邊攪拌邊加熱。
2、篩入玉公尺澱粉和低筋麵粉。
3、將步驟1的液體取二分之一倒入步驟2中，用攪拌機低速攪拌均勻。
4、拌勻後加熱，不斷攪動。
5、直到麵糊沸騰，變得濃稠後，立即關火，將容器放入冷水中冷卻待用。
6、黃油隔水軟化成液體。
7、把黃油倒入冷卻後的麵糊中，攪拌均勻。
8、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10小時以上就完成了。
黃忌廉可以當黃油嗎
8樓：劍經業
可以。都能跟雞蛋發酵粉起到複合和柔性作用，椰子油、起酥油、水果醬等也能代替黃油。黃忌廉是用牛奶加工出來的一種固態油脂，其色彩為黃色，把新鮮牛奶加以攪拌之後，上層濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
黃油是新鮮或者發酵的鮮忌廉或牛奶通過攪乳提製的奶製品，營養豐富。在烹飪美食方面，都能增加美味。 <
可以。都能跟雞蛋發酵粉起到複合和柔性作用，椰子油、起酥油、水果醬等也可以代替黃油。黃忌廉是用牛奶加工出來的一種固態油脂，其色彩為黃色，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
黃油是新鮮或者發酵的鮮忌廉或牛奶通過攪乳提製的奶製品，營養豐富。在烹飪美食方面，它們都能增加美味。
黃油可以做什麼吃，用黃油可以做哪些簡單點的美食？
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