1樓:30秒不
1、清明菜炒雞蛋
原料:清明菜250g,雞蛋150g,精鹽、味精、蔥花、食用油、清湯各適量。
製法:將清明菜去雜洗淨,切碎;雞蛋磕入碗內打勻。鍋上火放油燒熱,倒入雞蛋液,推炒成塊出鍋,接著將清明菜投入鍋內煸炒,斷生後烹入調料,加入雞蛋翻炒均勻,出鍋裝盤即成。
此菜治高血壓病,消化性潰瘍,鎮痛等。
2、清明菜糯米飯
原料:清明菜500g,糯米1000g,精鹽、蔥花、豬油各適量。
製法:將清明菜去雜洗淨,切碎,糯米淘洗淨。油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入清明菜煸炒,加入精鹽炒至入味。
鍋內加適量水,先放入糯米,煮至七八成熟,再放入清明菜,拌勻,用勺將上面抹平,燒沸後,改為小火煮熟,出鍋即成。
2樓:
主料:清明菜250克,雞蛋150克
調料:鹽3克,味精2克,大蔥5克,植物油20克清明菜炒雞蛋的做法:
1.將清明菜去雜洗淨,切碎。雞蛋磕入碗內打勻。
2.鍋燒熱放油,油熱倒入雞蛋液,推炒成塊出鍋,接著清明菜投入鍋內煸炒,斷生烹入調料,加入雞蛋翻炒均勻即成。
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