1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
乳酪330克
牛奶150ml
雞蛋4個
色拉油30ml
糖30克
低粉60克
榴蓮150克
果味口味烤工藝
數小時耗時
未知難度
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：1 1準備材料
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：2 2乳酪隔水至軟與牛奶攪拌榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：3 3拌入油
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：4 4榴蓮成蓉拌入榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：5 5分次加入蛋黃榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：6 6拌入低粉
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：7 7蛋清分次砂糖榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：8 8打發至軟三角榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：
9 9拌入乳酪糊榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：10 10烤箱預熱150度80分鐘隔水烤制榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：11 11十寸模，我用6寸，另2小模榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：
12 12冷卻之後入冰箱4小時後開吃榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：13 13配上咖啡，不錯下午茶點
2樓：九域驗廠及安標諮詢
煲雞，做冰淇淋，涼拌麵條
3樓：
太多了，榴蓮酥，榴蓮炒奶果，榴蓮餅，榴蓮幹，榴蓮果醬，榴蓮蛋撻好多好多
用榴蓮可以做什麼點心啊,越多越好,<好吃點的>
4樓：匿名使用者
榴蓮酥的製作材料：
主料：麵粉500克
調料：水皮料-麵粉500克 雞蛋1只 糖50克 豬油25克 水150克 油心料-牛油300克 豬油500克 麵粉400克 餡料-榴蓮50克
榴蓮酥的特色：
鬆化可口，榴蓮香味。
榴蓮酥的做法：
製法：1、將水皮料與油心料分別和成水皮、酥心，然後再製成酥皮。
2、將酥皮用擀棍擀開，用印模印出圓形皮。
3、在圓皮上放上榴蓮餡，上面再放上一塊酥皮。
4、按捏住兩塊皮的邊緣，使兩塊皮粘在一起，然後排在烤盤中入爐，用上火220℃、下火200℃的爐溫烘10分鐘，出爐掃上蜜糖，撒上芝麻即可。
榴蓮椰奶蛋糕
製作材料：
主料：榴蓮120克,牛油120克,糖200克（我用150克,感覺正好）,鹽2克,雞蛋2個,鮮奶90克,椰奶60克（我用椰子汁）,低粉300克,泡打粉6克。
榴蓮椰奶蛋糕的做法：
1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻；
2、加入鮮奶、椰奶拌勻（和麵粉要輪流加入）；
3、加入榴蓮茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
點心 榴蓮鬆糕
榴蓮肉2塊，去了裡面的核。放150克低筋麵粉，50克玉米粉（國內的粗粉），50克牛奶，一小勺發酵粉，再加一隻雞蛋10克黃油，一起攪拌。
然後靜放2小時，自然發酵成麵糊。
烤箱預熱到180度，麵糊表面抹雞蛋液，撒糖，180度烤20分鐘即可
用榴蓮可以做什麼菜
5樓：匿名使用者
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯4-5片（約300克）、鯽魚1條（約400克）、生薑3片。
做法： 鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然後與榴蓮芯、生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗），大火煲開後改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。
——中醫認為：鯽魚有健脾利溼，溫中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。在此湯中使用榴蓮芯而不用榴蓮肉，目的是使湯更清潤而不滋膩，更符合秋日湯水的要求。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用；一個榴蓮裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞一隻。
做法：雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡，加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，開啟蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。
再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，迴圈幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
6樓：匿名使用者
榴蓮核也可以吃，生熟皆宜！
7樓：o磊
一般選擇較生的榴蓮，切成絲拌冷盤，或者代替木瓜絲參照泰國東北部的方法做成榴蓮沙拉。
除了生吃，還有人喜歡把榴蓮切片，過油後炸著吃，根據自己的口味沾鹽或其他作料，象吃薯片一樣，當零食吃。
以榴蓮皮內肉煮雞湯，據稱是女性滋補的上品，還能去胃寒。 「榴蓮砂鍋雞」先將雞迅速燜熟，再放入榴蓮等配菜一起進行煮，這樣一來榴蓮又能提起雞的口感，還能中和大熱天吃肉的油膩。
榴蓮可以做什麼美食好吃又簡單
8樓：匿名使用者
用料思念飛餅 一袋
榴蓮肉 100克
雞蛋 一隻（只用蛋黃）
懶人版超簡單的美味榴蓮酥的做法
準備材料：榴蓮肉，飛餅
用勺子將榴蓮肉變成榴蓮泥備用
自己找個圓口的杯子碗啥啥的，在飛餅上扣出一個個榴蓮酥的酥皮～放上榴蓮肉～
餅皮對摺包住榴蓮餡，用小叉子壓實邊緣～
做好的榴蓮酥刷上蛋黃液～
烤箱180度，15分鐘，就ok了！
很簡單的有木有！很好呲滴！！小貼士
榴蓮子可以吃嗎？
9樓：匿名使用者
榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能****敏感性的瘡癢。
榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作**病藥材。
【中藥化學成分】：果實香味成分有硫化氫、乙基氫化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、幾種二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果實(包括果皮、果肉和種子)的脂肪酸成分有：
棕櫚酸、花生酸(arachidicacid)、棕櫚炔酸。
榴蓮皮的妙用
榴蓮若吃過量，會因熱補而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法：做法如下：
原料：榴蓮皮（半隻），雞1只（約重700克），薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲裡面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。
所以，記得榴蓮一身都是寶，不要再把榴蓮皮給丟掉了。
榴蓮果核
溫和補腎
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。
≮食用禁忌≯
廣東人稱：「一隻榴蓮三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說，其「可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。
」但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮＋鹽水煎服。
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
癌病患者或**者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。
從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患**病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招煩惱。
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便祕。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
我吃過子，還活著。至於口感就個人感覺一般，沒有菠蘿蜜的好吃。
另外，肉厚的榴蓮子都不大(大概是「金枕頭」），子大的榴蓮（大概是「長柄」）肉薄的讓人想哭。要是你吃肉沒吃夠還想繼續吃子，那咱們同病相憐一下吧。 有一次我試著吃了帶殼不超過3斤的長柄榴蓮，沒流鼻血，但感覺挺燒。
10樓：龔簡答沙雨
聽些老人說,可以熬湯,可以晒,晒乾後,經過加工,可以做某種果子,似乎是這樣的,還可以浮皮,用來浮傷口!
榴蓮怎麼開榴蓮能吃嗎
11樓：芭田生態工程
榴蓮當然可以吃啊，而且有極高的營養價值，可以沿著有條線地方下刀慢慢開一個口子，開了
專一個屬口子後，就好辦了，下面就可以沿著這個口子，慢慢的用心撕開。只要撕開了第一片，後邊的就好辦了。榴蓮是一片一片的，就像桔子！
第一片要慢要小心，後邊就特別容易。一片一片撕就可以了。
榴蓮可以做哪些點心，用榴蓮可以做什麼點心啊,越多越好, 好吃點的
在蘊秀帖唱 奶油榴蓮小蛋糕 榴蓮憑著它那獨特的香味，滑似奶膏的果肉，令愛吃之人久久不能忘懷。用榴蓮做成的甜品 菜色或是點心同樣深受女士們的青睞！濃濃的奶油香味和榴蓮芬芳，令人齒頰留香，涼後吃更加香醇無比！註釋 若吃不慣榴蓮，可以換成香蕉 香芋等果肉來做。材料 12個 去核榴蓮肉約120克 先攪爛成糊...
榴蓮籽可以吃嗎？怎麼個吃法，榴蓮的籽可以吃嗎
侯爵哆啦 榴蓮籽可以吃，可以用來燉羊排湯，具體做法如下 主料 羊排500g 榴蓮果核和中間殼200g輔料 胡蘿蔔300g 鹽10g 蔥段10g 薑片5g 蒜片5g 香葉3片 大料2瓣 花椒粒適量 樹椒1個 枸杞10g 步驟一 選用的榴蓮，吃掉果肉。步驟二 餘下的果核清洗乾淨。步驟三 中間層的果殼切下...
榴蓮的種子可以種植嗎，吃的榴蓮種子可以種嗎，可以做盆景嗎？
小周高等教育 答疑 榴蓮的種子可以種植，但是榴蓮的種子離開果肉之後10小時就喪失發芽力。而且播種的時候種子要平放，覆土不要太厚，大約1 1.5cm左右。榴蓮的栽培技術 1.播種 生物學特性大喬木，樹高15 20米，主幹明顯，枝條脆弱，易遭強風為害。葉片互生 革質，長橢圓形，葉面光滑青綠色，葉背具銀白...