1樓：a山巔之最
油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右） 油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克 內餡材料：榴蓮肉300克
做法 油皮做法
將油皮的所有材料揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘備用； 榴蓮酥
油酥做法
將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團；
油酥皮做法
將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份； 將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。 榴蓮酥做法： 將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。
烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
如何自制榴蓮酥？快來get吧~
3樓：海棠鳳尾魚
1 餡料：榴蓮肉250克（這個量用不了會剩下的），澱粉20克2 麵粉，糖，鹽混合均勻，40克黃油融化加入麵粉中3 倒入清水和成麵糰，水不要一次加入，一點一點的加4 和好的麵糰包保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘
5 榴蓮肉壓成蓉加入20克澱粉攪拌均勻備用6 180克黃油切成均勻的片
7 黃油排好包保鮮膜，用擀麵杖敲打成大片
8 冷藏好的麵糰擀成長方形的面片，將黃油片放在面片**9 將面片的一邊覆蓋在黃油上
10 將另一邊麵皮也覆蓋在黃油上
11 麵皮擀開，同之前一樣折成三折冷藏20分鐘，如此反覆3次每次都要冷藏20分鐘
12 最後將麵皮擀成大片厚度大約5公分，用模具壓出圓餅13 將榴蓮肉放在麵皮**
14 一邊抹上蛋液，為了讓麵皮能粘在一起不散開15 最後在表面刷蛋液，烤箱預熱，200度烤15分鐘這樣一道外酥裡嫩的地道泰國榴蓮酥就做好了。
4樓：匿名使用者
使用印度飛餅餅皮加上榴蓮肉就可以製作
5樓：王者榮耀南橘
【榴蓮酥】一歲+ 喜歡榴蓮的不要錯過哦
6樓：力焱悉夏蘭
把榴蓮打碎，高筋麵粉+榴蓮+雞蛋+豬油一起和好，醒半小時。把醒好的麵包上油酥反覆的疊擀，那用層多、酥，上烤箱烤制即可。
榴蓮酥怎麼做呢，怎樣做榴蓮酥
如何自制榴蓮酥？快來get吧 做榴蓮酥只需要簡單的五步 1.打一個雞蛋，去掉蛋黃。2.榴蓮肉去核搗成泥。3.把飛餅皮切成四份。4.在飛餅皮上面放入榴蓮肉 少許糖，對角摺好，用叉子壓邊。5.刷上蛋液，撒上一點黑芝麻，放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘，烤至表面金黃即可。先將榴蓮肉在碗裡壓成榴蓮泥，後...
榴蓮酥怎麼做，油炸榴蓮酥的做法
請叫我蘑菇娘娘 如何自制榴蓮酥？快來get吧 a 材料 麵粉300克，黃油35克，雞蛋1個，牛奶90克。b.片狀馬琪琳160g 包入用，c.榴蓮 1 粉 雞蛋，牛奶混合，拌成麵糰，略q加入黃油，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。馬其林用保鮮膜包好，用擀麵丈敲成薄片 敲好的馬其...
榴蓮酥怎麼做，油炸榴蓮酥的做法
a 材料 麵粉300克，黃油35克，雞蛋1個，牛奶90克。b.片狀馬琪琳160g 包入用，c.榴蓮 1 粉 雞蛋，牛奶混合，拌成麵糰，略q加入黃油，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。馬其林用保鮮膜包好，用擀麵丈敲成薄片 敲好的馬其林 把醒好的面擀開，敲開的馬其林放在中間，開始...