1樓:匿名使用者
在瓶身上一般都會有寫。
酒的度數指的是什麼
2樓:健身達人小俊
一、酒的度數指的是酒精合量,其分為兩類:高度酒和低度酒。
1、高度酒這是我國傳統生產方法所形成的酒,酒度在41度以上,多在55度以上,不超過65度。
2、低度酒採用了降度工藝,酒度在38度。也有的20多度。
二、另外還有一種分類:分為三種:高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:不超過65度。
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒。
3、低度酒:採用了降度工藝,酒度在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一檔的酒)。
白酒的度數劃分
3樓:陽光生活
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20攝氏度時的體積比表示的,如50度 的酒,表示在100毫公升的酒中,含有乙醇50毫公升。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和 體積比可以互相換算。
白酒的度數一般是指的酒精含量,一般按照白酒的酒精含量多少有以下二種劃分:
一、將白酒分為兩類:高度白酒、低度白酒。
1、高度白酒:這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上, 一般不超過65度。
2、低度白酒:採用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。
二、 將白酒分為三類 :高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:一般不超過65度。如果是傳統固態法工藝釀造的純糧酒,那就是我們常說的原漿酒(純糧酒中的高度酒),否則只能叫酒精酒或者勾兌酒。
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒。如果是傳統固態法工藝釀造的純糧食酒,那就是我們俗稱的純糧酒,否則只能叫勾兌酒(市面上絕大多數都是該類白酒)。
3、低度酒:採用了降度工藝,酒渡一般在38度,也有的20多度的(主要指38度、39度一檔的酒)。 這種酒只能是勾兌酒,不可能是純糧酒。
白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會過這個界限 的原因。而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%,所以中國白酒最高度數也只能是乙個傳說。高度酒不一定是好酒,但好酒一般是高度酒。
酒的度數是多少啊?
4樓:鷹志說生活
白酒酒精度一般18度到78度,分4個檔次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數為。
其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。
不同的白酒度數,適合不同的飲用人群。低度酒適合不經常喝酒的婦女,還有接觸白酒不久、對白酒還不大瞭解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內的群體,高度酒則是35歲以後的成熟酒民。
香型和地域特點
每種香型都有最適合它的度數上下限,比如濃香型白酒跨度最大,度數可以從30度到70度,除了個別地方的超低度白酒;清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊;醬香等西南白酒,不管什麼香型基本都是50度左右。
至於地域,大家可以觀察一下,越是經濟相對發達的地區,大眾消費的白酒平均度數越低。如蘇魯豫皖東南沿海對比西南、西北、東北,長江以南對比長江以北。
如何降低葡萄酒度數,自制葡萄酒度數太高怎樣變低
你這個問題想完美解決不太容易 1.你要是象樓上兄弟說的那樣,久藏,其實酒精蒸發的同時,水也在蒸發,所以度數很難降低,而且葡萄酒密封都很嚴,就算真的蒸發了,那氧氣也在同時進入了,酒會酸。2.稀釋,不管是雪碧,冰,說白了,就是加水稀釋,酒精所佔比例降低了,味道也降低了。如果是好酒,那浪費了。3.樓上有兄...
酒的度數是酒精度嗎,白酒的度數是怎麼計算的呢
不是的很多朋友將12度的啤酒誤認為含有 12 的酒精濃度,其實啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量。而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多數在3.5 至4 之間。我國最新的國家標準規定 啤酒是以大麥芽 包括特種...
古代酒的度數怎麼樣,跟現代白酒的度數有差別嗎
xsc一 古代的酒的度數很低,相當於現在的米酒。但是隨著古代釀酒工藝的不斷進步,酒的度數也有提升。但是跟現代白酒動不動就50度,50多度來說,還是相差的很大。史料記載中有很多有海量的名人,在他們那個時代,其實酒的度數很低,就相當於現在的米酒和啤酒。比如著名的詩仙李白,他的酒量就很大,從史料記載上來上...