為什麼有的人只吃綿羊肉?

時間 2025-02-07 20:35:18

1樓:高管時刻**解答

因為地方不同,所以養殖的家畜也是不同,比如草原上就很適合養一些犛牛或者綿陽這樣的動物他們那裡還把比較高皮比較廣,因為都是草原上,所以養這個就是最適合。而當地人們也是非常喜歡吃羊肉的。

2樓:莫問收穫必收

如果肉店不提前跟你說清楚,這是山羊肉還是綿羊肉?相信很少有人能分辨出來,只能說有很少一部分人只吃綿羊肉,但把山羊肉當做綿羊肉賣給你,我想你也會吃的,而且也吃不出來的,其實不吃山羊肉,只吃綿羊肉,並不代表她有多懂羊肉,按我的理解就是個人飲食習慣不同而已,就好比我們可以喝牛奶,卻對羊奶不太適應,是乙個樣的,就是心裡接受和生活環境的一種不適應。

3樓:靜心的世界

可能個人飲食習慣不同。有的喜歡吃山羊肉,有的喜歡吃綿羊肉,在肉質上和屬性上是有區別的,山羊屬於寒性,綿陽屬於熱性。

為什麼沒人吃羊皮?

4樓:阿棗說遊戲

這是歷史原因造成的飲食習慣。

冬天大時間段基本上都是很銀含槐冷的,而古代既沒有暖氣也沒有羽絨服,羊的毛皮相鋒友比做菜而言用來製作禦寒用的衣物顯然是更實用的。

且北方大多數是綿羊,綿羊毛本身就是優質禦寒衣物原料,綿羊皮皮質柔軟細膩。所以北方吃羊基本上都是吃淨肉,流傳下來也就成了習慣。(不過新疆也有帶皮羊肉的傳統做法)

南方則不同,氣溫較高,不需要厚重的毛皮衣物禦寒,棉質甚至絲綢即可滿足穿用需求;加之南方多山羊,山羊皮皮質粗糙就更不適合做衣物了。因此羊肉也就直接帶皮食用。

成份:

山羊或綿羊的皮含水分、 蛋白質、脂肪及無機物質,後兩者含量很少,構成表皮層的蛋白抽主要為角蛋白。

keratin);構成真皮層。

的,主要是膠原(collagen)及網硬蛋白(reticulin)。

此外尚含彈性硬蛋白(elastin),白蛋白(albumin),球蛋白。

globulin)及粘蛋白(mucin)等;表皮常含黑色素。

melanin),它是酪氨酸。

tyrosine)的代謝產物。

網硬蛋白為構成網狀組織的主要蛋白質,它和膠原構成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量與其他老皮動物(例如牛)相仿,但綿羊皮的脂肪含量則特多。

綿羊為什麼吃肉

5樓:

羊是不吃肉的,羊屬於草食動物,以吃草葉為生。它們吃青草、葉子與其它植物,大多是吃粗糙而大量的。羊的消化系統難以消化動物性的食物,這是長期進化的結果,素食是它的本性。

但也出大扒現有羊吃肉、魚蝦的,對此動物專家則是表示,羊本來就該吃草,如慎仿返果改吃葷,就表寬飢示出了問題、有疾病或此羊基因有變。

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