1樓：常雲水
曬乾脫水的二荊條混合花椒、豆瓣、豆豉、醪糟、牛油等多種香料多個步驟熬製成的火鍋底料麻辣鮮香。 即便在涮火鍋後的後續，火鍋的搭配幹碟上，用二荊條製作的辣椒麵加上花椒麵、熟芝麻、碎花生粒等調一併合成的調味幹碟中，只需將在火鍋湯底中汆湯過的食材入幹碟中略滾，辣、麻、香的味道便在口腔中綻放開來。
2樓：筱玥談情感
二荊條從外形上有較高的辨識度，細長長、色澤好，辣度柔和還有點回甜，將它打碎了做幹碟子，或者打特別細的辣椒粉炒辣椒油都能夠上色增香。乾鍋、麻辣香鍋、重慶小面都喜歡用這種辣椒。
3樓：鑫鑫很愛車
二荊條辣椒是正宗川菜不可缺少的調料，與一般的辣椒辣味不同，其特點在微辣且香。②二荊條辣椒煎油時，顏色紅亮，紅油能自動向盤邊濺射，口感辣度適中，味道香。③二荊條辣椒，辣椒素含量為27%以上，含量要普遍高於普通的辣椒。
二荊條辣椒的特點 二荊條辣椒的特點是什麼
4樓：生活寶典
1、二金條，別名二荊條，是一種辣椒。屬於茄果類雀好蔬菜，適應性強，產量高，**季節長，不但可以露地栽培，而且也適於保護地栽培。二金條辣椒主產於四川，果實深紅油亮，長角型，適宜乾製或醃漬，為中早熟品種，對病毒病、疫病、炭疽病、枯萎病及落花落果等有較強抗性。
2、二荊條辣椒長約半尺，形狀細長，辣度適中、椒香味濃，增色效果極佳。每100克鮮椒中含胡蘿蔔素毫克和抗壞血酸105毫克，較一般蔬菜含量高。長勢強，分枝多，果實長條錐形，微彎，40%以上尖端有溝，成熟系深紅色，光澤好，單果重5~8克，較耐熱，香辣可口，辣味適度，油分重。
含豐富的維生素c、蛋白質、胡蘿蔔素、脂肪油、紅色素、辣椒鹼，揮發油、鈣、磷、鐵仔悄、抗血酸等人體頃戚鉛必須的營養元素和物質。
二荊條辣椒的特點是什麼
5樓：懂視生活
1、外形：二荊條是非常的漂亮，晶瑩碧綠的，苗條的身材讓人看起來就很有食慾；紅色的二荊條色澤鮮亮，看起來就讓人垂涎欲滴。二荊條細長，辣椒尖尖那裡都呈現出乙個「j」型。
2、巧扒味道：
二荊條最大特點就是香！這個香味是其他型別辣椒所不具備的。辣度其實算微辣或者中辣，是可以當做新鮮蔬菜來食用的。
就這麼說吧，比茄寬茄如小顫察公尺椒這種很辣的的一般起的是調味作用，真正去吃辣椒肉的還是少。但是二荊條則不同，它辣度不辣，香味很濃，可以大量去食用。
3、籽多：二荊條辣椒的籽多，這樣做成辣椒麵或者油炸出來後就會特別香。做豆瓣醬，油潑辣子等等都合適。感覺就是乙個萬能的。
二荊條辣椒的特點
6樓：三農小能手
二荊條辣椒的特點如下：
1、感官：果形細長，果頂漸細尖，多數果頂呈j型鉤狀；縱徑15釐公尺～18釐公尺，橫徑釐公尺～釐公尺，單果重7克～9克；青熟果綠色，老熟果鮮紅色，果面較光滑，皮薄，質地細，辣微適中、香味濃。
2、理化：維生素c：毫克/100克；辣椒素：；粗纖維：；水分：；總糖（以蔗糖計）。
二荊條辣椒質量技術要求：
一、品種。二荊條。
二、立地條件。
海拔高度445公尺～550公尺；地勢高燥空燃激，排灌方便，土層深厚疏鬆的微酸黃壤土，ph值；有機質含量≥以上。
三、栽培管理。
1、種子選擇：選擇提純復壯繁育的二荊條辣椒種子，種子質量應符合國家的有關要求。
2、輪作：與茄科蔬菜之間實行3至4年輪作。
3、播種：塑料大棚冷床育苗於10月中、下旬播種，溫床育苗於11月下旬～12月中下旬播種。播種量每667平方公尺栽培面積用種子70克～80克。每平方公尺苗床播種7克～8克。
4、分苗：當幼苗生長到3～4片真葉時，2株為一穴，按株行距10釐公尺×10釐公尺於鬥襪棚內分苗。
5、定植：結合整地施足基肥，每667平方公尺施腐熟有機肥3000千克～4000千克、過磷酸鈣40千克～50千克、硫酸鉀段型15千克～30千克；底肥宜採用2/3撒施、1/3條施的方法。
6、田間管理：定植到結果前應輕澆、勤澆，追肥由淡到濃。初花期可追施硼肥，開始結果後，重施掛果肥，中後期可用磷酸二氫鉀加尿素作根外追肥。
及時整枝打杈，摘除枯黃病葉，中耕除草，培土上廂，適度通風，保持廂溝排水暢通。
7、採收：7月5日～8月15日，果實變為深紅色時，分批及時採收。
二荊條辣椒有什麼特別之處呢？
7樓：有常
二荊條辣椒的特別之處就在於二荊條辣椒的味道特別獨特，而且很有吸引力，因為二荊條辣椒很特別。
8樓：職場
二荊條辣椒特別之處就是香，它這個香和其他品種的辣椒是不同，因為辣度是微辣或者中辣，香味很濃，所以可以當蔬菜食用。
9樓：師大大芮
特別香、色澤好，辣度柔和還有點回甜。打碎了做幹碟子、打特別細的辣椒粉炒辣椒油、上色增香。乾鍋、麻辣香鍋、重慶小面都喜歡用這種辣椒。
10樓：人能科技探索
二荊條辣椒的果皮色澤紅亮、果皮薄，辣味比較普通的辣椒的辣味要高一些，而且二荊條辣椒煎出的紅油色澤紅亮，口感辣度適中。而且營養要比普通辣椒更豐富。幹椒香辣味濃郁，川菜中製作豆瓣醬必須要用二荊條辣椒。
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除了上述的答案，我再補充一些 1.不能把勺子啊筷子什麼的，插在飯菜上，因為那樣不吉利，供死人才那麼做。所以不管怎麼樣，都不能為了圖方便把筷子插在飯菜上 2.勺子 筷子等接觸嘴的那一頭要對著桌子裡面，不能指著外面 有茶壺在桌子上的話，不要讓壺嘴對著人 3.吃飯的時候儘量不要哼歌，不要抖腿，不要用筷子或...
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