1樓：瀟湘
一、香菜。把香菜放到第一位是因為儘管有很多人討厭香菜，但是隻要吃火鍋，總有人會點香菜，香菜作為平時炒菜的配菜使用頻率並不低，但是在涮火鍋上可謂是經常出現，本人就是香菜的鐘愛粉，每次吃必點香菜2份，如果沒有吃到，就感覺這次火鍋白來了。
二、羊肉、牛肉。
一般女生吃火鍋就喜歡點很多青菜，肉類就比較少，但是全素菜也不好吃，那麼這時候羊肉就是首選了，切成薄薄的薄片放到翻滾的紅湯裡面一煮，然後撈起包裹上放滿香菜蔥花的蘸料，一口吃進去，那滋味，厄，說的我口水都留出來了。
其次就是牛肉了，牛肉是男生吃火鍋點的最多最頻繁的菜品，男士基本都是無肉不歡，一上來肯定要先點個三五盤牛肉再說，男生一般不喜歡點青菜，最多兩三個，如果一起吃火鍋的男生居多，女孩們一定要自己點菜，不然待會就只有幾片菜葉子吃了，全是肉，哈哈。
三、丸子。丸子也是吃火鍋經典配菜，最主要這東西吃下去有分量，有飽腹感，一般都會點個三四種丸子搭配著吃。這其中以手打魚滑、蝦滑最受歡迎，還有蟹柳棒也是比較受歡迎，不過建議煮蟹柳棒的時候先把外面的塑料皮剝掉再煮，這樣一來熟的快，而來吃的時候也比較方便，但是不要煮過頭了，不然會斷掉夾不起來。
其次是撒尿牛丸，這種丸子很難吃到正宗的，可能是製作成本比較高的原因吧。
四、海帶、玉公尺。
海帶這個配菜被點的頻率也是蠻高的，但是因為比較難煮熟，所以我把它和玉公尺放到一起，都是比較難煮的。這兩種一般都是一來了就被一股腦全倒進鍋裡了慢慢煮，等青菜肉類吃的差不多了才開始吃。
五、生菜、娃娃菜。
這兩種是青菜裡面的代表，也是被點頻率最多的菜，每次吃都少不了他們。
在廣東一帶吃火鍋一般不吃飯，會點一些點心。江浙一帶吃火鍋喜歡搭配揚州炒飯一起吃。不管怎麼吃，火鍋的氛圍都非常好，對於飯局經常喝醉的人，不妨考慮一下吃火鍋，因為火鍋只會搭配啤酒，不會喝醉。
2樓：職場方舟
火鍋配菜包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，清淡各別，至冬之佳品。
吃火鍋搭配什麼菜比較好
3樓：團隊小助手
你好！吃火鍋可以涮的太多了，可以是無所不涮，下面介紹下：
一粗滲緩：畜肉類：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄喊歷筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
二：禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
三：水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、巖模鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
四：蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
五：乾貨果品類：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
六：野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
七：經過加工的原料：
魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
火鍋有哪些配菜
4樓：
摘要。你好親，<>
自助火鍋配菜有哪些 上百種菜品隨便吃1. 肉類：肉類可以分為畜肉類和禽肉類。
畜肉類常見的配菜有這些：豬五花、豬排骨、豬大腸、羊肉、牛肉、牛五花、牛蹄筋、香腸、豬牛羊的內臟、豬腦花等。禽肉類常搭配的有這些：
雞鴨肉、鵝肉、兔肉、雞尖、雞中翅、雞爪、鴨掌、雞鴨血、鴨腸、雞皮等。3. 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、耗兒魚、黃鱔、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、海參、墨魚、魷魚、魚肚、魚皮、扇貝、海蜇、海白菜等一些河鮮食材。4. 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、土豆、蓮藕、冬筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、鮮豌豆、四季豆、花菜、金針菇、杏鮑菇、香菇、平菇、茶樹菇、牛肚菌、黃豆芽、綠豆芽、白豆腐、豆腐乾、空心菜、山藥、韭菜、芋頭、南瓜、生菜等一些應季的小蔬菜。
火鍋有哪些配菜。
好的呢。你好親，<>
自助火鍋配菜有哪些盯散冊 上百種菜品隨便吃1. 肉類：肉類可以分為畜肉類和禽肉類。
畜肉類常見的配菜有這些：豬五花、豬排骨、豬大腸、羊肉、牛肉、牛五花、牛蹄筋、香腸、豬牛羊的內臟、豬腦花等。禽肉類常搭配的有這些：
雞鴨肉、鵝肉、兔肉、雞尖、雞中翅、雞爪、鴨掌、雞掘衝鴨血、鴨腸、雞皮等凱巨集。3. 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、耗兒魚、黃鱔、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、海參、墨魚、魷魚、魚肚、魚皮、扇貝、海蜇、海白菜等一些河鮮食材。4. 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、土豆、蓮藕、冬筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、鮮豌豆、四季豆、花菜、金針菇、杏鮑菇、香菇、平菇、茶樹菇、牛肚菌、黃豆芽、綠豆芽、白豆腐、豆腐乾、空心菜、山藥、韭菜、芋頭、南瓜、生菜等一些應季的小蔬菜。
5. 乾貨類：筍乾、粉絲、火鍋粉、魔芋、口蘑、雀鏈竹蓀、幹豇豆等。
這幾大類裡面的菜品都是屬於自助火鍋最常見的搭配菜，這些葷菜和素菜的搭配感都是非常強的，吃起來也比拍物較爽口美頃賀孫味。
火鍋有哪些配菜
5樓：
摘要。火鍋配菜挺多的很肉素都有1、肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、牛鞭、豬腸、等。
火鍋配菜挺多的很肉素都有1、肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、牛鞭、豬腸、等。
水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥、蟹、蝦、以及水發海帶等。
蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕空鎮、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆扒虧禪腐、空心菜等春塵。
乾貨果品類：玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及竹蓀等。
另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
各色湯底在鍋裡翻滾，再加上脆嫩的蔬菜、鮮鉛巧嫩的菌類，各種丸子、一野激握起加在鍋裡，美味的湯汁都悄悄的鑽進食頌慶材裡，吃上一口，那種感覺是值得人們不斷回味的。
吃火鍋的牛肉一般是哪個部位，牛肉吃火鍋吃哪個部位
廣東牛肉火鍋的正宗做法，選牛肉是關鍵，哪個部位好吃都告訴你 吃火鍋個人最喜歡吃牛肉的上腦這個位置是最嫩的，並且在經過火鍋這個高溫滾燙的水燙了之後再蘸肉料，那種味道是非常好的。回答1.外脊肉，是在牛的前腰脊肉這個部位的肉的口感度比較強，特別的有嚼勁，肉質比較滑嫩。2.眼肉，位於上腦和外脊之間的一塊肉 ...
孕婦吃火鍋上火了,吃什麼降火，吃火鍋後吃什麼降火
孕婦吃火鍋的時候一定不能暴飲暴食，這樣很容易引起上火，不嚴重還好，嚴重的時候會導致咽喉，口腔等上火併發症的話，就要去醫院就醫了，根據醫生的指導，藥物 這樣的話可能會對胎兒造成影響。所以建議孕婦在吃火鍋的時候儘量清淡點，避免上火。而上火不是太嚴重的時候我們可以泡點菊花茶來喝，菊花茶可以清熱去火，對口乾...
火鍋吃什麼菜最好呢？吃火鍋什麼菜最好
1.葉類蔬菜。最典型的莫過於菠菜 生菜 大白菜，這種蔬菜下鍋三五分鐘就可以食用，可以充分的吸收鍋底料，也能夠使湯料更加鮮美。2.菌類。最典型的就是金針菇和各種蘑菇，看時間下入可以使自己的火鍋更加鮮美，有一股鄉土的樸實氣息。3.塊根類蔬菜。比如蘿蔔 土豆 藕等，這種食物可以使得本次火鍋更具有一種可嚼性...