1樓：青源聊世界
夏季吃蓮子自然益處多，最先這是綠色有機食品，含有對身體需要成分許多，當中的多種營養元素對各種群體很有益處，滋補養生，美膚，滋陰，潤肺止咳，清火等幾個關鍵作用。在夏季多用於煲湯，進行數枚大棗，銀耳，白木耳，淮山藥，枸杞子，參片，肉類食品配搭成一道美味可口湯餚。自然在夏季出產蓮實的地區，剝粒立即直接生吃，生津止渴健脾養胃潤肺止咳，蓮心泡茶喝，清目清火，對舌瘡囗幹舌燥，眼痠，尿渾黃者都可以起到功效。
因此夏吃蓮子能夠對身體起到健康保健輔補。藕是一種涼性的食物，而且是能直接直接生吃的，能起到非常好的清熱解毒功效，針對由於內火旺而造成的口乾、乾咳、起痘等病症，都擁有非常好的減輕實際效果。可是假如你是另一種狀況，是由於天氣太乾躁造成乾咳得話，提議你可以用新鮮的的藕打汁喝，能起到一定的減緩功效。
消化不良的人可以多吃些蓮藕，因為它能夠促消化作用。
蓮藕是一款好搭的蔬菜水果，不論是獨立製做或是和什麼蔬菜一起配搭，口味都非常不錯，特別是蓮藕中粘絮狀化學物質，根據咬合，對消化系統的身體健康益處頗多，在夏季服用口味淡爽口、開胃健脾。想處理蓮藕發黑其實不是很難，最先能夠在清水中新增少量白公尺醋，將切開的鴨胗在白醋水中泡5min功效。次之採用304不鏽鋼或瓷器材料的鍋烹製，不能用炒鍋。
最終記牢要邊炒邊加少量清水，炒下來的蓮藕會又白又嫩。秋梨藕汁，秋梨跟鮮藕各500克，秋梨清洗削皮，切割成小塊；鮮藕清洗後一樣切割成小塊，一起倒進全自動豆漿機或榨汁機打汁，濾除水果渣。乙份口味淡潤口，清熱潤肺的秋梨藕汁就製成了。
將秋梨換為500克甘庶，按一樣方式，可製成清熱祛溼的「甘庶藕汁」。鮮藕生薑水，取鮮藕500克，薑片50克。將鮮藕去假後清洗乾淨，切割成小塊；薑片清洗後一樣切割成小塊，一同放進全自動豆漿機或是果汁機、美食機榨成汁。
常喝本產品清熱利溼、生津解渴。蓮藕自然還可以拌冷盤，脆爽汁多的蓮藕吃起來尤其可口，好像置身清風徐徐的河塘邊，沁爽溫馨。蓮藕自然還可以拌冷盤，脆爽汁多的蓮藕吃起來尤其可口，好像置身清風徐徐的河塘邊，沁爽溫馨。
2樓：職場百事露露
燉湯，可以把蓮藕和瘦肉燉湯喝，這時候，入味就是特別的清甜的。
3樓：黎昕科普知識小屋
可以選擇炸蓮藕，炒蓮藕，或者是蓮藕炒雞蛋，蓮藕，炒西紅柿，蓮藕炒黃瓜。都是非常健康的。
4樓：蓉淼經驗之窗
可以選擇涼拌蓮藕，蓮藕茶，或者是蓮藕和黃瓜一起炒，也可以選擇吃蓮藕椰果，蓮藕粥，蓮藕排骨湯。
夏日炎炎吃藕合適嗎？蓮藕有哪些美味又健康的製作方法嗎？
5樓：箭火體仙
夏日炎炎吃藕合適嗎？蓮藕有哪些美味又健康的製作方法嗎？
1.夏日炎炎吃藕合適，蓮藕又叫七孔菜，味甘，生者性寒，熟者性溫。蓮藕具有極高的營養價值和藥用價值，是體質虛弱者的上佳補品，也是老少皆宜的潤燥食品。
2.美味又健康的製作方法清炒藕片，蓮藕1根，香菜1根，紅椒1個，芝麻半勺，蒜2瓣，醬油半勺，鹽少許，糖半勺，醋1勺。先將蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，越薄越好，放入清水盆中浸泡，洗掉表面的澱粉，撈出瀝乾備用；燒熱炒鍋，再倒入少許油，放入蒜片和辣椒翻炒至香；將瀝乾水的蓮藕片倒入鍋中，大火翻炒，倒入小半碗水，快速翻炒至斷；將蓮藕片壓至湯汁變白。
勾芡後，倒入其他所有調味料。炒好後撒半勺白芝麻，撒上香菜，就可以出鍋啦！
3.美味又健康的製作方法香煎藕餅，蓮藕，鹽，麵粉，蘑菇，豆腐，蓮藕切片，香菇剁碎，豆腐切塊。豆腐香菇加醬油和白胡椒粉，拌勻，在兩根蓮藕裡放點豆腐餡。
將兩勺麵粉和水混合成麵糊。用麵糊粘住蓮藕夾。將油加熱，煎至兩面發黃。
4.美味又健康的製作方法乾鍋香臘脆藕，蓮藕、臘肉、蔥姜、郫縣豆瓣醬、糖，將臘肉清洗乾淨，放入鍋中蒸15分鐘後取出。蔥姜切碎，豆瓣醬切碎備用。
蓮藕清洗乾淨後，颳去外皮，切片，放入沸水中焯一下，撈出，控水，撒上兩勺幹澱粉拌勻，使每根蓮藕都沾滿乾粉。在鍋裡放油。油六七成熱後，將蓮藕片放入鍋中炸至蓮藕片表面金黃，撈出瀝乾油，將蒸熟的臘肉切成片。
把鍋裡的油倒出來，把剁碎的豆瓣醬放入鍋中，不斷翻炒，炒出紅油，放入蔥姜，把炒好的蓮藕片一起翻炒，再把臘肉片翻炒，最後加一勺糖翻炒均勻，然後出鍋裝盤。最後撒一點芝麻或者蔥花做裝飾。
6樓：阿斯達歲的說
我認為還是比較適合的；糖醋藕丁，蓮藕棒骨花生湯，蒸藕夾，素糯公尺藕圓，蓮藕紅棗糯公尺粥。
7樓：黎昕科普知識小屋
我認為是比較合適的。可以選擇涼拌蓮藕，或者是蓮藕，或者是炒蓮藕，以及蓮藕炒西紅柿，蓮藕炒雞蛋。
8樓：路邊的風兒
非常合適，夏天就是乙個吃藕的季節；有酸辣藕片，蓮藕排骨湯，照燒蓮藕雞塊，板栗蓮藕湯，蓮藕二豆湯等，做法非常的簡便，例如蓮藕二豆湯只需要將蓮藕塊和洗淨的扁豆赤小豆一起放入鍋中，加清水煮開後慢燉半小時，即可調味食用。
蓮藕的做法有很多，你喜歡吃蓮藕嗎？有哪些花樣做法？
9樓：德朗說育兒
教你蓮藕的作法：蓮藕糕原材料：江蘇白蓮藕400克，蓮藕粉100克，魚蓉200克，菜芯12根。
調味品：蔥生薑水50克。食鹽5克。雞精2克。公尺酒5克。大骨湯80克。
1.將蓮藕切割成6公分長。像縫衣針大小的絲，拌入魚蓉中。
2.放進蔥生薑水。鹽。雞精。蓮藕粉，拌和上力就可以。
3.取長方型或是方形模貝，在其內腔抹上一層動物油，將打好的蓉放進在其中，產生藕糕生胚。
4.將藕糕生胚放到盤裡，上籠溫火蒸20分鐘，取下，切割成公分厚的片，擺盤圍上菜芯，淋澆上放公尺酒。大骨湯勾的夾層玻璃芡汁就可以。
魚蓉一定要新鮮，不然危害口感；蓮藕一定要切得大小勻稱，不然危害外型。
蓮藕是中國非常常用的一種食材，是荷花的地下莖。它的營養成分比較豐富，裡邊包含大量的的蛋白。人體脂肪。
天門冬素。維c.糖份。
鈉離子。鐵離子。甲基纖維素等眾多營養元素。
益處：藕天性屬寒，具備清熱去火的作用。多吃藕具備幫助消化的作用，合理推動腸胃的腸蠕動，合理改進食慾不佳，提高食慾。
藕中包含大量的營養元素，含有鐵，鈣等原素，還含有很高的大豆蛋白，能高效地增強身體的免疫能力，長期性服用有利於身體身心健康。
弊端：一切都需要有乙個度，太過去了不太好，太少了也不太好，注重的是裡面的乙個度。就拿飲食搭配而言，一種食物也是有它的乙個最好服用度，有的就合適少吃，吃多了反倒會產生不好的反映，質量互變規律到一定的程度便會導致變質，很有可能本來對身體有利的食材，吃的太多了反倒對身體有危害。
10樓：巨集盛巨集盛
我非常喜歡吃蓮藕。蓮藕的花樣做法有涼拌蓮藕，清蒸蓮藕，蓮藕排骨湯，蓮藕塞肉，蓮藕盒子。
蓮藕的7種美味做法，營養又美味，現在不吃還待何時
11樓：吃貨峰子
魚香汁藕條 烹飪技巧 美食 秋天要多吃蓮藕，教你特色新吃法，上桌孩子超愛吃，給肉都不換。
12樓：蕭瑟中的寒風
炒藕片材料：鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克。
做法1.鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花。
2.將步驟1中處理好的藕片放到沸水裡，進行一分鐘的焯燙，然後將它撈出來，放到冷水中進行過涼，然後進行濾幹，放置待用。
3.炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。
糖醋藕片。材料：蓮藕1段約250g，蒜頭1顆，蔥1根，陳醋4勺，白糖3勺，鹽1勺，雞精1勺，少量生抽。
做法1、藕刮皮洗淨，切片片備用。
2、將本品材料中需要的蒜用清水沖洗一下，然後用刀將它拍扁之後，切成碎末，蔥也沖洗一下，然後切成粒狀，放置待用。
3、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調成醬汁。
4、熱鍋倒油，放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、最後的時候，將準備好的醬汁倒進去，進行不斷的翻炒，直到防線湯汁變成比較粘稠的狀態就可以啦。
麻辣藕片。材料：蓮藕、醬油、醋、辣椒油、花椒粉、食鹽、雞精、薑末、蒜末、小蔥末。
做法1、把藕洗淨，切片，大概8釐公尺厚。
2、燒開水後，用新鮮的蓮藕在水裡燙一下，千萬不能煮熟，不然藕片將失去爽脆的口感，變得綿軟。
3、稍燙後撈出瀝水晾乾，將醬油、醋、辣椒油(燒油，再淋到辣椒粉上即可)、花椒粉(一點點就夠了)、食鹽、雞精、薑末、蒜末、小蔥末一起拌勻，灑到藕片上，蓋上蓋子，上下抖動，醃製半小時後就入味了。
藕的營養價值。
每l00g含能量293kj，水分，蛋白質脂肪，膳食纖維，碳水化合物胡蘿蔔素20μg、視黃醇當量3μg，硫胺素核黃素尼克酸，維生素c 44mg維生素e ;鉀243mg，鈉鈣39mg，鎂19mg、鐵，錳，銅，磷58mg、硒。
夏天多吃薑有什麼好處呢，夏天吃薑有哪些好處
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方 自古以來中醫學家和民間都有 生薑治百病 之說。看來，姜在我們生活中的作用還不小呢！在炎熱的夏季就要來臨的時候，就為大家蒐羅了一系列夏天吃薑的好處 夏季吃薑好處一 殺菌又消炎 夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡...
蓮藕有脆有面，買的時候如何區分，蓮藕有脆的有面的，買的時候應該怎麼區分？
回鍋肉炒雞蛋 蓮藕是我們常吃的一道水生食品，特別是在寒冷的冬天，人們常會買些蓮藕和排骨，做成美味的蓮藕排骨湯來養胃健脾，滋補身體。但是蓮藕有兩種口感，一種粉糯適合做湯，一種脆硬適合清炒，買蓮藕時，粉與脆要分清，弄明白兩點，一眼就能分辨出來。蓮藕是我們餐桌上常吃的蔬菜，它的營養價值更是深受大眾的讚賞，...
多吃蔬菜的好處有哪些，多吃蔬菜有哪些好處
兔小貝 兔小貝兒歌 精選各類經典熱門兒歌，通過童音原聲演唱和高品質音效的動畫兒歌模式，樂學樂教，讓寶寶輕鬆學唱，成為快樂的小小歌唱家。多吃蔬菜有哪些好處? 金牛座的性格 1 防癌抗癌，青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種 透明質酸抑制物 這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的...