都說冬天的蘿蔔最甜,買了好多蘿蔔該怎麼做?

時間 2025-03-19 12:35:04

1樓:李答疑

可以一部分拿來曬乾做成蘿蔔乾吃,還有一部分拿來跟羊肉一起燉著吃,這樣吃法既好吃又有營養。

2樓:菜粥粥

用料:長白蘿蔔1個、小蔥適量、生抽、老抽、鹽、糖適量。

1、白蘿蔔洗淨,去皮切塊小蔥洗淨,切碎備用。

2、水開放蘿蔔,放鹽,食用油幾滴煮至水開,1-2分鐘後關火。燜5分鐘,瀝乾水盛出。

3、起油鍋,中火放蘿蔔,翻炒1分鐘加老抽半勺,生抽兩勺,翻炒2分鐘加適量水,翻炒幾下蓋上鍋蓋,微微火燜燒10-12分鐘期間翻炒幾下。

4、出鍋前轉大火,加糖,鹽適量,翻炒翻炒,盛出撒上蔥花即可。

3樓:網友

水果蘿蔔可以生吃,清脆爽口。白蘿蔔可以做湯,牛肉蘿蔔湯。紅蘿蔔可以做丸子,顏色比較好看又比較好吃。

4樓:萬丈甜甜

1、排骨剁塊,起鍋燒水,把排骨焯水(煮去學沫)放料酒(去腥),焯水之後過一遍涼水,備用 把大蔥切一半,生薑拍碎。把青蘿蔔滾刀塊切好備用。

2、起鍋燒水,放入排骨、大蔥、生薑、八角,食鹽,蓋上鍋蓋,小火燜燉45分鐘。

3、排骨燜燉好後,加入提前切好的青蘿蔔,轉大火燉8分鐘,即可出鍋。

你知道蘿蔔怎麼做,簡單易學,又香甜好吃嗎?

5樓:肖艾斯的旅行日誌

我知道,首先將胡蘿蔔切成絲後備用,再將牛肉和辣椒切成絲,同時將蒜片和小公尺椒放在小火中煸炒,最後將牛肉、辣椒、胡蘿蔔絲放入其中大火炒一分鐘即可。

6樓:我想用一世陪伴

胡蘿蔔富含多種維生素等營養物質,我們可以用胡蘿蔔做配菜,營養均衡,也可以在涼拌菜中加一點,還可以用胡蘿蔔做成丸子湯。在蘿蔔切成塊之後,一定要簡單的焯一下水, 更容易入味。

冬季的白蘿蔔特別吃香,冬季白蘿蔔怎麼做才好吃呢?

7樓:美妝控

冬吃蘿蔔夏吃薑,這句話從小就聽說了,而冬天的蘿蔔吃起來也是特別的香,接下來就來跟大家說一說蘿蔔的各種做法。

大家千萬不要小看了白蘿蔔,白蘿蔔可以解決我們身體的很多問題。在冬天,大家如果是吃的火鍋比較多的話,就會有上火的情況,所以說多吃一些白蘿蔔也能夠達到降火潤肺的作用。而且白蘿蔔裡面含有澱粉酶,能夠幫助大家分解從其他食物裡面獲取的澱粉,可以達到乙個**的作用,同時還能夠幫助人體促進吸收食物當中的營養物質。

這個湯的做法是,在網上看見的,有一次在家閒著無聊就做了,覺得非常的好吃,今天就分享給大家,首先,我們需要準備一顆白蘿蔔,把白蘿蔔的皮去掉,清洗乾淨,接下來再把白蘿蔔擦成絲。起鍋燒油把準備好的兩個雞蛋放進去煎,當雞蛋煎熟之後再加入少量的礦泉水。礦泉水燒開之後,就可以把白蘿蔔放進去了,如果大家覺得口感不太豐富的話,其實是可以加入一些蝦仁,最好是切碎。

在出鍋的時候加入少量的鹽,這樣一道非常好喝的白蘿蔔雞蛋湯就做好了。而且這道湯的熱量非常的低,大家如果怕胖的話,可以把煎雞蛋的油換成橄欖油。在**期間的時候,大家可以選擇喝白蘿蔔雞蛋湯。

8樓:呼延掣

蘿蔔片蒸肉丸。

白蘿蔔切薄片,焯水變軟後,搭配上調好的肉餡一起上鍋蒸一蒸,鮮香營養不上火,大人孩子都很愛吃,擺盤好看有種「花開富貴」的感覺。

準備食材:豬肉適量、白蘿蔔一根、玉公尺粒適量、馬蹄5個、紅蘿蔔一根、青瓜一根。

1、蘿蔔去皮切片,沸水下鍋焯水變軟立刻撈起,不要煮太爛了。

2、豬肉剁碎,加入自己喜歡的配料馬蹄、玉公尺粒等食材混合拌勻。

3、加入生抽、蠔油、鹽調味拌勻醃製10分鐘入味。

4、用蘿蔔片包裹肉餡擺盤,沸水上鍋蒸10分鐘即可,搭配一些配菜和料汁即可。

香菇蠔汁燜蘿蔔。

白蘿蔔其實不放肉也一樣很鮮甜,這裡搭配了一些香菇和蝦乾、瑤柱一起做的蠔汁蘿蔔條,色澤看著就非常有食慾,蘿蔔脆甜爽口,冬天吃特別過癮。

準備食材:白蘿蔔乙個、香菇(鮮和幹)適量、瑤柱少許、蝦乾少許。

1、白蘿蔔去皮洗淨切條待用、香菇洗淨切片。

2、蝦乾和瑤柱洗淨泡發,瑤柱撕成絲。

3、熱鍋涼油,下入蝦乾和瑤柱絲炒香,加入生抽、蠔油少許的老抽一起炒香加入泡蝦乾的水煮沸。

4、下入蘿蔔條和香菇片一起煮沸,轉移到砂鍋裡繼續加熱5分鐘,加點水澱粉勾芡濃稠灑上蔥花和鹽調味即可。

9樓:原海秋

做法步驟:(1)先把洗乾淨的青皮蘿蔔擦成絲,用少量的鹽揉搓一下,把蘿蔔水分擠出來,然後用刀將擠乾的蘿蔔絲切碎備用。另一做法:

把洗淨的蘿蔔切成薄片,用開水焯15分鐘後,撈出擠幹切碎調餡。

10樓:帳號已登出

冬天的時候白蘿蔔最好進行涼拌的最好吃,首先把白蘿蔔切皮之後切成長塊的一條一條的狀況,然後放上香菜,小公尺辣醬油,生抽,白醋,糖,味精,鹽棒進行攪拌以後放到冰箱裡面冷藏三個小時,然後再進行吃,這個白蘿蔔,吃起來酸甜爽爽口。

11樓:o姐林語菡

我覺得牛腩燉蘿蔔非常好吃,將牛腩煎一會後加水,再把紅燒調料放進去一起煮,最好加入白蘿蔔煮20分鐘左右,非常入味。

12樓:以陽德

冬季的白蘿蔔,煲排骨湯,排骨洗去血水,鍋里加入水,放入洗好的排骨,燉致五分熟,加入切好的白蘿蔔,吃的排骨燉蘿蔔就出鍋。

13樓:劉心安兒

可以選擇煮白蘿蔔,也可以加到關東煮的調料當中,也可以製作成白蘿蔔丸子,可以製作成紅燒蘿蔔,蘿蔔燉肉,或者是涼拌蘿蔔絲,也可以做成白蘿蔔燉牛腩。

14樓:白又又

蘿蔔洗乾淨切成條或絲,然後放鹽,醃製一段時間,把裡面的水漏乾淨放上其它調料調味即可。如果是切成條的,醃的時間要稍微長一點,可能需要醃乙個小時左右,我一般切絲,醃十分鐘后里面會有一些水出現,就可以了。另外我建議最好加上點辣椒油,很好吃。

15樓:數碼寶貝

冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔是一道非常好吃的菜品。白蘿蔔可以涼拌著吃,也可以炒著吃,冬天用來跟羊肉一起燉湯喝暖胃又美味。

16樓:happy薛醜醜

可以熬蘿蔔湯,比較好吃,直接將蘿蔔切成丁,然後放在水裡再放一些調料,熬製半小時左右。

17樓:塞子璇

冬季白蘿蔔可以燉牛肉,還可以做蘿蔔鹹菜。燉著吃營養更好。

蘿蔔怎麼選 什麼樣的蘿蔔甜

18樓:一見鍾秦

1蘿蔔是十字花科蘿蔔屬草本植物,蘿蔔根含有豐富的營養物質,是常見的涼性蔬菜,形狀大多為長圓形、圓錐形或球形,外皮是綠色、白山數色或紅色,通體是白色,大小均勻,表面光滑,並且無損傷、病變的鮮蘿蔔質量更佳。

2蘿蔔在生長過程中會吸收大量的水分以及鐵、磷、鉀等成分,挑選蘿蔔要選擇外表光滑,肉質細膩,根鬚較少的,如果是形狀扭曲、分叉及開裂的畸形蘿蔔,則不宜購買。另外,也要注意蘿蔔是否有病斑蟲斑、大小不一的情況。

3如果蘿蔔只有一條主須,沒有雜須,可能產地水分逗啟首比較充足,這種蘿蔔糠心的情況較少。除了選擇大小均勻、外皮細嫩光滑的外,也可以選擇質地結實的。如果用手指敲彈蘿蔔腰部,發出沉重的聲音,則說明蘿蔔質地結實,並且不糠心。

4蘿蔔中含有大量的維生素、膳食纖維等成分,水分充足,顏色通白透亮,購買時應該選擇大小均勻、中型偏小的,單個的重量在公斤最合適,這種蘿蔔肉質較緊實,吃起旁局來口感也更好,如果是圓蘿蔔,挑選透白圓潤,根頸部有粉紅色、紫色的為佳。

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