1樓：匿名使用者
熗拌小水蘿蔔 蘿蔔的怪味一招除。
原料：櫻桃蘿蔔一把、花椒一小勺，小幹辣椒顆，生抽2勺，醋一勺，香菜一小把，糖，鹽若干，香油一勺。
熗拌小水蘿蔔的做法。
1、小蘿蔔洗淨，切片，香菜洗淨，切碎末。
2、鍋內到少許油，熱鍋涼油，放入一勺花椒粒，小火炸出香味後，撇去花椒，在放入幹辣椒，炒出香味後，撇去辣椒；
3、碗裡放蘿蔔片，撒上香菜碎，把熱油澆在上面，加生抽2勺，醋一勺，糖半勺，鹽若干，香油一勺，拌勻了吃。
老媽做這個用的是白蘿蔔，切了滾刀塊，做法同，要用香菜配才好吃，香蔥確實味道差點，第一次，沒有香菜，用香蔥做的。圍脖發過做法，有妞做了，據說孕吐嚴重的孕婦都自己幹了一盤子，我特別高興，好東西分享出去，就變成無數份的快樂，辛苦寫字倒也值得了。
這個熗拌水蘿蔔，是媽媽來北京的時候做給我們吃的，她還是那句話，吃點蘿蔔補氣，這麼拌出來的蘿蔔，沒有怪味，特別好吃，每天一盤子，都能吃乾淨了。用小櫻桃蘿蔔這個是我的改良版，我覺得那個蘿蔔味淡點，而且顏色更好看。
去除蘿蔔味，花椒是關鍵。
小提示。蘿蔔和胡蘿蔔不能一起吃：白蘿蔔含有豐富的維生素c，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合燒煮，就會使維生素c喪失殆盡，失去原有的營養價值。
原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此，胡蘿蔔與所有。
金針菇和蘿蔔能一起吃：金針菇可以降低膽固醇，健胃、安五臟，還能益智健腦；蘿蔔可以清肺化痰，順氣解毒，還可消食，對想要**的人很有好處。兩者搭配食用。其營養更加豐富。
2樓：和你一樣傻
如果條件許可的話最好是放在菜窖裡，家裡沒有菜窖而且蘿蔔不是太多的話，用一個泡沫箱，裡面裝上沙土，適當的溼潤（捏一把不成塊狀就行），把蘿蔔放在泡沫箱裡埋上土，蘿蔔與蘿蔔之間要有空隙，泡沫箱上面不要加蓋字，放到陰涼地方儲存即可。
想要泡泡菜怎麼做酸水呀
3樓：匿名使用者
泡泡菜的酸水首先要用涼了的白開水，將菜放入水裡醃好後，加上小半碗醋，最好是白醋或者米醋就行了。
冬天怎樣存放白,蘿蔔？
4樓：匿名使用者
蘿蔔怎麼儲存才不「空心」呢？學會這個小竅門，放一整冬都不壞。
白蘿蔔到了冬季是收穫的季節，因此在冬天，蘿蔔的**也特別的便宜。家家戶戶在冬季都會買一些蘿蔔吃。蘿蔔的營養成分也很高，有小人參的美稱。
很多家庭會用白蘿蔔炒菜、燉肉、煲湯等等，男女老少都特別愛吃。因此在冬天，蘿蔔成為了每家每戶餐桌上的主打菜之一。
儘管現在人們的生活水平提升了，但是對於食材的營養來說，人們還是喜歡吃一些**便宜又營養的蔬菜，諸如蘿蔔白菜這類的，因此從解放前到現在人們對白蘿蔔的鐘愛程度一直是隻增不減，在冬季經常下雪，所以好多人在買蘿蔔時會多買一些然而因為儲存方法不當，好多人發現買回的蘿蔔放了不久就容易空心，那麼究竟怎樣儲存才最好呢？
給大家介紹一個儲存蘿蔔的小竅門兒！學會了，放一整冬都不壞！
儲存蘿蔔的小竅門。
1、首先用刀將剛買回來的蘿蔔頭部葉子切掉不要。因為這樣做可以防止儲存蘿蔔時，蘿蔔在適宜的環境下繼續生長。
2、然後準備一個塑料袋，把蘿蔔放在塑料袋排出裡面的空氣，並且打上結。
3、最後準備一個泡沫箱，把蘿蔔放在泡沫箱裡面蓋上蓋子密封儲存就可以了。
現在大家學會如何儲存蘿蔔了，再給大家介紹一種蘿蔔最好吃的烹飪做法，保證你們吃了以後還想吃。
主料：白蘿蔔1個。雞蛋2個、麵粉200克。
輔料鹽適量、雞精適量、蔥粉適量、姜粉適量、蒜粉適量、油適量。
做法：1.先將白蘿蔔去皮，擦成絲，切幾刀，不用切的太碎，然後放入少量的鹽，攪拌均勻，出水後，攥幹水分，儘量乾點；
2.在轉好的蘿蔔絲內加入雞精，蔥粉，姜粉，蒜粉和適量的油攪拌均勻後，再加入兩個雞蛋，還有面粉用筷子上勁兒朝一個方向攪拌均勻。
3.左手拿些蘿蔔糊，用虎口擠出，用勺子將基礎的丸子，輕輕地放入油鍋中炸熟，注意油溫不要太高，七成熱下丸子，改用中小火炸熟。
4.做好的丸子，可以直接吃也可以，在燉菜的時候加入。
買回來的蘿蔔經常放空心，這次知道該怎麼存放了吧？掌握給你們介紹的這個儲存蘿蔔的小竅門，就可以讓蘿蔔儲存時間很久。
5樓：吞月飛馬
冬天蘿蔔的儲存： 1.蘿蔔，刀，保鮮密封袋，紙箱。
2.將蘿蔔頭，即蘿蔔有葉子的一頭用刀削掉，這樣做的目的是，不讓蘿蔔在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長，蘿蔔在生長過程中會消耗蘿蔔自身的養分變幹，組織變粗糙，所以把頭削掉後就阻絕了蘿蔔再生長。 3.
用食品專用保鮮袋將蘿蔔緊緊包裹在裡面，使其基本接近密封狀態就可以了。 4.將用保鮮袋密封好的蘿蔔一個一個擺在紙箱裡，就只擺滿第一層就可以了，不要一個壓一個，存放好就可以了。
用紙箱子的目的是透氣性好。 5.按照上述方法，把剩下的全包裝上。
只想全部包裝完，一切就需以後，就可以把紙箱子移到陰涼通風的地方了。這樣的蘿蔔可以儲存一冬天。
6樓：天路行者
農村傳統的做法，基本的兩種：一個是菜窖裡放著，達到避光透氣保溼的目的，還凍不著；再一個就是和大白菜一樣，菜地裡就地挖開，頭朝下挨個擺滿，上面覆上一層土，然後隨用隨取。我家祖輩菜農，每年初冬收了蘿蔔大白菜都這樣就地儲存。
按這個路子在家裡儲存一些就好辦了，網購的大泡沫箱子不要扔了，蘿蔔頭朝下排滿，上面蓋一層溼土，蓋子不用蓋嚴密，放在不礙事的地方，或者陽臺上。過段時間看看，及時補充些水分，別等乾透就行了。
7樓：打不死的靳小強
冬天想把白蘿蔔存放好，最好放到地窖裡。沒有條件的話可以放進缸裡或者是塑料袋把口袋封好，可以儲存比較長的時間。
8樓：匿名使用者
1、把新鮮的蘿蔔洗乾淨，不要弄破蘿蔔的外皮，然後晾乾，要把蘿蔔晾曬一下，待外界氣溫降至1度-2度時將蘿蔔裝入聚乙烯塑料袋中密封，或採用白天將蘿蔔紮起來，晚上開啟，這樣存放很長時間也不會糠。有條件的可以選擇用籮筐盛沙土層埋蘿蔔，這樣儲存的蘿蔔水分損失小。2、準備一個大紙箱、或者泡沫箱最好，就是水果店常用來保鮮的泡沫箱，如果實在沒有，可以用家中的大盆代替，在外面挖了一些稍微乾燥的泥土，帶一點點水分就好，然後把泥土鋪在紙箱底部，把白蘿蔔挨個擺放進去，擺完一層之後，再在上面蓋上一層泥土。
9樓：匿名使用者
白蘿蔔一般如果有沙地或者是滴膠的情況下直接放進去就可以了，如果屋裡暖和的情況下只能短期存放在冰箱裡。
10樓：雪霸康橋
冬天重放白蘿蔔的花最好方式那就是埋於地下用土包裹起來或者冷藏與地窖當中沒有地窖的話可以存放於冰箱。
11樓：愛林101號
首先把蘿蔔挖深一下三尺深坑孑，然後子一層蘿蔔一層砂，砂上澆上水，然把口子蓋好，這就是冬天存放蘿蔔的好辦法，又婌口口感也好，象秋季的蘿蔔沒有什麼兩樣，
12樓：非0常0好
1、埋入土中，挖出一尺半至兩尺的深度後，稍微用土掩埋，這樣儲存時間長，而且不會被凍壞，生芽。
2、如果家中沒有這種條件，可以把蘿蔔放入甕中，或者用塑料袋儲存。用塑料袋儲存時，要注意透氣，否則會漚爛。
13樓：匿名使用者
冬天儲存白蘿蔔一般是土地上面挖溝，或者是坑。
然後把蘿蔔放進去上面蓋上一些東西。保暖。
比如說草簾子等等東西這樣一般還可以儲存很長時。
14樓：匿名使用者
冬天儲存白蘿蔔的第一個好方法，包裝密封法，保鮮法。
步驟一：準備好所有要用到的材料。蘿蔔，刀（確保是乾淨的，無油無水，無其他汙漬，否則蘿蔔在儲存的過程中易發生黴變腐爛等現象），保鮮密封袋，紙箱。
15樓：稀樹草原狼
冬天儲存白蘿蔔主要是靠教程，因為溫度恆溫恆溼最適合儲存白蘿蔔，土豆。
16樓：蜜芽古方紅糖
冬天可以把白蘿蔔埋在土裡存放 等到需要吃的時候挖出來吃就可以了 這種方法最好。
17樓：匿名使用者
冬天的時候把蘿蔔一個一個裝在方便袋裡，不讓它透氣，儲存時間會長一些。
18樓：真好看
可以曬乾坐蘿蔔幹或醃製起來。
19樓：思念慈母
不好放，我們這都用細沙子埋起來。
20樓：1個
我們農村是把白蘿蔔，切掉上面的頭；
埋在土裡的。
21樓：匿名使用者
冬天天氣冷了，白蘿蔔放在外面也可以放很多天。不放心那就放進冰箱吧。
22樓：匿名使用者
挖一個坑把蘿蔔埋起來就可以了。
蘿蔔菜怎麼做好吃，素炒蘿蔔菜的家常做法
23樓：夜夢薇
主料蘿蔔菜400g
輔料大蒜2粒 鹽1小勺。
家樂雞粉1小勺。
清炒蘿蔔菜的做法步驟。
1. 蘿蔔菜洗淨，瀝乾水。
2. 大蒜拍碎，切末。
3. 熱鍋，下植物油，適量。
4. 熱油後，放入蘿蔔菜。
5. 大火快炒片刻後，放入調味料和大蒜。（大火快炒可以大部分的保留綠色蔬菜中的營養成分）
6. 清爽 解油膩 營養 健康的蘿蔔菜 出鍋咯~小貼士大蒜用刀背拍碎後，可以很好地去除大蒜衣，再切末也很方便哦。
24樓：豬仔紅色
蘿蔔苗又稱娃娃纓，是用種子生產的肥嫩幼苗，該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質，而且是國際上公認的防癌良藥。這個季節正是吃芽菜的季節，炒了盤蘿蔔菜很嫩很清。
食材主料。蘿蔔菜500g輔料油。
適量鹽適量大蒜子。
適量步驟。1.蘿蔔菜洗淨瀝水，拍2顆大蒜子備用。
2.熱鍋涼油、大火，倒入蘿蔔菜。
3.快速翻炒。
4.待蘿蔔才炒蔫後擱鹽調味即可。
小貼士炒這種菜要大火爆炒，不易流失營養。
25樓：雨業
芋頭蘿蔔菜詳細製作步驟。
1. 將芋頭削去皮洗淨，小的一刀兩半，大的切片，放入砂缽內，加入清水750毫升，在旺火上燒沸，轉用小火燜爛；
2. 蘿蔔菜摘洗乾淨，切成段，放入沸水中焯水，撈出過涼；
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下入蘿蔔菜、加精鹽炒勻；
4. 再加入芋頭、精鹽、味精、清湯100毫升，燒透入味後，裝入湯缽內，撒胡椒粉即可。
26樓：匿名使用者
用豬油，或者是花生油炒，放一點點鹽，放一點點味精，還有大蒜子，這樣比較好吃。
蘿蔔冬天怎麼放不康
27樓：安之若素之白羊
把蒂用刀切乾淨，用塑料袋包起來放在陽臺陰涼處即可。
蘿蔔種富含多種維生素，尤其是維生素c，蘿蔔中維生素c的含量是梨的8-10倍！而且經常食用蘿蔔，還可以降低膽固醇，有利於維持血管的彈性。還可以清潔人體的血液的**。
蘿蔔，別名萊菔、菜頭，十字花科草本植物。蘿蔔的根部是最常見的蔬菜之一，但實際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子，是常用的中藥。
蘿蔔是我國一種重要的大陸蔬菜，全國各地均有種植。可四季栽培，週年**，產銷量也很大。由於人民生活水平的提高，消費習慣的改變，科學技術的發達，反季節栽培也有所發展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培。
實現了蘿蔔超時令上市，很受廣大消費者歡迎。
28樓：匿名使用者
可以這樣做，找一個大一點兒的塑料袋，只要能放下胡蘿蔔或大蘿蔔就行，塑料袋口用繩子綁緊，最關健的是在塑料袋在扎幾個小洞，透氣用的，放在陽臺就好了，陰面陽臺最好，如果是陽面就不用扎口了。這樣胡蘿蔔不容易焉也不易糠。望採納。
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