1樓：庹映菱
苦瓜的第一個營養價值，有輔助控制血糖的作用，因為苦瓜當中有一種類似於胰島素的化學物質，在調整血糖方面的作用會非常的明顯，因此對於糖尿病患者，或者是糖耐量降低的人，如果適當的食用苦瓜，能夠有輔助控制血糖的營養價值。苦瓜的第二個營養價值，從中醫食療的角度上來講，能夠明目解毒，所以對於眼睛紅腫疼痛、陰虛火旺的人，如果適當的食用苦瓜能夠通過其苦寒的特性，在解除眼睛紅腫方面的好處會非常的明顯。
苦瓜味苦，性寒，歸屬於心經、脾經及肺經，具有祛暑滌熱、明目、解毒的功效，可以用於**暑熱煩渴、消渴、目赤腫痛、痢疾、臃腫瘡毒等病證。苦瓜的營養價值比較高，其中含有豐富的維生素、膳食纖維、多種礦物質元素、胡蘿蔔素及鉀、鈉、鈣等多種礦物質元素。適量食用一些苦瓜，可以有效增進食慾，健脾開胃，還可以降低血糖、血脂。
2樓：庾秋梵洽
苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素c、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效與作用：
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的**作用。
2、苦瓜中的維生素c含量很高，有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6、苦瓜能滋潤乾燥的**，還有美白和保溼的作用。
苦瓜的營養價值
3樓：血刺熊貓
很多女性同胞很喜歡食苦瓜，那麼眾多女性吃苦瓜的益處？苦瓜的一些具體營養成分有哪些？真的像大家說的可以美白**嗎？讓我們一起來**苦瓜的奧秘。
降低身體血糖指數
大家都知道苦瓜鮮嫩多汁，綠色環保，是一種不可多得的綠色食品，這些可以很好的緩解糖尿病患者的痛苦，對於糖尿病患者來說簡直就是的理想菜品，多吃苦瓜甚至比藥物**要好很多消炎散熱，幫助傷口快速癒合。苦瓜不僅是乾脆美味的綠色食品，苦瓜這種蔬菜中含有豐富的苦瓜專有的某些物質，它可以屬於素菜類，但是對於特別喜愛苦瓜的朋友們來說簡直就是當水果吃，可以混合沙拉食用。
易吸收
苦瓜體內這些物質進入人體以後能起到增進日常食慾和開胃助消化的作用，生物鹼類也是苦瓜中的重要成分它可以很好的被人體吸收，人體吸收以後能起到消炎退熱的作用。苦瓜從藥性上來說，也是一種屬於性寒的蔬菜，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素等各種營養成份，可以很好的**青春痘較多留下的痘疤痘印等等問題。
**
苦瓜**法需要堅持一點的時間跟量的，不是隻是單純的吃一點點就會有效果的，我們平時吃的話是需要堅持一段時間才會有效果的。單純吃苦瓜並不能提供給身體必須的營養，**應該以身體健康為前提的基礎上進行一系列的活動安排，而不是盲目的靠吃苦瓜來達到的，它只是在某種程度上可以幫助我們更好的**。
擴充套件閱讀： 苦瓜 苦瓜的營養價值。
苦瓜的營養價值
4樓：生活寶典
食材簡介：苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝，原產於印度，廣泛栽種於熱帶到溫帶地區。苦瓜果實呈長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。
民間傳說苦瓜和其它食物混煮不會把苦味傳給其它食材，所以被譽為「君子菜」。
營養功效：苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量，每百克高達84毫克，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等，苦瓜含有的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。
中醫還認為，苦瓜有清熱解毒、益氣壯陽的功效。苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質還有快速降低血糖的作用，對於預防和改善糖尿病的併發症，調節血脂，提高免疫力具有很好的作用。
常見做法：那麼在生活中，苦瓜都有哪些常見的做法呢？
苦瓜炒肉片、生拌苦瓜、蜜汁苦瓜、苦瓜爆魷魚、蛋黃焗苦瓜、苦瓜燜鴨等等。
相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊。
苦瓜的營養價值是什麼
5樓：唯心寒
苦瓜含有非常豐富的維生素c；另外，苦瓜當中的一些苦瓜素被譽為脂肪殺手，能夠使攝取脂肪和多糖減少。那麼苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖，降血脂，抗腫瘤，預防骨質疏鬆，調節內分泌，抗氧化以及抗菌，提高人體免疫力的藥用價值和保健功能；而且苦瓜當中的維生素c具有預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化的作用。
苦瓜當中的維生素含量非常多，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質克，脂肪克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素c為84毫克，此外苦瓜還含有鐵，維生素a，維生素b和無機鹽等營養成分。
6樓：氣切筱
苦瓜，就是一種藥食兩用的食療佳品，尤其對糖尿病的**效果不錯，所以苦瓜也有"植物胰島素"的美譽。
苦瓜，性味苦、寒，維生素c含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體**新生和傷口癒合。
苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等。
苦瓜的營養價值有哪些
7樓：cmyyy營業員
苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素c含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.
9克，脂肪克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素c為84毫克。此外，還含有鐵、維生素a、b和無機鹽等。
8樓：席蕾環千亦
苦瓜的營養價值是很高的，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，是初夏清火排毒的食物。
苦瓜的營養價值 有哪些？
9樓：沐兮愛次草莓
苦瓜雖苦，但是營養價值特別豐富，它裡面含有非常多的維生素以及各種各樣的微量物質，而且苦瓜性涼，吃了對上火的人很好。
10樓：綿州達人
苦瓜具有清熱去火，降壓的作用。
苦瓜炒肉的營養價值
苦瓜的營養素含量 指100克可食部食品中的含量 熱量 千卡 19硫胺素 毫克 03鈣 毫克 14蛋白質 克 1核黃素 毫克 03鎂 毫克 18脂肪 克 1煙酸 毫克 4鐵 毫克 7碳水化合物 克 3.5維生素c 毫克 56錳 毫克 16膳食纖維 克 1.4維生素e 毫克 85鋅 毫克 36維生素a ...
花甲的營養價值，鱸魚營養價值
北海數碼站 花甲作為一種常見的貝殼類食材，其實許多朋友也是特別喜愛的，因為花甲的鮮味怎樣烹調都不能掩蓋的，製作的菜餚都非常的美味。花甲中含有的營養成分是有很多的，比如蛋白質 脂肪 微量元素和氨基酸，對人體具有一定的降低血清膽固醇的作用。花甲的介紹 花甲又有另一個稱呼叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養...
桃子營養價值，桃子的營養價值
1.桃桃的種類很多，有水蜜桃 肥城桃 白桃 蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下，堪稱群桃之冠。桃常被作為福壽吉祥的象徵。人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃格外青睞。故桃又有仙桃 壽果的美稱。桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質 脂肪 糖 鈣 磷 鐵和維生素b c等成分。桃中...