1樓：生活類答題小能手
沒泡過的幹黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時，泡開的黃豆只需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘，黃豆要泡開至少3小時。
高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8-10分鐘就熟了，普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以後，中火再煮20分鐘就差不多要熟了。沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟，因為沒用水泡過的黃豆是乾的，不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點。
貯藏方法。1、嚴格控制入庫水分，大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收穫後，要在豆莢上充分曬乾再脫粒。入庫後水分偏高的大豆，可採取日曬處理，但要攤涼後才可入倉。
2、適時通風，散熱散溼。新入庫的大豆籽粒間水分不均勻，加上大豆的後熟作用，堆內溼熱容易積聚，引起發熱黴爛，因此要適時通風，散熱散溼。
3、低溫密閉貯藏。進入冬季後應加強通風降溫，趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏，一般可以安全度夏。
2樓：888道法自然
1、 如果大豆需要快速煮熟，煮之前要用冷水浸泡，浸泡時間越長，越容易煮熟。
2、 步驟：
3、 黃豆洗淨，用冷水浸泡，膨脹後撈出。
4、 將黃豆倒入鍋中，加水，大火燒開。
5、 黃豆煮開後，用小火煮，鍋裡的水比黃豆略高。
6、 小火煮鍾後，黃豆就可以煮了。
怎樣能使豆子快速煮爛？
3樓：乾萊資訊諮詢
在煮粥前將豆子提前浸泡2小時以上，即可快速煮爛，下面介紹做法：
準備材料：：綠豆60g、小公尺60g、大公尺30g、清水1500ml製作步驟：1、將綠豆用清水浸泡2個小時以上。
2、將小公尺與大公尺放進砂鍋，加入清水。
3、 大火煮開。
4、加入綠豆。
5、再次煮開，轉中小火。
6、 煮至綠豆與公尺粒開花，即可熄火，食用。
7、成品圖。
怎樣能使豆子快速煮爛？
4樓：乾萊資訊諮詢
快速煮爛豆子方法：
1、煮豆子秘訣：煮紅豆、綠豆時，先浸水一小時再以小火煮十分鐘，然後熄火燜半小時再煮，可保持豆粒完整而湯汁香濃，且豆殼和豆沙不脫離。
2、炒鍋洗淨去油，涼鍋時就將豆放入。小火，不停地快速翻炒。炒到豆略變色即可，大約2分鐘左右吧。然後將熱豆放在事先準備好的熱水裡煮，很容易就開花了。
煮黃豆能把豆子煮大嗎
5樓：教工苑
能煮大的。
一般情況下，如果是要煮黃豆，讓黃豆變得又大又面，就一定要在煮之前把黃豆泡上幾個小時再煮，像這些豆製品可以補充我們身體每天所需的蛋白質，可以經常吃的，對女性益處多多哦。近年科學家在新加坡、上海做的兩項調查也顯示，持續食用大豆的消費者比不食用大豆的消費著。
在骨質增強上有比較積極的影響。骨質疏鬆症已經影響了30%-50%以上的女性，提早攝入大豆蛋白，對預防婦女骨質疏鬆有著潛在作用。
吃黃豆的好處魚與作用：
它乎核能夠益氣蘊肌膚，它對**的光澤、皮悔鄭膚的溼潤、**的保健，有很好的效果，因此它有一定的養顏美容的作用。
它有蘊脾燥的作用，所以對於這種消化不良，特別是食積導致的這種腹脹，這些腸道的一些不適，有一定的保健作用。
它有催乳的作用，對於這種哺乳期的婦女，產後的婦女，多食用這種豆漿豆製品，特別是黃豆做成的這種豆製品，有催乳的作用。
黃豆它是做蛋豆汁的乙個原料，蛋豆汁大家都知道，它是一箇中藥，它的作用是解表除煩，而且發鬱熱的作用，對於這種感冒、寒熱頭痛，引起的這種特別伴有心煩失眠這一類的症狀，蛋豆汁有很好的作歲前掘用。
它對於這種誤食有毒的物質，黃豆生搗碎以後，黃豆碾成末，碾成水，灌，可以催吐，因此能起到乙個解毒的作用。
豆子要怎樣煮熟的快？
6樓：網友
將豆子預先在清水中泡乙個小時左右，待豆子泡脹後再下鍋潤煮，20分鐘左右豆子就煮熟了。
怎麼把豆子煮爛：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小時，用文火慢煮，煮到軟為止。
3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐公尺。
4、等豆子充分變軟之後分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，這樣會使浸透壓公升高讓豆子脫水變硬。
7樓：網友
清水侵泡三小時再用冷水煮。
煮豆子怎麼樣熟得快
8樓：網友
煮豆子之前先用溫水泡幾個小時，熟的快。
9樓：我執皆因你值
用開水泡一夜'然後在煮。
10樓：網友
用高壓鍋，壓力鍋。煮之前先泡久一點。
怎樣能使豆子快速煮爛？
11樓：撿心事的兔子
在煮粥前將豆bai子提前浸泡。
du2小時以上。
zhi，即可快速煮爛，下面介紹dao做法：
準備材專。料：：綠豆屬60g、小公尺60g、大公尺30g、清水1500ml製作步驟：
1、將綠豆用清水浸泡2個小時以上。
2、將小公尺與大公尺放進砂鍋，加入清水。
3、 大火煮開。
4、加入綠豆。
5、再次煮開，轉中小火。
6、 煮至綠豆與公尺粒開花，即可熄火，食用。
7、成品圖。
12樓：笑臉藍雨
可以放在冰箱bai裡冷凍五du
個小時，拿出來煮會容zhi易快速變爛。
dao材料：紅豆專、水。
2、放進冰箱冷凍五個小時，使水分去掉。
4、然後加入水後繼續炒，逼幹豆子內的水分，最後紅豆就更容易快速煮爛。
13樓：blackpink_羅捷
提前浸泡兩小時能使抄豆子快速煮爛。
常見的有紅豆雜粥。
主料：百合5克、紅豆5克、無花果5克、花生5克、蓮子5克、薏公尺2克、紅棗5克、芡實五克。
調料：大公尺60克。
做法步驟：1、將材料都浸泡兩小時。
2、將大公尺也浸泡半小時左右。
3、將泡好的食物材料放入加了水的電砂鍋中，選擇紅燒肉功能開始工作。
4、電砂鍋裡的水開後，加入大公尺。
5、蓋上鍋蓋等待鍋開，鍋開後將鍋蓋移開少許。
6、粥熬得差不多時，將無花果和紅棗放入。
7、熬到濃稠即可。
14樓：網友
將豆子提前浸泡bai12小時，再使用大火煮du，可以快速煮zhi爛。具體做法如下：dao
準備材料：綠豆回 230克、冰糖 80克、清答水 2公升。
1、第一步將綠豆浸泡12小時。
2、鍋裡放水燒開。
3、鍋裡倒入綠豆，使用大火煮25分鐘。
4、時間到後關火，鍋內倒入冰糖。
5、攪拌均勻即可盛出，這樣綠豆就煮爛了。
15樓：網友
豆子煮之前先浸泡2個小時，然後使用豆漿機研磨，研磨後放鍋裡面煮或者浸泡後使用電壓力鍋煮。
16樓：秦麗輝
我都是這復樣煮的 就是所有制。
的豆類都是可以的、可以把你需要的豆子 用水先泡軟的 可以多泡一些的。然後你可以把泡好的豆子在收好 可以放在冰箱的速凍裡面的。這樣在煮的時候就很容易熟的 營養也不會流失的。
用的時候 洗下就可以了 不需要解凍 ；經過速凍豆子比較好煮的。
17樓：晨間陽光雨露
用九陽豆漿機，20分鐘就可以。
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