1樓：乾萊資訊諮詢
1.材料：芋頭200克，西公尺適量，椰子汁1盒。
2.鍋中加入適量水，大火燒開，放入西公尺，小火煮至所有西公尺基本看不到白點。
3.關火，蓋上蓋子燜10分鐘左右(防止出現幾個西公尺和白點)。
4.將西公尺瀝乾，放入容器中。將西公尺用冷水洗淨至常溫(可以在裡面加入適量的冰塊，讓西公尺口感充滿q彈)。
5.接下來，煮芋頭。鍋中加入適量水，大火燒開，放入芋頭，小火煮至芋頭浮起約3分鐘。
6.將芋頭瀝乾，放入容器中。將芋頭用冷水洗淨，直到降至常溫(可以在裡面加入適量的冰塊，讓芋頭的味道充滿q彈)。
7.將西公尺和芋頭混合在一起，加入適量冰塊，倒入椰子汁即可完成！(也可以加入紅豆、綠豆、花生等。根據自己的喜好)。
2樓：海尋楣
芋頭買來去皮洗淨切成小塊放蒸鍋蒸熟，然後捏成泥，加適量的糯公尺粉白糖再加點牛奶揉均勻，搓成豌豆大小的小圓球，再煮熟備用。西公尺買來加水煮脹，撈出過兩道涼水就可以了。然後再熬製紅糖水，把做好的芋頭小丸子和熬好的西公尺舀在碗裡，加上紅糖水放冰箱保鮮室裡面放一下就可以吃了，既涼爽又好吃。
3樓：匿名使用者
1.鍋里加入800毫公升的水，燒開後倒入西公尺！不停攪拌，煮約10-15分鐘直到發現西公尺已變得透明或西公尺粒內層無任何乳白色圓點，則表明西公尺已煮熟。煮好的西公尺撈出過涼水，備用。
2.鍋里加水燒開把芋圓煮約10分，煮至芋圓飄浮起來就熟了，撈出過涼水。
3.加入椰奶，美味的芋圓西公尺露就做好了。
4樓：曉婷小樓愛生活
芋圓西公尺露甜品做法如下：主料：芋圓適量、西公尺適量、芒果適量、牛奶適量。
輔料：糖少許。
1、先把芋圓煮熟再用清水浸泡一會兒。
2、鍋中水煮開，然後放西公尺煮15分鐘，再關火燜20分鐘，再用清水沖洗乾淨。
3、再取適量芋圓、西公尺到碗裡。
4、再放入芒果塊。
5、再倒入牛奶。
6、最後放糖調味，攪拌均勻，芋圓西公尺露即可製作完成。
芋圓西公尺露怎麼做
5樓：草東咖啡館
<>《芋圓西公尺露。
製作材料：芒果（越好吃越好）、鮮牛奶（500ml）、西公尺（50g）、芋圓（100g）、糖、玫瑰乾花適量。
製作步驟：1、芒果去皮切成丁，剩下的一部分放入攪拌機加入一點牛奶攪拌一下；
2、鍋中水煮開，加入芋圓煮至芋圓浮起來，再蓋上鍋蓋煮一分鐘，將芋圓撈出放入冷開水中濾一遍，這樣芋圓會更q更有嚼勁哦；
3、將攪拌好的芒果牛奶汁、芒果丁、芋圓、剩下的牛奶放入碗中攪拌均勻；
4、煮西公尺，鍋中水煮開，放入西公尺，馬上攪拌，注意不要粘鍋，煮的時間大概需要15-20分鐘，不同的西公尺煮的時間略不同，中間水變濃了，可以將水倒掉再加入水繼續煮，煮到中間還有乙個小白點的時候就可以關火，蓋上鍋蓋悶10分鐘，變成全透明就好啦，最後用過濾勺把水過濾掉；
5、將過濾過的西公尺加入牛奶中，加入白糖攪拌均勻，灑上踩碎的玫瑰花瓣就完成啦，放入冰箱冷藏後更美味哦～
芋頭西公尺露的做法
6樓：生活的曉達人
芋頭西公尺露的做法如下：準備材料：芋頭半個、西公尺80克、牛奶250克、椰汁250克、白糖適量、水適量。
1、芋頭去皮切成丁（大概15mm的方塊）擺好，放入盤子裡，入鍋蒸熟。
2、蒸好的芋頭，取一半榨成糊備用。
3、西公尺洗好備用。
4、大火燒開水，倒入洗好的西公尺，要經常攪拌，才不會糊鍋。
5、大火煮5分鐘，改中火煮5分鐘，再改小火煮到西公尺成透明的。
6、西公尺煮好瀝乾水。
7、西公尺倒進涼水裡，涼水變溫水，馬上把溫水倒掉，在加入涼水，浸泡2――3分鐘。
8、浸泡好的西公尺瀝乾水分備用。
9、鍋里加開水（或涼開水和冰塊），倒入芋頭糊攪拌均勻，加糖（甜度按個人喜歡）。
10、倒入瀝乾的西公尺，攪拌均勻。
11、倒入椰汁，攪拌均勻。
12、倒入牛奶，攪拌均勻。
13、最後倒入芋頭丁，攪拌均勻。
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