芋圓的做法,手工芋圓怎麼做好吃,手工芋圓的家常做法

時間 2021-06-06 23:11:51

1樓:拱新蘭孟未

用料木薯粉

紫薯地瓜或者南瓜

手工芋圓的做法

紫薯去皮,切片放蒸鍋蒸。手工芋圓的做法

步驟1地瓜去皮,切片放蒸鍋蒸。手工芋圓的做法步驟2蒸好搗成泥,可以放點糖或者蜂蜜。手工芋圓的做法步驟3加入木薯粉,不要一次性加夠,要分次加入。

建議大家帶一次性手套喔。不然滿手面糊會崩潰的喔。^_^揉成乾的有彈性的麵糰就算成功啦。

紫薯泥會偏幹,慢慢加入少量溫開水,直到揉進足量澱粉為止。手工芋圓的做法

步驟4切丁。找個大案板和大盆子,分別撒些麵粉,分別把麵糰搓成細條切丁。手工芋圓的做法

步驟5記得吃不完的,裝盒子放冰箱速凍喔^ _ ^手工芋圓的做法步驟6煮芋圓。鍋裡燒開水後放入芋圓,等個四五分鐘左右,全部芋圓浮上水面撈出放入準備好的涼開水,這一步可以使芋圓更q。從涼開水中撈出加入你們喜歡的紅豆阿、薏米、西米…想吃啥就加啥。

2樓:呂蝶軍詩

手工芋圓的做法

1.把紫薯去皮蒸熟,搗爛,加入適量白糖

2.加玉米澱粉,加一點點水就好,我是用手揉的,3.再加一點點麵粉就好,麵粉有黏性,這樣才能成橡皮泥那樣。

4.揉成長條條,→_→有點像便便。,哇哈哈。

5.然後可以用刀切,也可以用手捏,

6.把水煮開了之後,把芋圓丟進去煮,煮到變顏色,再次沸騰,可以撈起來了。

7.可以拿去冰凍,第二天到酸奶吃。

蒸芋圓的做法,蒸芋圓怎麼做好吃,蒸芋圓的家常

3樓:浮華流雲息

用料主料

芋頭320克

紅薯320克

紫薯320克

輔料澱粉

30克白糖

30克調料水適量

紅豆沙適量

紅糖適量

手工芋圓的做法

1.芋艿蒸熟或煮熟

2.剝去芋艿外皮,用手或勺子把去皮的芋艿壓成泥

3.加入白糖和一半的馬鈴薯澱粉(或其他澱粉)揉捏

4.分次加入木薯粉,揉成光滑麵糰

5.保鮮袋包好待用

6.紅薯的的做法一樣,將紅薯蒸熟,去皮壓成泥,加入白糖和一半的馬鈴薯澱粉(或其他澱粉)揉捏,再分次加入木薯粉,揉成光滑麵糰

7.紫薯的做法也一樣,將紫薯蒸熟,去皮壓成泥,加入白糖和一半的馬鈴薯澱粉(或其他澱粉)揉捏,再分次加入木薯粉,揉成光滑麵糰

8.也將紫薯麵糰和紅薯麵糰放在保鮮袋包好待用

9.操作檯上撒些木薯粉,芋艿麵糰取一小塊,搓成細長條

10.切小段,撒些木薯粉防粘連

11.紫薯芋圓的做法一樣,紫薯麵糰取一小塊,搓成細長條,切小段,撒些木薯粉防粘連

12.紅薯芋圓的做法一樣,紅薯麵糰取一小塊,搓成細長條,切小段,撒些木薯粉防粘連

13.把製作好的芋艿、紅薯、紫薯芋圓分別裝在碗裡裝好

14.鍋裡燒開水,放芋圓和紅薯園(紫薯放最後煮)

15.再次沸騰芋圓飄起來2到3分鐘就可以撈出

16.撈出後放入冷開水或冰水中過一下再撈出,芋圓更q彈爽滑(此過程也可省略),吃的時候配上紅糖水和紅豆沙均可

芋圓薯圓的做法步驟圖,芋圓薯圓怎麼做好吃

4樓:檸蔭

用料紫薯、紅薯、香芋、南瓜其中之一    適量

木薯粉    紫薯、紅薯、香芋:木薯粉=2:1.5

各種水果(蘋果,菠蘿,芒果,火龍果)    適量

椰奶    適量

西米    適量

白糖    適量,根據個人口味

手工diy芋圓薯圓的做法

把紫薯、紅薯、香芋、南瓜等削皮(喜歡哪種就做哪種,不用全部都做,我做的是紅薯跟紫薯),切成薄片蒸熟。

把蒸熟的番薯搗爛成泥狀(不爛的話很粗糙,影響口感)

將粉團搓成長條,用刀切成小顆粒,也可以自己設計喜歡的形狀。

鍋內倒入清水煮開加入芋圓煮至浮起2分鐘即可撈出放入涼開水冷卻

把煮好並冷卻的西米,切好的火龍果、芒果之類的水果,跟冷卻後的芋圓和在一起

最後一步加入底湯,紅豆湯、綠豆湯、奶茶、酸奶都可以,本人覺得最好還是椰奶口味最好。

放冰箱一段時間之後拿出來,用個好看的碗盛著,再拍個美美的**紀念一下自己的勞動成果

強迫症的我是後期再簡單ps了一下,逼格立刻提升,秒殺糖水店。

手搓芋圓的做法步驟圖,手搓芋圓怎麼做好吃

5樓:幸運的楓陽

用料木薯粉

紫薯 芋頭

手搓芋圓的做法

紫薯,去皮,切片放專

蒸鍋蒸屬。手工芋圓的做法 步驟1芋頭去皮,切片放蒸鍋蒸。手工芋圓的做法 步驟2

蒸好搗成泥,可以放點糖或者蜂蜜。手工芋圓的做法 步驟3

加入木薯粉,不要一次性加夠,要分次加入。建議大家帶一次性手套喔。不然滿手面糊會崩潰的喔。

^_^揉成乾的有彈性的麵糰就算成功啦。紫薯泥會偏幹,慢慢加入少量溫開水,直到揉進足量澱粉為止。手工芋圓的做法 步驟4

切丁。找個大案板和大盆子,分別撒些麵粉,分別把麵糰搓成細條切丁。手工芋圓的做法 步驟5

記得吃不完的,裝盒子放冰箱速凍喔^ _ ^手工芋圓的做法 步驟6

煮芋圓。鍋裡燒開水後放入芋圓,等個四五分鐘左右,全部芋圓浮上水面撈出放入準備好的涼開水,這一步可以使芋圓更q。從涼開水中撈出加入你們喜歡的紅豆阿、薏米、西米…想吃啥就加啥。

芋圓木薯粉比例,芋圓怎麼做最好吃 **芋圓的做法

6樓:匿名使用者

用料芋頭

紫薯 紅心地瓜

地瓜澱粉

馬鈴薯澱粉

白糖(有糖粉更好哈)

芋圓的做法

紫薯去皮芋圓的做法 步驟1

紫薯切塊芋圓的做法 步驟2

芋頭切塊芋圓的做法 步驟3

地瓜切塊芋圓的做法 步驟4

隔水蒸熟芋圓的做法 步驟5

紅心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是,地瓜澱粉每份150克,馬鈴薯澱粉一共100克 用的時候勻成3份要芋圓的做法 步驟6

取一袋子地瓜澱粉150克,放2/3的量到盆裡,勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合芋圓的做法 步驟7

蒸好的番薯芋艿芋圓的做法 步驟8

先做紅心地瓜口味的,紅心地瓜搗成泥芋圓的做法 步驟9

澱粉裡倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多!!!澱粉燙出來要是乾乾的(紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了)芋圓的做法 步驟10

用筷子迅速攪拌芋圓的做法 步驟11

捏成團 不用很光滑哈芋圓的做法 步驟12

加入紅心地瓜泥芋圓的做法 步驟13

稍稍揉勻芋圓的做法 步驟14

加白糖芋圓的做法 步驟15

這個時候麵糰會沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉芋圓的做法 步驟16

揉到麵糰光滑不粘手完全,別偷懶哈。。。多揉揉,這樣子出來的芋圓會q哈芋圓的做法 步驟17

面盆洗乾淨,接著做紫薯的,紫薯搗成泥芋圓的做法 步驟18

取另外一份地瓜澱粉150克,同樣的方法,放2/3,混入30克左右的馬鈴薯澱粉,加開水少許燙好,捏成團芋圓的做法 步驟19

放紫薯泥,紫薯泥會比較幹哈,不用太擔心放多了難弄芋圓的做法 步驟20

揉勻芋圓的做法 步驟21

慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉,揉到表面光滑不粘手,紫薯比較幹,可能150克地瓜澱粉用不完,看著辦哈芋圓的做法 步驟22

同樣的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是時候要有耐心哈芋圓的做法 步驟23

三個麵糰好了芋圓的做法 步驟24

可能麵糰裡面會有芋艿小顆粒啊,紫薯小顆粒,沒關係的,吃起來會更有意思芋圓的做法 步驟25

麵糰搓成長條芋圓的做法 步驟26

切小塊芋圓的做法 步驟27

同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的芋圓的做法 步驟28

做好的芋圓,地瓜圓芋圓的做法 步驟29

水煮開要芋圓的做法 步驟30

下做好的芋圓,講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下,因為紫薯會竄色,下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底,別讓粘在鍋底芋圓的做法 步驟31

大火煮一直,到所有芋圓浮起,繼續2-3分鐘,根據你做的大小哈,可以弄個嘗下,咬開裡面煮透即可芋圓的做法 步驟32

撈出之後放紫薯的芋圓的做法 步驟33

全部煮好芋圓的做法 步驟34

根據自己喜歡的口味啃吧芋圓的做法 步驟35

小貼士1、部分地瓜澱粉記得要用開水先燙,開水哈,據說會讓芋圓更q。。。

2、不用太計較定量,本身紫薯地瓜芋頭泥就沒法那麼精確的,含水量不同。反正要是麵糰沾手就加澱粉進去揉,多揉揉,所以別急著把所有東西混合。。自己看著辦要,其中紅心地瓜注意控制水分,地瓜泥不要多,這個水多了,會比較麻煩哈,本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圓,撒上澱粉,放到保鮮袋裡,放冰速凍,吃的時候解凍,煮就是了。

紫薯芋圓的做法,手工紫薯芋圓怎麼做好吃

天下未曾有對手 用料主料 紫薯2個 調料木薯粉 適量玉米澱粉少量水 適量紫薯芋圓的做法 1.紫薯2個,洗淨 2.去皮後切成小塊,放微波爐裡叮熟 3.趁熱倒入白糖,將紫薯壓成泥,然後放木薯粉跟少量澱粉,木薯粉跟紫薯泥的比例大致為1 1,一點一點加入水,揉成團 4.將紫薯麵糰移至案板上,反覆揉壓,增加其...

蔬菜芋圓的做法,蔬菜芋圓怎麼做好吃,蔬菜芋圓的家常

蔬菜芋圓的做法步驟11.準備好食材,切丁或者塊,南瓜和胡蘿蔔上鍋蒸熟,用料理機或料理棒攪成泥 蔬菜芋圓的做法步驟22.成泥狀 蔬菜芋圓的做法步驟33.胡蘿蔔泥和南瓜泥裡面,分別加入一小勺煉乳 蔬菜芋圓的做法步驟44.準備好木薯粉和馬鈴薯粉 蔬菜芋圓的做法步驟55.將一半木薯粉和馬鈴薯粉,過篩後,加入...

土豆芋圓的做法步驟圖,土豆芋圓怎麼做好吃

強濰僑弘 1首先把紫薯洗乾淨,去皮,切成小塊,放入鍋裡蒸2同時把木薯粉和土豆粉按1 1的分列調好,然後用開水攪拌開 等著備用 3讓後把蒸熟的紫薯和攪拌開的木薯粉土豆粉一起揉,要一直的揉,就像揉麵一樣,揉的越久就越有嚼勁 還可以做南瓜,香芋的口味哦 4揉好後就按做再揉成一個一個正方形的小塊 見圖 多圖...