1樓：啥地方
高壓鍋除了可以做湯還可以蒸魚；不能與做蛋撻；也可以烤全雞；還可以燉土豆雞塊兒；這些美食利用高壓鍋做出來，可以達到更美味的效果。
2樓：黎昕科普知識小屋
還可以做火鍋，丸子，麻辣燙以及滷肉飯。卷涼皮兒以及捲餅。這些都是非常好吃的。
3樓：你好甜甜圈呀呀
可以做餃子。包子。油條。肉末茄子，乾煸豆腐。以及四季豆炒牛腩。
用高壓鍋，能夠做哪些美食？
4樓：樂樂在此呢
可以做紅燒豬蹄，紅燒肘子，或者是紅燒牛蹄筋，還可以用來做黃燜雞，或者是煮麵條，做出來的食物是相當入味的。
5樓：浩海永寧
可以做高壓鍋紅燒肉，豬蹄子，燒雞，燒鵝，煮餃子，煮豆粥，煮麵條，這些美食都很好吃。
6樓：殷琬
用高壓鍋可以做出的美食有煮麵條，煎餃子，燉豬蹄，烤麵包，蒸公尺飯。
7樓：停停停我去額
燉豬蹄豬肘子，燉排骨，黃燜雞，燉番茄牛腩，紅燜肉燉土豆。
8樓：星了
燉豬蹄，排骨，肘子，羊蠍子，五香牛肉，牛蹄筋兒。
用高壓鍋，可以做哪些美食？
9樓：養桖蓮
滷牛肉，滷豬蹄，滷雞爪，紅燒筍燜肉，番茄牛腩，玉公尺排骨湯，高壓鍋五香雞，高壓鍋清蒸雞，高壓鍋排骨湯。
10樓：一哥八卦娛樂
用高壓鍋可以做的美食特別多，它可以用來煮粥，可以用來煮生蠔，肥腸，豬肚，粉腸，骨頭湯等比較需要一定烹飪時間的美食，不僅非常快速還美味。
11樓：周小周
高壓鍋在我們的日常生活當中很常見，每乙個家庭都會準備乙個高壓鍋，高壓鍋可以煮雞肉，排骨，還可以煮一些小公尺粥，因為高壓鍋煮的東西速度比較快。
高壓鍋可以做哪些美食？高壓鍋的一些優點？
12樓：生活小常識
壓力鍋，它的工作原理還是比較簡單的，不需要過久的烹飪時間，而且也可以起到對食物消毒的作用，受氣壓的影響得到烹飪食物的效果。那麼高壓鍋可以做哪些美食呢，高壓鍋的一些優點是什麼呢，下面就來具體的介紹相關的內容，讓大家詳細的瞭解一下。 高壓鍋就是壓力鍋，它的工作原理還是比較簡單的，不需要過久的烹飪時間，而且也可以起到對食物消毒的作用，受氣壓的影響得到烹飪食物的效果。
高壓鍋可以做哪些美食？
1、用高壓鍋炒花生設計。
2、用高壓鍋煮豆餡。
3、用高壓鍋煮餃子。
4、高壓鍋煮豆粥。
5、高壓鍋煮粽子。
6、高壓鍋煮麵條。
7、用高壓鍋煎餃子。
8、用高壓鍋烙餅。
9、用高壓鍋烤麵包。
10、高壓鍋燉肉、燜飯。
11、燜雞：雞半隻洗淨，用鹽焗雞粉抹勻雞的全身，醃製半個以上。電飯鍋里加入適量薑片和植物油。
把雞放在薑片上，放在電壓力鍋上。插電壓20即可。（每個電壓力鍋的相同檔對應的時間有所不同，我用的是煮飯鍵時間的兩倍。
高壓鍋的一些優點？
壓力鍋做出的食物不僅入味而且很香，而電壓力鍋安全更容易操作頗受關注，九陽是大家都熟悉的電器品牌，相信九陽生產的電壓力鍋也不會差。
高壓鍋的優勢：
1、節能省錢。
用九陽電壓力鍋烹飪食物，節約能源效率高，是真正實惠的選擇。它將鍋中的水燒開，進入保壓狀態後，只需極少的電來保持壓力，每年可為您節省大量的電費和燃氣費。
2、營養健康。
在煮食過程中，空氣中的氧氣通常會與食物中的維他命及營養成份混合，破壞營養成份；電壓力鍋全封閉烹飪，從而減少了營養的破壞和流失。
3、操作簡易。
接通電源後，只需選擇您所需要的功能，以後的工作就全由電壓力鍋自動完成啦。
4、快捷省時。
因為有一定壓力，鍋內溫度高於100攝氏度，所以蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約20～30就可燉爛，至於公尺飯，保壓時間就更短了，只需8到12。
關於高壓鍋可以做哪些美食這個問題，上面介紹了具體的小常識了，其實高壓鍋可以做很多的食物，比如說一些雞鴨魚肉啊或者是燉湯煮飯等等都是可以的。高壓鍋的一些優點是什麼呢，它的用時比較短，更適合現代人繁忙的生活狀態，而且也可以提高人們的生活質量。
壓力鍋（高壓鍋、電壓力鍋）可以做出哪些好吃的食物？
13樓：汝丹
1、栗子燉雞：板栗去殼，雞肉清洗乾淨，蔥洗淨，姜去皮，然後先放調味料進鍋中加熱3分鐘，再加入雞塊和水，大約煮15-30分鐘，即可煮出好吃的栗子燉雞。
2、紅棗燉黑魚：將黑魚宰殺清洗乾淨，紅棗、山藥也清洗乾淨，一起放入鍋中，加食用油，煮至金黃色的，倒入清水，用電壓力鍋燉煮15分鐘。
3、鹹蛋蒸肉餅：將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋白、澱粉、胡椒粉等，攪拌至起膠，再加少許油攪拌均勻。把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，放入電壓力鍋蒸熟，取出，將適量湯水、醬油調和均勻，澆在肉餅上便成。
4、魚腩燉豆腐：魚腩清洗乾淨、切塊，放入鍋中，與豆腐一起炸熟，撈起。再在電壓力鍋中放薑片、草菇片、魚腩、豆腐，加清湯、鹽、糖、老抽、胡椒粉等一起燉煮10分鐘，裝盤撒上香菜即可食用。
5、蘿蔔燉羊肉：煮之前，把羊肉切成塊，倒入在壓力鍋中，加水、料酒、薑片，一起煮3分鐘，去除騷味。緊接著，蘿蔔切塊放入鍋中，與羊肉一起煮，可加入料酒、老抽、生抽、醋和糖，味道更佳，熟後撒鹽和香菜即可食用。
14樓：網友
壓力鍋（高壓鍋、電壓力鍋）可以做出哪些好吃的食物？高壓鍋菜譜。
炒花生：將花生放入高壓鍋內，最好佔高壓鍋容積的三分之一，灑入少許水，把鍋內花生微微沾潮，再蓋好鍋蓋，不加限壓閥；然後把鍋放在火上加熱，待鍋蓋中心的豎直氣孔開始冒汽時，把底火調到剛能燎到鍋底即可，隨即用雙手將鍋上下掂動，每隔一兩分鐘掂一次，從冒汽開始掂三四次，再把鍋從火上拿下，自然冷卻七八分鐘，即可開蓋食用。這種炒花生的特點是，速度快，節省燃料，而且不糊不黑，火候均勻，花生仁香脆可口。
用同樣的方法炒葵花籽只需六七分鐘，炒花生仁約四五分鐘。
煎鍋貼：鍋燒熱後，放適量油抹勻，把餃子擺在鍋底。半分鐘後，向鍋內灑點水，蓋好鍋蓋，加上限壓閥，過2分鐘後取下限壓閥，放完汽，鍋貼就熟了。
煮餃子：鍋內水燒開後，放進餃子蓋上蓋，不加限壓閥。素餃下鍋後，攪一次鍋，3分鐘就熟了；肉餡餃子下鍋後，先攪一次鍋，然後再等5分鐘就可撈起。
烙餅：在高壓鍋內抹點油，待鍋熱後將餅放進，蓋上蓋，不加限壓閥，2分鐘後開蓋將餅翻面；再蓋上蓋，扣上限壓閥，約1分鐘後，餅即熟。需注意的是，餅不宜太厚，以免熟不透。
烘麵包：麵粉經發酵後加入適量牛奶、雞蛋和白糖，揉透用飯勺做成麵包形狀，在高壓鍋底塗少許食油，放入麵糰後加蓋，加熱3分鐘即放氣，開啟鍋蓋，將麵包翻過來，再加熱3分鐘即成。
15樓：網友
壓力鍋可以做出很多好吃的食物，以下是一些常見的：
1. 紅燒肉：將豬肉塊、蔥薑蒜、料酒、醬油、冰糖等材料放入壓力鍋中，加水燒開後壓制20-30分鐘，即可做出香氣撲鼻的紅燒肉。
2. 煮湯：將雞骨頭、豬骨頭、牛骨頭等材料放入壓力鍋中，加水燒開後壓制1-2小時，即可做出濃郁的湯底。
3. 煮飯：將公尺飯和適量的水放入壓力鍋中，按照說明書設定時間和火力，即可做出鬆軟可口的公尺飯。
4. 燉菜：將肉類、蔬菜、調料等材料放入壓力鍋中，加水燒開後壓制20-30分鐘，即可做出口感鮮嫩、味道濃郁的燉菜。
5. 蒸菜：將蔬菜、魚類、肉類等材料放入蒸盤中，放入壓力鍋中，加水燒開後壓制5-10分鐘，即可做出清爽可口的蒸菜。
6. 煮豆類食品：將豆類食品（如豆腐、豆角、紅豆等）放入壓力鍋中，加水燒開後壓制10-20分鐘，即可做出軟爛入味的豆類食品。
總之，壓力鍋可以大大縮短烹飪時間，同時保留食材的營養和口感，是一種非常實用的廚房工具。
16樓：網友
壓力鍋大家都很熟悉了，不過電壓力鍋相信很多人沒有用過，它不但有著壓力鍋的功能，還能夠充當電飯煲和燜燒鍋，蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨、樣樣精通；公尺飯、粥湯、豬牛羊肉、雞鴨、魚、骨頭蹄筋、蛋糕、寶寶食品。樣樣出色。下面筆者就來為大家介紹幾種利用電壓力鍋做美食的方法：
1、無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老薑1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15——20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉兩斤、土豆兩個。
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖。
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。
注：17分鐘－20分鐘左右。
3、番茄牛腩
主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿蔔兩根。
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜。
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。
注：35分鐘左右。
17樓：方法讓歲月
土豆燜豬蹄。
1)豬蹄洗淨切塊 ；
2)豬蹄下鍋加水少量，放黃酒，老抽 , 八角 , 孜然粉，花椒麵，白糖 ，鹽 ，乾紅椒 拌勻上蓋大火開煮 , 待高壓鍋嚓嚓響幾聲專小火大約15分鐘關火 ；
3)土豆去皮洗淨切塊 ；
4)放土豆拌勻再繼續燜煮；
5)煮熟開鍋散上蔥花 。
18樓：嘉爾映像
比如紅燒肉玉公尺或墨魚排骨湯。
壓力鍋（高壓鍋、電壓力鍋）可以做出哪些好吃的食物？
19樓：散落在城市的花
煲仔飯，把泡好的公尺放在鍋底，外面一圈碼上香腸，內一圈碼上魚丸，圓心圈均勻鋪上摺疊好的培根，蓋上一塊芝士片，在最上面中心打入乙個雞蛋，公尺周圍淋礦泉水致公尺1/3處，蓋上鍋蓋，開啟開關，按煮飯按鍵，等保溫後關閉，氣完全放出，就成功了，底下還有一層焦巴，可以給老太婆啃。
20樓：姬女從中
滷豬蹄 燉牛腩 排骨湯 鹽焗雞 關東煮 小火鍋 蛋糕 煲湯等等還可以自己div美食哦。
21樓：網友
現在的壓力鍋按鍵上面都有寫，比如蹄膀之類。
22樓：脫坑的ren生
你好，當然是可以的，
適合高壓鍋燉的菜
23樓：人生如電影一般
推薦適合用幾個高壓鍋烹飪的食譜。
一、胡蘿蔔燜牛腩。
食材明細：牛腩、土豆、胡蘿蔔、蔥薑蒜、花椒水（對牛腩的腥味有很好的去除作用），燉肉香料有八角、草寇、老薑、桂皮、香葉。
製作步驟：牛腩洗淨後切小塊；冷水下鍋，牛腩氽水，下蔥姜略滾開，去除血水、腥味後撈起，再次沖洗瀝乾水分；起油鍋，爆香蔥段、蒜、薑片、乾紅辣椒，下牛腩翻炒，煸炒至水氣將幹且香味溢位時，依次加入料酒、老抽、花椒水和鹽；加入足夠多的開水（要沒過牛腩），放入燉肉的香料，燒開，撇去浮沫；土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切成大小合適的滾刀塊，一併加入，轉至高壓鍋中，小火，加蓋上砝燜20分鐘，關火，繼續燜。
做法小貼士：燜制時火候宜小不宜大；炒至分熟的時候，轉至高壓鍋中繼續燜煮；土豆和胡蘿蔔也可以等牛肉燜熟，開蓋後再加入，繼續燉10分鐘，口感不至於過分軟爛。
二、醬牛肉。
食材明細：主料（牛肉）；輔料：大醬，薑片，八角，香葉，桂皮，花椒，料酒，白糖，一點點醋（為了讓肉容易酥爛），醬油（少量）提色。
製作步驟：鍋裡放水，放入牛肉，水開後小火再煮一會兒，撈出牛肉，沖洗乾淨；鍋中放入輔料，加入熱水，（高壓鍋不吃水，水平肉面即可）；入高壓鍋，時間以自己的時間掌握，我設定的70分鐘；時間到，繼續在鍋裡放置，自然涼透；將肉撈出，底湯過篩放入容器，下次可繼續用做老湯。
做法小貼士：剛煮好的肉，牛筋很爛，放到自然涼透後，自然會變得很q很彈性；醬油放一點即可，因為大醬很鹹了，也可以只用醬油和鹹鹽來做。
三、豬排骨雜糧粥。
食材明細：豬排骨、豬胰臟各一條，粗糙公尺、小公尺、高粱公尺各50克，珍珠公尺半斤，蔥花、鹽、味精、麻油各少許。
製作步驟：將排骨斬塊，胰臟切片，一起飛水；將四種公尺洗淨，與排骨、胰臟一起倒入高壓鍋，加水適量（約半鍋），先用猛火煮20分鐘，再調慢火煮5分鐘即可；待氣壓消退後，開蓋，下蔥花、鹽、味精、麻油即可。
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