1樓:網友
蔬菜類切丁。準備好炒料部分。
絞肉下鍋炒半熟加入洋蔥炒。(我有加點忌廉增加香枝嫌攜納味)<>
洋蔥炒軟後加入其他材料(紅蘿蔔、馬鈴薯)拌炒。
加入水,用大火煮開後轉小火煮15分。
加入咖哩塊攪拌均勻。
起鍋放涼。<>
麵包類的除了忌廉外其他材料攪拌一起至光滑,再加忌廉揉到出膜。
發酵到兩倍大。手指壓進去麵糰不會回縮。
排氣按壓麵糰。分成等分醒10分鐘。
麵糰杆平,放上餡料捏緊包起。
包猛隱手好的麵糰外表塗上水,沾上麵包粉再發酵30-45分。
烤箱180度烤15分鐘即可。
加點沙拉擺盤。
完成!<>
咖哩麵包怎麼做?
2樓:燦烈
準備好咖哩餡的材料,首先製作餡料部分。純奶手撕吐司的做法 ,兩個土豆洗淨切片,胡蘿蔔切絲,洋蔥切小丁。牛裡脊攪打成肉糜,取適量生粉,少量水,與肉餡混合均勻。
熱鍋,加油,下土豆片翻炒至熟透,盛出,放入料理機中打碎成泥,放置一旁備用。鍋再放少許油,中火,加入洋蔥炒出香味,加入胡羅卜絲翻炒,此時加入咖哩塊和少許水,炒勻。再加入肉餡翻炒均勻,最後下土豆泥炒勻,關火。
加入蛋黃醬,少許迷迭香和黑胡用餘溫攪拌均勻。炒好的餡料放置一旁蓋保鮮膜備用。下面製作麵包部分。
低粉高粉混合均勻,過篩。加入咖哩粉、糖、酵母、蜂蜜、蛋液。用麵粉將酵母蓋住,再加入鹽,最後加入120g牛奶,揉勻。
檢視麵糰軟硬程度,慢慢加入剩下10g牛奶,揉至擴充套件階段。加入黃油,揉至完全階段。即麵糰柔韌,可形成不易破的薄膜,戳破洞口光滑即可。
純奶手撕吐司的做法 放入盆中,撒少許的水蓋溼布,在26度左右下發酵50分鐘左右。發酵好的麵糰用手指戳乙個洞,洞口不回縮不塌陷,即發酵完成發酵好的麵糰用手掌輕壓排氣,分成65g左右的麵糰。滾圓,鬆弛10分鐘後,用擀麵杖擀開,包入適量冷卻的餡料(不要太多了不要學我哈哈哈哈)。
收口一定要封緊,防止爆開。收口向下排入表面刷蛋液,撒上適量麵包屑(我忘記買了,用的蘇打餅碎代替哈哈哈)28-30度左右發酵40分鐘烤箱預熱185度左右,放入烤15-20分鐘,上色後表面加蓋錫紙純奶手撕吐司的做法 出爐啦!
日式麵包的做法
3樓:解夢星座
日本的麵包的做法我也就這麼知道了,因為畢竟我也沒有怎麼去那裡日本的看過,所以我也不能告訴你日本麵包了。
4樓:網友
你好,日式麵包的做法,建議可以上網上去找一找,查一查日式麵包的做法及步驟。
5樓:淡浩初
日式麵包的做法和中式麵包做法是完全相同的,麵包都是用麵粉酵母。蛋奶做成的。
6樓:彌靜逸
日式麵包的做法就是直接把那個麵包烤乾來然後沾點醬炒就好吃了。
7樓:帳號已登出
這只是麵包的做法,可以蒸煮或者是煎烤的。
香辣咖哩麵包的製作方法
8樓:突卞
把酵母和溫水攪溶,倒入外皮用料中,拌勻,搓成麵糰後,存放15分。
將雞肉粒用餡料醃10分鐘,洋蔥切粒。
燒熱油在鍋中,爆香蒜公尺和洋蔥頭,加入醃好的雞肉粒,雜豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,撈勻。
把麵糰分成小球,每份包入1 湯匙餡料, 搓合,溼水,滾上麵包粉。
燒熱油,把麵包炸至金黃色,撈起即可吃。
能否介紹下咖哩風味豆腐的常見做法?
9樓:牛一種態度
咖哩豆腐是在豆腐中加入了咖哩,吃起來口感鮮嫩,咖哩味道濃郁,也別有一番風味。在做這道菜的時候要先把切好的豆腐在鹽水中焯水,這樣豆腐既不容易碎,也能去除豆腥味,做出來的豆腐才會好看又好吃,下面就來為大家詳細介紹這道咖哩豆腐的做法技巧。
咖哩豆腐的做法教程:
1、豆腐切成小塊,放鍋裡開水放少許鹽,煮一兩分鐘。
2、豌豆少許,放鍋裡煮一會。
3、胡蘿蔔、洋蔥分別洗淨切丁。
4、鍋裡預熱放油,放入洋蔥丁煸出香味,再倒入胡蘿蔔丁炒至變黃髮軟。
5、放入咖哩塊,至融化。
6、加入豌豆,豆腐。
7、再倒少許水,輕輕推動豆腐,中小火燒至收汁即可。
咖哩豆腐的美味小竅門:
1、豆腐先用鹽水焯一下,豆腐不易碎。
2、要先煸炒洋蔥,胡蘿蔔。洋蔥為了提味,胡蘿蔔不易熟,所以要先炒。
3、咖哩下鍋後要轉小火,不斷翻動,防止粘鍋。
4、根據咖哩的多少,掌握鹽的量。
以上就是咖哩豆腐的做法過程了,做起來非常的簡單,這道創意新穎、味道獨特又開胃下飯的美味值得你一試,把它作為一道家常菜也很不錯呢。
10樓:瀋陽新東方烹飪學校
主料:豆腐150g、胡蘿蔔半根、香菇50g;
輔料:鹽適量、黑胡椒適量、耗油適量、咖哩適量、椰漿適量、蔥適量咖哩時蔬豆腐丸子。
1胡蘿蔔和泡發後的香菇切成碎末,備用。
2豆腐在開水裡焯三分鐘。撈出。
3焯好的豆腐碾碎成泥。
4豆腐泥和胡蘿蔔香菇碎一起拌勻,加入鹽。
5加入黑胡椒碎。
6加入一勺耗油。
7做成丸子的形狀,上蒸鍋蒸10分鐘。
8另起鍋,加入咖哩椰漿調和成汁。
9將咖哩汁淋在蒸好的丸子上面,撒上蔥花。
11樓:邯鄲新東方烹飪學校
材料豆腐 1/2盒。
咖啡粉或塊 約15-20克。
椰奶 3湯匙。
洋蔥 1/2個。
主要調料:鹽 適量。
生抽 適量。
糖 適量。料酒 1湯匙。
玉公尺澱粉 1茶匙。
做法。一、將豆腐切成三角形塊狀,,鍋燒開水,加1茶匙鹽,輕輕投入豆腐塊,燒開片刻可撈起濾水;
二、將豆腐塊放涼,稍吸其周圍的水,四周圍再沾滿幹玉公尺粉;
三、炸成淺黃色,外表結成稍硬的殼,撈起備用;
四、開鍋,放適量油,放少許洋蔥絲,爆香,放咖啡粉或塊,用勺子劃散,再放椰奶3湯匙,放半碗水,加生抽、鹽、糖和料酒至味道合適,燒滾(也可再放1茶匙速溶咖啡);
五、放洋蔥和炸好的豆腐,稍翻炒,蓋鍋蓋5分鐘,加1茶匙澱粉(用2湯匙兌開),翻拌均勻,燒至汁稠可上盤;
能否介紹下咖哩漢堡排怎麼做才好吃?
12樓:團隊小助手
做法。先處理漢堡排部分,將4分之1洋蔥切碎塊,與絞中亂肉等材料混合,捏成一球一球,下鍋煎,煎好先放盤子。
蘑菇切片,4分之1顆洋蔥切絲,2小塊咖哩塊準備。
先熱鍋加少量油將蘑菇片簡培念翻炒1分鐘,加入洋蔥絲再炒一下。
注入400cc水煮沸,加入攔困漢堡排及咖哩塊,轉小火煮10分鐘,過程要輕輕翻攪漢堡排及醬汁,讓咖哩塊融化,漢堡排均勻吸收醬汁。上桌。
介紹下日式咖哩雞怎樣做才好吃?
13樓:小小萍
食材。雞腿肉 500克。
土豆 100克。
黑胡椒 20克。
咖哩塊 30克。
牛奶 80克。
花生醬 20克。
胡蘿蔔 150克。
洋蔥 40克。
方法/步驟。
請點選輸入**描述。
鍋熱入油,先炒洋蔥,變軟微糖化後,加入雞腿肉翻炒變色後,加鹽和黑胡椒進行第一次調味,炒勻枝褲盛出。
請點選輸入**描述。
鍋子不用刷,再添些油煎一下土豆和胡蘿蔔,至變色有香氣,土豆輕微焦化即可。
請點選輸入**描述。
所有食材倒入鍋內,加熱水至與所有食材平齊,喜歡湯汁拌飯的可以多加點水,煮沸後,加入咖哩塊,中小火20分鐘唯慧,期間要不時攪拌下鍋底,以免糊鍋。
請點選輸入**描述。
熬煮差不多時,加入牛奶和花生醬,這是咖哩濃郁美味的關鍵喲,稍微翻炒收汁後即可。
請點選輸指搭答入**描述。
搭配熱乎乎的公尺飯,完美!
請點選輸入**描述。
end注意事項。
注意適當放點鹽的,根據自己喜好來放。
14樓:璩幼禕
嗯,其實咖哩雞的話做法就是跟平常雞沒什麼區別,唯一答如最後裂基就發生咖哩醬,把咖哩醬放上去之後清源啟的話,這樣弄出來其實就是咖哩雞了。
15樓:牛一種態度
主要食材:雞半隻、洋蔥1個、番茄1個、蒜3瓣、牛奶1杯、椰奶半杯、牛油適量。
輔助食材:咖哩粉2勺芹凳、料酒1勺、胡椒粉適量、紅咖哩醬1勺、魚露4勺、蜜糖4勺、檸檬汁2勺、鹽適量。
做法:1、我們就是首先將雞處理乾淨了,然後切成塊。
2、在碗裡面倒入適量的咖哩粉、胡椒粉、料酒攪拌均勻了,然後將雞肉塊放到碗裡面,醃製半個小時。
3、然後就是將蒜、洋蔥和番茄洗乾淨了,將洋蔥切碎了,將番茄切成丁,蒜剁成泥。
4、然後在鍋裡面倒入適量的食用油,再倒入適量的牛油,將洋蔥放到鍋裡面進行翻炒,然後就將番茄放入翻炒,在裡面放入適量的鹽,倒入適量的水,煮熟之後就可以盛出來。
5、我們在鍋裡面倒入適量的油,再放入適量的牛油,將剁好的蒜蓉放入在鍋裡面進行爆香了,然後將雞塊放入到在鍋裡面,翻炒一會,將炒好的洋蔥,番茄放入,在鍋裡面翻炒。
6、最後就是將牛奶、紅咖掘啟喱醬、咖哩粉、檸檬汁、魚露判首如、適量的鹽、蜜糖放入,煮10分鐘,再將椰奶放入煮一會就可以了。
16樓:團隊小助手
做法。紅蘿蔔跟馬鈴薯洗淨切滾刀(馬鈴薯要泡水)紅洋蔥跟白洋蔥切碎。
水滾了以後放紅蘿蔔煮約15分鐘(微軟就行了)再放入馬鈴薯再煮約15分鐘撈起備用湯留著等等需要。
半盒的咖哩塊(什麼口味都可以)切片。
蘋果切丁泡鹽水。
熱鍋轉小火放入無鹽奶慶舉辯油溶解。
將紅洋蔥跟白洋蔥放下去炒。
炒到洋蔥軟爛甚至溶解(過程火不可太大)
將蘋果丁丟入鍋中炒(炒至軟爛甚至微溶解)
將紅蘿蔔與馬鈴薯丟入鍋中炒。
放入咖哩塊炒拌勻後倒入剛剛備用答瞎的水煮約15分鐘過程中水不夠可再適量新增。
將去骨雞腿肉放入咖哩中舒肥(攪拌均勻)65度/一小時。
配飯或高譽缺麗菜絲都很適合喔。
介紹下免揉免發酵肉桂麵包應該怎麼做?
1.材料準備好 高筋麵粉120克,低筋麵粉30克,肉桂粉2克,耐高糖乾酵母3克,白糖20 30克,鹽2克,蛋黃1 2個,牛奶95克,黃油20克,新鮮蘋果丁1個 剩下的雞蛋清和半個雞蛋黃留著刷麵包表面用 2.蘋果去皮去核,切成1公分左右的小丁,稱重120克就可以了。請點選輸入 描述。3.耐高糖乾酵母 ...
能否介紹下醋溜蓮藕的做法?
醋溜藕片是浙江省的傳統名菜,屬於浙菜系。此菜味道鮮美,酸甜適口。以嫩藕克,醬油半茶匙,醋湯匙,鹽 味精各適量,水澱粉茶匙,花椒油半茶匙,蔥末 姜沫各適量為原料製成的一道菜。醋溜蓮藕的做法。原料。嫩藕克,醬油半茶匙,醋湯匙,鹽 味精各適量,水澱粉茶匙,花椒油半茶匙,蔥末。薑末各適量。製作過程。 將藕去...
能否介紹下燉紅燒牛肉的美味做法?
高壓鍋燉牛肉的做法 材料 牛腩 蔥 料酒 十三香料包 黃豆醬 山楂 姜 鹽 醬油 大料。製作步驟 1 牛腩適量洗淨備用。2 切方塊 不要切得過小,熟後縮水 3 鍋中放入適量冷水,把牛腩塊放入鍋中,中火焯水去沫。4 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中 這樣血沫去得更乾淨,不用另外沖水去浮沫 5 牛腩焯...