1樓:推上豬肉去趕集
材料。通心粉,黃油一塊,牛奶半杯,cheese細條半碗,鹽,胡椒粉。
做法。1』通心粉煮熟,漓幹,2』熟面倒入鍋中,一邊輕輕攪動,一邊加入黃油一塊,cheese細條半碗,牛奶半杯,至全部融化混勻,3』加少許鹽,胡椒粉調味即可^^
2』美國孩子的「國面」,簡單方便營養。
2樓:網友
做法。1.在乙隻湯鍋中燒水,加1茶匙鹽,水開後放意麵, 煮到尚帶一絲硬芯(aldente),出鍋瀝水。
2.在乙隻玻璃或陶瓷考盤中塗黃油,放入弄碎的鮮車達乳酪(cheddar cheesecurds),將瀝好水的意麵趁熱放入,拌勻。3.
另取乙隻鍋, 中小火,放黃油,放碎洋蔥,炒香:
4.收小火, 放麵粉, 炒到麵粉略發黃。
5.慢慢倒入牛奶, 一邊倒一邊不停用木鏟攪拌,做成均勻的奶麵糊。
6.離火,放入車達乳酪絲和35%鮮忌廉,攪拌到乳酪融化,均勻。
7.將麵糊倒入烤盤,和先前的意麵攪拌均勻。
8.將植物油,麵包屑,帕默桑乾酪(parmesancheese)細絲和適量鹽,黑胡椒拌勻,均勻撒到烤盤上,最上邊還可以再撒些乾酪絲:9.
烤箱預熱375f/190c, 烤約40分鐘,至開始翻泡,表面帕默桑乾酪金黃即成:
芝士拌麵的做法
3樓:兆皖禕
較低熱量高脂肪高鹽高膽固醇富含鋅。
本菜富含鋅寶貝健康成長不能少。
卡路里碳水化合物。
脂肪蛋白質鈣鐵。
卡路里蛋白質。
tips: 中國居民每日推薦攝入營養所得佔比資料5星煮香辣味<5分鐘。
新手嘗試。深夜食堂不可缺少的就是方便麵/拉麵,雖說這食物經常吃不健康,但是偶爾夜深人靜追韓劇時,免不了對著韓劇裡出現的各式年糕、拉麵、泡菜投降咽口水。南韓人對拉麵的熱愛深入骨髓,在南韓街頭,到處可以見到專門吃方便麵的「拉麵專門店」,有店面甚至還打出了「有拉麵就能活下去」的口號。辣味的泡麵在南韓最為走紅,雜燴拉麵、蔬菜清湯拉麵、乳酪拉麵都是南韓人常吃的拉麵品種。
多年來,南韓人一直保持著全球人均方便麵消費量第一的記錄。為了吃拉麵,南韓人還發明瞭專門煮韓式拉麵的小黃鍋。這種小黃通鍋導熱性極佳,可以迅速煮好拉麵,而且保證受熱均勻,一度成為中國遊客海外購的熱門。
去年南韓人還推出了新的泡麵神器——「一鍵式」煮麵機,把鋁製容器放在料理盤上,將麵餅和調料放入盤中,按下開關後三分半之內自動煮出泡麵,將效率與美味融合到極致。說到拉麵,少不了傳說中的部隊火鍋,部隊火鍋材料繁多,冰箱裡不一定備有足夠的存貨,那麼這個時候來一碗簡單的芝士拉麵再暖心暖意不過了。
主料1人份。
拉麵韓式拉麵1袋。
雞蛋1個。芝士1片。
輔料自制香腸2根。
清水適量。步驟1準備材料。
步驟2煮鍋中加入熱水煮開,放入麵餅,煮軟。
步驟3加幾根香腸。
步驟4倒入一袋拉麵醬料。
步驟5磕入一枚雞蛋。
步驟6鋪上一片芝士。
烹飪技巧。如果你的冰箱還備有泡菜年糕啥的,也可以加進去煮上一大碗,韓式的拉麵相比中國的方便麵來說要勁道,是真正要煮的拉麵,而且需要煮的久一點,麵條不容易坨掉。煮拉麵,湯汁濃郁才好吃,所以煮拉麵的水不要太多。
請指點下法國通心麵的推薦做法?
4樓:邯鄲新東方烹飪學校
材料。主料:通心粉500克,輔料:
金華火腿110克,洋蔥(白皮)30克,紅蘿蔔110克,鮮香菇113克,黃瓜35克,青豆75克,調料:鹽5克,雞精2克,白胡椒1克,番茄醬60克,色拉油60克。
做法。1.把通心麵和熱水放入一器皿內,加蓋以高火煮6分鐘撈出瀝乾,拌色拉油15克。
2.金華火腿切成絲,洋菇切片;洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲,小黃瓜洗淨切絲。
3.在一器皿內放入45克色拉油和金華火腿、洋蔥、紅蘿蔔及洋菇,以高火爆香5分鐘,取出,加入通心麵、青豆仁、小黃瓜絲和精鹽、雞精、白胡椒粉、番茄醬拌勻,加醋,加蓋,以高火烹調3分鐘即可。
小訣竅。食物相剋:
紅蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。
芝士鹹牛肉三明治的推薦做法?
5樓:李和霖
用料:濃縮車打芝士醬30克(2湯匙)、雞蛋 1個、食用油 適量。
輔料:鹹牛肉罐頭30克(2湯匙)、方包 2片。
芝士鹹牛肉三明治的做法步驟。
1、準備好材料。
2、將雞蛋打入碗中,加入鹽,ricos芝士醬,鹹牛肉,攪拌均勻。
3、鍋燒至6成熱,放入食用油,然後加入混合好的雞蛋液。
4、翻炒30秒即可。
5、炒好的芝士蛋鋪在麵包上就可以開吃啦。
小貼士:1)ricos濃縮車打芝士醬可以選擇425g家庭裝;
2)長城牌鹹牛肉罐頭買的是金標,含牛肉量較多的;
3)鹹牛肉本身有鹹味的,所以不用再放鹽了;
4)雞蛋炒的是五成熟,可根據個人口味炒全熟的。
6樓:江蘇新東方烹飪學院
將雞蛋打入碗中,加入鹽,芝士醬,鹹牛肉,攪拌均勻。
鍋燒至6成熱,放入食用油,然後加入混合好的雞蛋液。翻炒30秒即可。
炒好的芝士蛋鋪在麵包上就可以開吃啦。
母乳乳酪的做法
7樓:愛喝粥
寶寶吃的乳酪怎麼做。
芝士薯蓉(乳酪土豆泥)
原料:土豆半個,配方奶30-40ml(可換成母乳或白開水),乳酪一小塊(15g左右)。
其他可以加入的原料:豌豆、胡蘿蔔、肉沫。
乳酪的做法:
1、土豆切大塊,蒸熟,研磨碗磨成泥。加入少量配方奶或者母乳或者溫水,讓土豆泥更加幼滑一些。
2、趁熱拌入剛才切小粒的乳酪,拌勻,完工。再嘗一下,味道棒多啦。
3、可以根據自己的需求加入豌豆、胡蘿蔔、肉泥、火腿(火腿不適合小寶寶)等。大點的寶寶還可以放到烤箱裡烤一下,會更香。
番茄雞蛋白菜乳酪貝殼面。
原料:雞蛋半個,西紅柿半個,大白菜一小片,貝殼面(其他麵條也可以),乳酪一小塊。
貝殼面提前用冷水浸泡,可以煮得更軟。大白菜切碎,乳酪切小粒。
雞蛋用少量油炒一下盛出。貝殼面另起一鍋煮。番茄、大白菜下鍋翻炒後,(可以加點水),加入雞蛋、煮軟的麵條、切粒的乳酪,翻炒一下出鍋。
小寶寶可以直接用久寶媽媽推薦的神器---攪拌棒,攪拌成泥,就可以給寶寶吃了。
乳酪的儲存方法。
乳酪(也叫芝士)是西餐很常見的食材,美式、意式、西班牙餐廳的選單吧,很多菜品裡都會用到。中餐裡用到乳酪相對比較少。
乳酪作為乳製品的一種,乳酪是鈣的優質**,是濃縮的精華,很適合用來做輔食,尤其是不愛喝奶的熊孩子,是非常好的補鈣方式,鈉的含量很低,適合寶寶來吃。而對於乳酪有的比較適合大點的寶寶吃,有的適合小點的寶寶吃,所以一定要根據寶寶的情況來選擇乳酪。
乳酪切小條(小塊),剩下的用錫紙。
或鋁箔包好(不適合直接用保險袋或者保鮮盒),裝入密封保鮮盒,這樣儲存硬質乳酪可以放乙個月左右,軟質乳酪可以存放一週左右。
麵包的做法
8樓:網友
製作麵包的材料。
高筋麵粉200g,純牛奶95g,全蛋液20g,鹽2g,細砂糖28g,酵母 4g,無鹽黃油20g,紅豆沙180g,雞蛋液適量(刷表面用)
麵包的具體做法步驟。
1、把純牛奶、全蛋液、鹽和細砂糖放入麵包桶裡。
2、篩入高粉,在麵粉上挖個小坑埋好酵母。
3、啟動麵包機和麵程式,二十分鐘揉麵完畢,加入軟化好的黃油,繼續揉麵到完全階段。
4、蓋保鮮膜室溫發酵至至2倍大,手指沾麵粉,插孔麵糰不回縮,發酵完畢。
5、取出麵糰擠排氣,按60g/份每份分成6份,滾圓,蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘。
6、把提前炒好的豆沙餡,按照30g/份稱好。
7、取乙個麵糰,壓扁,放上豆沙餡,包好捏緊,收口朝下。
8、輕柔地把麵糰慢慢擀成長橢圓形。
9、整形一(毛毛蟲):用鋒利的小刀在麵糰上橫著割均勻的切口,只割上層,露出豆沙即可,不要把下層割漏,把割好切口的面片輕輕翻過來,割口面朝下,從側面輕輕捲起,一直捲過去,成長筒狀,割口剛好朝上。卷至鬆緊適度,不要太緊,容易撐斷條,也不要太鬆,發酵時容易散開。
卷好後,依次放入烤盤,中間隔開距離。
10、整形二(圓圈):用鋒利的小刀在麵糰上豎著割均勻的切口,只割上層,露出豆沙即可,不要把下層割漏,把割好切口的面片輕輕按8字形扭轉,兩頭介面收緊,接好後,割口面朝外,依次放入烤盤,中間隔開距離。
11、室溫發酵15分鐘,大約發酵至倍大即可。注意不要發酵過度,會把切條撐破。
12、在麵包表面刷雞蛋液,放入預熱好180度的烤箱,烤制20分鐘,上色稍微滿意時,適當調整烤箱溫度和縮短烤制時間,防止烤糊。
9樓:情感天使小陳
1.準備食材。
在製作麵包之前我們需要準備雞蛋兩個,白砂糖79克,酵母粉4克,高筋麵粉375克,鹽1克,黃油35克,奶粉23克,純淨水180克。
2.具體步驟。
我們現在麵粉中加入奶粉,酵母粉,白砂糖,以及兩個雞蛋,一邊攪拌一邊加入純淨水並且將麵粉不停的揉搓揉搓,揉搓成麵糰,然後我們需要取一張保鮮膜,蓋上保鮮膜發酵15分鐘。
然後我們耐心等待發酵完成以後,在發酵好的麵糰中加入適量的食鹽以及黃油並且將之攪拌均勻,然後我們需要把麵粉揉搓成長條狀態,然後揉成圓形麵糰,全部揉搓完成後我們放入烤盤中,然後用小刷子在麵糰上面均勻的塗抹上蛋液。烤箱先預熱,預熱完成之後我們放入烤箱進行烘烤,時間到了取出來就可以了,那這樣一道非常家常簡單的麵包就製作完成了。
總結其實不同的人對面包的口感要求也是有所不同的,我上面所說的真的是一道非常簡單且家常的做法,其實如果想要再精緻一些呢也可以加入一些肉鬆,海苔,愛吃甜食的朋友呢也可以加入一些士多啤梨醬等都是可以的,推薦感興趣的朋友可以嘗試著在家裡面做一做,最後在使用烤箱時注意安全,希望我的分享對您有所幫助。
10樓:網友
1、除黃油、蔓越莓外的所有材料,按照先液體後固體的方式放入麵包機,鹽、糖分放兩角,酵母放在麵粉戳的洞裡,和至麵糰光滑後,放入20克的黃油,繼續和至可拉出薄膜。
2、蔓越莓泡在朗姆酒裡,在放入果仁提示音後,瀝乾蔓越莓,放入麵包機,繼續揉麵。揉好的面取出,進行基礎發酵。
3、麵糰進行大約60分鐘的基礎發酵,分割為8個麵糰,滾圓後,蓋上保鮮膜發酵15分鐘。
4、將麵糰滾捏成橄欖狀,放入底層放有一碗熱水的烤箱內進行發酵,大約30分鐘。
11樓:
麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料,然後再以烘、烤、蒸或煎等ubnon方式加熱製成的食品。麵包有時候也含有其他成分,例如牛奶、雞蛋、糖、香料、水果、果仁等等。
麵包是最古老的人造食物之一,在新石器時代已經出現。
通常提到麵包,大都會想到歐美麵包的夾餡麵包、甜麵包等。其實,按照上述的定義劃分,麵包這一食品範圍更加廣泛,世界上還有許多特殊種類的yobo66麵包。
世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙公尺粉、玉公尺粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖,但有些高纖麵包則有益健康。麵包在溫度高時較為鬆軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感都會差很多。