1樓：匿名使用者
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3.
再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
2樓：匿名使用者
常用的防止鐵生鏽的方法有：
（1）組成合金，以改變鐵內部的組織結構．例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼裡製成不鏽鋼，就大大地增加了鋼鐵製品的抗生鏽能力．
（2）在鐵製品表面覆蓋保護層是防止鐵製品生鏽普遍而重要的方法．根據保護層的成分不同，可分為如下幾種：
a．在鐵製品表面塗礦物性油、油漆或燒製搪瓷、噴塑等．例如：車廂、水桶等常塗油漆；機器常塗礦物性油等．
b．在鋼鐵表面用電鍍、熱鍍等方法鍍上一層不易生鏽的金屬，如鋅、錫、鉻、鎳等．這些金屬表面都能形成一層緻密的氧化物薄膜，從而防止鐵製品和水、空氣等物質接觸而生鏽．
c．用化學方法使鐵製品表面生成一層緻密而穩定的氧化膜以防止鐵製品生鏽．
（3）保持鐵製品表面的潔淨和乾燥也是防止鐵製品生鏽的一種很好方法．
如果以上都幫不了你的話，那你可以試試用塑料薄膜包裹看看效果怎麼樣
希望以下的防護措施對你有幫助：
1.油類防鏽，這種方法過於油膩又有汙染，不但不美觀，而且防鏽效果也不理想。不潔油類防鏽方式效果低於乾燥劑及傳統紙類包裝方式，且成本較高。
2.防鏽紙防鏽：防鏽紙是一種既經濟、又環保的防鏽包裝材料，用於體積不大的鐵或非金屬零部件的包裝、運輸、儲存；防鏽效果較迅速，使用簡單。
具有最佳防潮、防鏽、防蝕功能。還具有防鏽時間長，使用安全、包裝美觀、成本較低等特點，已在國內外得到廣泛應用，成為工業產品和零件包裝不可缺少的防鏽材料，對於機械加工行業的工序間及入庫防鏽非常適用。
3.防鏽膜防鏽：（特點同前）
採取刷漆防護或噴蠟防鏽：噴蠟是在金屬表面噴塗一層蠟保護膜，使金屬表面與溼氣隔離，從而達到防鏽目的。這種方法使用簡單，清除時需要熱水清洗，是安全環保的一次性防鏽材料。
除以上方法外，應保持鐵器儲存環境的乾燥，溼度不得高於50%。
3樓：匿名使用者
清洗鐵鍋不要用洗潔精，用清水沖洗就可以了，讓它保持一定的油分，那樣就不容易生鏽
我家的以前也經常生鏽的，按照這個方法，很靈的哦，另外，不要使鐵鍋燒湯或煮水。
4樓：苦初南所萌
一般只要把鐵鍋鏽先除掉，然後在以後使用的過程中注意些，湯之類的東西不要在鍋裡存放時間太長，每次使用以後用乾布或者紙巾把鍋擦乾就不會生鏽了
還有就是要經常使用哦
5樓：雙鴻**
鐵鍋經常生鏽？只需一個土方法，讓鐵鍋再也不生鏽
為什麼家裡的鐵鍋老是生鏽，有什麼辦法讓它不生鏽麼？
6樓：小淘燭
科學解釋：鐵遇水和氧易生鏽，但有個讓人很困惑的現象：有時明明很多天不下雨，天氣很乾燥的樣子，在把鐵鍋洗後擦乾的前提下還是生鏽；有時明明下雨空氣潮溼，鐵鍋倒扣自然瀝乾，反而不生鏽，誰能解釋一下
7樓：手慢半拍
1：那是你的鐵鍋表面不光滑（也就是光潔度不好），你可以找塊磚頭什麼的，打磨光滑了就不容易生鏽了；
2：用完了鍋，把鍋擦乾淨或烤乾了，再儲存就行。
8樓：
鐵鍋生鏽是因為鐵鍋有水，在空氣裡氧化所致，不生鏽的方法有：
每次用完洗好，並用抹布將水擦拭乾淨，或者倒放在通風的地方；
經常使用，其實就是最好的保養，長時間不會就容易生鏽；
或者換不鏽鋼鍋，砂鍋，都不會生鏽；
家裡鐵鍋總生鏽很麻煩，有哪些簡單的方法讓鐵鍋不生鏽？
9樓：匿名使用者
現在出現各種不鏽鋼鍋、無油煙鍋等等，但是這些鍋做的菜還是比不上老家的大鐵鍋做菜味道。而且用大鐵鍋做飯還可以有效預防缺鐵性貧血，對人體健康很是有益。可是大鐵鍋特別容易生鏽，我們又該如何保證它的質量呢？
可以買一塊豬肉，放入鐵鍋中，然後再燒小火。利用豬肉滲出的豬油塗抹完鐵鍋內部，之後便熄滅火苗，此時豬油已經滲入鐵鍋內部，這樣鐵鍋就不會發生氧化反應了。一般在進行該操作的前提是，用刷子把大鐵鍋刷乾淨。
在這期間千萬不要利用洗潔精，因為洗潔精會損害鐵鍋，使鐵鍋更容易生鏽。等洗乾淨後用幹抹布擦乾淨，在小火上微烤、蒸乾水分，然後再放入豬肉塗抹。這個方法就是對鐵鍋進行有效地維護了，如此鐵鍋便可以看起來光滑好一陣子。
鐵鍋之所以容易生鏽，是因為鐵元素與水和空氣發生了氧化還原反應。生成的鐵的氧化物多是紅褐色，該化合物會看起來十分髒。我們可以在鐵鍋中加入適量小蘇打，同時倒入白醋，然後浸泡五分鐘，對這些酸性的化合物會有很強的去汙能力。
現實生活中如果想要鐵鍋不太容易生鏽，就得平時把鍋洗乾淨。尤其是做飯的時候不要留有殘渣，這些很容易會使其發生化合反應。一般把鍋洗乾淨後用幹抹布擦乾淨，放在小火上蒸發水分，如此便可以延緩鐵鍋的壽命。
10樓：小喵喵的健康之道
家裡鐵鍋總是生鏽很煩人，教你一個鐵鍋不生鏽的妙招，方便實用
11樓：指南針指北針
最好的方法就是買一塊豬油，把鍋燒熱，然後用這塊豬油磨一下就好了。
12樓：聆聽生活
塗抹上一點油，應該是不錯的。可以防止生鏽。
13樓：
家裡用的鐵工，每天用完之後擦乾淨抹一點油。
14樓：善良的思維方式
新鍋買回來的時候用油養一下就可以。
15樓：你總是不懂我的
可以把豬油放進鐵鍋裡面，在生火弄熱。
16樓：葉曉楓
可以選擇用這樣的鍋多炒菜，比如說用油多一點。
17樓：_x_d晚晴
這麼費腦想這東西，不如買個不粘鍋怎麼樣。
鐵鍋總是生鏽有什麼辦法可以解決？
18樓：陀燕侍祺
要解決鐵鍋上生的鏽，首先我們要先了解
生鏽的原因。
鐵容易生鏽的原因是什麼
人們常常把貴重的東西鎖到保險櫃裡。金子在保險櫃裡躺上幾千年，可以分毫不差。鐵卻不然，即使在保險櫃裡，它也會被「偷」走——生鏽啦。
博物館裡陳列的古代鐵器，幾乎沒有一個不是鐵鏽斑斑的；切菜刀幾個月不用，就會滿身是鏽，正如俗話所說：「快刀不用黃鏽生」。鐵，的確容易生鏽。
每年，世界上有幾千萬噸的鋼鐵，變成了鐵鏽。
鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也極有關係。
水分是使鐵容易生鏽的條件之一。化學家們證明：在絕對無水的空氣中，鐵放了幾年也不生鏽。
然而，光有水也不會使鐵生鏽，人們曾經試驗過，把一塊鐵放在煮沸過的、密閉的蒸餾水瓶裡，鐵並不生鏽。
你注意到河邊的那些自來水管嗎？它們常常是上邊不鏽，下邊不鏽，只是靠近水面的那一段才生鏽。原來，只有當空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生鏽。
在靠近水面的部分，與空氣距離最近，水中所溶解的氧氣也最多，所以容易生鏽。空氣中的二氧化碳溶在水裡，也能使鐵生鏽。鐵鏽的成分很複雜，主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。
鐵鏽真糟糕，它又鬆又軟，象塊海綿，一塊鐵完全生鏽後，體積可脹大八倍。這海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，自然，鐵就爛得更快了。還有不少因素，使鐵容易生鏽，如水中有鹽，鐵製品表面不乾淨，粗糙，鐵中雜有其他金屬……等等」
通過上面的分析，我們知道，鐵生鏽主要是有兩個因素作用：水和空氣。
為了防止鐵鍋生鏽，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就ok啦。
具體做法如下
1簡單點的。
鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2長久不用的。
在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
3平時注意的。
用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。
鍋鏟不用太硬的。
避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
19樓：楊曉芸
一： 怎麼除鏽：
鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。
二： 怎麼防止生鏽：
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3.
再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
20樓：穆秋巧叔艾
刀生鏽了主要是因為接觸到了水分與空氣，所以只要避免接觸氧氣和水分就好了。當使用完刀以後用幹抹布擦拭一下可以避免生鏽。
21樓：烘小白
鐵鍋經常生鏽？只需一個土方法，讓鐵鍋再也不生鏽，比不粘鍋還好用
22樓：邴涵滌衷婕
鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下.
愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。
1、鍋面力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。
2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。
小凹坑比較複雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。
購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。
4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。
鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。
5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。
鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。
6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的鏽跡。
你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵鏽。
茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽，你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去鏽，還能使清潔後的銅器光亮如新。
若是第一次用買回家的鐵鍋,先將鍋燒熱，趁熱抹上豬油，放置一小時後洗淨，以後就不容易生鏽了。
若是平時，用完洗淨後，擦乾，用薑片抹一抹就好，不會生鏽。
鐵鍋總是生鏽。放還沒一會兒就生鏽。有什麼辦法沒
鐵鍋總是生鏽，是你保養方法不對，教你一招，鍋用的久，還不生鏽 一般在鍋未用之前,先買一兩年肥豬肉回來,用這個鍋來煉油,這樣鐵鍋就不會那麼容易生鏽了,當然豬油不能用了.如果你用過的鍋生鏽了,那很簡單,去買一個鋼絲球,刷刷就可了,然後你再按上面的方法試試,就不會那麼易生誘的了.當然最好的辦法,是你做完菜...
為什麼用鐵鍋做的飯是黑色的，鐵鍋為什麼發黑
1全部新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它的鐵鏽味，有以下方法 把新的生鐵鍋燒一會，然後加進肥豬肉，待肥肉煮成油時，再加韭菜，炒至發出香味時，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了。人們為什麼要用鐵鍋來做飯？人體為什麼需要鐵，炒菜或者做飯的時候鐵鍋上面的鐵都會輕微的掉落的，人吃了才不會缺鐵。空鍋加熱是因...
為什麼用鐵鍋燒竽頭會發黑，鐵鍋煮芋艿為什麼會黑
1 新買的鐵鍋，最好先弄一些鋸末 稻草之類的東西，放在鍋裡點火，烘一烘，這樣可以起 退火 作用，改變它的硬脆性質。然後用砂布 爐灰或稻草把鍋內擦磨光滑。首先燒開一鍋水，把鍋洗淨再放在火上加熱，用些食油在鍋內擦一遍，就可以做飯或炒菜用了。這樣處理後的鍋，可以增強耐火能力和防鏽效能。2 先用粗布把鍋上的...