1樓：中國農業出版社
1．冬季修剪的時期
北方葡萄需埋土防寒，因此冬剪應在落葉後、土壤結凍（防寒）前進行。在南方，雖然自然落葉後至第二年萌芽前有較長的時間，但也應在萌芽前2個月進行修剪。如趕在春季傷流期修剪，會造成養分的流失，而且傷流液順枝蔓往下流易遭受病蟲害。
2．結果母枝的修剪方法
結果母枝有三種修剪方法：
（1）短梢修剪
結果母枝剪留1~4個芽，其中只留1芽或只保留母枝基芽的稱為超短梢修剪。
（2）中梢修剪
結果母枝剪留5~7個芽。
（3）長梢修剪
結果母枝剪留8個芽以上。
在棚架栽培下，對大多數基芽結實力較高的品種，結果母枝一般均採用短梢修剪，籬架栽培多采用短梢修剪和中梢修剪相結合。但是對基芽結實力低的品種，如歐亞種的部分品種，其花芽形成的部位稍高，一般採取中、短梢混合修剪，長梢修剪多用在主蔓區域性光禿和延長枝修剪上。
棚架栽培採用短梢修剪時，結果母枝宜採用單枝更新修剪法（如圖1）。即每個短梢結果母枝上發出的2~3個新梢，在冬剪時回縮到最下位的一個枝，並剪留2~3芽作為下一年的結果母枝。這個短梢結果母枝即是明年的結果單位，又是明年的更新枝，結果與更新在一個短梢母枝上進行。
冬剪時將上位母枝剪掉，下位母枝剪留2~3個芽，以後每年都如此進行，使結果母枝始終靠近主蔓。這種結果母枝更新修剪具有以下幾個優點：結果部位不易外移，利於高產穩產；留芽、留枝數合適，節省水分、養分和抹芽、定枝工作量；架面枝蔓分佈均勻，修剪方法簡單易掌握。
如圖1 單枝更新修剪
1．當年修剪狀2．第二年修剪狀3．第三年修剪狀
在中、長梢修剪時，結果母枝一般都採用雙枝更新修剪法（如圖2）。修剪時，將結果枝組上的兩個母枝中下位的枝留2~3個芽短剪，作預備枝；處於上位的枝可根據品種的特性和需要，進行中、長梢修剪。第二年冬剪時，上位結完果的中、長梢可連同母枝從基部疏剪；下位預備枝上發出的2個新梢再按上年的修剪方法，上位枝長留（中長梢修剪），下位枝短留，留2~3個芽。
以後每年如此迴圈進行。這種結果母枝更新方法使結果部位外移相對快些，枝組大，枝條密，通風透光差些。
如圖2 雙枝更新修剪
3．枝組的更新修剪
枝組經幾年連續生長結果後，基部逐漸加粗、剪口數不斷增加，呈彎曲生長、老化，結果能力下降，水分、養分運輸能力減弱，因此必須有計劃地進行更新。枝組一般每隔4~6年更新一次。從主蔓潛伏芽（或枝組基部潛伏芽）發出的新梢中選擇部位適當、生長健壯的來代替老枝組，培養成新枝組。
培養更新枝組要在冬剪時分批分期輪流地將老化枝組疏除，使新枝組有生長空間。
4．主蔓的更新修剪
主蔓多年結果後，會過於粗大，防寒不便，容易劈裂，並且傷口較多，生長勢衰弱，運輸水分養分能力下降，芽眼不能正常萌發，瞎眼很多，結果能力下降，產量下降。因此對主蔓要逐步更新，更新方法有兩種：
（1）區域性更新
當主蔓中下部生長結果正常而前部生長衰弱、瞎眼較多、結果能力下降時，可進行區域性更新，從**開始衰弱就從**進行更新。冬剪時在衰弱地方下面選留生長勢強壯的枝條培養成新的主蔓，將衰弱部分剪去。這種更新方法樹體恢復快，對產量影響較小。
（2）主蔓大更新
一般主蔓結果10年以後就會衰老，要進行更新。方法是從老蔓基部培養萌櫱作更新蔓，冬剪時逐步疏除老蔓上的枝組和母枝，減少老蔓上的枝量，騰出一些空間讓主蔓向前延伸生長，當更新蔓連續培養2年左右，其結果量接近或超過老蔓時，將老蔓從基部疏除，由更新蔓代替老蔓的位置。大更新必須在有利於保證產量和果實品質的前提下有計劃地進行，不能急於求成。
5．棚架葡萄的模式化修剪
北方葡萄生產上以棚架為主，採用龍幹樹形，主蔓上有規則地分佈著結果枝組、母枝和新梢，因此可按1-3-6-9~12修剪法進行模式化修剪。即在每1m長的主蔓範圍內，選留3個結果枝組，每個結果枝組保留2個結果母枝、共6個結果母枝。每個結果母枝冬剪時採用單枝更新、短梢修剪，剪留2~3個芽。
春天萌發後，每個母枝上選留1~2個新梢，共選留9~12個新梢。這樣當葡萄株距為1m、蔓距為0.5m時，每平方米架面上可有18~24個新梢，再通過抹芽、定枝去掉一部分新梢，達到合理的留枝量。
按照這個模式，籬架扇形和水平形整枝時，1m主蔓內可留4個結果枝組。並且主蔓更新年限要較棚架縮短，每隔2~3年更新一次。
6．冬剪注意事項
葡萄枝蔓組織疏鬆易失水，剪口下常有一小段乾枯，為了保護剪口下芽，修剪時必須在剪口芽上留3~5cm枝段防止抽乾；幼樹整形和主蔓更新期間，應從主蔓延長枝開始往下修剪，以免造成不必要的損失；修剪時要避免傷口過多、過密，否則樹體恢復慢，易得病蟲害，影響水分及養分運輸。
2樓：**設計師說葡萄種植
陽光玫瑰葡萄苗冬季如何修剪？這幾招輕鬆學會
葡萄樹冬季怎麼修剪？
3樓：中國農業出版社
葡萄樹每年冬季都要進行修剪，並及時進行結果枝組和骨幹枝的更新。時期應在落葉後樹體養分充分迴流之後至翌年樹液開始流動前。北方要在埋土前1周，非埋土防寒區可延遲到2月中旬前。
為了防止結果部位的外移而遠離主枝或側枝，冬季修剪時，對成熟的1年生枝留1～3節修剪的方法，稱作短梢修剪，適合於龍幹形整枝的修剪。在日本岡山等地，對白玫瑰香、先鋒、康拜爾早生等品種僅留1芽或基芽修剪，這種極重修剪又稱為超短梢修剪。
冬季修剪時，對成熟的1年生枝留4芽以上的修剪稱為中長梢修剪，適合於籬壁形整枝和x形整枝的修剪方法。其中留4～6芽的修剪稱為「中梢修剪」，留6～9芽的修剪稱為「長梢修剪」。
4樓：杏花春雨
葡萄樹適宜的冬季修剪時間，是在冬季落葉後10天左右（11月下旬）到春季
發芽前一個月之前（2月中旬）。
葡萄樹冬季修剪技術要點：
1、根據不同的栽植密度，選用適宜的樹形；
2、生長勢強壯的結果母枝剪留5-6節（棚架栽培的可以保留7-10節），中庸枝保留3-5節，生長勢較弱的母枝剪留2-3節或疏除（剪掉）；
3、疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝等。
5樓：匿名使用者
可以用長梢修剪:美人指、紅提、玫瑰牛奶、巨峰等植株上的結果的母蔓比較少，枝條基部花芽瘦弱，造成分化差，抽發枝條結果能力很弱，架面上枝蔓也較小，宜長梢或者中長梢修剪。水肥充足、長勢旺盛的型別和品種。
成熟度好或用於擴大樹冠的主、側蔓及延長蔓，其實應採用長梢修剪或超長梢修剪。長梢修剪一般剪都會留8～11芽，剪留12芽以上是超長梢修剪。長梢修剪易出現後部光禿、前端旺長現象，應該在次年傷流前的2月下旬到3月上旬在光禿帶處刻芽，或用壓低前端抬高基部方法解決。
6樓：農藥第一網
冬季應該不用修剪的，會把枝頭凍壞，等到過完年後再修。也暖和啦！
7樓：愛俊傑の酒窩
冬季不用修剪的，會把枝頭凍壞，要等到過完年後再修
8樓：匿名使用者
葡萄自然落葉後2-3周就要修剪，留6-8芽為輕剪，3-5芽為中剪，2-3芽為重剪。
冬季怎樣修剪葡萄樹？
9樓：中國農業出版社
冬季修剪與整形一般以落葉後1個月開始到發芽前1個月結束為宜。上海地區是在每年的12月下旬開始，到翌年1月底結束。種植當年的冬季修剪以整形為主，根據籬架、棚架各種樹形的不同要求，把主蔓、側蔓及結果母枝配置正確。
應以夏季修剪為基礎。對各類骨幹枝留適當的長度。一般主、側蔓延長枝的剪口直徑不小於0.
5cm，結果母枝的剪口直徑不小於0.4cm。結果母枝要以中長梢修剪為主，每667平米留芽量不少於5000個。
對營養生長不足的幼樹要適當重剪，重新培養骨幹枝（主蔓或側蔓）；要充分利用副梢作結果母枝。巨峰一次、二次副梢都能形成花芽，三次副梢（當年8月摘心後培養）直徑在0.4cm以上時也會有花芽形成。
冬剪前首先要做好植株間伐、整修架材、人員培訓、技術考核等準備工作。根據不同的架式、樹形維護好樹體結構，做到主幹不動、主蔓少動。修剪時選留的結果母枝應充分成熟，枝體曲折延伸，節間較短，節部凸出粗大，芽眼高聳飽滿，鱗片緊；枝橫斷面較圓，木質部發達，髓部小，組織緻密；無病蟲害。
修剪要根據不同品種、樹勢，選擇長梢修剪為主或以中短梢修剪為主的方法。剪去未成熟枝、細弱枝、病害枝、老蔓的殘枝和留在結果母枝上的殘果、果柄、卷鬚，蟲枝剪到被侵害部位。在留芽前1～1.
5cm處剪斷。不同的架式和樹形留芽量不完全相同。籬架雙十字v形留芽量較少，一般每667平米留芽不宜超過6000個。
棚架h形和x形因行距較大（一般每行6m），雖然單株留芽量不少，但因單位面積內的植株較少，故第一年結果後的每667平米留芽量只能為5000個左右。根據架面空間的大小決定採用單枝更新或雙枝更新的方法。
葡萄進入成齡期以後的冬季修剪主要是在維持樹形的基礎上進行結果母枝的更新與改造。根據樹勢確定修剪方法。一般強壯樹勢採用中長梢修剪方法，中庸與偏弱樹勢採用中短梢修剪為主。
籬架栽培每667平米留芽不宜超過8000個，棚架栽培每667平米留芽不宜超過6000個。壯樹枝與芽比例是1∶（6～7）；中庸或衰弱樹枝與芽比例是1∶（5～6）或1∶（4～5）。
如何對葡萄樹進行冬季修剪？
10樓：中國農業出版社
葡萄冬剪整形的目的是通過調整樹形結構達到生長期充分利用光能和空間，協調營養生長與生殖生長，平衡樹勢，確定合理負載量，使葡萄能夠穩產優質。對需要埋土防寒的品種應在秋季落葉后土壤封凍前進行，不需防寒埋土的品種可以在落葉後至次年春樹液流動期（傷流期）前進行。
（1）圍繞留芽量合理負載確定修剪內容。要根據樹勢和架面，結合品種，確定一個合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容納新梢15～20根，還要根據樹勢加以增減。
（2）修剪方法。枝梢修剪時應在蔓口芽上3～5釐米處剪截，或剪口芽上端一節的節部剪斷。①疏剪。
從基部徹底剪除掉不需要的枝蔓，並將枯死枝、病蟲枝、無用的二次枝及徒長枝剪去，以保證各個主蔓能按照一定距離配備好結果母枝組。要注意，剪口控制在離基部1釐米左右，不要緊貼基部下剪。待剪口殘樁乾枯後，再從基部將其剪去。
②短截。剪留長度主要是根據修剪需要和成熟新梢的質量而定，一般把一年生成熟的新生枝蔓短截到所需要的長度，即短梢留2～4節，中梢留5～7節，長梢留8～12節。③更新。
對結果部位上移或前移太快的枝蔓進行縮剪，用它們基部或附近發生的成熟新梢來代替；成果母枝長留，採用長、中梢修剪，下面一個作預備枝剪留2～3個芽，每年反覆更替進行。用此種方法培養更新枝組比較可靠，多適用於發枝力弱的品種；多年生的老樹，修剪時應考慮枝蔓的回縮更新，促進老齡樹的復壯，回縮更新可以在主枝、側枝上進行，也適用於根系。
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