1樓:匿名使用者
我在**網買過,好像一家叫“東北老滋味”的店鋪,能給哈爾濱的顧客送。據說要等好長時間,因為現在冬季農村散養的笨雞基本不怎麼下蛋了。他家還有淘汰的小笨雞、老母雞,挺好的。
鑑別笨雞蛋的方法:
1、笨雞蛋蛋殼質地厚密,鈣質豐富;普通雞蛋有的表面很不均勻,好像有坑兒的地方像是要漏了一樣
2、笨雞蛋的蛋黃顏色純正,不是那種很淺的淡黃色,也不是誇張的有點發紅的那個顏色(顏色太豔麗的可能新增了色素餵養的雞),大家可以回想一下小時候家裡的大笨雞下的蛋,有印像沒??
3、笨雞蛋的蛋黃比較大,尤其是煮出來的熟雞蛋,真的明顯感覺到,走地雞的身體健康,下出來的蛋,蛋黃就佔據了整個蛋的絕大部分,營養很豐富啊。尤其適合坐月子的小孩媽媽,兒童,老人來吃。現代人,錢,不是問題,就怕拿著錢買不到放心的食品啊!
4、笨雞蛋的蛋殼顏色不均勻,因為各種笨雞參雜在一起餵養,有的甚者像鴨蛋那樣的綠色。——要真是鴨蛋,那您賺了~~
5、農家笨雞蛋的包裝,哪有那麼豪華整齊啊?還用什麼貼標籤兒,裝箱子?不可能的!
最起碼也就是用蛋托兒而已,防止雞蛋破碎。但是這簡單的包裝也能透露出真相來:笨雞蛋個個表面都帶著雞屎,個別的還參雜著雞毛。
廠家包裝出來的都乾乾淨淨的,就是普通雞蛋經過處理的,有的甚至還是色素餵養出來的雞,能吃嗎?
營養師小貼士:
1、水煮雞蛋為佳,可以最大限度的儲存雞蛋的營養價值,熱量也相對較低。
2、常人推薦適宜攝入量為一天一個,大概50克左右。
3、少買一些,短期內吃完,以免久存,發生散黃甚至變質的現象。
4、拿起雞蛋,若相同大小,感覺比較重的是新鮮的雞蛋;或放入10%鹽水當中,沉在下面的是比較新鮮的雞蛋;用手搖一搖,內部沒有晃動感的是較新鮮的雞蛋。
5、並不是小的就好,小的雞蛋只是新生蛋。
2樓:拓和包裝
我能買到,不過現在很貴的,也不是我能,我爸媽能
3樓:索葳板向南
笨雞蛋很少,如果想買真正的就得去農村挨家挨戶的收,過節的時候單位發雞蛋都是頭天現去農村收的,因為笨雞蛋只有農村家養的才是真正的笨雞蛋,養雞場的都不是,你說一家能養多少雞,又能下多少雞蛋,所以市場上的基本都不是純笨雞蛋
**能買到真正的笨雞蛋?誰知道?
4樓:匿名使用者
可以選擇固佳茶園的笨雞蛋,全國數得著的優質笨雞蛋。而且為百姓餐桌營造了最優品質雞蛋,甚至在送禮上都是比較好的選擇呢。
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