1樓：唸經打坐
苜蓿芽苗菜是指用紫苜蓿的嫩莖葉做成的菜。
苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為**貧血的輔助食品，苜蓿中所含的b族維生素成分，可**惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素k，民間常用來**胃病或痔瘡出血，有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。
苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。另外苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助於大便及毒素的排洩，防治大便祕結和腸癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化抗癌作用。
[3] 苜蓿菜中含有豐富的鹼性元素和生物鹼，有利於糾正酸性體質，達到酸鹼平衡的目的，從根本上杜絕重大疾病的發生。
苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉，苜蓿的營養價值很高，是我國古老的蔬菜之一。中國對苜蓿菜的栽培已有2000餘年歷史。《本草綱目》中記載：
「利五臟，輕身健人，洗去脾胃間邪熱氣，通小腸諸惡熱毒，煮和醬食，亦可作羹。」由此可見，中醫使用苜蓿**腸胃道功能失調已歷數百年之久。苜蓿菜可以恢復胃動力，改善食慾不振和消化不良的症狀。
2樓：阿輝娛樂
苜蓿芽中確實含有多種營養成份，尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維，又僅有很少的醣類，熱量非常低，所以是一種最佳的高纖低卡食物。
做法：1、將麵條煮至八分熟，放入配料，水沸騰後起鍋，若配料不易熟則提早加入；
2、先將苜蓿芽芽苗菜置於碗中，熱湯麵淋下即可，或起鍋後再放苜蓿芽芽苗菜於湯麵；
3、肉湯溶入味噌煮沸後，倒入碗中，將洗淨苜蓿芽芽苗菜加入即可食用。
苜蓿芽苗菜怎麼蒸著吃
苜蓿是什麼意思，什麼叫做苜蓿
苜蓿花語 幸福與希望 苜蓿草又名幸運草 四葉草，是一種豆科苜蓿屬多年生草本植物，一般只有三片小葉子，葉形呈心形狀，葉心較深色的部分亦是心形。在十萬株苜蓿草中，你可能只會發現一株是四葉草，幾率大約是十萬分之一。因此四葉草豎際公認的幸運象徵。苜蓿 有著嬌小可愛的百花，花語是 幸運 幸運的苜蓿 難得一見的...
苜蓿草是什麼，苜蓿草是什麼？
碧海月靈 苜蓿草 幸運草，學名苜蓿草，是多年生的草本植物，一般只有三片葉子，所以又叫三葉草。苜蓿草成千上萬的生長在我們的周圍，但是或許你用十年的光陰，也未必能找到一片四個葉子的苜蓿草。據說在十萬株苜蓿草中，可能只有唯一的一株是四葉草。因為珍稀難求，所以四葉草一直是國際公認的幸運的象徵！三葉草的傳說在...
苜蓿餃子的做法，苜蓿餃子怎麼做好吃，苜蓿餃子
表恕井午 食材主料 麵粉500g 苜蓿400g 豬肉餡350g 輔料清水 260g 香油適量 有機醬油適量鹽 適量蔥姜 適量步驟 1.首先將500克麵粉加260克清水和成麵糰蓋溼布醒1小時2.苜蓿摘一下去掉雜質然後洗乾淨 3.苜蓿用開水焯燙一下過冷水控幹水分備用 4.將苜蓿攥幹水分放案板上剁碎 5....