1樓：表恕井午
食材主料
麵粉500g
苜蓿400g
豬肉餡350g
輔料清水
260g
香油適量
有機醬油適量鹽
適量蔥姜
適量步驟
1.首先將500克麵粉加260克清水和成麵糰蓋溼布醒1小時2.苜蓿摘一下去掉雜質然後洗乾淨
3.苜蓿用開水焯燙一下過冷水控幹水分備用
4.將苜蓿攥幹水分放案板上剁碎
5.蔥姜切碎備用
6.將肉餡兒蔥姜都放入盆中，加入適量有機醬油、香油衝一個方向攪拌上勁7.待快要包餃子時放入適量鹽攪勻
8.將醒好的麵糰搓成長條，切劑子
9.擀成圓形
10.包入餡兒料，捏成餃子，將所有餃子都包好11.放入開水煮開，點兩次冷水再開鍋就可以出鍋了小貼士一定擀好皮要包餃子時再加鹽攪勻不然餡兒愛出湯，不好包了就
2樓：勤秀芳隋煙
苜蓿餃子的做法
主料豬肉餡
400g
苜蓿300g輔料姜
鹽味精花椒油
熟油雞蛋
步驟1.苜蓿摘淨用開水加點點鹽燙好（不要攥幹水，套兩個袋子冷凍起來）用的時候拿出來化開切碎
2.鮮肉餡買回來放到冰箱零上5°冷藏一夜後，調拌好3.涼水和麵，醒好揉好揪劑子，準備擀皮包
4.苜蓿切好拌入調好的肉餡中
5.包好準備下鍋的胖餃子
6.水開加點鹽煮餃子，飄起來鼓氣兒了即可撈出7.調蘸水
8.翠綠的苜蓿味道不錯
節瓜餃子的做法，節瓜餃子怎麼做好吃，節瓜餃子的家常
食材主料 免治肉碎 500g 節瓜900g 雞蛋2個 餃子皮600g輔料鹽 0.5大勺 姜粉1小勺 生粉1大勺 植物油1大勺 料酒1大勺 步驟1.肉碎用配料攪拌，加入雞蛋攪拌均勻。2.新鮮的節瓜洗淨，削去皮。3.節瓜刨絲後加鹽搓勻放置片刻，讓它出水。4.節瓜擠幹水分後加入肉餡。5.攪拌均勻準備包餃子...
餃子脆皮腸的做法，餃子脆皮腸怎麼做好吃，餃子
1 水 蛋液倒入麵包機桶，對角放鹽和糖，倒入奶粉，再倒上高 低粉，上面撒酵母粉 2 一個15分鐘的和麵結束後加入軟化黃油 3 再開始一個15分鐘的和麵程式，和成一個光滑的麵糰 4 麵包機斷電，麵包機桶上面蓋上保鮮膜或者溼毛巾，蓋上蓋子，室溫發酵至2倍大，手指蘸高粉，插入麵糰不回縮不坍塌就表示一發完成...
臘肉餃子餡怎麼做好吃，羊肉餃子餡的做法 餃子餡怎麼做好吃
who無理取鬧 切下適量的臘肉，洗淨。肥瘦相當即可，太瘦的話會很柴，太肥會很膩！把洗淨後的臘肉放到鍋裡，然後加入淹沒臘肉的水，蓋上鍋蓋，煮上，大約10 20分鐘左右！這個目的是去處臘肉中多餘的鹽分與油脂，並且也可以去除臘肉表面的有害物質哦！煮上後，就可以先去準備大白菜啦！3把大白菜和蔥薑蒜準備好後，...