1樓：雷哥玩家
冬瓜做餡兒，首先要把冬瓜切碎以後用開水抄一遍。然後把水分擠出去，不擠出水分，那樣的餡兒水氣太大也不好吃。
2樓：淡浩初
用冬瓜做餡兒的話，需要把冬瓜切成小塊兒或是小丁，然後加鹽就行了，不用抄水。
3樓：
冬瓜做餡，包餃子的做法，對於這個問題，找個美食專家下來仔細一樣，他會告訴你，冬瓜做餡兒，包餃子怎麼做？經搞什麼？非常好吃，你也可以去網上搜尋一下，有**做法，一問就知道了
4樓：枚樂悅
冬瓜又被稱為**瓜。冬瓜營養豐富，具有清熱解暑，清肺化痰等功效。最適宜在炎熱的夏、秋節食用。
常吃冬瓜，可以有效防止脂肪堆積，從而起到**降脂的作用。下面我們看看冬瓜餡水餃的做法吧。
所需材料有：
豬肉餡適量，冬瓜適量，麵粉適量，鹽，小蔥，五香粉，生抽
1：麵粉中少量多次的加入清水，和成一個軟硬適中的光滑麵糰，蓋上蓋子，醒一會兒。
2：冬瓜削去皮，挖去瓤，洗淨，用蘿蔔擦子擦成絲，加一勺鹽，醃十分鐘。
3：趁這個空檔，擇一把小蔥，洗淨，切碎。冬瓜擠去水分，儘量擠乾淨一點，擠好後，再用刀稍微剁一下。
4：把肉餡，冬瓜，小蔥放一個盆中，淋上熱油，加適量鹽，生抽，雞精順一個方向攪拌。
5：醒好麵糰製成小劑子，擀成餃子皮，開包。
6：包好的餃子。
7：開水下鍋滾兩滾就可以開吃了。
5樓：熊珈藍佑
冬瓜做餃子餡做法並沒有統一的規定和要求。你可以根據自己的口味新增食材就可以了，你可以加些羊肉或者是鮮蝦仁，都是非常美味的。
6樓：匿名使用者
把冬瓜切成細絲，然後撒入適量的鹽，去掉多餘的水分，然後加入調料即可
7樓：甕冰藍
冬瓜做餡，包餃子的做法，折現這種冬瓜做餡包餃子的話還是比較容易的，我覺得你可以先去，學習一下
8樓：比佛
冬瓜非常爽口，很好吃，包餃子做餃子餡非常好。
9樓：千蘆桖
我那個餡包餃子的做法，其實把那個冬瓜剁碎加肉末在裡面。
10樓：馬依昂
冬瓜做餡，包餃子的做法就是把冬瓜水儘量的去除一些，然後摻上蝦皮之類的然後包腳
11樓：巴比倫老師
冬瓜做餡包餃子的做法就是香江冬瓜都切成丁，然後再將羊肉切成丁，洋蔥切成丁，攪拌成攪拌成餡兒，加入鹹鹽，再包餃子就可以了
冬瓜包餃子怎麼做好吃
12樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
13樓：sky淺夏羽萱
材料豬紋肉 一斤,高麗菜(韭菜) 1/4顆(一把),水餃皮 一包,蔥末 適量,薑末 適量,水(封水餃皮用) 一小碗,麵粉 適量,鹽(抓高麗菜出水用) 適量,醬油鹽香油胡椒粉 適量
做法1、絞肉和調味料蔥末薑末拌勻，可以用力多攪幾下，感覺到肉餡有粘性更好，這樣煮好的水餃餡比較不會散掉~
2、[韭菜口味]將韭菜切細末拌入肉餡攪勻即可~
3、[高麗菜口味]將高麗菜切細末後還要把水份擠出來唷~ (前天看到網友建議加鹽可以讓水出的更多可以試試)
4、將蔬菜拌入絞肉餡裡就可以包水餃了
5、準備平盤上面灑上面粉以防沾粘~ 水餃包好後整齊的擺在盤上準備一小碗水，當餃子皮的粘著劑，會更好包唷
6、接下來就可以動手包餃子啦~ 怎麼包~~用文字很難說明耶~~ 款式不拘自己喜歡就好呵呵~
7、包完後若沒有馬上要煮就要擺入冷凍庫，待結涷後分裝起來唷~
14樓：高雅大氣很有笵
步驟黃瓜餃子的做法步驟11.400g麵粉分多次少量加入冷水和成柔軟的麵糰，蓋上溼布放置20分鐘備用
黃瓜餃子的做法步驟22.老黃瓜兩條清洗乾淨，削去外皮，切開兩半,去掉裡面的黃瓜瓤兒
黃瓜餃子的做法步驟33.將黃瓜用擦絲器擦成絲，加入一勺鹽,拌勻,一分鐘後用力將水分擰出不要，將擰乾的黃瓜絲切成細末,
黃瓜餃子的做法步驟44.三顆雞蛋打散，熱油將雞蛋入鍋，用筷子攪散成「星星蛋」
黃瓜餃子的做法步驟55.將黃瓜、肉末、雞蛋，蔥薑蒜末放在一起，先用食用油3大湯匙拌一下，然後放入所有調味料拌勻成餃子餡兒
黃瓜餃子的做法步驟66.將餳好的麵糰揉光滑，先將麵糰搓成長條，然後切成小面劑子，壓扁，將小面劑子擀成中間略厚邊緣稍薄的餃子皮
黃瓜餃子的做法步驟77.將自己覺得合適的量的餡兒放在皮兒上
黃瓜餃子的做法步驟88.用自己能掌握的手法把麵皮合在一起不漏餡兒就行
黃瓜餃子的做法步驟99.燒一鍋開水，將餃子下鍋煮熟即可
15樓：匿名使用者
冬瓜豬肉水餃的做法
麵粉用溫水和好面餳著
冬瓜，去皮去瓤，用擦絲的工具把冬瓜擦成細絲，用鹽醃一會，擰乾水分備用。（水留一些拌餡用）
豬肉先放入薑末醃一下，去腥味，十分鐘後加入適量料酒，生抽，胡椒粉，鹽順時針攪拌均勻，攪拌的過程中不斷加冬瓜水，讓水儘可能的吸收，這樣做出來的肉餡才會很軟很嫩
韭菜少許切碎
將做好的冬瓜韭菜和肉餡混合到一起，加入植物油和香油，充分拌勻，陷就調好了
好了，餃子開包了~~
一定要把冬瓜的水擠掉，否則餃子很容易漏
16樓：陽陽
01肉餡要提前醃製
挑選新鮮的豬肉餡，加上鹽、醬油、味精等調料，攪拌均勻，醃製半小時以上，使其入味。
02冬瓜要處理乾淨
把冬瓜去皮去瓤，洗乾淨後切片。
03冬瓜要過水
把洗淨切好的冬瓜片放到開水中煮兩分鐘，熟冬瓜做的餡更好吃。
04將冬瓜剁碎
將冬瓜剁碎混入肉餡，攪拌均勻後即可。
17樓：花多索夫
怎麼做也不好吃啊，咬一口全是水。。。。
18樓：蠱箛
大家都知道冬瓜裡面含有很多的水分，特別是在這個乾燥的秋天。大家多吃一些冬瓜，可以防止血壓過高，並且還能軟化血管。促進新陳代謝的速度。
這種蔬菜可以美容養顏。女生吃了特別好哦。今天就跟大家說說冬瓜餡餃子的做法吧。
首先我們要準備麵粉，食鹽，還有冬瓜。我們在和麵的時候用溫水和麵，在裡面再加一點食鹽。這樣活成的麵粉柔軟光滑，還特別的筋道。
更重要的是下到鍋裡餃子皮兒不會爛，還不粘在一起。這也是媽媽多年包餃子的經驗。傳授給你們，不要太感謝我呀。
我們把冬瓜去皮兒並擦成絲，然後再用刀剁成末。然後用屜布把冬瓜包在裡面，多餘的水分擠掉。超市裡有賣現成的豬肉餡，把豬肉餡兒和去完水之後的冬瓜攪拌在一起，加入蔥薑末調味，再加入適量的食用油。
醬油鹽一點蠔油。也可以加入兩滴香油調味。用筷子順時針攪拌均勻。
直到入味。
冬瓜包餃子怎麼做餡，冬瓜怎麼包餃子
冬瓜蔬菜餃子的做法。1.將麵粉加水揉成麵糰，蓋上保鮮膜。利用這段時間準備餡料。2.冬瓜去皮去籽，用案板搓成細絲，撒鹽，殺水，擠幹。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留著做湯。3.將鮮蘑菇放入沸水中焯一下，然後切碎。4.胡蘿蔔去皮，搓成細絲 荷蘭芹洗淨切碎。5.將所有原料混合在一起，加入油 香油和鹽，拌勻。6.麵...
冬瓜素餡蒸餃子的做法大全
北海數碼站 都知道冬瓜中具有天然的 功效，冬瓜可以通便利尿，促進身體吸收，給身體帶來充分的價值，冬瓜在平時可以和很多食物搭配，冬瓜素餃子餡調的方法很簡單，準備好蔥薑蒜，加少量香油，準備好冬瓜可以在裡面放一點肉末，冬瓜滑滑嫩嫩的，做出的餃子會非常好吃。冬瓜餃簡介冬瓜含水量高，消暑解熱，在夏季食用更為清...
冬瓜餡的水餃怎麼做，冬瓜肉餡餃子怎麼做如何做好吃
沉夜孤星 冬瓜鮮肉餡，冬瓜去皮去掉瓤子，將冬瓜最好切成顆粒狀或者是粗一點的絲，稍微碼鹽沙一下去除一定的水分，瀝乾水分待用，個人認為肉餡可以是豬肉也可以是雞肉，放入適量的鹽 味精 生抽 胡椒粉等混合均勻即可。 容寒玉 冬瓜餡餃子說實話做的不多，不過個人感覺自己做的味道還是非常的不錯的，因為我比較喜歡吃...