1樓：林夕的微笑
食材明細
韭菜200克
鱈魚一塊
雞蛋一個
麵粉250克
花生油適量鹽適量
味精適量
鹹鮮口味煮工藝
半小時耗時
普通難度
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：1 1麵粉和成團,醒20分鐘。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：2 2韭菜切末。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：3 3鱈魚去骨,切成小丁,放熱油裡滑一下。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：4 4和韭菜攪拌在一起,加入鹽.味精.油攪拌均勻。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：5 5打入一個雞蛋,餃子餡就拌好了味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：6 6麵糰揪成小劑子,擀成圓形的皮。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：7 7包入調好的餡。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：8 8餃子就包好了。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：9 9包了好多。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：10 10鍋裡放水,水開後下入包好的水餃,開鍋後,灑點涼水開3次就熟了。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：11 11餃子出鍋了,嘗一下。
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟：12 12吃吧,鮮美的鱈魚餃子。
小竅門煮餃子時一次不要放太多,容易煮爛.
2樓：匿名使用者
味道鮮美的鱈魚餃子的做法步驟
1麵粉和成團,醒20分鐘。
2韭菜切末。
3鱈魚去骨,切成小丁,放熱油裡滑一下。
4和韭菜攪拌在一起,加入鹽.味精.油攪拌均勻。
5打入一個雞蛋,餃子餡就拌好了
6麵糰揪成小劑子,擀成圓形的皮。
7包入調好的餡。
8餃子就包好了。
9包了好多。
10鍋裡放水,水開後下入包好的水餃,開鍋後,灑點涼水開3次就熟了。
11餃子出鍋了,嘗一下。
12吃吧,鮮美的鱈魚餃子。
鱈魚餡水餃的做法，鱈魚餡水餃怎麼做好吃，鱈魚
3樓：微光裡的塵埃
用料鱈魚 500克
雞蛋 一個
木耳香蔥
鱈魚餃子的做法
鱈魚用黑胡椒醃製一個小時去腥味
將鱈魚切碎（最好是碾碎），木耳切小塊，蔥切碎將主料混合一起，加入油，料酒，蒸魚調料，雞粉，鹽，香油，少許白胡椒，加入一個生雞蛋，按照一個方向不停攪拌
包好後儘快下鍋
小貼士因鱈魚易出水也可加入少許澱粉防止出水過多
鱈魚餡餃子 鱈魚怎麼做給寶寶吃餃子
鱈魚怎麼包餃子
4樓：枯井望天
準備材料：
蝦仁：150克、豬肉：150克、鱈魚：
150克、韭黃：150克、雞蛋：2個 、醬油：
1勺、鹽：1/2小勺、香油：1勺、蔥、姜：
適量 、麵粉：300克、水：適量、鹽：
2克。1、麵粉300克，雞蛋一個50克，水100克，鹽2克和成麵糰，然後放在一旁醒面
2、蔥、韭黃切碎末
3、鱈魚、豬肉、蝦肉均剁碎
4、加醬油、鹽、雞蛋、水香油攪拌
5、這時候面醒的差不多了，我是直接用壓面機壓的，很方便6、切成餃子皮
7、包成餃子即可
5樓：
鱈魚水餃的做法如下：
1、蔥姜洗淨切段、塊。
2、放入榨汁機中，倒入100克清水，榨完後過濾就成蔥姜水。
3、鱈魚去皮、去刺，切碎，把切碎的鱈魚和肥肉粒放在盆裡。
4、加入鹽、糖、胡椒粉拌勻，再加入蔥姜水拌勻。
5、加入切碎的香菜末，加入芝麻油攪拌均勻。
6、揉麵，把麵糰分成大小合適的兩塊。
7、取其中一塊搓成圓形的長條。
8、切成大小適中的面劑子，撒上適量的乾麵粉。
9、用擀麵杖擀成圓形的薄皮。
10、放上餡，包成水餃。
11、鍋中燒開水，下入餃子，鍋開後打入一炒勺涼水，再燒開後，撈出。
6樓：善良的
鱈魚包餃子步驟如下：
水餃皮：麵粉300克，清水180克
鱈魚餡：鱈魚400克，肥肉粒100克，香菜少許
調味料：糖6克，鹽10克，芝麻油15ml，胡椒粉少許，蔥姜各10克，清水100克
方法/步驟
1，製作蔥姜水：蔥姜洗淨切段、塊，放入榨汁機中，倒入100克清水，榨完後過濾就成蔥姜水。
2，鱈魚去皮、去刺，切碎，把切碎的鱈魚和肥肉粒放在盆裡。
3，加入鹽、糖、胡椒粉拌勻，再加入蔥姜水拌勻（蔥姜水要分次加入，順同一方向攪拌上勁）。
4， 加入切碎的香菜末，加入芝麻油攪拌均勻，鱈魚水餃餡就做好了。
5，麵粉中加入清水合成軟硬適中並且光滑的麵糰（水要逐次加入）
6， 把麵糰分成大小合適的兩塊，取其中一塊搓成圓形的長條，切成大小適中的面劑子，撒上適量的乾麵粉，面劑子切面朝上，用手壓扁，用擀麵杖擀成圓形的薄皮，放上餡，包成水餃。
7， 鍋中放多一些的水，水開下入水餃，沿鍋邊推開，水再開時加入小半碗涼水，中間大約共加入3、4次涼水，煮開後撈出，正好配前段時間醃的臘八蒜。
鱈魚與啥搭配做餃子餡好
7樓：姬覓晴
鱈魚做餃子可以和豬肉香菜搭配，做法如下：
準備材料：麵粉400g、鱈魚300g、豬肉100g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、香油適量、調和油適量、香菜適量、元貞糖適量、胡椒粉適量
一、蔥姜洗淨切蔥段、姜塊；
二、放入榨汁機中，倒入100克清水，榨完後過濾就成蔥姜水；
三、鱈魚去皮、去刺，切碎，把切碎的鱈魚和肥肉粒放在盆裡；
四、加入鹽、糖、胡椒粉拌勻，再加入蔥姜水拌勻；
五、加入切碎的香菜末，加入芝麻油攪拌均勻；
六、揉麵，把麵糰分成大小合適的兩塊；
七、取其中一塊搓成圓形的長條；
八、切成大小適中的面劑子，撒上適量的乾麵粉；
八、用擀麵杖擀成圓形的薄皮；
九、放上餡；
十、包成水餃；
十一、鍋中燒開水，下入餃子，鍋開後打入一炒勺涼水，再燒開；
十二、最後撈出即可食用。
8樓：星星知我心
主料鱈魚
500克
麵粉適量
韭菜適量
五花肉適量
輔料料酒適量蔥
適量姜適量胡椒粉
適量香油適量鹽
適量步驟
1.先和麵
2.這就和好了，放在一邊
3.先把魚皮去掉
4.把骨頭剃出來搗碎
5.加入五花肉陷
6.再加上配料，攪拌
7.把韭菜洗洗切碎，放入肉餡中
嬰兒輔食之鱈魚餃子怎麼做好吃
9樓：沙漠a舟
豬肉和鮮蝦剁碎.加鹽.一個方向攪拌.太乾加點水.這樣做出來的餃子不會太乾..
鱈魚塊去皮去骨.切小塊.香菇切碎..加鹽.朝一個方向攪拌做好的餡料用保鮮膜封好放入冰箱冷藏
南瓜蒸熟.倒入麵粉裡.揉成團
把麵糰揉成光滑.蓋上保鮮膜讓他放鬆十分鐘..
揉長.分三段.
切成差不多大小的麵糰後揉圓.
擀成圓圓的餃子皮.做好了.開始包餡.
大功告成..寶寶特愛吃..還不到一歲的寶寶.吃了六個..這樣又一頓了..
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東北小廚來哥 鱈魚用油煎，放入辣椒蒜末蔥姜蠔油生抽老抽炒熟。清燉鱈魚怎麼做好吃又簡單 今夕何夕是朝夕 鱈魚的處理 鱈魚刺少，不腥，不用收拾，而且很容易熟。唯一注意的是，一般我們買到的都是凍鱈魚，所以必須融化，而融化的時候，一定要記得架在一個架子上融化，這樣讓水份流出，不會使魚肉泡在水裡，影響口感。融...
冰凍鱈魚怎麼做好吃，冰凍鱈魚塊怎麼做好吃
食材鱈魚 1條 蔥 姜 蒜 適量 豆豉醬 料酒 生抽 糖 適量 雞蛋液 水澱粉 適量 方法 步驟 1 準備好所有的食材。2 鱈魚洗淨切塊，放入蛋液中裹均勻。3 不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎，中小火煎至兩面微黃即好。4 炒鍋倒油爆香蔥薑蒜，倒入豆豉炒出香味。5 放入煎好的鱈魚塊，加入料酒，再加糖和生...
清蒸鱈魚怎么做好吃，清蒸鱈魚怎麼做好吃
1.鱈魚一片 500克 冰箱裡化凍，洗淨瀝水備用2.蔥1條洗淨切絲，姜一小塊5克切絲 3.橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1 2茶匙，白胡椒1 6茶匙 4.少放點蔥絲薑絲在盤子上，然後鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾後，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘 圖...