1樓：地方歇後語
用料：鱈魚，黑椒，油，鹽；做法：
廚房用紙將鱈魚控幹水分；
將鱈魚表面均勻的抹上鹽和黑椒末，醃製15分鐘；
倒油熱鍋，大火熱油轉小火，將鱈魚下鍋，一面大概煎三四分鐘。不要翻來翻去。鱈魚很容易熟的，將兩面煎至金黃色後即可；
出鍋，裝盤。
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的dha、dpa外，還含有人體所必需的維生素a、d、e和其他多種維生素。
鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
香煎鱈魚排的做法步驟圖，香煎鱈魚排怎麼做
2樓：匿名使用者
用料鱈魚排 1片
蘆筍 2根
小土豆 1個
紅蘿蔔 1節
檸檬 半個
黑胡椒粉 1g
鹽 少許
椒鹽粉 少許
香煎鱈魚排的做法
鱈魚排根據人數去調整，首先進行一段小醃製。把少許的鹽和黑胡椒粉、檸檬汁抹在鱈魚表面醃製半小時，要注意鹽不要多下以免太鹹 步驟1
土豆一個去皮切成滾刀塊，紅蘿蔔依此切好備用 步驟2鍋熱水加入少許鹽，分別把土豆、紅蘿蔔煮熟撈出 步驟3在水的餘溫下放入蘆筍燙熟撈出 步驟4
平鍋熱油把土豆煎制一下，表面微焦黃即可 步驟5把火加大點待油熱放入鱈魚排，雙面煎制至焦金黃 步驟6在食用之前撒少許的椒鹽粉作為調味即可 步驟7
**版香煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料鱈魚 1塊
檸檬 1/4顆
小蔥 少許
薑絲 少許
鹽、黑胡椒粉
**版香煎鱈魚的做法
鱈魚洗乾淨，去鱗，表面的水用廚房紙巾擦乾
因為是**版喔，所以直接下鍋煎！一丁點油，所謂一丁點，大概就是一鐵勺。先把鍋燒熱，冒白煙時候關小火，倒進去油，注意不要等油燒熱，要直接下鱈魚排！
開最大火，鱈魚排冒白煙時候關最小火三分鐘，再開大火三十秒，關小火翻面，開大火-看到白煙-關小火！這時候要手疾眼快摸上鹽、黑胡椒，三分鐘後撒入蔥末和薑絲，開大火三十秒，出鍋！
放入盤子，將檸檬擠出汁灑在魚排上就可以吃啦！
做法，香煎鱈魚.怎麼做好吃，香煎鱈魚.的家常做法
4樓：做人要要厚道
香煎鱈魚的做法
1.選取質量較好的冰鮮鱈魚段
2.在鱈魚段上撒適量鹽、白胡椒碎、檸檬片或者檸檬汁，同時淋上少許白葡萄酒，醃製5分鐘
3.與此同時，將綠蘆筍去皮，切去根部並放入熱水中焯一下4.將洋蔥切丁
5.鍋中放入1勺橄欖油，並加入洋蔥丁翻炒出香味6.倒入5湯匙紅酒煮至沸騰，放入5湯匙義大利黑醋7.
熬煮至湯汁減半，放入楓葉糖漿，待湯汁濃稠關火盛出備用8.鍋中放入一小塊黃油，加熱融化
9.放入魚段並小火煎制兩面金黃
10.將焯好的綠蘆筍過油簡單煸炒
11.將煎制好的鱈魚段和綠蘆筍擺盤淋上熬製好的楓糖黑醋汁就算大功告成了
香煎銀鱈魚的做法步驟圖，香煎銀鱈魚怎麼做
5樓：匿名使用者
用料銀鱈魚 一塊
白胡椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
料酒 一勺
生抽 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
雞蛋 一隻
生粉 一些
黃油 一塊
檸檬 半隻
香煎銀鱈魚的做法
銀鱈魚解凍，洗乾淨，用廚房用紙將表面水弄乾。開始醃製魚。黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、鹽和雞精，均勻抹在銀鱈魚的兩邊。放置20分鐘。
雞蛋取蛋黃，蛋黃打散。將醃好的魚表面抹上蛋黃，再在生粉裡沾一下。備用。
黃油放入平底鍋，小火。油化以後，將魚放入小火兩面煎。煎一分鐘翻面，再煎一分鐘，翻兩次，一般4分鐘可以煎好。
煎好後，出鍋，可以將檸檬汁擠在魚身上，不要太多。
小貼士記住，過生粉要均勻。煎魚要小火。
香煎鱈魚餅的做法步驟圖，香煎鱈魚餅怎麼做
6樓：匿名使用者
用料鱈魚 一小塊
白麵包 一塊
雞蛋 一個
鹽 少量
寶寶輔食：香煎鱈魚餅（12m+）的做法
不粘鍋倒橄欖油，鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎儘量嫩，因為後面還要處理。煎好之後的鱈魚剔去骨，連皮一起切碎。切的細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。
一塊白麵包去皮切碎。
碗裡打入一個雞蛋，打散後少加一點點鹽，也可不加，放入麵包碎攪拌均勻。
攪勻之後加入鱈魚碎也攪拌好。
用剛才煎鱈魚剩下的油，將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中，整理成小餅的形狀，兩面煎熟。
煎好以後呈金黃色，稍晾一下給寶寶吃。
小貼士1、不能用麵粉代替麵包，口感和味道差很多。
2、可以加一點乳酪粉，但最好不要加黃油，會太油了。
3、有什麼適合的蔬菜也可以加進去試試。
7樓：0澤國a網盤
用料鱈魚 1塊
蛋清 1個
澱粉 適量
蔥花 少許
小油菜 兩顆
鹽 1克
白胡椒粉 1克
香煎鱈魚餅的做法
所有食材放入一個小盆裡
抓勻平底鍋抹油，用小勺取一些放入平底鍋裡，攤平，中小火煎制快手美食！絕對好吃
香煎北極鱈魚的做法，香煎北極鱈魚怎麼做好吃
8樓：暮詩小愛
用料鱈魚黑椒油
鹽香煎鱈魚的做法
廚房用紙將鱈魚控幹水分
將鱈魚表面均勻的抹上鹽和黑椒末，醃製15分鐘倒油熱鍋，大火熱油轉小火，將鱈魚下鍋，一面大概煎三四分鐘。不要翻來翻去。鱈魚很容易熟的，將兩面煎至金黃色後即可
出鍋，裝盤，開吃嘍。
9樓：林夕的微笑
材料主料：；
輔料：香煎北極鱈魚
1將辣椒，姜，大蔥切碎
2將鱈魚雙面煎黃
3放入辣椒，姜，蔥，適量鹽，料酒，悶幾分鐘，起鍋前灑少許蒸魚豉油。
香煎銀鱈魚醃製法的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：幸運的楓陽
香煎銀鱈魚的做法
1.用廚房紙吸去銀鱈魚的水分
2.銀鱈魚用白葡萄酒醃20分鐘後，再次用廚房紙吸去多餘水分，兩面均勻撒上海鹽和黑胡椒碎，放入麵粉均勻裹上後抖去多餘麵粉
3.煎鍋加熱後倒入適量蔬菜油和黃油，比例1：1，油熱後放入銀鱈魚中高火煎至兩面金黃，每面各煎2-3分鐘，視魚扒大小厚薄決定
4.蘆筍焯水撈起後過涼水；魚扒煎好後鍋內放蘆筍略炒，加少許鹽和黑胡椒碎調味，裝盤
如何做香煎鱈魚？香煎鱈魚的做法一
用料 4片鱈魚 每片約180克 2個蛋 1 4杯牛奶 1杯麵粉 1小匙甜椒粉 1小匙新鮮香菜末 1 4小匙新鮮黑胡椒粉 1小匙鹽。做法 1 在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。2 在另一個碗中混合麵粉 甜椒粉 胡椒 鹽與香菜末。3 將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取麵粉，並甩去多餘粉狀物。4 油鍋燒至八...
香煎小土豆的做法步驟圖，香煎小土豆怎麼做好吃
用料小土豆 500克 食用油 1大勺 鹽 適量 糖 少許 孜然粉 適量 椒鹽 少許 花椒粉 少許 辣椒麵 少許 蔥花 適量 香煎小土豆的做法 小土豆不用去皮，刷洗乾淨。放入鍋中加水再放入適量鹽，煮15分鐘左右，用筷子能從土豆中間輕易穿過即可，撈出瀝乾水分。用刀把土豆一個個拍扁。香煎小土豆的做法 步驟...
香煎豆腐的做法最簡單，香煎豆腐的做法
茄汁香煎豆腐。食材 豆腐 雞蛋 鹽 玉米澱粉 五香粉 番茄醬 生抽 幹澱粉 味精 糖。做法 1 將豆腐清洗一下，然後切成大小一樣的小塊備用。2 準備一個小碗，將雞蛋打入碗中，然後加點鹽一起打散備用。3 準備一個小碗，將玉米澱粉加一勺五香粉拌勻備用。4 將豆腐放在玉米澱粉中滾一下，然後再放在打散的雞蛋...