1樓：0澤國a網盤
用料小土豆 500克
食用油 1大勺
鹽 適量
糖 少許
孜然粉 適量
椒鹽 少許
花椒粉 少許
辣椒麵 少許
蔥花 適量
香煎小土豆的做法
小土豆不用去皮，刷洗乾淨。放入鍋中加水再放入適量鹽，煮15分鐘左右，用筷子能從土豆中間輕易穿過即可，撈出瀝乾水分。用刀把土豆一個個拍扁。香煎小土豆的做法 步驟1
平底鍋中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至兩面金黃色。香煎小土豆的做法 步驟2
撒入所有調味料，晃動鍋子使之分佈均勻，最後撒上蔥花兜勻即可出鍋。香煎小土豆的做法 步驟3
趁熱吃味道最好~~香煎小土豆的做法 步驟4
小貼士1、新上市的小土豆皮很薄，不用去皮，煎出來才外脆裡綿，趁熱吃味道最好。
2、土豆要先煮熟，但不要煮過頭，皮開肉綻就不好了。煎土豆的時候火不要太大，慢慢煎，翻面的時候用筷子逐個翻面，可以防止碎裂。
3、調味料可以根據自己的口味調整，喜歡清淡一點的，就做減法，重口味的就多加點自己喜歡的香料。
2樓：小佳佳看娛樂
土豆兒切小塊兒起鍋燒水下鍋煮兩分鐘。然後鍋中燒油，下入土豆，煎至表面金黃。放入蒜末鹽辣椒麵胡椒麵孜然翻炒均勻，讓每塊兒小土豆都裹上調料
香煎小土豆的做法步驟圖，香煎小土豆怎麼做
3樓：匿名使用者
主料小土豆400g
輔料油20ml 鹽5g 蔥花20g 蒜末20g 孜然20g 辣椒麵20g
香煎小土豆的做法步驟
1. 準備食材
2. 小土豆清洗乾淨，不用去皮
3. 起鍋煮水，水開後放入小土豆
4. 放入鹽
5. 攪拌均勻
6. 蓋上鍋蓋煮20分鐘左右
7. 煮到用筷子能輕易從土豆中間穿過
8. 關火，撈出土豆瀝水
9. 用刀將土豆拍扁
10. 起鍋倒油，油熱後放入拍扁的小土豆
11. 放入蒜末
12. 放入蔥花
13. 放入辣椒麵
14. 放入孜然
15. 翻炒均勻後就可以出鍋啦
4樓：小佳佳看娛樂
土豆兒切小塊兒起鍋燒水下鍋煮兩分鐘。然後鍋中燒油，下入土豆，煎至表面金黃。放入蒜末鹽辣椒麵胡椒麵孜然翻炒均勻，讓每塊兒小土豆都裹上調料
醬燜小土豆的做法步驟圖，醬燜小土豆怎麼做
5樓：
材料紅皮子的蘿蔔2個，250克，香菜2根，小米椒2根，藤椒油，香醋，白糖少許，味精，鹽
做法1、蘿蔔洗淨，切成絲，放在小盆裡。
2、小米椒切圈，放在蘿蔔絲上，再依次放，鹽、醋少許、白糖、藤椒油、鹽、味精。
3、熱油鍋裡放調和油，燒燙後淋在蘿蔔絲上.
4、最後把香菜洗淨，用手掐段，放在蘿蔔絲上一起調和均勻，擺盤即可。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
用料小土豆 500g
黃豆醬 30g
生抽 5g
冰糖 5g
蔥姜 各10g
八角 2個
食用油 適量
醬燜小土豆的做法
小土豆洗淨，控幹水分，蔥姜切大塊醬燜小土豆的做法 步驟1炒鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜和八角炒香，加入黃豆醬翻炒出醬香味醬燜小土豆的做法 步驟2
鍋中倒入水，水開下入小土豆 和其他調料，小火燉煮30分鐘即可
小土豆怎麼做好吃，香煎小土豆的家常做法
7樓：王培信
香煎小土豆
4.3分
79位評價
收藏食譜號146970
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材料小土豆若干（十幾個吧）
做法1. 小土豆若干（十幾個吧），洗淨後放入水中煮熟，筷子能插入即可 2. 把土豆用刀輕輕壓扁待用 ；
3. 鍋裡放油，把土豆放入鍋中，先不要翻動，三四分鐘後待一面煎成金黃色了再輕輕晃動鍋子，灑點椒鹽，並用筷子逐個翻面（目的是防止破裂），待另一面也煎成金黃色後，再灑上椒鹽，香蔥，晃動鍋子使之均勻，即可出鍋。（沒有椒鹽也可用普通鹽代替）
注：這道菜剛出鍋時外脆裡嫩，香氣撲鼻，要趁熱吃，涼了外皮就不脆了。做法不難，儘量不要用鍋鏟翻動以免破碎。（當然不講究賣相的話是沒問題的，碎了還更入味呢
8樓：小佳佳看娛樂
土豆兒切小塊兒起鍋燒水下鍋煮兩分鐘。然後鍋中燒油，下入土豆，煎至表面金黃。放入蒜末鹽辣椒麵胡椒麵孜然翻炒均勻，讓每塊兒小土豆都裹上調料
香煎鱈魚的做法步驟圖，香煎鱈魚怎麼做好吃
地方歇後語 用料 鱈魚，黑椒，油，鹽 做法 廚房用紙將鱈魚控幹水分 將鱈魚表面均勻的抹上鹽和黑椒末，醃製15分鐘 倒油熱鍋，大火熱油轉小火，將鱈魚下鍋，一面大概煎三四分鐘。不要翻來翻去。鱈魚很容易熟的，將兩面煎至金黃色後即可 出鍋，裝盤。鱈魚肉味甘美 營養豐富。肉中蛋白質比三文魚 鯧魚 鰣魚 帶魚都...
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