1樓：晏蘭夢
雞胸肉兩大塊，大概300克左右，泰式甜辣醬兩大勺，鹽一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生薑兩片，豉油幾滴。
做法把雞胸肉洗淨，剝去上面那層白膜和黃色的雞油部分，然後切成大小合適的長條。 用上述的所有調料把切好的雞柳醃製半個小時左右，如果想早飯的時候吃，醃製過夜也行。 把平底鍋塗上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以後就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制，等到一面略微焦黃以後再翻一面，兩面都熟透以後就可以起鍋了。
小訣竅：雞肉很容易熟，火不要太大，煎幾分鐘就可以了。
擴充套件資料。營養早餐香煎雞柳的做法簡單是素雞做法大全的常見菜，不一定要看營養早餐香煎雞柳**才能學會，但怎麼做營養早餐香煎雞柳最好吃，跟著食譜大全的做法**來做這道營養早餐香煎雞柳吧。
營養早餐香煎雞柳的食材和調料：
原料：雞胸肉兩大塊，大概300克左右，泰式甜辣醬兩大勺，鹽一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生薑兩片，豉油幾滴。
教您營養早餐香煎雞柳的家常做法，如何做營養早餐香煎雞柳才好吃。
把雞胸肉洗淨，剝去上面那層白膜和黃色的雞油部分，然後切成大小合適的長條。
用上述的所有調料把切好的雞柳醃製半個小時左右，如果想早飯的時候吃，醃製過夜也行。
營養早餐香煎雞柳。
把平底鍋塗上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以後就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制，等到一面略微焦黃以後再翻一面，兩面都熟透以後就可以起鍋了。
2樓：jq左
煎雞柳。準備食材】：雞胸肉250克、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、番茄醬2湯匙、鹽2克、現磨黑胡椒碎適量、西蘭花、胡蘿蔔、橄欖油適量。
烹飪步驟】：
1、 把買來的雞胸肉清洗乾淨去除表面的筋膜，處理好了之後將它們切成條狀，大概手指的粗細就可以。需要注意的是要順著紋路去切，這樣雞肉才不容易碎掉。
2、 切好之後將它放在碗裡面，加入黑胡椒粉和白胡椒粉，再放一些鹽和番茄醬。
3、 放好後用手將雞肉和調料抓拌在一起，可以帶上手套，這樣抓拌會更加均勻一些。然後輕輕的去搓肉條，按摩個幾分鐘，這樣做出來的口感會更好。
4、 拌好之後在上面包上保鮮膜，靜置兩個小時。如果不著急可以先放在冰箱裡，第二天拿出來再繼續做，這樣可以更好的入味。
5、 拿出平底的不粘鍋，在上面撒上一層橄欖油，燒熱之後把肉條按順序的放在鍋裡面。不要重疊著去放。
6、 轉小火慢慢的去煎，等到一面開始變色之後再翻到另一面。兩面都呈焦黃色的時候就可以盛出來了。
7、 另外拿出一個小鍋燒上水，水開之後加入少量的鹽，把西蘭花和胡蘿蔔放進去焯一下，變色了就可以撈出來了。
8、 拿出一個盤子，放上煎好的雞柳，把西蘭花和胡蘿蔔擺在旁邊。撒上一些現磨的黑胡椒碎，這樣一盤健康又低脂的香煎雞柳就做好了。
烹飪小貼士】：
1、 煎制雞柳的時候要注意一些時間，盡量用小火去煎，避免出現糊鍋的情況。
2、 調味料並不是一定的，可以加一些自己喜歡的。
3、 用橄欖油去做才能達到**的目的。
3樓：天邊一朵雲水瓶
可以選擇無骨香脆雞柳，它是將上等雞柳去骨後精心烹製而成的，外表呈金黃，口感外酥內嫩，聞之異香撲鼻，實為一種經濟實惠暢銷的大眾休閒小吃。無骨雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味。但大叔怕買的不乾淨，油性又太大，我也從來不吃，所以說自己在家裡折騰會比較好一點。
話不多說，今天大叔下廚房教你做家常煎雞柳，希望你吃得開心~
雞胸肉/麵包糠/澱粉/雞蛋/醃肉粉。
1、首先用一個個的碗裝好適量的麵包糠、澱粉、雞蛋用一個攪拌均勻備用，雞胸肉用松肉錘一陣亂錘按摩一下讓肉疏鬆，沒有錘子用刀背也可以，把切成小條，用適量的醃肉粉醃製20分鐘；
2、然後把雞柳條先沾均勻澱粉然後丟蛋液裡面浸一下之後再裹麵包糠，要適當壓一下，裹裹均勻，裹好之後放旁邊晾一晾，再一條條用手捏捏緊，讓雞柳徹底成條；
3、最後平底鍋熱鍋下油，放入雞柳轉先煎一面，油少可以在過程中再淋一點，好讓每一根雞柳都吸到油，煎到變酥起鍋先放濾油紙濾油，濾油後擠點番茄醬即可上桌開吃啦~
小提示。1、有時間想吃的時候做一點，不用跑外面，在家裡做，也能健康一些；
4樓：匿名使用者
麵粉 適量 、 雞胸肉 適量 、 黃瓜 一根 、 生菜 少許 、 酵母 適量 、 食用鹼 少許 、 鹽 適量 、 辣椒粉 少許 、 蠔油 少許 、 家樂雞粉調料 少許 、 清水 少許 、 食用油 少許 、 白糖 少許。
烹飪步驟。步驟1/12
將雞胸肉洗淨，切成細長條，加入鹽，蠔油，白糖，家樂雞粉調料，辣椒粉醃製一小時以上。
步驟2/12
酵母用溫水化開後，澆入麵粉中，加入少許鹽，一點點兒食用鹼，揉成光滑的麵糰蓋上蓋子放置溫暖處醒發至原來的一倍的即可。
步驟3/12
將醒發好的麵糰再次揉搓排除空氣，分成大小合適的麵糰。擀成大約1公分厚的薄餅狀，不要太薄哦，為了煎烙的時候不會鼓起，我在生胚兩面都用叉子輕輕做了些花紋。
步驟4/12
將電餅鐺加熱後，直接將饃饃生胚放入煎烙，饃饃不需要醒發了，煎烙的時候最好蓋上鍋蓋，一反一正煎烙至金黃即可了。當然也根據你的饃饃厚薄哦。
步驟5/12
這樣子，饃饃就烙好了。吃的時候用刀片開，不要完全切開哈。
步驟6/12
將黃瓜洗淨切長條，生菜提前洗好並控幹水分。
步驟7/12
電餅鐺加熱並刷上一層薄油。
步驟8/12
將醃製過的雞柳一一擺放到電餅鐺上煎至肉色發白即可。雞肉比較好熟的。
步驟9/12
將煎好的雞肉裝盤，我稍微加了點兒甜麵醬。
步驟10/12
饃饃烙好了，雞柳也煎好了，大快朵頤吧。
步驟11/12
搭配一碗小米粥，那才叫生活。
煎雞柳的做法？
5樓：匿名使用者
材料。雞里肌肉350g，薄鹽醬油湯匙，椒鹽粉適量，義大利香料適量，芥花油適量。
做法。1、里肌肉洗淨，撕成適當大小。
2、放入小碗，加入醬油、椒鹽、香料用手攪拌，放入冰箱醃製20~30分鐘。
3、中火油煎。起鍋後可加椒鹽或香料適量。
4、完成。
家常雞柳的最簡單做法
6樓：當代生活體驗迷
主料：雞胸肉400克、生粉、蛋液、麵包糠。
輔料：鹽10克、生抽10克、酒20克、豆油200克、生薑5克、雞精5克、胡椒粉5克、食用油適量。
步驟：1、把雞胸肉切成6-8cm的條。具體方法如下圖所示：
2、分別放入料酒、鹽、生抽、生薑、雞精、胡椒粉抓勻，醃製30分鐘左右。具體方法如下圖所示：
3、先把雞柳裹上生粉。具體方法如下圖所示：
4、再裹上蛋液。具體方法如下圖所示：
5、半成品雞柳做好了，油炸一下即可。具體方法如下圖所示：
6、成品雞柳，如果配上番茄醬就會更好。具體方法如下圖所示：
家常雞柳最簡單做法
7樓：小羊愛生活
家常雞柳最簡單做法如下：
用料：雞胸肉兩塊、雞蛋兩個、族銷李麵包糠半袋、澱粉半袋、生抽適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒適量、胡麻油少許、椒鹽和孜然適量。
1、兩大塊雞胸肉，剔除筋膜，切成條，加入鹽，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少許香油醃製一到兩小時入味。
2、打兩個雞蛋，用兩個盤子，一個裝澱粉，一個裝麵包糠，口味重的可以在澱粉里加椒鹽或孜然鬥轎。
3、醃好的雞肉條，先在澱粉裡滾一下，兆遲裹均勻。
4、然後在雞蛋液裡滾一下。
5、然後在麵包糠裡翻滾下，稍微抖一下渣渣，放到盤子裡備用。
6、起鍋燒油，油溫六成熱下雞肉條，用筷子輕輕攪動，要中小火，炸到金黃色撈出，控油裝盤。
7、撒上喜歡的口味，孜然，椒鹽或辣椒，趁熱吃。
8、外酥裡嫩，很香，再配上冰啤酒，爽翻啦。
雞柳棒的做法及配方，雞柳棒的做法
基本配方 雞胸肉100kg，冰水20kg，食鹽1.6kg，白砂糖0.6kg，複合磷酸鹽0.2kg,味精0.3kg，i g0.03kg，白胡椒粉0.16kg，蒜粉0.05kg，其它香辛料0.8kg，20928天博雞肉香精0.2kg，21067雞肉香精0.01kg。其它風味可在這個風味的基礎上作一下調整...
煎巴沙魚的做法，煎巴沙魚柳的做法竅門
幕暮 主料巴沙魚，黑胡椒，適量 蔥薑蒜，澱粉，鹽適量配料，隨意。1.先將巴沙魚提前一晚放在冰箱保鮮裡解凍，超市賣的巴沙魚一般是冰凍的，如果解凍的話，需要放在篦子之類的廚具上，多餘的水份能夠漏出去。把魚皮切下來，這個魚皮很厚，很好切。然後把盤子底鋪滿蔥薑蒜，蔥切絲，姜蒜切片，然後把巴沙魚放到盤子上，半...
家庭煎雞排的簡易做法，煎雞排怎麼煎嫩又好吃
3人份的主料。一塊雞胸肉。佐料。一個雞蛋。150克麵包屑。生薑適量。兩勺玉米澱粉。第一步。雞胸肉直接切片不夠大。所以像這樣切到底，不要切掉。然後在接合處反方向切回去。切斷。散開。這是較大的一塊肉。第二步。用刀背反覆拍打雞片半分鐘，使雞肉放鬆，體積增加到原來的倍左右。第三步。加入鹽和蛋液。鹽的量取決於...