1樓：愛農者
黑豆是大豆中的一種，因為它的種皮為黑色而得名，又叫馬豆、冬豆子，在生活中常常用來熬粥食用，有祛風除熱、解毒利尿、補腎養血的功效，還富含多種人體所需的的營養物質，是集食用和藥用的作物，深受人們喜愛。
1、選種處理
種子的優劣決定產量和品質，所以在選種重要，選種生長健壯、抗病力強以及穩產的品種，在剔除病粒、蟲粒以及黴粒，選種整齊一致、呈球形和橢圓形、表面有淺白色粉狀物的大粒種子用於播種。播種前要進行處理，提高發芽率，在天氣晴朗時，將種子鋪在地上，翻晒1-2天，晒種再用硫酸鋅和硼砂稀釋液攪拌均勻，消除表面的病菌，即可進行播種。
2、整地施肥
選擇地勢平坦的平地，且要求土壤疏鬆、排水良好的地塊種植，種植前進行深翻15-20cm，翻後將土塊耙細整平，要求土壤細碎，無明顯的土塊和石塊。播種前對整地後的地塊進行施肥，每畝施用農家肥2000-3000kg，或者使用有機肥400kg，搭配磷鉀肥和其他肥若干，農家肥是在整地前施入，而有機肥等肥料在翻地時施入。
3、播種育苗
黑豆一般在土層溫度在10度時即可播種，一般在3-4月，可採用穴播和條播的方法，如果不是和其他作物在同一塊地種植，一般採用條播。條播要注意的是覆土要整齊一致，防止深淺不一，還有注意播種密度，不宜過稠，一般每畝留1萬株左右；穴播每穴播種3-4粒種子，覆土3-4cm，每畝用種2-3kg。播種後要注意田間情況，出苗後要及時檢視，發現缺苗要及時補苗，當生長出複葉時，即可進行間苗，拔除掉病苗、弱苗、雜苗等。
4、田間管理
田間管理包括中耕除草、肥水管理、打頂化控以及病蟲害防治工作等。黑豆在出苗到開花期要進行3-4次中耕除草，一次在剛出苗時，二次在間苗時第三次在苗高10cm時。在黑豆進入開花期後，經過各個生長階段，基肥已經消耗差不多，所以這時就需追沃葉氨基酸水溶肥，保持養分供給，在結莢後，可根據生長狀況進行葉面噴肥和根外噴肥，在乾旱期要及時澆水，在陰雨季節要注意排水防澇措施。
為了使植株多開始結果，植株生長過於茂密，適時的摘心是必要的，當長出5～6片本葉時摘心，使其橫向生長，當長出第4-5分枝時，及時摘除頂芽，促使分枝的生長。黑豆種植主要病害有花葉病毒病、細菌性斑點病，蟲害有蚜蟲、食心蟲，要做好它們的防治工作。
2樓：長景園林
1.（整地施肥）：
2.（播種方法）：
請問黑豆 跟 黑大豆 一樣嗎？？？
3樓：匿名使用者
黑皮青仁的黑豆和黑皮黃仁的大豆是不一樣的，**上一直流傳黑豆就是黑大豆，其實這根本就是兩個品種甚至是不同的物種，這種藥用的黑豆和大豆是不一樣的，黑皮黃仁的大豆和一般的大豆除了表皮是黑色的以外沒有任何區別，也沒有藥用價值。真正的黑豆就是黑皮青仁的黑豆。藥用價值極高，和何首烏一起煮食可以補腎養血，**頭髮早白。
黑豆和黑大豆是不同的亞屬。還有木本的大豆，就是大豆樹，解出來的果實跟大豆一樣，但也會是不同的物種
綠芯黑豆種植方法
4樓：
今天山丫頭碰到一位福建泉州的朋友。要黃仁黑豆是老中醫要求的。可是，山丫頭家的東東都走平郵，而這位朋友又急著用。
所以呢，這位朋友就去另外地方了。 老中醫用要求入藥用黃仁黑豆，不是山丫頭瞎說。山丫頭這就把和這位大哥的對話給大家貼上來。
雖然黑豆有不少的品種，但是古代的中醫典籍如《本草匯言》：「零烏豆又名馬料豆。陳氏曰，零烏豆即黑豆之形扁者，非黑大豆之黑而粗，又非穭豆之黑而細也。
」《本經逢原》：「入腎經血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆，則鬚髮不白，其補腎之功可知。今人以制何首烏，取以引入腎經也」而複合這個條件的只有黃仁腎形黑豆，而不是綠芯大黑豆，更不是黑芸豆。
黑豆，黑豆，不少朋友，顧名思義看到黑色的豆子就認為是黑豆，但是不是真正意義上可以治病的黑豆。因為從古代的中醫典籍裡可以得知，黑豆中，腎形黃仁者，被稱為雄黑豆。這樣的黑豆才可以治病。
而非所有的黑色的豆子。 大多數人認為黑色的豆子可以治病，是因為中醫知識普及的太少了，所以才會有這樣的常識錯誤。 記得，一位上海的朋友問：
你家的黑豆，裡邊的仁也是黑色的？ 看了詢問，直接暈倒。黑豆，黑豆，真的要連裡邊的仁也是黑的才叫黑豆呀?!
太可怕了。 山丫頭答覆說黑豆只有黃仁和綠芯的，沒有黑仁的。那位朋友還信。
大有一定要找到黑仁黑豆的架勢。而且就認為黑豆就是裡外都黑才是真正的黑豆。-------徹底無語！！！
也不能怪這位朋友，因為她不知道黑豆長出來是啥樣的，顧名思義，黑豆一定要裡外都黑，才是黑豆。這樣的想法比較可怕，估計大概不止這位朋友這樣想，應該有不少人認為黑豆就是裡外都黑的豆子
，各位朋友你也是這樣想的吧？ 連黑豆裡外是啥樣的這樣的常識，都會出現這樣驚天地泣鬼神的錯位；那麼，對於哪種黑豆可以入藥？出現用黑芸豆，綠芯黑豆入藥這樣的賠了夫人又折兵的錯誤，那就要平靜的看待了。
畢竟這是有點專業的中醫常識，不是蘿蔔蒜頭，每個人都瞭解的。 用黃仁黑豆，而不是腎形的入藥，已經是非常大的進步了。能夠用黃仁腎形黑豆入藥，這已經是專家了。
因為不少網上的專家說入藥是用綠芯大黑豆的。這些朋友和這樣的專家，教授比起來，已經是專家的專家了。山丫頭家種de粗糧山丫頭黑豆--與眾不同黑豆怎麼吃吃黑豆能促進排卵嗎 黑豆粥有機小米黑豆的功效與作用及食用方法黑豆的吃法
請問:黃豆黑豆類的國家普通級標準是怎樣的?
5樓：
標準適用於收購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品大豆。 1 分類 1.1 根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類 1.
1.1 黃大豆：種皮為黃色。
按其粒形分為以下兩種： 1.1.
1.1 東北黃大豆：粒色為黃色。
粒形多為圓形、橢圓形，有光澤或微光澤。臍色多為黃褐、淡褐
標準適用於收購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品大豆。
1 分類
1.1 根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類
1.1.1 黃大豆：種皮為黃色。 按其粒形分為以下兩種：
1.1.1.1 東北黃大豆：粒色為黃色。粒形多為圓形、橢圓形，有光澤或微光澤。臍色多為黃褐、淡褐或深褐色。
1.1.1.2 一般黃大豆：粒色一般為黃色、淡黃色。粒形較小，多為扁圓和長橢圓形。臍色為黃褐、淡褐或深褐色。
1.1.2 青大豆：種皮為青色。按其子葉的顏色分為以下兩種：
1.1.2.1 青皮青仁大豆。
1.1.2.2 青皮黃仁大豆。
1.1.3 黑大豆：種皮為黑色。按其子葉的顏色分為以下兩種：
1.1.3.1 黑皮青仁大豆。
1.1.3.2 黑皮黃仁大豆。
1.1.4 其他大豆：種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆。
1.1.5 飼料豆(秣食豆)：一般籽粒較小.呈扁長橢圓形(腎臟形).兩**葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤。
1.2 互混限度
1.2.1 前四類大豆混有異色粒限度為5.0%，其中混有飼料豆限度為1.0%。
1.2.2 飼料豆中混有前四類大豆不限。
1.2.3 前四類大豆中混有異色粒超過20%的為雜色大豆。
1.3 大豆中的褐斑紋和黑斑紋粒(俗稱花臉豆)，凡肉眼能看見斑紋的均屬異色粒。
1.4 大豆中的名貴品種和分類中不能包括的特殊品種，由省、自治區、直轄市另訂標準。
2 質量標準
2.1 各類大豆按純糧率分等。等級指標及其他質量指標見表：
純糧率%
雜質%水分%
色澤、氣味
等級最低指標
東北、華北地區
其他地區
196.0
1.013.0
14.0正常2
93.5
391.0
488.5
586.0
2.2 各類大豆以三等為中等標準，低於五等的為等外大豆。
2.3 大豆種皮脫落，子葉完整，以及種皮生有白蒲而未傷及子葉的，均屬好粒。
2.4 收購大豆水分的最大限度和大豆安全儲存水分標準，由省、自治區、直轄市規定。
2.5 衛生標準和動植物檢疫專案，按照國家有關規定執行。
3 名詞解釋
3.1 純糧率
除去雜質的大豆(其中不完善粒折半計算)佔試樣重量的百分率。(
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