1樓：匿名使用者
稷: 在古書上指過三種穀物.
一是指"粟",脫粒後是小米.《爾雅·釋草》中提到"稷",孫炎註解說:"稷,粟也."
二是指"黍類不黏者".《本草綱目》中說:"稷與黍,一類二種也.黏者為黍,不黏者為稷."
三是指高粱.清人王念孫說:"稷,今人謂之高粱."
黍: 指的是黃米.玉米在明朝傳入中國後,也有人將黍指代玉米.
粟: 在古文中,粟與米連用時,粟指帶殼的穀粒.去殼以後叫做小米.
2樓：匿名使用者
黍指黃米。稷指我國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。粟指穀子指去殼後叫小米。
具體釋義
一、黍黍子，一年生草本植物。碾成米叫黃米，性黏，可釀酒。
二、稷1、植物名。我國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。
2、古代以稷為百穀之長，因此帝王奉祀為穀神：社稷。
3、姓。
三、粟穀子。去殼後叫小米。一年生草本植物。耐旱，適應性強。是中國北方主要糧食作物。
擴充套件資料
一、黍組詞：蜀黍、黍子、黍累、稌黍、齏黍、作黍、黍秸、黍穟、黍米、黍臛、搏黍
示例：1、黍尺[shǔ chǐ]
古代用黍百粒排列起來，取其長度作為一尺的標準，叫做「黍尺」。
2、黍飯[shǔ fàn]
黍米煮成的飯。
二、稷組詞：社稷、禹稷、稷星、沐稷、木稷、稷官、稷廟、稷下、稷饋、稷狐、司稷
示例：1、沐稷[mù jì]
用淘洗稷的汁水洗頭髮。
2、稷饋[jì kuì]
古代以稷為主的祭禮。
三、粟組詞：罌粟、菽粟、粟米、粟慄、敖粟、起粟、五粟、包粟、秈粟、戰粟、蛇粟
示例：1、罌粟[yīng sù]
二年生草本植物。夏季開花，花大，單生枝頂。花瓣4片，紅色、紫色或白色。
果實球形或橢圓形，種子小而多。原產於歐洲。果中乳汁幹後稱阿片，含嗎啡和其他生物鹼，有鎮痛、鎮咳和止瀉作用，但常用能成癮。
2、粟慄[sù lì]
指悚懼時肌膚起顆粒。
3樓：天人咊易
現代不少人對粟、黍、稷、粱都比較混淆。粟是小谷，去殼為小米。這是非常明確的。
而粱是高粱，這也是明確。而黍是黃米。稷是什麼？
有的說是粟，有的說說糯粟，有的說是黃米，有的說說糯黍即糯黃米，還有的說是高粱，甚至說是糯高粱。而「稷」在古代又與「社」組成「社稷」一詞，本意是祭祀土地神的糧食，而祭祀比用精優之食。位於黃河流域的泰東政治中心一代，粟是最早又最廣產且最優質的糧食，事關國計民生，所以引申為經濟、政權、**、統治。
古代以糯性穀物為精良作物，所以稷應該是糯粟即糯小米，後來泛指糯性穀物，如糯黃米、糯高粱，當代甚至可以指糯稻米。這也許就是稷時而粟，時而黍，時而粱的原因。
4樓：敖榮花謬昭
粟，就是人們通常吃的小米。它有白色紅色黃色褐色黑色的。黃色的居多。
黍米，就是煮出來具有粘性的米。人們多稱之為黃米。包粽子也常用它。
稷米，是不帶粘性的米。
以上三種，都不是說南方的《大米》。
5樓：蔚藍de楓葉
粟是小米
黍,稷都是古代的一種穀物，有說法說跟粟是同一種植物
黍，稷，粟都指的是什麼
6樓：匿名使用者
黍指黃米。稷指我國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。粟指穀子指去殼後叫小米。
具體釋義
一、黍黍子，一年生草本植物。碾成米叫黃米，性黏，可釀酒。
二、稷1、植物名。我國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。
2、古代以稷為百穀之長，因此帝王奉祀為穀神：社稷。
3、姓。
三、粟穀子。去殼後叫小米。一年生草本植物。耐旱，適應性強。是中國北方主要糧食作物。
擴充套件資料
一、黍組詞：蜀黍、黍子、黍累、稌黍、齏黍、作黍、黍秸、黍穟、黍米、黍臛、搏黍
示例：1、黍尺[shǔ chǐ]
古代用黍百粒排列起來，取其長度作為一尺的標準，叫做「黍尺」。
2、黍飯[shǔ fàn]
黍米煮成的飯。
二、稷組詞：社稷、禹稷、稷星、沐稷、木稷、稷官、稷廟、稷下、稷饋、稷狐、司稷
示例：1、沐稷[mù jì]
用淘洗稷的汁水洗頭髮。
2、稷饋[jì kuì]
古代以稷為主的祭禮。
三、粟組詞：罌粟、菽粟、粟米、粟慄、敖粟、起粟、五粟、包粟、秈粟、戰粟、蛇粟
示例：1、罌粟[yīng sù]
二年生草本植物。夏季開花，花大，單生枝頂。花瓣4片，紅色、紫色或白色。
果實球形或橢圓形，種子小而多。原產於歐洲。果中乳汁幹後稱阿片，含嗎啡和其他生物鹼，有鎮痛、鎮咳和止瀉作用，但常用能成癮。
2、粟慄[sù lì]
指悚懼時肌膚起顆粒。
7樓：劉傻妮子
粟，就是人們通常吃的小米。它有白色紅色黃色褐色黑色的。黃色的居多。
黍米，就是煮出來具有粘性的米。人們多稱之為黃米。包粽子也常用它。
稷米，是不帶粘性的米。
以上三種，都不是說南方的《大米》。
8樓：匿名使用者
稷: 在古書上指過三種穀物.
一是指"粟",脫粒後是小米.《爾雅·釋草》中提到"稷",孫炎註解說:"稷,粟也."
二是指"黍類不黏者".《本草綱目》中說:"稷與黍,一類二種也.黏者為黍,不黏者為稷."
三是指高粱.清人王念孫說:"稷,今人謂之高粱."
黍: 指的是黃米.玉米在明朝傳入中國後,也有人將黍指代玉米.
粟: 在古文中,粟與米連用時,粟指帶殼的穀粒.去殼以後叫做小米.
稻、黍、稷、麥、菽分別指什麼？ 10
9樓：咪浠w眯兮
稻：dào。是一種禾本科的直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的「水稻」。
人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。
黍：shǔ。黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用「黍」作為主食了。
稷：jì。又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。
現在主食基本上不用「稷」了。
麥：mài。一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖等。稈可用於編織或造紙。
菽：shū。豆類的總稱，古語云：
「菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。
然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。」豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
據史料記載，最早種植「五穀」的出現於我國商周時期。商周時期，我國處於奴隸制社會的繁榮時期，人們所種植的農作物種類增多，並且國家大力支援發展農業，「井田制」實行集體勞作，提高了勞動生產率。
這一時期還出現了完整的排水灌溉系統，人們開始使用糞肥、綠肥，以及草木灰。這些條件使得商周時期的農業進一步發展。
五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。至春秋、戰國時期，菽所具有的「保歲易為」特徵被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。
與此同時，人們發現宿麥（冬麥）能利用晚秋和早春的生長季節進行種植，並能起到解決青黃不接的作用，加上這時發明了石圓磨，麥子的食用從粒食發展到麵食，適口性大大提高，使麥子受到了人們普遍的重視，從而發展成為主要的糧食作物之一，並與粟相提並論。
10樓：說了你會懂麼
1.黍，shǔ，從禾從雨。亦稱「稷」、「糜（méi）子」。
古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
2.稷，ji，從禾從畟，五穀之長。
(1) 形聲。從禾,畟( ji cè)聲。表示與農作物有關。本義:稷谷。
本義：稷谷。稷為百穀之長，因此帝王奉稷為穀神：社稷（指國家）。
(2) 植物名。我國古老的食用作物,即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。
3.麥，mài，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，大麥等種類。
4.菽，shū，豆類的總稱。
5.稻，dào，是一種禾本科的直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的「水稻」（一貫指淡水稻）。
11樓：冰箱裡的可樂
稻（dào）：亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。
亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。
和中消食，健脾開胃。
黍（shǔ）：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用「黍」作為主食了。
稷（jì）：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。現在主食基本上不用「稷」了。
麥（mài）：一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖等。稈可用於編織或造紙。
菽（shū）：豆類的總稱，古語云：「菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
」豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
擴充套件資料：
五穀是糧食作物的統稱。「五穀」之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：「四體不勤，五穀不分」。
但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無。
之所以出現分歧，是因為當時的作物並不止於五種，「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是一個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。「五穀」說之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。因此，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
12樓：愛看小
五穀「黍、稷、麥、菽、稻」分別指：
1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用「黍」作為主食了。
2、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
3、麥，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，大麥等種類。
4、菽：豆類的總稱，古語云：「菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
」豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
5、稻，是一種禾本科的直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的「水稻」（一貫指淡水稻）。
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五穀「黍 稷 麥 菽 稻」的俗稱分別是什麼
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