1樓：維奇學姐
韭菜什麼時間最適合澆封凍水呢？
澆封凍水的時間要適宜，一般建議在日平均氣溫下降至5-7度時開始，到日平均氣溫0度左右時結束，低於0度就不要再澆封凍水了。農戶朋友總結的經驗是：「夜凍晝消，冬灌正好」，意思就是水在晚上凍成冰，到了白天就能融化，這時的天氣較封凍水最好。
澆水時間在白天中午前後，一般在上午9點-下午4點之間。
韭菜澆封凍水需要注意哪些問題？
1、 澆水時間一定要適宜，不能過早也不能過晚。
如果封凍水澆的過早，前期氣溫較高，蒸發量大，達不到應有的效果，而且容易造成韭菜貪青旺長，不利於營養向根部的迴流；如果封凍水澆的過晚，土壤凍結，水分不能及時下滲，地面積水結冰，韭菜在冰層下易窒息而死亡。
2、 一般是先澆滲水性差的黏土地塊、低窪地，後澆滲水性強的沙土地；先澆墒情不足或墒情比較差的地塊，後澆墒情較好並有旺長跡象的地塊。如果雨水充足，土壤墒情特別好的地塊可選擇不澆。
3、 澆水量要適宜。
封凍水量不能過大，只要能夠澆透當天滲完為宜，一般以每畝澆水量米掌握在50立方米左右。
4、 澆封凍水最好結合追肥。
澆水時可以結合追施複合肥，建議一畝地使用40公斤左右，可以補充冬季韭菜所需營養。
2樓：六鴻卓
1.澆水時間一定要適宜，不能過早也不能過晚 如果封凍水澆的過早，前期氣溫較高，蒸發量大，達不到應有的效果，而且容易造成韭菜貪青旺長，不利於營養向根部的迴流；..
2.一般是。
3樓：厹憐煙
就差地要封凍水的話，一般澆水的時候呢，只需要把韭菜地表澆溼，澆透就可以了，因為韭菜封凍水的時候，他是房子韭菜根兒，凍傷的，一旦韭菜葉棟三沒關係，韭菜跟凍傷的話，韭菜了徹底就不能再生長了，所以呢防止爛根兒，一般都是封凍水，只需要把韭菜根兒加水。
4樓：嗜越
韭菜，要加封凍水的話，韭菜那一般加水的時候不要超過韭菜杆的位置，只是讓韭菜根呢，儘量的泡在水裡面，這樣當天冷的時候呢，韭菜就不會因為天冷的緣故，把韭菜的根系凍傷，所以封凍水只需要讓韭菜的根部呢，進滿水就可以了。
5樓：我是一隻皮皮鴨
如果韭菜在割收割的時候遇到了凍雨，沒辦法，這個時候只能夠將韭菜割掉，然後讓它重新再長，不過沒關係，韭菜可以重生的。
6樓：匿名使用者
一般情況下應該從日平均氣溫下降至5～7℃的時候開始，到了日平均氣溫在0℃左右的時候結束，這個時間段韭菜的地上部分基本回秧。「液凍晝消，冬灌正好」。
7樓：匿名使用者
韭菜封凍水需要提前澆，並且要保證把影響韭菜的生長，才能夠讓韭菜在冬天能夠順利度過，來年才有韭菜。
8樓：繁星點點
韭菜封凍水要怎麼交？這個一定要交投，這個注意事項是選擇一個合適的時間就交呢。
9樓：匿名使用者
韭菜風箏水要怎麼調？需要注意什麼？韭菜風洞水一定要提前交，要在風洞之前交，並讓這個水沉到土裡去，這樣才能在第二年開花的時候，讓韭菜很快就發芽。
10樓：李倩智超
你可以裡面在韭菜裡面加1些溫開水就可以直接把它解凍解凍之後就可以直接進行教，就行了。
11樓：山高君為峰
韭菜比較纖細柔弱，封凍澆水時，因在早上或者傍晚時分進行，另外，最好一次性澆透，不能半乾半溼。
12樓：社會小袖
為了韭菜可以安全越冬，露地韭菜需要做好越冬的管理工作。
韭菜如何過冬
13樓：贛南臍橙
露天種植的韭菜在冬天的時候，管理時有以下幾點需要注意：
1、澆封凍水。
一般來說，大概在12月份的時候澆封凍水，這樣韭菜過冬之後來年生長會更好，這一次澆水是不能少的。但是，時間一定要控制好，如果澆的太早，很快就蒸發掉了，就起不到作用，要是太晚，直接在土裡面結凍，就會引起韭菜死亡。
2、適當培土。
在冬天的時候，可以給韭菜培土，這樣能保護韭菜的根部不受凍，還能疏鬆土壤，有利於根部的生長，最重要的一點是它能保護土壤的溫度。冬天太冷，到了來年春天其實也很冷，培土是一個非常重要的工作。
3、蓋草。在寒潮來到的時候，可以適當地在韭菜上面蓋一些草，普通的稻草、秸稈就可以了，這樣可以很好地抵禦寒風。不過不要蓋得太多，以免影響到光照。等到寒潮過去之後，可以把這些草拿掉，要是有條件可以蓋地膜，效果會更加的好，這樣就可以讓韭菜更好的過冬。
14樓：侃民生看社會
韭菜怎樣安全地過冬？
韭菜在農村裡很多人家都會種植，這種「懶人菜」不但很好種植，方便管理，而且還是多年生的蔬菜。只要種一次，可以連續採收很多年。
韭菜是一種喜冷涼氣候，並且耐低溫的植物，其適宜生長的最佳溫度是在12-23℃，當溫度低於8℃時就容易遭受凍害了。所以，讓韭菜如何安全過冬也是很重要的。韭菜的莖葉不耐寒，其地下的根莖是很耐凍的，只要做好越冬措施，到了第二年依然還是可以正常生長，並且連續採收的。
那問題來了，韭菜如何越冬呢？
在農夫的家鄉這邊，韭菜一般都是稻草來覆蓋。一般到了立冬以後，氣溫就比較低了，這個時候韭菜也就要開始進入越冬期了。在越冬之前，一般都會先把最後一茬韭菜割掉，然後再把周圍的土壤覆蓋在韭菜的根部。
這樣做不僅能防凍，而且還能起到疏鬆土壤 、改善土壤通透結構等作用。當這些搞定了之後，再把稻草均勻的覆蓋在韭菜的根部上，儘量覆蓋厚一些。
在以前，由於很多人家裡都養了牛，也會用牛糞來覆蓋。這種方法也確實很管用，並且比稻草還有用哦！
不過，近些年，因為種田的少了，養牛的也少了，所以也就沒有了稻草、牛糞了，因此用地膜覆蓋的比較多了。前面的方法都一樣，只是在覆蓋的時候是選擇用地膜來覆蓋，這樣做保溫效果其實更好。一些有經驗的老農民，還會在韭菜種植的北側堆放一堆雜草，或者是高粱杆，這樣也是為了防止北風直吹，效果也很不錯哦。
各位，不妨試一試。
15樓：微言悚聽
冬季韭菜應該怎樣過冬呢？
韭菜的生長習性。韭菜屬於多年生宿根蔬菜，適應性極強，抗寒耐熱，在我國各地區都有種植，南方地區可以四季種植。韭菜喜溫涼氣候，種子發芽溫度十二攝氏度，生長溫度十五到二十五度；韭菜耐陰，光照應該適宜，太弱光合作用不好，太強韭菜品質差；它對土壤溼度要求高，需要保持在百分之八十到九十。
韭菜如何安全過冬。控氮法，這是大多數蔬菜常用的方法，就是在韭菜休眠期減少使用氮肥，氮肥過多，植物抗寒能力變差，追肥較早，促使韭菜苗老健。在低溫季節到來之前，可以試著追施一次磷肥，可以提高韭菜抵禦寒冷氣溫的能力。
澆糞和培土法。韭菜過冬時，可以施用豬糞或牛糞等暖性農家肥，或者在霜凍前每畝潑施糞水四百到五百斤，使土壤避免結凍。培土法就是用細土養護根系，可以使得土壤疏鬆，提高土地的溫度，這個方法可以直接保護韭菜根部。
覆蓋法或撒灰法。覆蓋法就是在霜凍之前用麥稈，稻草等覆蓋在菜畦或者蔬菜上，覆蓋時要注意密度，不可全部把蔬菜蓋住，這會嚴重影響韭菜進行光合作用。撒灰就是在低溫到來之前在蔬菜上撒訊息草木灰，同樣可以提高溫度。
總之，韭菜做好過冬的方法，就是盡力提高周圍或者土壤的溫度，避免韭菜根系被凍壞，可以採用施肥或者覆蓋一層秸稈的方法來提高低溫。當然，還可以進行煙燻來提高環境溫度，保護韭菜不受凍傷。
16樓：一葉小船
一、如何過冬。
1、澆封凍水：只要及時澆灌封凍水才可保證更好的越冬。澆灌的時候要把握好，過早或者過晚都不行。
過早就水分會被吸收掉，起不到防凍作用。過晚澆容易產生凍害，不僅不能防凍，還會加重凍害。要在每年的12月上旬開始澆，澆透澆足。
2、培土施肥：冬天韭菜雖然已經進到休眠階段了，但還是要適當施肥才行。每畝地要施加1500公斤的人尿糞肥，還要進行培土。
培土能保護它的根系不受凍，通常整個冬季要培土三次，堆積在根系附近就行。此外，還可用乾草覆蓋，這樣也可起到防凍作用。
二、如何種植長得好。
想要韭菜長得更好，種植前要先浸泡種子，若是有乾癟的要挑出去，這樣能提高它的出芽率。且要催芽處理，先放在水裡泡兩天，等開口後再種植。種植最好選在春季進行， 按10釐米的行距，2釐米的株距進行，不可太密，否則也會影響生長。
等長到10釐米的長度時就可採收食用。另外，注意每次採收後要適當施肥，促使更好的萌發。
17樓：網友
用草墊覆蓋一下自然過冬。
盆栽韭菜澆水的正確方法
18樓：匿名使用者
給韭菜澆水要看生長期。若是苗期，根系淺且比較小，不能給水太多，保溼就行，否則易徒長。成株之後可適當增加水量，立冬後應澆灌封凍水，不過若是秋季雨水大，也可不澆。
注意雨季要排水，不能長期水澇。澆水要澆在根部，利於吸收。要是盆栽管理或者是剛買的小苗，入土後最好都澆一次透水。
韭菜一般用老根種植的比較多，在菜市場也有買老根的，很便宜的，一兩塊錢的根塊，就可以種出來很多盆。
1、買回來之後，先要將韭菜根處理一下，把集結成塊的先分散開來，過長的根修剪一下，剪到大約四五釐米的樣子就可以了，2、然後準備一些疏鬆透氣的土壤，要放一些底肥，比如餅肥，腐熟的雞糞等，充足的底肥可以讓韭菜粗壯，葉片寬大。
3、將韭菜每三四棵一叢，每叢間距六七釐米的樣子，栽種好之後，澆透水，放在散光通風的地方緩苗幾天。
4、等十天左右就可以長出新葉，多曬曬太陽，通通風，韭菜會長的很快，一個月左右就可以收割了。
二、當然，我們也可以用種子種韭菜。
現在溫度剛剛適合發芽，趁著溫度合適，趕快來播種吧。
1、買一些韭菜種子，然後準備好疏鬆透氣的土壤，可以用腐葉土，園土，大顆粒的河沙摻配一下，這樣的土壤疏鬆透氣，用來播種栽種是非常不錯的，2、最好選一個大點的花盆，也可以用泡沫箱扎幾個洞來栽種，面積大點嘛，3、要把韭菜的種子在水裡浸泡一天，然後輕輕的撒在花盆裡，放在通風散光的地方，一週左右就會發芽的。
4、韭菜發芽生長的比較慢，等發芽之後長的就快一些了，可以給它每隔半月施一次以氮肥為主的肥料，也可以用自己漚制好的餅肥水，稍微兌一點，薄肥勤施，韭菜才會長的快，葉片寬大莖杆粗壯，如果不施肥，韭菜根莖細弱，倒伏，葉子細小，韭菜不僅可以做成美味的餃子，烙成菜盒子，還能炒菜，做湯，味道鮮美，使我們平時不可缺少的一道美味哦。
露天韭菜預防霜凍的最好措施？
19樓：your大頭兵
韭菜是家家戶戶炒菜做飯經常用到的的蔬菜之一，因它口感好，易收割，好管理，俗稱"懶人菜"，種植面積非常廣泛，韭菜是一年收割多次的蔬菜，要韭菜產量高***，每次收割後的田間管理非常關鍵，尤其是最後一次收割後的管理更為重要，管理的是否到位直接影響到韭菜的安全越冬和來年韭菜的產量和商品質量，所以必須要撐握好的管理方法，下面老農把自已多年管理的一線務韭菜的經驗，分享給大家供參考。
掌握好韭菜的收割間隔時間是務韭菜成敗的首要條件。
根據本人多年的經驗，韭菜一年最多收割四次為宜，每次收割的最佳間隔時間為30天，最少不能低於25天(易割傷韭根)，最多不能超過45天(易爛韭葉，葉老，口感差)，這點非常重要，切記！有些菜農為了擠時間趕**，不顧間隔時間提前收割，以致割傷韭根，其結果適得其反，使種植的韭菜不到一年會出現死根的現象，使韭菜的生長壽命大大縮短，後期不得不重新移栽。
掌握好韭菜最後一次收割後的田間管理，是韭菜安全越冬來年豐產的基礎。
韭菜每次收割後都要進行追足"刀刀肥"和澆好"刀刀水"的田間管理，才能使韭菜健壯生長，其中最後一次收割後的田間管理更為重要，下面就具體的管理方法分享如下：
(一)中耕刨根。
秋季韭菜最後一次收割後，要及時進行中耕鬆土，刨根露白，人工用鋤頭由遠到臨近韭根進行挖鋤，刨出韭菜根露白，使其充分暴露於陽光下晾曬一天左右，然後蓋土護根，這樣可以有效殺死粘附在韭菜的幼卵和越冬韭蛆等地下害蟲，再把明顯露出的老**掉，有助於新增新根，可以有效提高韭菜的抗旱抗寒能力，而從有利於韭菜的安全越冬。
(二)追肥澆水。
追足肥結合中耕要進行一次追施越冬肥，可以有效增加韭菜根的養分積累，為來年韭菜早出苗，出壯苗打好基礎，具體每畝施腐熟過的農家肥3000千克，磷肥25千克，尿素8一10千克，硫酸鉀5千克，再單獨施加草木灰100千克。
澆好水在立冬土壤封凍前要澆一次越冬水，在白天地表溫度降到5度以下，夜間到零度時要及時澆水，這樣可以"晝消夜凍"是澆越冬水的最佳時間，但值得注意的是這次澆水田間不能有積水，防止凍傷韭根，這點咱菜農要注意為好，澆好越冬水來年韭菜苗返青早，這點本人深有體會。
總之，在種植韭菜的田間管理中，韭菜每次收割後的管理非常關鍵，最後一次收割後的田間管理更為重要，管理的好壞直接影響到韭菜的安全越冬和來年韭菜的產量和商品質量，希望我們菜農加以重視為好。
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