1樓：舌尖上的專家
食品安全關乎國計民生，是頭等大事，食品加工，也是良心工程，如何做好食品的安全，建議如下：
1.食品加工一定要取得食品生產許可證
2.禁止用非食品原料生產食品、在食品中新增食品新增劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用**食品作為原料
3.禁止生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
4.禁止經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其製品；
5.禁止經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；
6.禁止生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
7.禁止生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品新增劑；
8.禁止用超過保質期的食品原料、食品新增劑生產食品、食品新增劑，或者經營上述食品、食品新增劑；
9.禁止生產經營超範圍、超限量使用食品新增劑的食品；
10.禁止生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品新增劑；
11.禁止生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品新增劑；
如果做好以上，食品安全就會得以保障。
2樓：匿名使用者
關於食品安全問題是法治問題還是道德問題
法律有一定的滯後性。但如果作為一個有道德的人，你在清楚“瘦肉精”的危害，也清楚國人還不知道它的危害時，做或不做，說或不說它的危害，就要聽從內心的道德的聲音了。而他，恰恰是內心道德缺失，使得他理直氣壯的說：
“如果在**中介紹了***，我們（的**）也發不了。”
只有法律站穩腳跟，道德才不會一步步往後退卻。中國目前的問題是法律沒有站穩，所以造成道德的塌陷。
如我所說：法律是道德的底線。一個社會的道德層次決定了它的法律水平（包括立法執法和監督三方面的水平）。
如：奴隸社會是不會立法保護奴隸的私有財產的，但奴隸主仍然會允許奴隸保有一定的（雖然是很可憐的）個人財產，這就體現了奴隸主的道德層次。但如果是一個貪婪的奴隸主，他可以奪取奴隸所有的財產奴隸的孩子甚至奴隸的生命而不觸犯任何法律，在這種情況下法律起不到任何作用。
真正起作用的只有奴隸主自己的道德水準。
再比如：在封建社會裡存在的官窯民窯，大老爺們想嫖就嫖，也不會有觸犯任何法律，真正起到作用的是男人自己的道德水準。
這兩個例子充分的證明了不是“法律沒有站穩腳跟”，而是“道德本身的塌陷”造成了目前的食品安全問題，而這種“道德本身的塌陷”不是靠法律約束能夠解決的
3樓：匿名使用者
根就是壞的，所以只有改朝換代，才會有真正的安全，***。
食品安全法五專是什麼
4樓：囚與社會
專店採購、專櫃存放、專人負責、專用工具、專用臺賬。
“五專”的解釋：
1、專店採購，到有資質的專賣店進行採購，索取相應票證備查；
2、專櫃存放，將食品新增劑放在指定區域的專櫃儲存；
3、專人負責，有兩名經過培訓的廚師共同領取、使用、配製；
4、專用工具，使用經過計量認證的衡器進行定量；
5、專用臺賬，使用規範的臺賬，每次使用按照要求逐項登記。
5樓：清風居士
1、食品安全法中沒有“五專”這個說法。
2、《餐飲服務食品安全操作規範》中明確對食品新增劑實行“五專”，即“食品新增劑應專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃儲存”
新的《食品安全法》
食品安全法148條適用
6樓：1987蔡仁彬
食品安全法第一百四十八條適用於：
1、消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
2、生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
7樓：
《中華人民共和國食品安全法》
第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
擴充套件資料
《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，由全國人民代表大會常務委員會於2023年2月28日釋出，自2023年6月1日起施行。
《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2023年4月24日修訂通過，現將修訂後的《中華人民共和國食品安全法》公佈，自2023年10月1日起施行。
8樓：幸運的楓陽
食品安全法第一百四十八條
消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；
屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；
增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
中華人民共和國食品安全法148條
9樓：
第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
擴充套件資料
《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，由全國人民代表大會常務委員會於2023年2月28日釋出，自2023年6月1日起施行。
《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2023年4月24日修訂通過，現將修訂後的《中華人民共和國食品安全法》公佈，自2023年10月1日起施行。
10樓：匿名使用者
《食品安全法》第一百四十八條： 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償;屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
資料拓展：
本款規定的違法行為是：生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品。這裡包含兩個關鍵點：
一是違法主體。本條規定的違法主體是食品生產者和食品經營者，其中，食品經營者包括食品銷售環節的經營者和餐飲服務環節的經營者。二是生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品。
例如，生產者生產加工新增了非食品用化學物質的食品，或者經營者從非正規渠道採購食品，明知供貨者是無任何證照的黑加工點，生產的食品是劣質的，根本不符合食品安全標準的，卻仍然採購進貨，導致黑加工點生產的劣質食品得以進入流通領域等。對於食品經營者在不知情的情況下，銷售了不符合食品安全標準食品的行為，比如2023年發生的問題奶粉事件，眾多的食品銷售企業是在不知情的情況下，銷售了含有三聚氰胺的奶粉，本身沒有過錯，則不需要依照本款的規定承擔懲罰性賠償責任。
食品安全法的目的和意義
11樓：超覺之精
目的和意義:根據《中華人民共和國食
品安全法》第一條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。
1、是維護社會穩定。
《食品安全法》建立和完善統一協調、權責明晰食品安全的監管體系，建立以食品安全風險評估為基礎的監管制度，提高我國食品安全監管整體水平，進一步保障群眾身體健康和生命安全，有利維護社會穩定。
2、是促進經濟發展。
《食品安全法》堅持預防為主，有針對性地確定食品的生產、銷售各個環節有關制度，並打擊違法行為，雙管齊下規範食品生產經營者行為，重塑市場信心，有利於促進經濟發展。
3、是提高國民身心健康水平。
食品安全是身心健康的基礎，《食品安全法》完整覆蓋食品生產、流通各個環節，為營造良好消費環境創造條件。
擴充套件資料
違反《中華人民共和國食品法》的法律責任
第三十九條 違反本法規定，生產經營不符合衛生標準的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責令停止生產經營；
銷燬導致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以1000元以上5萬元以下的罰款 。
違反本法規定，生產經營不符合衛生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，或者在生產經營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責任。
食品安全法食品新增劑屬於食品嗎，食品安全法中關於食品的範圍是否包含食品新增劑
食品新增劑不屬於食品，但是在加工食品中扮有重要角色，是我們所吃的食品中不可避免的會含有的物質，是為了食品具有更好的外觀，口感，口味，還使食品更好的得以儲存。只要符合使用標準的食品新增劑，都是可以放心的。食品安全法中關於食品的範圍是否包含食品新增劑 包含。食品安全法第二條 第二條在中華人民共和國境內從...
食品安全法舊法
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食品安全法中菜裡有蟲怎麼處理，食品安全法食品裡面有蟲子
一 舉報和投訴受理 二 違法行為處理 依據行政處罰流程辦理，詳見流程圖 三 立案調查取證 一 7日內立案。立案後調查取證工作。二 調查取讓由2名執法人員擔任，在取證過程中，必須主動出示證件，表明身份，告知當事人依法享有對案件調查執法人員申請回避 陳述事實的權利，以及做虛假陳述應承擔的法律責任。三 辦...