「食品科學與工程」和「食品質量與安全」兩個專業有什麼主要區別？哪個相對好一些

1樓：卑微的小筆頭

半斤八兩，就業形勢一般，如果以後甘願當個清閒的小化驗可以考慮，但是工資中等偏下，不高。

2樓：匿名使用者

食品科學與工程：隸屬於工科，學習的內容大多數是工程相關，特別是機械製圖，需要豐富的空間想象力，工程類的佔比較大。

食品質量安全：隸屬於理科，試驗的課程較多，分析化學，儀器分析等等，需要心細、認真。

但兩者有很多的基礎課程是一樣的，如食品化學、有機化學等等。

食品既是朝陽產業又是夕陽產業，自己理解了！

就業其實對於本科生來說差別不大，一般的食品公司這兩個專業都會要的，幹管理還是技術看個人興趣吧。

女生依我看還是學食品質量與工程吧，這個專業女生特別多的，我們學院就是這種情況。

想詳細瞭解請到中國農業大學食品科學與營養工程學院**上看看吧

食品質量與安全和食品科學與工程有什麼差別？

3樓：石榴朵朵

食品質量與安全重在化驗和檢測，而科學與工程重在研發新的食品比方小零食和保健品。前者比較經常接觸化學試劑，後者重在做吃的，不過很多很多很多學校只是名稱上的區分，具體做什麼可不一定，還要看帶你的導師是做哪一行的。你是讀大學還是讀研？

我個人覺得還是做吃的比較好，總比被化學試劑包圍好多了。

4樓：我是一個小菜雞

食品科學與工程專業分為畜產品加工、發酵技術、園產品加工三個方向，培養具有食品生化、食品化學、食品（畜產品、發酵食品、園產品）加工、檢驗等技術知識，能在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高階科學技術人才。

食品質量與安全專業培養具備生物學、食品科學以及營養與食品安全的基本知識和技能，能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域，從事和營養與食品安全有關的技術、管理、策劃、食品生產及教學、研究等相關工作的高階科學技術人才。

兩個專業學習的基本的東西差不多，就是偏重點不同，科學與工程側重生產工藝，質量與安全側重檢驗，學習的課程內容差不多的。

5樓：匿名使用者

食品質量安全側重的是些對食品的檢測、營養學、毒理學，實驗較多，食品科學與工程，他也涉及一些食品檢測試驗，學習市場上流動食品的加工工藝，食品加工裝置，食品營養等對於男孩子食品科學與工程還是很適合的。你是哪個學校的啊我就是這個專業的！！

6樓：手機使用者

將來做饅頭做蛋糕還能湊合生存，如果夢想做管理者 10分不易不付出生命代價解決不了食品安全問題。