1樓：職場小胖龍
可以，鱷魚肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常適合現代人。鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中。
並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的**效果。
基本簡介：
研究表明，鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨。
驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的**效果。另外，由於鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量。
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
據記載，鱷魚肝有補腦、生新血、去溼氣、滋陰養肝、明目的功效。可以**老年性白內障、視力減退等。療病方：
鱷魚肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，燉服。主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。
2樓：風不停息
鱷魚全身都是寶，有「軟**」的美譽。鱷魚肉、骨及內臟含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素和多種微量元素，營養價值極高。鱷魚肉質細嫩，其味既有水生動物的鮮美，又有陸上走獸的野香，能夠增補氣血、提高免疫力，其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養成分。
介紹一道酥炸鱷魚肉。配方：三百克鱷魚肉、一百克麵包糠、兩個雞蛋、適量麵粉、適量鹽、適量料酒、適量胡椒粉、
1、所需材料
2、將鱷魚肉斜刀切成薄片
3、倒入適量鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時
2、將鱷魚肉依次沾上面粉、雞蛋液、麵包糠。沾好的鱷魚肉片。
3、放入150度的油鍋中炸制
4、炸至金黃色撈出
5、成品
3樓：
1、鱷魚的食用價值 研究表明，肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的*不飽和脂肪酸以及多種微量元素，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優質動物肉，其肉味既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香，營養價值比豬、牛、羊肉都高， 故是酒家宴席珍品，在泰國專門開有「鱷魚餐館」。近年來，廣州、深圳和香港等地有的酒家通過審批從泰國、澳洲和印尼等地進口鮮活鱷魚肉，製作多種鱷魚食譜。
2、鱷魚的用價值 鱷魚米血 功能：具有消炎、清熱解毒、消腫瘤等，對肺癌、白血病等有特別的療效。鱷魚血中含有比當今所發現的一切還要強有力的抗菌物質，不僅可殺傷病菌，而且可消滅黴菌甚至一部份。
而且血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶（sod）和一種超級縮氨酸（sp），對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力烹調方法：將新鮮的鱷魚血與淘洗的優質大米混勻攪拌，然後蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃，滋補甘甜，美不勝收。
鱷魚肉功能：鱷魚肉能治哮喘，具有抗感染、抗**反應、增強機體免疫力，能增強非常特異性體液免疫。可促進骨髓釋放顆粒白細胞到外周血中，作用於b細胞，增進igm、igg、iga抗體的合成，啟用補體。
鱷魚多糖還能在發炎的呼吸道粘膜上形成一層保護膜，使粘膜炎症創面與有毒有害物質隔離，從而得以自我修復並恢復呼吸道的纖毛運動功能。
鱷魚肉有助緩解哮喘及對呼吸道的幫助。進食鱷魚肉對醫治哮喘有很好的輔助作用，可有效的減少哮喘發作的機會，或減輕哮喘發作時的痛苦，亦可治理慢性咳嗽。另外還能補氣血，滋心養肺，壯筋骨、驅溼邪，對哮喘，咳嗽，風溼，糖尿病等疾病具有特殊療效。
鱷魚掌
功能：鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、固精和驅邪除溼的，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但但鱷魚肉*是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的。
鱷魚掌集各種精華於一身，富含豐富的動物膠原蛋白，有滋陰**、固精和護膚養的，可以增強**性，皺紋，非常適合快節奏的都市男女。嘉祥縣眾鑫鱷魚養殖****
鱷魚頭骨 功能：強筋健骨、填精益髓、通和血脈；對風溼骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用於預防和老年骨質疏鬆、嬰幼兒缺鈣等。
此外，鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，可用於老年骨質疏鬆、小兒軟骨症等。
鱷魚雜 功能：消積去滯、開胃健脾，有解膩、補虛益腎等食療，特別是對消化道疾病有很好的作用。富含蛋白質和多種人體必需氨基酸、脂肪酸以及多種維生素和微量元素。
鱷魚舌 功能：富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，還含有對人體有很高營養價值的*不飽和脂肪酸以及多種微量元素。還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的，而且對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病也有較好的效果。
鱷魚尾膠 功能：鱷魚尾膠能夠滋陰、益氣固本，增強體質，護膚養顏，入亦能肝硬化，抗腫瘤。鱷魚的發力極強，鱷魚尾乃力之所聚，且含豐富的膠質。
不但能滋陰，益氣固本，增強細胞活力。食之還能使**增白，而且能護膚養顏，使**增加性，增加潤澤度，減少並延緩皺紋的出現，對過敏症也有滿意效果，實為佳品。
鱷魚肉能吃嗎？
4樓：狗比人忠
可以，鱷魚肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常適合現代人。鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的**效果。
作為營養價值、藥用價值都極高的鱷魚肉，自然成為湯水進補、食療的不二之選。珍稀動物鱷魚全身都是寶，一向有食療傳統的廣東更成為全國鱷魚消費的主要地區。
5樓：匿名使用者
鱷魚肉的口味得到了廣大食客的認可，那麼，食用鱷魚究竟有沒有科學根據，鱷魚肉究竟有哪些保健效果呢？為此，記者特意走訪了專業人士。據專家透露，《本草綱目》早有記載「鱷魚肉至補益」。
鱷肉不但美味，而且能補血、壯筋骨、驅溼邪。對哮喘、咳嗽、風溼、糖尿病均有奇效，醫學上稱之為動物**。
在東南亞諸國，鱷魚早就是「久經考驗」的食材了。像鱷魚肉能滋心潤肺，補氣壯骨、止血化淤、驅除溼熱；乾肉可作重要配料，是治哮喘病的良方；皮能滋補養顏；肝可以補腦；骨頭可以治風溼；血可以預防癌症，可謂渾身是寶。一般適合食用的鱷魚在8-12歲，這個範圍內的鱷魚肉質鮮嫩，久煮不老。
營養豐富，是進補的極佳選擇。
鑑於鱷魚是國家保護動物，業內人士表示：據相關法規，專門飼養的食用鱷魚可以用作經營，但必須經過相關部門的批准，經營鱷魚菜式的食店，其材料**必須合法。建議市民食用鱷魚宴時最好選擇有資質的酒家，或從大型超市購買新鮮鱷魚肉自行烹飪。
6樓：你可能是豬嗎
鱷魚肉可以吃，鱷魚肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏。鱷魚肉可以燉，可以做湯，很多種做法。
拓展資料：
1. 鱷魚（crocodile）一種冷血的卵生動物。鱷魚是極其珍貴的動物。鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由於其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名「鱷魚」。
2. 鱷魚是迄今發現活著的最早和最原始的動物之一。出現於三疊紀至白堊紀的中生代（約兩億年前），性情凶猛的脊椎類爬行動物，它和恐龍是同時代的動物，屬肉食性動物。
公認鱷魚的品種共23種。中國國內馴養繁殖的鱷魚種類有：揚子鱷，暹羅鱷，灣鱷，尼羅鱷；其中國家允許經營利用的鱷魚種類有三種：
暹羅鱷，灣鱷，尼羅鱷。其中暹羅鱷（又俗稱泰鱷）是在我國北方廣泛被人工馴養鱷魚。頒發鱷魚馴養繁殖證的單位為：
國家林業局。
3. 鱷魚血清所殺死的hiv病毒要比人類血清的多得多。鱷魚對付hiv病毒的方式與人類免疫系統在病毒一入侵時立即正面攻擊不同。
鱷魚免疫系統的抗體會附著在細菌上面，把細菌**後瓦解，就像拿一把槍對著細菌的頭部致命一擊。
7樓：匿名使用者
非常好吃,但是比較貴
8樓：匿名使用者
能吃有些養殖場就把養的鱷魚賣給餐館
吃鱷魚是合法的
9樓：鴻洪江
能吃，還有酒家有這個菜，可煲湯，可紅燒，而且是**哮喘的藥材
鱷魚肉有毒嗎 鱷魚肉哪些人不宜吃
10樓：馬文玉傳
鱷魚肉沒有毒，鱷魚肉沒有禁忌人群，都可以吃，適量即可。
鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素。
鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的**效果。
另外，由於鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量。
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，
因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
11樓：探索新材料
鱷魚肉每個部位有每個部位的功效，吃了可以預防**疾病癌症。
只有以下人不能吃鱷魚
一、結核病患者服藥時要忌吃魚(鱷魚肉)。
二、出血性患者不宜多吃魚(鱷魚肉)，因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會加重出血癥狀，少吃或不吃魚為佳。
三、痛風患者不宜吃魚(鱷魚肉)。這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風，主要表現為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過高)，反**作性關節炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病**。
四、肝硬化病人應禁食魚
吃鱷魚肉犯法嗎?
12樓：
吃人工馴養繁殖的鱷魚不違法。
2023年，國家林業局對54種馴養繁殖野生動物的商業性經營利用實施解禁，鱷魚也包括在內。換句話說，自2023年開始，鱷魚——特指人工馴養繁殖的鱷魚，可以有條件的進行商業性經營利用，可以食用了。
鱷魚屬於國家級保護動物範圍。自2023年開始，國家放開鱷魚的商業經營利用，但仍然是有條件的，對審批、品種管理都有嚴格規定。
馴養繁殖鱷魚必須事先申請「國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證」。買賣的飯店，同樣要提前向林業部門申請。產品上必須要貼有「中國野生動物經營利用管理專用標識」。
允許進行商業性經營馴養繁殖的鱷魚品種有灣鱷、暹羅鱷、尼羅鱷三種，在飯店中吃到的鱷魚不應該超出這三種。
鱷魚膽能不能吃，吃鱷魚肉有什麼營養
鱷魚膽 去腐生新,解毒平熱 鱷魚骨 治風溼痛 鱷魚肝 補腦 滋陰養顏。爸爸肝癌。買了一條鱷魚回來，但不知道怎麼吃會更有效果。聽說吃鱷魚對 癌症有作用 50 鱷魚可以直接視為對癌症 沒有什麼重要幫助。1 近百年來，世界科技的飛躍發展，大家有目共睹。期間對癌症 研究，全世界相關的科學家們從來沒有停歇過。...
鱷魚肉可以吃嗎，鱷魚肉能吃嗎？
格調 可以。主料 鱷魚肉300g 輔料 雞蛋2個 麵包糠100g 麵粉適量 鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 1 所需材料。2 將鱷魚肉斜刀切成薄片。3 倒入適量的鹽 料酒 胡椒粉醃製半小時。4 依次沾上面粉 雞蛋夜 麵包糠。5 沾好的鱷魚肉片。6 放入150度的油鍋炸制。7 炸至金黃色撈出。8 成品。...
月寶寶能吃魚肉嗎，九個月寶寶能吃魚肉嗎
健康無敵 最好不要吃啊，有小的魚刺挑不出來，寶寶吃了會很危險的 寶寶現在可以吃了。7 9個月新增的輔食有肉泥 肝泥 豆腐 面片 菜粥等 肝泥 魚肉泥 蝦肉泥 碎菜爛粥 爛麵條 麵包幹 小餅乾等。將魚去內臟，清水洗淨，用薑片 蔥 黃酒及鹽淹制20 30分鐘，上籠用旺火蒸約15分鐘,出鍋前將炒鍋加少許油...